资源简介

(共20张PPT)
仓 储 实 务
第四单元 物品储存保管
学习目标
掌握堆码的工作要求，熟练运用堆码的方法和技能；
学会库存物品数量检查和质量检查的方法，掌握盘点工作过程，掌握帐、卡、物数目核对的技能；
掌握物品养护的基本要求，学会仓库温湿度的控制和调节、库存物品的霉变和虫害的防治技术、金属物品的防锈和除锈技术。
案例导读
想一想
1．从上述企业物品储存保管制度中，你认为一名合格仓库保管员应具备什么样的工作能力？
2．仓库保管员需要掌握哪些工作技能才能胜任仓储保管工作？
模块一 物品堆码技术
一 、物品堆码的要求
堆码物品必须具备的条件
1．物品已验收完毕，已查清其数量、质量和规格等。未经验收或验收中发现问题的物品不能正式堆垛。
2．包装完好，标志清晰。包装破损、标志不清或标志不全的物品不能正式堆垛。
3．物品外表若有污渍或其他杂物必须清除，并且在清除过程中确保对物品质量没有产生负面影响。
4．物品受潮、锈蚀甚至出现某种质量变化，必须进行养护处理，经过处理后能回复原状并对质量无影响者方可堆垛。
5．为便于机械化操作，金属材料等应该打捆的已经打捆，机电产品和仪器仪表等可集中装箱的已经装入合用的包装箱。
堆码的基本要求
合理、安全、方便、定量、整齐、节省
二、物品堆垛设计
物品的堆码设计
1．垛基，是货垛的基础。
2．垛形，是指货垛的外部轮廓形状。
3．货垛参数，是指货垛的长、宽、高，即货垛的外形尺寸。
货垛“五距”要求
货垛的“五距”是指垛距、墙距、柱距、顶距和灯距，应符合安全规范要求。
矩形
正方形
三角形
梯形
矩形—三角形
矩形—梯形
矩形—半圆形
物品堆码的方法
散堆方式、货架方式、成组堆码方式、垛堆方式
常见的垛堆方式
模块二 物品检查、盘点与保管损耗控制
一、保管期间物品的检查
检查的内容
1．数量检查。即在保管期间要检查物品的数量是否准确，检查账上的记载是否正确，核对账、卡、物是否一致。
2．质量检查。即检查存储物品在保管期间质量有无变化。
3．保管条件检查。即检查各类物品堆码是否合理稳固，货垛是否苫垫严密，保管条件是否与各种物品的保管要求相符合等。
4．安全检查。即检查仓库各种安全措施和消防设备、器材是否齐备，是否符合安全要求，检查库房建筑物是否有损坏而影响物品的正常储存保管等。
检查的方式
1．日常检查。是指保管员每日上下班前后，对所保管的物品的安全情况、保管情况、库房和货场的整洁情况所进行的检查。
2．定期检查。是指根据季节变化和业务需要，由仓库组织有关专业人员对在库物品所进行的检查。
3．临时性检查。是指有灾害性气候预报时所组织的临时性检查。
检查中发现问题的处理
1．物品有变质迹象或发生变质时，应按维护保养要求，查明原因，提出措施进行维护保养。
2．对超过保管期或虽未超过保管期，但质量不能保证的，应通知存货人或仓单持有人及时采取措施或进行处理。
3．数量有出入的，应弄清情况，查明原因，分清责任。
4．对已破损的，应查明原因，与存货人或仓单持有人协商处理。
二、 物品盘点
盘点作业的目的
1．确定现存量，并修正账、物不符产生的误差。
2．保证库存准确率。
3．计算企业损益。
4．稽核物品管理的绩效，使出入库的管理方法和保管状态变得透明。
盘点的主要内容
1．账面盘点。
2．现货盘点。
3．核对账面盘点与现货盘点的结果是否一致。
盘点的步骤
准备
决定盘点时间
决定盘点方法
培训盘点人员
清 理 储存 区
盘 点
差异原因分析
盘点差异处理
“盘点步骤”详细内容见教材P78-81
三、物品保管损耗控制
分析保管物品发生损耗的原因
1．物品的自然损耗
2．人为因素或自然灾害造成的损耗
3．运输损耗与磅差。
物品保管损耗控制
1．把握物品损耗标准
2．报损业务
模块三 物品养护
一 、仓库温、湿度的控制与调节
仓库温度、湿度的基本知识
1．仓库所指的温度包括气温、库温及垛温。
2．大气的湿度可用绝对湿度、相对湿度和饱和湿度来表示。
3．仓库常用温度和湿度的测量。
4．仓库环境温、湿度的变化
仓库温、湿度的控制与调节
控制和调节仓库温、湿度的常用方法有密封、通风、吸潮等 。
二、物品霉腐的防治和霉腐物品救治
常见的易霉腐的物品
1．影响霉腐微生物生存的外界条件主要有水分和空气湿度、温度、光线、溶液浓度、空气水分。
2 ．常见的易霉腐的物品
物品类别 例 示
食品 糖果、饼干、糕点、饮料、罐头、酱醋、肉类、鱼类和鲜蛋等
日用品 化妆品、纸绢制品、纸张
药品 以淀粉为载体的片剂、粉剂、丸剂；以糖液为主的各种糖浆；以蜂蜜为主的蜜丸；以动物胶为主的膏药；以葡萄糖等溶液为主的针剂，等等
皮革及其制品 皮鞋、皮包、皮箱和皮衣等
纺织品 棉、毛、麻、丝等天然纤维及其制品
工艺品 竹制品、木制品、草制品、麻制品、绢花、面塑、绒绣和核雕等
物品霉腐的防治和霉腐物品救治
1．预防物品腐霉的方法
⑴ 严格入库验收。
⑵ 加强仓储环境管理。①选择合理的储存场所。②温度控制。③湿度控制。④氧气控制。⑤气相防霉腐。⑥低温冷藏防霉腐
⑶化学方法
抑制微生物生长的化学药物放在物品或包装内
⑷物理方法
紫外线、微波、辐射抑制和杀灭微生物生长
2．霉腐物品救治
⑴去湿。常见的去湿的方法有暴晒、摊晾及烘烤三种。
⑵灭菌。常用灭茵的方法主要有药剂熏蒸灭菌、紫外线灭菌及加热灭菌三种方法。
⑶刷霉。
三、仓库虫害的防治
仓库虫害的来源及其特点
1．仓库内害虫的来源
2．仓库内虫害的特性
适应性强、食性广杂、繁殖力强、活动隐蔽
3．常见的易虫蛀、鼠咬的物品
含有蛋白质、脂肪、糖类、维生素、水分及无机盐等营养物质的物品容易被虫蛀、鼠咬而受到破坏。
仓库虫害的防治
1．杜绝仓库害虫的来源和传播要做到：
把好物品入库关
搞好仓库清洁卫生
控制库内温湿度
勤检查
使用驱虫药剂。
2．杀灭仓虫的主要方法
做好环境卫生
化学杀虫法
物理杀虫法
生物杀虫法。
四、金属物品锈蚀的防锈和除锈
金属物品锈蚀的原因
金属材料本身的原因(内因)
大气中的因素(外因)
金属物品锈蚀的防锈和除锈
1 ．金属物品的防锈
控制和改善储存环境、涂油防锈、气相防锈、可剥性塑料包装、涂漆防锈
2．金属物的除锈方法
人工除锈、机械除锈、化学除锈、电化学除锈、

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