资源简介

(共27张PPT)
美容美发店创业实务
开业准备
项目三
PART 03
采购设备与用品
采购设备与用品
01
了解美容美发相关设备与用品的采购原则。
知识目标
02
掌握美容美发相关设备与用品的种类。
03
掌握美容美发相关设备与用品的采购数量。
能力目标
01
能明确美容美发相关设备与用品的种类和数量。
02
能独立完成购买合同的签订。
思政目标
01
树立以顾客需求为本的服务意识。
02
养成遵纪守法和诚实守信的职业意识。
04
掌握签订合同的相关知识。
采购设备与用品
任务导入
小李的美容店由于经营有道，口碑越来越好，生意非常火爆。恰逢店铺隔壁的商店转让，他把店铺租了下来，打算扩增经营规模。在购买设备方面，他有增加投资购进新设备和购买二手设备减少支出两种选择。由于需要的美容设备及操作台的数量较多，两种方案的投资金额相差近一倍。经过反复的考虑，小李决定对于美容床、梳妆台等设备与现有保持一致，优先保证款式样式相同，找不到同类二手设备就购入新设备；而美容用品可以借此机会尝试买入与现有种类不同的新产品，增加店铺经营服务的范围。
请思考：美容美发店经营过程中涉及哪些设备与用品？
采购设备与用品
“工欲善其事，必先利其器”，想要成功开办美容美发店，不仅需要技艺精湛的美容美发师，还需要先进的美容美发设备与用品。这些设备与用品的质量关系到美容店、美发店的服务质量和形象，因此创业者在选购时，应该货比三家，用心鉴别。
采购设备与用品
一、设备与用品的挑选原则
市场上的商品琳琅满目，同种功能效用的产品种类成百上千。创业者如果在购买之前没有形成合理的选择标准及长远的打算，往往会为了一时之需掉入消费主义的陷阱之中，这不仅会增加创业之初的投资金额，而且产品质量还得不到保证。为了避免以上情况出现，创业者可以从质量、需求、进货渠道三个方面挑选开店所需的设备与用品。
采购设备与用品
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质量原则
安全健康是消费者在享受服务时应首先考虑的因素，因此创业者要想美容美发店长期经营下去，就要挑选质量过关的产品，不要贪图便宜而挑选质量不过关的廉价产品。
在鉴别产品质量时，创业者应该注意产品的包装，一般来说，正规产品的包装上都应有以下内容。
（1）产品质量检验合格证明。
（2）有中文标明的产品名称、生产厂厂名和厂址。
（3）根据产品的特点和使用要求，需要标明产品规格、等级；涉及成分及含量的，应用中文对主要成分的名称和含量予以标明。
采购设备与用品
对于美容美发相关的化妆品、洗护用品等，创业者还可以从气味、质感、效果三个方面辨别真伪。一般来说，好的产品气味纯正，伪劣或变质产品闻起来会有刺鼻的怪味；好的产品质感细腻，伪劣或变质产品涂抹后有粗糙发黏感；好的产品效果显著，劣质或变质产品使用后没有效果，甚至会刺激皮肤，使皮肤刺痒、干涩。
（4）限期使用的产品，应当在显著位置清晰地标明生产日期和安全使用期或者失效日期。
（5）使用不当，容易造成产品本身损坏或者可能危及人身、财产安全的产品，应当有警示标志或者中文警示说明。
采购设备与用品
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需求原则
设备与用品不仅要与店铺的需求相一致，还应该与顾客的需求相一致。创业者在选择设备与用品时，首先应该符合店铺的需求，无论是中档的美容美发店大量购入高档的设备与用品，还是高档的美容美发店大量购入中档的设备与用品都是不可取的。另外，创业者在选购设备与用品时，还需要考虑顾客的需求。如果产品已经过时，美容美发店还继续购进，就会在无形中丧失一部分顾客，影响店铺的经营。
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适度可靠原则
