资源简介

(共14张PPT)
美容美发店创业实务
开业准备
项目三
PART 02
招募人员
招募人员
01
了解预估员工数量的方式。
知识目标
02
掌握招聘渠道。
03
掌握招聘流程。
能力目标
01
能根据店铺规模预估员工数量。
02
能为店铺招募工作人员。
思政目标
01
树立以顾客需求为本的服务意识。
02
养成遵纪守法和诚实守信的职业意识。
招募人员
任务导入
小美与小丽合开的美发店生意很好，顾客络绎不绝，经常忙到很晚。为了缓解这种情况，两人商量后决定雇用一个学徒做帮手，主要负责接待顾客并为顾客洗头的工作。雇用帮手之后能将美发的过程变成流水作业，学徒负责洗头，小美和小丽负责为顾客剪发或烫染，这样不仅可以提升服务效率，还能为两人分担工作量。
请思考：为了满足以上诉求，小美与小丽的店铺应该招募一名怎样的人员？除了满足技术要求外，身为服务行业的工作人员还应满足哪些条件？
招募人员
在选人用人方面，创业者要有慧眼识珠的能力，为店铺挑选合适的人才。在通常情况下，创业者应该按照预估员工数量、寻找招聘渠道、面试、录用的顺序为自己的店铺招兵买马。
企业最重要的核心是员工，尤其是在服务行业，员工直接和顾客交流，是企业和消费者之间的维系者。高质量的员工可以促进服务水平及提高竞争力，为企业创造无限效益。
招募人员
一、预估员工数量
员工的数量与店铺规模与店内人员架构有关。一般来说，美容美发店的人员架构应该包含店长、美发师（美容师）、助理等工种。
店长通常负责全面的经营管理工作；
美发师（美容师）负责为顾客提供专业的服务；
助理负责协助美容师（美容师）工作，例如，在美发店中，助理一般负责为顾客洗头等服务。
除此之外，大型的美容美发店还会设置接待员、收银员、后勤人员等。创业者应该根据店铺规模和店铺未来的发展为店铺配备人员，在保证营业正常进行的情况下，尽量精简人员，有效控制人力成本。
招募人员
如果一家美发店同一时间段最多能接纳8名左右顾客，应该至少招聘5名美发师，并为其配备至少3名学徒，这8名人员是创业者必须招聘的。除此以外，如果有需要还可以配备1名店长，并视情况配备后勤人员。美容店应该按照美容床位的数量设置美容师，一般来说，美容师的数量和床位的比例为1.5∶1，即至少保证两张床位配备三个美容师。
招募人员
二、寻找招聘渠道
招聘渠道有线上招聘和线下招聘两种。
线上招聘是指利用互联网，在招聘网站上发布招聘信息，常用的招聘网站有58同城、智联招聘、当地论坛招聘板块等；
线下招聘为不依托互联网，通过店内海报、当地人才市场、熟人介绍等方式的招聘。大多数招聘网站都会收取部分手续费，但是会让更多的人看到招聘信息，线下招聘一般没有手续费，但是接触的人员会少于线上，创业者可以根据自身情况选择招聘方式。
招募人员
现 场 指 导
本店急招发型师、助理数名。（或发型师5名，助理3名）
工作地点：×××××（发布在网上或报纸上时，需写明工作地点）
工资待遇：面议（或发型师五五提成，助理底薪800附加提成，包吃住等）
要求：人品好，形象好，沟通能力强，有团队精神，有上进心，忠实肯干，发型师须有一年工作经验。
联系电话：139 4567 ××××，联系人：小美
有效期至：××××年××月××日
备注：男女不限，年龄××岁以下。
招募人员
三、面试流程与技巧
在收到应聘者的简历或工作意向之后，创业者可以将应聘者集中某一到两天，对应聘者进行集中面试。面试流程一般包括参观店铺、资料填写、笔试、测试手法、面试评分、决定是否录用。在准备面试时，创业者需要注意以下几点。
（1）量变产生质变，累积更多简历、打更多电话，就会有更多人来面试，招聘到优秀人才的概率就越大。
（2）在面试前，创业者需要主动了解周边的薪资情况，不要盲目定高或者定低。
（3）收到应聘者的电话时，薪资谈范围，不谈具体值。
招募人员
创业者需要树立个人魅力，懂得展现店铺特色及发展前景，并以此为基础吸引优秀人员留在店中工作。在面试完成后，创业者可以从专业知识、工作经验、应变能力、外表、谈吐等方面对面试者进行打分，并采取择优录用的形式挑选员工。
（4）用人格魅力来吸引应聘者。
（5）做好应聘接待，让应聘者有个好的第一印象。
（6）真诚相待，不要隐瞒和欺骗。
招募人员
任务要求
通过模拟人员招聘过程，了解招聘的流程和挑选员工时的注意事项。
任务实施
任务流程、实施过程、创作记录详见课本第74页。
任务实施
任务评价
详细内容见课本第75页。
谢谢观看！

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