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第三章 形形色色的植物
第六节
被子植物—单子叶植物
我们日常中吃的面、米都是由小麦和水稻加工而成的，那么你对小麦和水稻了解多少呢？
一、探究单子叶植物的主要特征
探究竟●观察
取整株小麦或水稻，观察其根、茎和叶的形态，判断它的根系、叶形、叶脉分别属于什么类型？
观察小麦或水稻的花，找出雄蕊、雌蕊，数一数雄蕊的数目。
观察小麦或水稻的果实，你能看出它们的果实什么特点吗？
低倍镜下观察小麦或水稻胚的切片，注意子叶的数目
根
叶
穗
茎
观察小麦
小麦是一年生或两年生草本植物。
判断它的根系、茎、叶脉分别属于什么类型？
须根系
平行脉
根
叶
茎
草质茎，中空，有明显的节和节间
观察小麦的花
雌蕊
雄蕊
3枚雄蕊
柱头
子房
外稃
内稃
观察小麦的花
观察小麦的果实，具有什么特点？
颖果：果皮和种皮紧密结合，不易分开
（果皮）种皮
子叶
胚芽
胚轴
胚根
胚乳
胚
贮存营养
观察单子叶植物种子的结构注意子叶的数目？
单子叶植物种子结构模式图
一片
观察水稻
雄蕊
子房
柱头
内稃
外稃
雌蕊
与小麦是否相同？
水稻的花有6枚雄蕊。
各种各样的单子叶植物
小麦
玉米
水稻
百合
高粱
郁金香
芦苇
甘蔗
竹子
单子叶植物的主要特征
叶脉多是平行脉
花的基数为3
种子的胚有1片子叶
根系是须根系
二、单子叶植物与人类的关系
粮食作物
水稻
谷子
小麦
蔬菜作物
蒜
葱
金针
经济作物
芦苇
甘蔗
竹子
观赏和药用植物
贝母
郁金香
玉簪
种子植物的主要特征是：
种子植物
被子植物和裸子植物统称为种子植物。
根茎叶发达；
能产生种子并用种子繁殖。
种子植物是植物界进化程度最高的种类，是现今地球表面绿色的主体，在生物圈的物质循环和能量流动中具有举足轻重的作用。
比较裸子植物和被子植物的异同
项目 裸子植物 被子植物
花和果实
种子及果皮
生活环境
无真正的花和果实
有真正的花和果实
种子裸露，
无果皮包被
种子外有果皮包被
适应生活在干旱、贫瘠的土地
分布广泛，
适应能力强
课堂小结
不同点 双子叶植物 单子叶植物
根系
叶脉
花的基数
种子
相同点 须根系
直根系
平行脉
网状脉
3
4或5
一片子叶
两片子叶
都具备根、茎、叶、花、果实、种子
比较单子叶植物和双子叶植物的异同
课堂巩固
1、种子共有的结构是（ ）
A.种皮、胚芽和子叶
B.种皮、胚乳和子叶
C.种皮、胚
D.种皮、胚芽、胚
C
2、种子的主要结构是（ ）
A.胚乳 B.子叶 C.胚 D.种皮
课堂巩固
C
3、菜豆种子和玉米种子的相同之处为（ ）
A.子叶的作用 B.子叶的数量
C.胚乳的作用 D.胚的构成
D
课堂巩固
4、菜豆种子和玉米种子的主要区别是（ ）
A.胚的位置不同
B.外形不同
C.种皮不同
D.胚中所含子叶数目不同，贮藏营养物质部位不同
D
课堂巩固
5、被子植物不同于裸子植物的特点是（ ），相同的特征是（ ）
A.产生种子
B.胚外有种皮保护
C.种子外面有果皮包被
D.果实都是由果皮和种皮组成
A
C

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