在确定好设备与用品的种类之后，创业者在购买量和购买渠道上应该遵循适度可靠原则。一般来说，购买量越大，占用的资金就越多，但是产品单价就会越低，进货需要的人力、运费等相对会低些；购买量越小，占用的资金就越少，但是产品单价就会越高，进货需要的人力、运费等相对会高些。购买时，创业者一定要选择正规渠道购入产品，防止买到假货上当受骗。
采购设备与用品
二、设备与用品数量的确定
美容美发店需要的设备为美容师、美发师在服务过程中用到的仪器，需要的用品为服务过程中所使用的相关美容美发用品。对于所购买设备与用品的数量，创业者需要分情况决定。一般来说，能长期使用的设备，创业者可以按需求量购入；而美容美发用品等消耗型产品，创业者在制订购买量时，应该综合考虑自身经济实力、囤货空间、预计产品消耗速度等因素，如按照店铺一至两个月的消耗量购买。
三、设备与用品种类的确定
对于设备产品与用品的种类，创业者需要按照店铺的经营范围确定。
采购设备与用品
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美发相关设备与用品的种类
在美发店，要想做出漂亮的发型让顾客满意，首先要选用质量过关、合适的美发设备与用品。美发设备主要有常规设备和辅助设备两大类；美发用品主要为美发相关产品。
常规设备主要包括各种美发剪、吹风机、焗油机、烘发机、智能烫发机等，其是每个美发店应该为美发师配备的最基础的设备。
1）常规设备
采购设备与用品
美发剪
主要用来为顾客修剪头发，不同的剪刀可修剪不同的轮廓及层次。
吹风机
吹干头发，并可以为顾客进行局部造型。
采购设备与用品
焗油机
加速焗油膏的渗透，深层滋养发丝。
智能烫发机
用于陶瓷卷烫发，温度功率可控，可实现多人同时使用。
烘发机
磁盘聚能，具有加热效果，能用于烫发、染发和焗油。
采购设备与用品
辅助设备主要有美发椅、美发镜、洗头床等。辅助设备虽然在服务过程中不直接使用，但却是每个美发店必不可少的设备。
2）辅助设备
美发椅
以柔软舒适能随意升降为易。
美发镜
与美发椅配套使用，越大越好。
采购设备与用品
美发用品主要为洗发、护发、烫发、染发相关产品，包括洗发水、护发素、染发膏、烫发1剂、烫发2剂等。
3）美发用品
洗头床
以舒适耐用、防水防潮为主。
采购设备与用品
行 业 楷 模
最美巴渝工匠何先泽
作为一名美发师，何先泽身上有诸多亮眼头衔：美发行业首位国务院政府特殊津贴获得者、第43届世界技能大赛中国国家队美发项目专家兼教练组长、重庆首届十大高技能专家、重庆劳模、十大杰出技能人才、十大金牌工人、五一劳动奖章、中国美发大师……琳琅满目的荣誉证书和奖章，装满了他工作室的储物柜。
谈及因何进入美发行业，何先泽回忆道：19岁那年，他无意中发现巴南羊鹿的一位普通理发师，每天能理50个平头，一个收费一元。“那时候，我一个月工资才57.5元，而理发师一天就能挣我一个月的钱。”巨大的收入差距，刺激了年轻的何先泽，使他果断走上了美发之路。“后来，美发对我来说不仅仅只是一份简单的工作，它更是一个‘造美’的过程。”何先泽说，他没有什么经营头脑和文化水平，也做不了别的行业，美发是他一生的职业追求。2005年，在北京已干了8年的何先泽放弃上万月薪，回到重庆办起发型创作室。
采购设备与用品
行 业 楷 模
何先泽曾投入近百万元学习美发技艺，对美发技艺的追求如痴似狂，被业界称为“发痴”。为何成为美发业公认的“发痴”？仅从何先泽的美发装备可见一斑。
一般职业美发师必备4把剪刀——2把不同量的打薄剪、1把滑剪和1把断剪。而何先泽在工作时间，一个鹅黄色牛皮剪刀包一直不离他的腰杆。半滑剪、边角剪、打薄剪、弯剪、纹理剪……包中的各式剪刀多达11把。其中一把半滑剪，购买时市场售价上万元，如今依然追随着何先泽。“这把剪刀是用硬钢和软钢打造而成的，它的特点是特别锋利。用它修剪的头发断面光滑且更易愈合，使顾客的头发不易毛躁、开叉。”价值2 000多元的边角剪，是何先泽使用的最短的一把剪刀，刀尖至切口仅4厘米长，系专为短发的耳后发际线的精修而准备。
