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(共32张PPT)
-
3.2熔化和凝固
教学目标
一
01
能区别物质的气态、液体和固态三种形态，知道物质的固态和液态之间是可以转化的。
02
认识熔点和凝固点，识记冰、固态酒精、固态水银等几种常见物质的熔点。
知道熔化曲线和凝固曲线的物理含义，并知道晶体和非晶体之间的区别。
03
课堂引入
二
大雪
冰雕
云朵
露珠
大自然多姿多彩的物态变化
岩浆
想一想
自然界的物质通常有几种形态？
物态变化
三
物态变化
三
物态
1. 物质通常有三态：固态、液态和气态。
2.物态变化：物质从一种状态变成另一种状态叫做物态变化。
随着温度的变化，物质会在固、液、气三种状态之间变化。
蜡烛燃烧熔化
水沸腾时变为水蒸气
天空云朵的形成
物态变化
三
熔化和凝固
四
熔化和凝固
熔化：物质从固态变成液态的过程叫做熔化。
凝固：物质从液态变成固态的过程叫做凝固。
熔化
凝固
过程相反
固态
液态
熔
化
凝
固
蜡烛燃烧熔化
冰雪熔化
冰激凌熔化
物质从固态变成液态
物质从液态变成固态
河水结冰
岩浆变成火山岩
铁水冷却后成铁锅
想一想
什么情况下，物质会融化和凝固呢？不同物质熔化和凝固的规律一样吗？
熔化和凝固
四
【实验探究】固体熔化时温度的变化规律
提出问题
不同物质在由固态变成液态的过程中，温度的变化规律相同吗？
猜想假设
熔化过程中一定要加热，所以物质一定要吸收热量，这时温度可能也是不断上升的。
实验装置
酒精灯、铁架台、试管、温度计、石棉网、搅拌器、烧杯、火柴、计时器、石蜡、海波(硫代硫酸钠）
熔化和凝固
四
试管
温度计
烧杯
酒精灯
海波
将海波放入试管中，并用酒精灯加热。温度计插入试管后，待温度升至40℃左右开始，每隔大约1min记录一次温度；观察不同温度下它们的状态变化，在海波完全熔化后再记录4～5次。把数据填入表格。
【实验一】
水浴法：使海波受热均匀
熔化和凝固
四
实验数据
时间t/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
温度t/℃
海波状态
40
42
44
47
48
48
48
50
52
54
固态
固态
固态
固态
固液共存
固液共存
固液共存
液态
液态
液态
熔化和凝固
四
温度/℃
时间/分
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
A
B
C
D
固态
吸热
温度升高
48℃
固液共存
吸热
温度不变
液态
吸热
温度升高
以方格纸上的纵轴表示温度，横轴表示时间，将表中的数据分别在两方格纸上描点，然后再将所有的点用平滑的曲线连起来，得到海波温度随时间变化的图像。
海波时间图像
熔化和凝固
四
把海波替换成石蜡放入试管中，利用相同的方法进行试验，并记录数据。
【实验二】
熔化和凝固
四
实验数据
时间t/min 0 1 2 3 4 5 6 7 8 9
温度t/℃
石蜡状态
40
42
44
45
48
50
52
55
57
58
固态
固态
固态
固液共存
固液共存
固液共存
液态
液态
液态
固液共存
熔化和凝固
四
温度/℃
时间/分
0
2
4
6
8
10
12
14
40
45
50
55
固态
变稀变软
吸热
液态
吸热
吸热
海波时间图像
以方格纸上的纵轴表示温度，横轴表示时间，将表中的数据分别在两方格纸上描点，然后再将所有的点用平滑的曲线连起来，得到石蜡温度随时间变化的图像。
熔化和凝固
四
海波的熔化图象
石蜡的熔化图象
相同点
不同点
1.从固态变成了液态。
2.在熔化过程中都需要吸热。
1.海波熔化时温度会保持不变。
2.石蜡熔化时，温度持续上升。
思考一下
海波与石蜡在加热过程中的异同
有什么物体熔化时与海波和石蜡相同呢？
熔化和凝固
四
实验结论
所以不同物质熔化过程中，温度的变化规律不同。
海波熔化需要达到一定的温度（48℃），熔化过程中需吸收热量，但温度保持不变，是固液共存态。
石蜡熔化没有一定的熔化温度，熔化过程吸收热量，温度一直升高。
熔化和凝固
四
晶体和非晶体
五
晶体和非晶体
1.晶体：在熔化过程中不断吸热，温度保持不变，有固定熔化温度的固体。
常见的一些晶体：冰、海波、食盐、石英、萘、各种金属等。
80.5℃
0℃
2.非晶体：在熔化过程中不断吸热，温度持续上升，没有固定熔化温度的固体。
常见的一些非晶体：如石蜡、松香、玻璃、沥青等。
晶体和非晶体
五
3.晶体熔化的条件：
· 达到熔点
· 持续吸热
想一想
晶体凝固又是怎样的情况呢？
熔点：晶体熔化时的温度。
非晶体没有确定熔点。
海波的熔化图象
熔点
B
A
C
D
固态
固液共存态
液态
CD段：物质处于液态，表示液体吸热升温过程。
AB段：物质处于固态，表示晶体吸热升温的过程。
BC段：物质处于固液共存态，表示晶体熔化过程，
吸收热量，温度不变。
晶体和非晶体
五
A
B
C
D
固态
放热
温度降低
48℃
固液共存
放热
温度不变
放热
温度降低
液态
海波的凝固图象
凝固点
3.晶体凝固的条件：
· 达到凝固点
· 持续放热
熔点：晶体熔化时的温度。
非晶体没有确定凝固点
DE段：物质处于液态，物质放热降温的过程。
FG段：物质处于固态，晶体放热降温过程。
EF段：物质处于固液共存态，晶体溶液的凝固过程，
放出热量，温度不变。
晶体和非晶体
五
4.同一种物质的凝固点和熔点相同。
在1标准大气压下，水的凝固点是0℃，冰的熔点也是0℃。
BC是冰熔化过程，熔点是0℃
EF是水凝固过程，凝固点是0℃.
