资源简介

教科版四年级科学下册核心素养教学设计
1.4 茎和叶
【教材分析】
《茎和叶》是新教材教科版四年级下册第一单元《植物的生长变化》的第4课。本课植物的茎和叶是植物的两个重要营养器官。在本课的探究活动中，学生观察亲手种植的凤仙花，看到凤仙花已经长出了茎和叶，对于茎和叶的特点进行观察记录，同时推测茎和叶有什么作用。为了验证自己的推测，学生分小组制定实验计划，通过观察凤仙花的茎在红色水里浸泡之后，其纵切面和横切面的染色情况，了解茎的运输作用。
【学情分析】
通过前面几课的学习和种植体验，四年级的学生对于植物的结构和生长变化已有了基础性的认识。他们初步了解了种植植物的方式，也知道植物的种子发芽会先长出了根，后长出茎和叶，并在此过程中学会了对生长中的植物进行观察、记录。那么植物的茎和叶对植物生存有什么作用呢？又该如何验证推测？除凤仙花外，其他形态茎和叶的植物是怎么适应环境的，同样这也是四年级学生非常乐于探究的问题，通过探究构建植物的“形态特征”与“生活环境”相联系的认识，借此培养学生善于观察的习惯，并且提高他们的探究能力。
【素养目标】
（科学观念）通过观察和对比植物的茎和叶在实验前后的变化，知道茎有运输作用，叶有吸收阳光制造养分和蒸腾水分的作用。
（科学思维）描述出叶在茎上的生长方式，提出对于茎与叶功能的合理推测。
（探究实践）利用收集的相关证据，探究茎和叶的作用，设计相关的实验方案并认识到茎和叶在维持植物自身生存中的作用。
（态度责任）对茎与叶的作用表现出探究的兴趣。尊重事实，能依据事实调整自己的想法。
【教学重点】
茎具有支撑植物以及运输水分和养料的作用；叶能吸收阳光制造养料维持植物生存；叶能蒸腾水分调节体温维持植物正常的生命活动。
【教学难点】
通过实践研究，在持续的观察中收集证据，基于事实调整自己的想法并得出结论。
【教具准备】
实验准备：一段凤仙花的茎叶、红色素水、烧杯、单面刀片；黑色纸、燕尾夹；塑料袋、细线。
教师准备：播种活动视频、教学课件。
【教学过程】
学习任务一：聚焦引入，揭示课题。
1.师：我们种植的凤仙花已经变成了幼苗，现在我们以小组为单位，重点交流一下前一段时间凤仙花幼苗生长变化情况。
2.生：以小组为单位互相交流。
3.师：破土而出的凤仙花，茎越长越高，叶也越来越多。
学习任务二：科学实验，探索发现。
探索一:观察凤仙花的形态特征
1.从小组成员栽培的凤仙花中选择生长状态最好的一株，观察它的形态特征。
2.方法指导：
①测量凤仙花植株的高度。
②数一数一株凤仙花上叶片的数量。
③从不同角度观察凤仙花叶在茎上的分布情况。
④画出凤仙花叶在茎上分布的样子。
3.小组交流汇报：①茎的高度；②叶的数量；③叶在茎上的分布图。
探索二:探究茎对植物生存的作用
1.茎有什么作用？（预设：茎可以把水运给叶，叶需要阳光，多余的水可以从叶里排除）
2.提问：用什么实验能够证明自己的想法？
3.小组讨论：设计实验方案。
4.全班交流讨论。
5.总结实验方案，播放微视频：茎的运输作用。
6.出示浸泡了一段时间的凤仙花的茎：①观察凤仙花的茎有什么变化；②再将凤仙花的茎横切开，观察茎的横切面；③将凤仙花的茎纵切开，观察茎的纵切面。
7.总结：茎具有输送水分及营养物质的作用。
探索三:探究叶对植物生存的作用
1.叶有什么作用？（预设：叶需要阳光，多余的水可以从叶里排除。）
2.提问：用什么实验能够证明自己的想法？
3.全班交流讨论。
4.总结实验方案，播放微视频：叶的蒸腾作用和光合作用。
5.出示凤仙花的叶。
6.总结：叶具有蒸腾作用和光合作用。
学习任务三：科学研讨，提升认知。
1.植物的叶子平展且在茎上交叉生长有什么好处？
2.植物茎、叶对植物生存有什么作用？
3.根据植物根、茎、叶的特征，推测适合植物生活的环境。
学习任务四：拓展活动，加深理解
1.介绍植物的光合作用；
2.出示不同形态植物叶的图片，提问：它们的叶是什么样子的？为什么它们的形态不同？
3.出示不同形态植物茎的图片，提问：它们的茎是什么样子的？为什么它们的形态不同？
学习任务五：达标训练，巩固新知
一、判断题
1.不同植物的茎生长方式也不同,像南瓜的茎属于缠绕茎。（ ）
2. 植物的茎具有支撑植物及运输水分和养料的作用。（ ）
3. 植物的茎不能够储藏营养物质。（ ）
4. 绿色植物可以更新空气。（ ）
5. 蒸腾作用的主体是叶子。（ ）
二、选择题。
1.根据收集到的凤仙花植株生长高度的变化的数据可知，凤仙花开花后茎的生长速度（ ）。
A.加快 B.减慢 C.不变
2.凤仙花的叶是（ ）。
A.嫩绿色，椭圆形，两头有点凹进去
B.深绿色，两头有点凹进去，边缘时齿轮状
C.深绿色，顶端尖尖的，边缘是齿轮状
学习任务六：总结评价，布置作业
1.课堂总结
学生交流：本节课你学会了什么？你是怎么学会的？
2.课堂评价
学生互相自我评价和小组评价
3.课后作业
（1）完成《分层作业》相关习题。
（2）背熟并默写本课知识点。
【板书设计】
4.茎和叶
支撑植物
茎
运输水分和养料
光合作用——制造养料
叶
蒸腾水分——调节体温
【教学反思】
在课堂中，我采用了灵活多样的教学方法，激发了学生们的学习兴趣，他们的学习积极性很高，能主动地参与到学习活动之中，孩子们的学习效率很高。我很善于评价学生，增强了他们的自信心，学生们找到了自身的价值，尝试到了成功的喜悦。
不足之处：有个别学生在学习上不够主动，学生们的知识不够丰富。
改进措施：我们要关注学困生，应多表扬鼓励他们，教师应让学生多看书，要开阔孩子们的视野。
在以后的教学中，我们要不断地去探索、去实践，争取逐步提高自己的教学水平。

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