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西瓜， 葫芦科西瓜属一 年生蔓性草本植物 。 原 产于热带非洲， 传入 我国已有1000多年历史， 全国 各地均有栽培 。 西瓜味甜多汁， 清凉爽 口， 是夏季 消暑佳品 。 果实内含有葡萄糖 、 蔗糖 、 果糖 、 蛋白 质和各种维生素及矿质元素 。 西瓜除作水果食用外， 还具有药用价值 。 过去我国北方多作露地栽培， 产 品供应期仅限于夏季 。 近年来， 随着设施蔬菜栽培 技术的不断完善和人民生活水平的提高， 利用保护 地设施进行西瓜反季节栽培取得了较高的经济效益。
Watermelon
一 、 品种类型
二 、 生物学特性
三 、 栽培季节和茬次安排
四 、 栽培技术
早熟品种
中熟品种 晚熟品种
雌花开花到果实成熟需30d左右
雌花开花到果实成熟需35d左右
雌花开花到果实成熟需40d以上
. 根据品种熟性可分为
（三）对环境条件的要求
（二）生长发育周期
（一）形态特征
深根性作物， 根系强大； 耐旱不耐涝；
再生能力差。
茎
茎蔓性；
分枝性强；
茎节易生不定根。
掌状深裂；
叶面密生茸毛， 表面被蜡质。
（一）形态特征
根
叶
瓠果， 形状 、 皮色 、 大小因品种 而异
（一）形态特征
扁平， 种皮坚硬， 种子
大小 、 色泽因品种 而异
果实
雌雄同株异花
半 日 花
种子
花
叶片
卷须
茎
茎叶
雄花
雌花
开花→ 退毛， 4~5d
退毛→ 定个， 15~25d
定个→ 成熟， 7~10d
. 发芽期
. 幼苗期 . 伸蔓期 . 结果期
（二）生长发育周期
团棵→ 留瓜节雌花开放， 15~18d
留瓜节雌花开放→ 果实成熟
. 坐果期
. 膨瓜期 . 转瓤期
露真→ 团棵 ， 25~30d
萌动→ 露真， 8~12d
30~40d
定个
膨大
成熟
退毛
坐瓜
授粉
（二）生长发育周期
土壤
温度 光照 水分 营养
（三）对环境条件的要求
n 喜温作物， 生育适温20~30℃
¨ 发芽期25~30℃ , 幼苗期22~25℃ ,
¨ 伸蔓期25~28℃ , 结果期30~35℃ 。
¨ 开花坐果期， 温度不得低于18℃ ;
¨ 果实膨大期和成熟期以30℃最为理 想。
n 坐瓜后需较大的昼夜温差
n 根系生长最适温度为28~32℃ 。
温 度
n 喜光怕阴
¨ 光饱和点为80klx， 光补偿点为4klx；
¨ 结果期要求 日照时数10~12h以上， 短于8h 结瓜不良。
我怕阴
我爱阳光！
光 照
n 耐旱
¨ 根系发达， 吸收能力强；
¨ 叶片水分蒸腾量小；
¨ 果实中的水分能倒流回 茎叶。
n 不同生育期对水分要求不同
¨ 幼苗期需水量少； 伸蔓期需充足水分；
¨ 膨瓜期需水分最多； 成熟期水分多则含糖量低；
¨ 开花期间， RH50％ ~60％为宜。
水 分
. 以 沙壤土最好；
. 适宜土壤pH值为5.0~7.0， 能耐轻度盐碱。
. 西瓜需肥量较大， 据测试， 每生产1000kg西 瓜需吸收氮4.6kg， 磷3.4kg， 钾4.0kg 。 营养 生长期吸氮多， 钾次之； 坐果期和果实生长期 吸钾最多， 氮次之， 增施磷钾肥可提高抗逆性 和改善品质。
土壤营养
茬 次 播种期 （月/旬） 定植期 （月/旬）
产 品供应期 （月/旬）
日 光温室早春茬 1/上中 2/中~3/上
4/下
塑料大棚春早熟 2/下~3/下 3/下
5/下~ 7/上中
双膜覆盖 3/上~4/上 4/下~5/上
6/中~7/中
注：栽培季节的确定以北纬32 ~43 地区为依据
西瓜设施早熟栽培基本茬次表
露地栽培
设施栽培
春播夏收 夏播秋收
品种选择 ② 育 苗
整地施肥
定 植
定植后管理
成熟度的鉴别与采收
设施栽培选择品种 以优 质为主， 果实不宜过大， 以 3~4kg为宜， 较优良的有京 欣1号 、 京抗1号 、 京抗2号 、 京抗3号 、 抗病苏蜜 、 郑杂5 号 、 郑杂9号等 。 此外， 近 几年袖珍型小西瓜的设施栽 培面积越来越大， 优良品种 有红小玉 、 黄小玉 、 特小凤、 小兰 、 黑美人 、 金福等。
品种选择
n 沙床播种
n 嫁接换根 ¨ 砧木
n 瓠瓜（葫芦）
n 白籽南瓜
¨ 嫁接方法 n 贴接 n 插接
n 种子播前处理
¨ 晒种→ 浸种→ 烫种→ 搓洗→ 催芽
育 苗
嫁接换根
¨ 砧木
n 瓠瓜（葫芦）
n 白籽南瓜
¨ 嫁接方法 n 贴接 n 插接
白籽南瓜砧木
贴接
插接
葫芦砧木
起垄
覆膜
667m2施优质农家肥 2000kg ，鸡粪500kg，
过磷酸钙30kg
造底墒
整地施肥
分层施肥
深翻
150cm

