资源简介 2.2细胞中的无机物的学案【学习目标】1.说出水在细胞中的存在形式和作用,认同其在生命活动中具有重要作用。2.举例说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。【学习重难点】1.说出水在细胞中的存在形式及作用。(重点)2.说出无机盐在细胞中的存在形式和主要作用。(重点)3.了解元素和化合物与生命系统的关系。【预习新知】细胞中的水1.结合以下资料,总结水的含量的特点。资料1:生物 水母 藻类 鱼类 青蛙 高等植物 哺乳动物含水量(%) 97 90 80—85 78 60—80 65资料2:发育时期 婴儿 幼儿 成人 老人含水量(%) 91 72 60 50资料3:组织器官 牙齿 骨骼 骨骼肌 心肌 血液含水量(%) 10 22 76 79 83(1) 不同,含水量不同。(水生生物 陆生生物)(2)同种生物,不同 ,含水量不同。(动物:幼儿 成人 老人;植物:幼嫩部位 成熟部位)(3)同种生物,不同 ,含水量不同。2.阅读教材20页第二段和21页正文第一段,说出水的存在形式,各自的定义、含量,以及各自作用。种类 自由水 结合水存在形式 以 状态存在 与 相结合含量 约占 约占作用 细胞内的良好 (2)参与细胞内的许多 (3)为细胞提供 (4)运送 (1)是 的重要组成成分 (2)主要与蛋白质、多糖等物质结合,成为 的构成成分思考:以下实例中水以什么形式存在:A.咬开水蜜桃时冒出来的汁水B.新鲜小麦种子晒干丢失的水(种子是否还有活性?)C.晒干小麦种子放在试管中用火烘烤,试管壁上的水(种子是否还有活性?)D.鸡蛋清里的水3.阅读教材21页正文第一段的后半部分,说出水的含量与细胞代谢、抵抗不良环境的能力的关系。细胞内自由水所占比例越大,细胞的 就越旺盛而结合水越多,细胞 能力越强思考:以下做法的原因:A种子储藏前,先晒干B种子萌发前,先在水中浸泡C越冬植物,减少灌溉4.阅读教材21页小字部分,说出水分子的结构特点和水分子之间的结合方式,思考:(1)为什么说水是一种良好的溶剂?(2)为什么在常温下水是液体状态?(3)为什么说水对维持生命系统的稳定性十分重要?细胞中的无机盐1.存在形式和含量2.无机盐的生理功能生理功能 举例组成某些复杂化合物 ①Mg是构成叶绿素的元素; ②Fe是构成血红素的元素; ③P是组成细胞膜、细胞核的重要成分,也是细胞必不可少的许多化合物的成分维持细胞和生物体的生命活动 ①Na+缺乏会引发肌肉酸痛、无力等; ②哺乳动物血液中Ca2+的含量太低,会出现抽搐等症状维持生物体内的平衡 ①渗透压的平衡; ②酸碱平衡【易错提示】判断自由水、结合水比例变化的方法(1)看环境条件是否恶化,若环境条件恶化,则自由水含量下降,结合水含量上升。(2)看生命活动强度或状态的变化,若生命活动增强,则自由水含量上升,结合水含量下降。无机盐的存在形式和功能特点无机盐的存在形式①绝大多数以离子形式存在。细胞中含量较多的阳离子有:Fe2+、Mg2+、Na+等;阴离子有:Cl-、SO等。②少量以化合物形式存在。如Fe2+是合成血红蛋白的原料,Mg2+是合成叶绿素的原料等。(2)无机盐的功能特点无机盐在生物体内需保持一定的量,缺失和过多都不行。如哺乳动物的血液中,如果Ca2+的含量太低,会出现抽搐等症状;如果Ca2+的浓度过高,则会患肌无力等疾病。 【深化探究】1.鲜种子在晒干过程中失去的水和干种子放在试管中加热时失去的水在细胞中的存在形式相同吗?提示:不同。前者失去的是自由水,而后者失去的主要是结合水。2.为什么观察动物和人的细胞时,要将其放入相应浓度的生理盐水中。提示:无机盐对维持细胞的正常形态起重要作用。3.不同种类的细胞中,化合物的种类和含量有区别吗?请举例说明。提示:有。如淀粉只存在于植物细胞内,糖原只存在于动物细胞内;又如肌细胞中蛋白质含量较高,脂肪细胞中脂肪含量较高。细胞中的含量仅为1%~1.5%,但却有着重要的作用,请结合下列材料分析无机盐的有关知识。1.阅读下列材料,回答有关问题材料一 一种叶绿素和血红素的局部分子结构简图材料二 足球运动员在激烈比赛中有时会出现肌肉抽搐,原因是随着汗液丢失了大量钙离子;硼能促进花粉的萌发和花粉管的生长,缺少硼时常导致“花而不实”。材料三 生理盐水(质量分数为0.9%的NaCl溶液)是指与哺乳动物血液和淋巴等渗的无机盐溶液,人体的红细胞在生理盐水中保持原有的形态,如果放到清水里,细胞吸水涨破。