晶体和非晶体
五
-272
固态氦
48
硫代硫酸钠
1083
铜
-259
固态氢
232
锡
1200左右
各种铸铁
-210
固态氮
327
铅
1300-1400
各种钢
-117
固态酒精
660
铝
1535
纯铁
-39
固态水银
962
银
3410
钨
0
冰
1064
金
3550
金刚石
熔点
物质
熔点
物质
熔点
物质
几种晶体的熔点 ℃
5.不同的晶体熔点不同，熔点是晶体的一种特性。
（非晶体没有确定的熔点）
晶体和非晶体
五
【总结】
晶体和非晶体的熔化特点
·晶体从开始熔化到完全熔化过程中，有一段时间处于
固液共存的状态，非晶体熔化时不存在固液共存的状态。
·晶体和非晶体熔化时都要从外界吸热。
·晶体熔化的过程中温度保持不变，即有确定的熔点；非晶体没有确定的熔点。
晶体和非晶体
五
熔化吸热，凝固放热
六
熔化和凝固的基本规律
· 晶体熔化的条件：温度达到熔点并能继续吸热。
· 晶体凝固的条件：温度达到凝固点并能继续放热。
· 同种晶体的熔点和凝固点相同。
· 晶体在熔化和凝固时都处于固液共存状态且温度不变。
·非晶体熔化、凝固时温度的变化曲线
①非晶体熔化时的特点：非晶体熔化过程中，随着吸热，温度不断地上升，没有固定的熔化温度，逐渐变软、变粘、变稀、变成液态。
②非晶体凝固时的特点：非晶体在凝固过程中，随着放热，温度持续降低，也没有一定的凝固温度，状态逐渐变粘、变稠、变硬，变成固态。
熔化吸热，凝固放热
六
1.晶体和非晶体在熔化的过程中需要吸收热量；凝固的过程中都要放出热量。
想想议议
　　在夏天里我们喝饮料，经常在饮料中加冰块，而不直接加入冰水，原因是什么呢？
熔化吸热 凝固放热
熔化吸热，凝固放热
六
2.熔化吸热，凝固放热的应用
冷冻保鲜
冰袋降温
冷北方的冬天，菜窖里放几桶水，菜就不容易被冻坏。
凝固放热
熔化吸热
熔化吸热
熔化吸热，凝固放热
六
2.在北方的冬天，为了很好地保存蔬菜，人们通常在菜窖里放几桶水，水结冰能使窖内温度不会太低。这是利用了水（　　）
A．熔化吸热 B．熔化放热 C．凝固吸热 D．凝固放热
随堂练习
七
1.夏天，有的人喜欢喝凉的饮料。往往会在常温的饮料中加几小块温度低于0℃的冰。加冰块的原因是利用冰块　 　（填物态变化名称）时，　 　热量（填“吸收”或“放出”），使饮料变凉。
D
熔化
吸收
随堂练习
七
4．关于晶体与非晶体，下列说法正确的是（　　）
A．晶体与非晶体在熔化过程中温度都升高
B．晶体有确定的熔点，非晶体没有确定的熔点
C．晶体熔化时吸热，非晶体熔化时不吸热
D．当晶体处于熔点温度时，它的状态应该是固体或液体
B
3．下列物质中，属于晶体的一组是（　　）A．蜂蜡、沥青、水银 B．海波、铁、玻璃 C．松香、蜡、铝 D．冰、铜、海波
D
随堂练习
七
5．如图所示，是锡的熔化和凝固的图像，根据图像回答：
（1）锡的熔点是 　 　℃，由此可知锡是 　 　（填“晶体”或“非晶体”）。
（2）在BC段，锡处于 　 　态；在DE段，锡处于 　 　态。（填“固”、“液”或“固液共存”）。
（3）锡的熔化用了 　 　min，它熔化过程中要 　 　热，但温
度 　 　。
230
晶体
固液共存
液
4
吸
不变
课堂小结
八
熔化和凝固
熔化
凝固
物质从固态变成液态的过程
熔点
晶体：有熔点
非晶体：没有熔点
熔化过程吸热
物质从液态变成固态的过程
凝固点
晶体：有凝固点
非晶体：没有凝固点
凝固过程放热

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