定 植
n 时间 2月中旬， 晴天的上午
n 方法 破膜→ 开穴→ 浇水→ 摆苗→ 封埯
n 密度 株 距40~50cm
¨双蔓整枝1300~1500株/667m2
¨单蔓整枝1800~2000株/667m2

定 植
植株调整
吊蔓整枝
人工授粉
留瓜吊瓜
定植后的管理
温光调节
水肥管理
温光调节
n 温度调节 （ 日温/夜温）
¨ 定植后密闭保温， 促进缓苗；
¨ 缓苗后适当降温， 22~25℃/15℃；
¨ 伸蔓初期25~30℃/15℃， 茎蔓伸长一 定程度， 20~25℃/15℃ ~13℃， “ 蹲瓜 ”。
¨ 坐瓜期25~30℃/18~20℃； 膨瓜期最适宜温 度为30~35℃/15~20℃； 变瓤期给予较大的
昼夜温差。
n 光照调节 争取光照
水 肥 管 理
. 抽蔓期 结合浇催蔓水， 追 一 次催蔓肥 ， 每667m2 追施尿素10kg 。 直至膨瓜前不再 浇水， 进行 “ 蹲瓜 ”。
. 膨 瓜 期 浇 催 瓜 水 、 追 催 瓜 肥， 一 般 每 667m2 发酵饼肥30 ~40kg或三元复合肥 15kg 。 以后可根据植株长势和土壤墒情均 匀供水。
. 转瓤期 果实“ 定个 ”后， 不再追肥浇水， 可进 行叶面喷肥补充营养， 如喷施0.2％的磷酸二 氢钾。
水 肥 管 理
n 吊绳引蔓
n 整枝方式
¨ 单蔓整枝： 留主蔓。
¨ 双蔓整枝： 除主蔓外 ， 在主蔓基部选留一 条健 壮子蔓。
¨ 多蔓整枝： 保留主蔓和 3～4条子蔓。
吊蔓整枝
. 时间
上午8~9时
. 方法
雄花涂抹雌花柱头， 重 复授粉
. 节位
选用主蔓第2~3朵和侧 蔓第1~2朵雌花授粉。
. 标记
人工授粉
人工授粉
. 每 株 只 留 一 个 瓜 。 已 坐 住 的两个瓜长到鸡蛋大小时 ， 选留果形端正的一个。
. 留瓜的蔓在瓜前留5~7片 叶摘心 ； 不留瓜的蔓作为 营养蔓， 始终不摘心。
. 吊瓜
留瓜吊瓜
n 成熟度鉴别
¨ 观察植株和果实的性 状表现
¨ 声音鉴别
¨ 测定比重
¨ 标记日期
n 采收
¨ 带一段瓜蔓和叶片
¨ 采收最好在早晚进行
成熟度鉴别与采收
. 1． 西瓜日光温室栽培为什么要进行嫁接育 苗？ 怎样选择砧木？
. 2． 日 光温室早春茬西瓜如何进行植株调整 和留瓜吊瓜？
. 3． 早春茬西瓜定植后怎样追肥灌水？
. 4． 如何鉴别西瓜的成熟度？

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