何先泽使用的吹风机也颇具个性，除一般常见吹风机外，工作室内还可看见来自意大利，价值800多元，自带负离子，风口温度为120℃的低温吹风机；专门吹大花、波浪头、奔头用的无声吹风机；对刚做过护理、染烫的头发，则有功率小于1 200瓦的小吹风……
何先泽用他半生的足迹与事迹，深刻阐释了“三百六十行，行行出状元”的真谛。
采购设备与用品
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美容相关设备与用品的种类
美容相关的设备与用品种类较多，主要根据美容店常设的美容项目来选择。例如，经营皮肤管理的美容店一般需要常规设备和辅助设备两大类；用品主要为护肤相关产品。
经营皮肤管理美容店的常规设备有皮肤检测仪、面部提拉美容仪、光子嫩肤仪、小气泡清洁仪等。
1）常规设备
采购设备与用品
皮肤检测仪
定性定量分析顾客的皮肤特征，为美容方案提供依据。
面部提拉美容仪
提升皮肤弹性，改善皮肤皱纹。
采购设备与用品
光子嫩肤仪
改善皮肤瑕疵，使皮肤恢复弹性。
小气泡清洁仪
利用负压将毛孔中的杂质吸出，清洁毛孔。
采购设备与用品
经营皮肤管理美容店的辅助设备主要有美容床、消毒柜等。
2）辅助设备
美容床
以平整舒适为宜，能让顾客正躺或者趴卧。
消毒柜
为所有毛巾及床上用品等提供消毒，购买时应注意容量及消毒标准。
经营皮肤管理美容店的美容用品主要为适合各种肤质的洁面乳、化妆水、磨砂膏、面霜、各类面膜、精华素等。
3）美容用品
采购设备与用品
四、购货合同的签订
美容美发店内有很多物品需要长期订购，因此创业者要与生产厂家签订专门的购货合同，以保证供货质量与供货时间。
创业者在与产品生产厂家或代理商签订购货合同时，要注意以下几个问题。
（1）物料名称、规格、数量、单价、总价、交货日期及地点，需反复检查，防止有歧义。
（2）付款方式、金额、付款时间等要明确写出。
（3）供应商需配合店铺的使用进度，货品最迟在几月几日以前全部送达交验。除因天灾及不抗力的事故外，倘逾期，供应商应按天赔偿明确数量的违约金。
采购设备与用品
当事人在合同上签字盖章就意味着从合同约定的日期开始承担合同上约定的责任，并享有合同带来的权利。因此签订一份内容真实、条款完备、意思明确的合同就显得尤为重要，如果创业者不认真研究合同内容，草率对待合同中的条款，就容易吃大亏，被别人钻空子，造成经济损失。
（4）应明确写出供应商不能保证进度或不能提供符合规格要求产品时的解决方法，以保障店铺的权益。
（5）长期使用的产品在送交后，需要增添保修书，自验收日起保修一年（或几年）。在保修期间内，如有因劣质物料而致损坏者，供应商应于15日内无偿修复；否则企业可自行修理，其所有费用概由供应商负责偿付。
采购设备与用品
贾某是一位个体经营户经营者，2015年10月中旬与供货商签订了一份总价值3万多元的购销合同。合同中写明，贾某要提前付30%预付款给供货商，供货商自合同签订4天之后一次性为贾某供货。贾某当天就缴纳了预付款，4天之后该供货商以时间不够为由单方面要求推迟1个月供货。但是贾某就等着这些货品开业，与供货商沟通几次无果后，贾某将供货商告上法庭，要求其退还预付款，并赔偿店铺损失。
审理结果：
法院认为，原告与被告签订的《购销合同》，主体适格，意思表示真实，合法有效。原告按约履行了预付款义务，被告理应完全履行供货义务。现被告违反合同内容拖延不付，酿成本案纠纷，应当承担全部民事责任。依照相关法律，被告应退还原告的预付款，并承担原告延期开业的经济损失。
案例分析
采购设备与用品
任务要求
通过对谈判过程的模拟，了解谈判中应该注意的问题及相关的谈判技巧。
任务实施
任务流程、谈判相关信息详见课本第85页。
任务实施
谈判大师
任务评价
详细内容见课本第87页。
谢谢观看！

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