资源简介

教科版四年级科学下册核心素养教学设计
1.6 果实和种子
【教材分析】
《果实和种子》是新教材教科版四年级下册第一单元《植物的生长变化》的第6课。本课跟随着凤仙花花朵慢慢凋谢，果实逐步形成现象的出现，果实和种子也是植物的繁殖器官。基于学生已经初步建立起来的生物体的结构与功能相统一的观点，课文皆在引领学生研究果实形成的过程，果实的结构特点以及果实对植物体自身的作用。
【学情分析】
通过课前的观察和前一节课的学习，学生知道果实是由花发育来的，花朵凋谢后果实逐渐形成。对于植物的果实，学生其实并不陌生，生活中学生吃的许多水果、干果、蔬菜都是植物的果实。学生能够理解我们的生活离不开植物果实，但可能从没思考过果实对于植物自身有什么作用？学生知道果实是由花发育来的，但可能并没有关注过花变果的过程。
【素养目标】
（科学观念）知道果实由果皮和种子两部分组成。植物通过产生足够的种子繁衍后代，使它们得以世代相传。
（科学思维）能基于果实和种子的结构特点及已有认知，分析果实和种子的作用。
（探究实践）能基于观察获得的信息描述果实的生长变化过程。能运用解剖的方法观察果实的结构。
（态度责任）能保持研究植物生长变化的兴趣。尊重事实，乐于分享自己的想法，接纳他人的观点。
【教学重点】
掌握植物的果实由果皮和种子两部分构成；明白果皮的作用在于保护和传播种子。
【教学难点】
掌握植物生长变化规律，能够预测植物下一阶段的变化情况。
【教具准备】
教师：1.教学课件；2.上中下不同部位果实成熟度明显不同的凤仙花植株。
学生：1.上中下不同部位果实成熟度明显不同的凤仙花植株，桃、西瓜、豌豆、莲蓬、花生和苹果等果实，小刀；2.观察记录单。
【教学过程】
1.观察凤仙花植株上不同阶段的果实特点，描述果实生长变化过程
材料准备：上中下不同部位果实成熟度明显不同的凤仙花植株、学生记录单
（1）提问：请大家在自己的凤仙花植株上找一朵凋谢了的花，用镊子轻轻挑开花瓣，观察花里面有什么。
（预设：雌蕊下端的子房膨胀了。）
（2）追问：这就是果实的雏形。由此，可以说明什么？
（预设：果实是由花的雌蕊发育而来的。）
（3）讲述：请大家在你们的凤仙花植株上找出处于不同生长阶段的果实，仔细观察它们的特点，并根据时间顺序总结出果实的生长变化过程。
（4）学生活动：观察凤仙花植株不同部位果实的特点。
（5）小组展示，交流发现。
（6）小结：凤仙花是由下向上依次结果的，刚结出的凤仙花果实果皮鲜嫩呈绿色；之后会会长大成熟变黄变干，然后会自己开裂，将里面的种子弹出去。
（7）教师出示图片：你能给这些果实按照成熟度排序吗？说说理由。
【设计意图】引导学生观察花变果实的部分，帮助学生找到果实是由雌蕊发
育来的证据；再引导学生观察处于不同生长阶段的果实，并通过给果实排序进一步强化学生对果实生长变化过程的认识。
2.观察凤仙花果实的结构
材料准备：成熟的但没开裂的凤仙花果实
（1）出示一个成熟的但没开裂的凤仙花果实。
提问：这么饱满的身体里，藏着什么呢？让我们将它打开看一看。
（2）活动：引导学生在自己的凤仙花植株上摘下成熟的果实并打开观察。
（3）提问：凤仙花果实的结构有哪些？这些果皮有什么作用？
（预设：果皮可以保护种子，避免受到外界的敌害；果皮被其他动物吃了以后，还可以帮助植物传播种子。）
（4）追问：一个凤仙花果实中有多少粒种子？一株凤仙花一共有多少粒种子呢？
（教学提示：指导学生先选5个果实，数出其中的种子数，然后估算每个果实中平均有多少粒种子。再数一数整株凤仙花上的果实数，最后估算出一株凤仙花上结出的种子数。）
（5）小结：凤仙花的果实由果皮和种子组成。果皮可以保护种子，还可以帮助植物传播种子。一个凤仙花果实中大约有十几粒种子，种子呈黑褐色的椭圆形。提问：在观察和记录过程中，同学们有什么新的发现吗？有什么新的问题吗？
学习任务三：科学研讨，提升认知。
一株凤仙花有这么多的种子，这对凤仙花来说有什么意义吗？
小结：种子可以帮助植物繁衍后代。“春种一粒粟，秋收万颗子”，我们种下一颗凤仙花种子，又收获了许多种子！这些种子传播出去，在适宜的环境下又会长出许多株凤仙花。这些凤仙花又会结出更多的种子。凤仙花的种族就是这样延续并壮大的。
【设计意图】通过解剖的方法，引导学生自主发现和总结凤仙花果实的结构；学习任务四：拓展活动，加深理解
1.提问：我们经常吃的食物哪些是果实，哪些是种子？
2.小结：常见的食物中，水果类食用的部分通常是果实（的果皮），豆类、坚果类和粮食类食用的部分通常是种子，蔬菜类食用的部分通常是果实（的果皮）和叶。
【设计意图】基于对果实结构的认识，引导学生将科学知识延伸到生活实际中。
学习任务五：达标训练，巩固新知
一、判断题
1.凤仙花的果实很小，表面光滑，里面有很多种子。（ ）
2.南瓜、西瓜子、豌豆荚都有果皮和种子，所以它们都是果实。（ ）
3.在植物生长过程中，花要经历花开、花谢的过程，花凋谢后结果。（ ）
4.种子具有繁殖作用，植物的种子可以发育生长成一株植物。（ ）
二、选择题。
1.凤仙花丰收的时候，同学们收集凤仙花的果实，大多数凤仙花果实中的种子数量是( )。
A.1～2粒 B.十几粒 C.60多粒
2.以下植物的一个常见果荚中，含种子数量最多的是( )
学习任务六：总结评价，布置作业
1.课堂总结
学生交流：本节课你学会了什么？你是怎么学会的？
2.课堂评价
学生互相自我评价和小组评价
3.课后作业
（1）完成《分层作业》相关习题。
（2）背熟并默写本课知识点。
【板书设计】
凤仙花开花了
花的构造：花萼 花瓣 雄蕊 雌蕊
子房发育成果实
胚珠发育成种子
【教学反思】
在课堂中，我采用了灵活多样的教学方法，激发了学生们的学习兴趣，他们的学习积极性很高，能主动地参与到学习活动之中，孩子们的学习效率很高。我很善于评价学生，增强了他们的自信心，学生们找到了自身的价值，尝试到了成功的喜悦。
不足之处：有个别学生在学习上不够主动，学生们的知识不够丰富。
改进措施：我们要关注学困生，应多表扬鼓励他们，教师应让学生多看书，要开阔孩子们的视野。
在以后的教学中，我们要不断地去探索、去实践，争取逐步提高自己的教学水平。

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