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人教版 选修3《现代生物技术专题》
专题2 细胞工程
植物细胞工程的实际应用
植物细胞工程的实际应用
* 作物新品种的培养
* 细胞产物的工厂化生产
* 植物繁殖的新途径
【导学】植物细胞工程提供了哪些植物繁殖的新途径？
* 植物繁殖的新途径
微型繁殖
作物脱毒
人工种子
植物细胞工程的实际应用
(一）植物繁殖的新途径
1、微型繁殖
（1）概念：快速繁殖优良品种的 技术。
植物组织培养
【思考】植物组织培养可以进行快速繁殖的原因是什么？
植物组织培养到愈伤组织阶段，细胞进行旺盛、快速的有丝分裂，从而获得大量的组织细胞。不断地对愈伤组织进行分割、移瓶、诱导再分化就可以形成大量的新植株。另外，植物组织培养在实验室进行，一般不受季节、气候等条件的限制。
（2）特点：
a. 高效快速地实现种苗的大量繁殖
b. 无性繁殖，保持优良品种的遗传特性
c. 可以实现工厂化生成
植物细胞工程的实际应用
(一）植物繁殖的新途径
1、微型繁殖
（1）概念：快速繁殖优良品种的 技术。
植物组织培养
微型繁殖技术的应用
兰花
无籽西瓜
杨树
植物细胞工程的实际应用
(一）植物繁殖的新途径
2、作物脱毒
(1)选材部位：植物的 。
(2)选材原因：该部位的病毒极少，甚至 。
(3)方法：切取 进行组织培养，再生的植株就可以不带病毒，从而获得“脱毒苗”。（即：茎尖组织培养技术）
(4)实例：马铃薯、草莓、甘蔗、菠萝、香蕉等主要经济作物上已获得成功。
分生区附近
无病毒
茎尖
作物脱毒
植物细胞工程的实际应用
(一）植物繁殖的新途径
3、人工种子
(1)概念：以植物组织培养得到的 、 、顶芽和 等为材料，经过人工 包装得到的种子。
胚状体
不定芽
腋芽
薄膜
植物细胞工程的实际应用
(一）植物繁殖的新途径
3、人工种子
(1)概念：以植物组织培养得到的 、 、顶芽和 等为材料，经过人工 包装得到的种子。
(2)特点：
①后代 。
②不受 、 和 限制。
(3)实例：我国已成功地将芹菜、花椰菜等的胚状体制备成了人工种子。
胚状体
不定芽
腋芽
薄膜
无性状分离
季节
气候
地域
植物细胞工程的实际应用
(二）作物新品种的培养
(1)过程： 离体培养 → 植株→ → 纯合子植株。
(2)优点：
①后代是纯合子，能 。
②明显缩短了 。
花药
单倍体
染色体加倍
稳定遗传
育种年限
1、单倍体育种
(1)产生原因：在植物的组织培养过程中，易受 和__________(如射线、 等)的影响而 。
(2)利用：筛选出对人们有用的 ，进而培育成 。
植物细胞工程的实际应用
(二）作物新品种的培养
2、突变体的利用
新品种
培养条件
外界压力
化学物质
产生突变
突变体
植物细胞工程的实际应用
(二）作物新品种的培养
2、突变体的利用
突变体的筛选过程
思考：
（1）进行诱变处理的对象是什么？
（2）这种方法有哪些优点、缺点？
愈伤组织
植物细胞工程的实际应用
(二）作物新品种的培养
2、突变体的利用
突变体的筛选过程
优点：通过提高愈伤组织的突变率可以获得高抗、高产、优质、抗逆等新品种，加快育种进程。
缺点：突变不定向，需要处理大量材料；突变少利多害，符合人们需要、有利的品种比较少。
植物细胞工程的实际应用
（三）细胞产物的工厂化生产
1、细胞产物种类： 、脂肪、糖类、 、香料、生物碱等。
2、技术： 技术。
3、实例：我国利用植物组织培养技术实现了大量生产____________；另外，三七、紫草和银杏的细胞产物也都已经实现了工厂化生产。
蛋白质
药物
植物组织培养
人参皂甙干粉
【小结】植物细胞工程的实际应用
* 细胞产物的工厂化生产：
* 植物繁殖的新途径
* 作物新品种的培养
微型繁殖
作物脱毒
人工种子
突变体的利用
单倍体育种
人参皂苷的生产
【检测练习】
1.请判断以下说法是否正确：
（1）葡萄的扦插、桃树的嫁接都属于微型繁殖。
（2）脱毒苗培育所选的组织培养材料可以来自植株的任何部位。
（3）人工种子长成的植株性状不分离。
错误
错误
正确
2.下列生物工程技术的实际应用过程中能形成愈伤组织的是( )
①作物脱毒 ②细胞产物的工厂化生产 ③生产人工种子 ④转基因植物的培养
A.①②③ B.①②④ C.①③④ D.①②③④
3.通过植物组织培养技术繁育农作物,其优点不包括( )
A.加快繁育速度
B.保持亲本优良性状
C.培育出无病毒植株
D.改变植物的基因型
【检测练习】
D
D
【作业】
1、完成课后的同步作业
2、预习《2.2动物细胞工程》
植物细胞工程的实际应用
（三）细胞产物的工厂化生产
1、细胞产物种类： 、脂肪、糖类、 、香料、生物碱等。
2、技术： 技术。
蛋白质
药物
植物组织培养
3、生产过程
6.下列关于细胞产物的工厂化生产的叙述,错误的是( )
A.细胞产物的工厂化生产是植物细胞工程的重要用途之一
B.培养过程中需要脱分化形成愈伤组织,然后悬浮培养愈伤组织细胞
C.培养的愈伤组织需要经过再分化产生特定的组织细胞后才能产生特定的细胞产物
D.收集培养的细胞后一般要破碎提取有效成分

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