材料四 人体代谢过程中产生的一些代谢物质会改变体液的酸碱度,人体血液中存在H2CO3/NaHCO3、NaH2PO4/Na2HPO4等酸碱缓冲物质,可以缓冲体液酸碱度的变化。(1)材料一说明:无机盐是某些化合物的重要组成成分。叶绿素分子的基本组成元素有C、H、O、N、Mg,血红素分子的基本组成元素有C、H、O、N、Fe。(2)材料二说明:无机盐对维持生物体的正常生命活动有着重要的意义。(3)材料三说明:无机盐能调节人体的渗透压,维持细胞的正常形态。(4)材料四说明:无机盐对于维持人体内环境酸碱平衡的相对稳定具有重要作用。2.填写下列元素缺乏症,体会无机盐的功能(1)人体缺,会患贫血症;幼年缺钙会患佝偻病,成年缺钙会患骨质疏松症;幼年缺会患呆小症,成年缺碘会患地方性甲状腺肿(大脖子病)。(2)植物的生长需要多种无机盐,其中需要最多的是氮、磷、钾,缺少某种无机盐,植株会出现相应的症状。①植物缺:植株矮小,下部叶片首先缺绿变黄,逐步向上扩展,叶片薄而黄。②缺:植物生长受到抑制,植株矮小,下部叶片发暗呈紫红色,开花迟,花亦小。③缺:光合作用显著下降,茎秆细瘦,叶的尖端和边缘变黄直至枯死,严重时会使大部分叶片枯黄。【巩固训练】1.不同有机物分子与水分子的结合能力(亲水性)不同,研究表明,几种有机物的亲水性由大到小依次为:蛋白质、淀粉、纤维素,而脂肪不溶于水。下列植物细胞中结合水相对含量最多的是( )A.休眠的大豆种子细胞 B.休眠的玉米种子细胞C.洋葱根尖分生区细胞 D.成熟西瓜的果肉细胞2.生长在沙漠地区的仙人掌,为减少蒸腾作用的耗水量,在长期的进化过程中,其叶片完全变成针刺状。下列关于仙人掌体内水的叙述,正确的是( )A. 结合水为仙人掌细胞内的能源物质B. 仙人掌细胞内自由水是细胞内良好溶剂C. 干旱条件下,仙人掌细胞内结合水与自由水的比值降低D. 仙人掌受到火烤时,一般先丢失结合水,后丢失自由水3.无机盐是细胞中含量很少的无机物,仅占细胞鲜重的1%~1.5%,但却是生物体不可缺少的物质。下列相关叙述正确的是( )A. 哺乳动物血液中钙离子含量过多会引起抽搐B. 小麦种子燃烧后的灰烬是小麦种子中的无机盐C. 人体内Na+缺乏会引起神经细胞兴奋性升高D. 人体摄入的食盐可为机体的生命活动提供能量4.关于水和无机盐的叙述,不正确的是( )A.极性分子易溶于水,水是细胞内良好的溶剂B.维持血浆的正常浓度、酸碱平衡等需要大量的无机盐离子C.无机盐在生物体内含量不高,多数以离子形式存在D.生物体的绝大多数细胞,必须浸润在以水为溶剂的液体环境中5.农业谚语“水是庄稼血,肥是庄稼粮”,说明水和无机盐在农作物的生长发育中有着重要作用。下列叙述正确的是( )A.自由水是细胞结构的重要组成成分B.细胞中的无机盐大多以化合物的形式存在C.缺少Mg这种微量元素会导致植物叶片发黄D.水作为良好溶剂与它是极性分子有关参考答案1.答案:A解析:大豆种子富含蛋白质,玉米种子富含淀粉,蛋白质亲水性强于淀粉,而分生区细胞与果肉细胞代谢旺盛,自由水含量高,结合水含量低,所以,休眠的大豆种子细胞中结合水相对含量最多。2.答案:B解析:A、结合水为细胞内与其他物质结合的水,水不是能源物质,A错误;B、自由水是细胞内良好的溶剂,B正确;C、结合水与自由水的比值较高,代谢缓慢,有利于对抗不利环境,C错误;D、仙人掌受到火烤过程中,一般先丢失自由水,后丢失结合水,D错误。3.答案:B解析:A、血液中钙离子含量过多会引起肌无力,钙离子含量过少会引起抽搐,A错误;B、小麦种子燃烧后,有机物被烧尽,留下的灰烬是小麦种子中的无机盐,B正确;C、人体内Na 缺乏会引起神经细胞兴奋性降低,C错误;D、无机盐不能为机体提供能量,D错误。4.答案:B解析:通过组成地壳和组成细胞的部分元素含量表中可以看到,组成生物体的化学元素在无机自然界中都能够找到,没有一种元素为细胞所特有的,这体现出生物界与非生物界的统一性。但是这些化学元素,在生物体内和地壳中的含量相差很大,这就体现出生物界与非生物界的差异性。5.答案:D解析:A、结合水是细胞结构的重要组成成分,A错误;B、细胞中的大多数无机盐以离子形式存在,B错误;C、Mg属于大量元素,C错误;D、由于水分子的极性,当一个水分子的氧端靠近另一个水分子的氢端时,它们之间的静电吸引作用就形成一种弱的引力,使水能溶解许多物质,作为良好溶剂,D正确。故选D。 展开更多...... 收起↑ 资源预览