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课题1 物质的变化和性质
第一单元 走进化学世界
学习目标
1．了解物理变化和化学变化的概念及区别，并能运用概念判断一些易分辨的典型的物理变化和化学变化。
2．了解物理性质和化学性质的概念，并能识别哪些是物理性质，哪些是化学性质。
3．通过对实验现象的观察和分析，学会归纳整理相关信息。
4．能够用化学知识解释日常生活中的一些变化现象。
5、以化学实验为载体，向学生展示化学实验中的仪器美，化学实验中的现象美，激发兴趣，培养学生学习的自觉性和主动性。
学习重点
物理变化、化学变化的概念和判断。
学习难点
性质和变化的区别。
学习用品
试管、带弯管的单孔橡皮塞、酒精灯 ( http: / / www.21cnjy.com )、玻璃片、烧杯、铁架台(带铁夹)、研钵、药匙、镊子；胆矾、氢氧化钠溶液、石灰石、稀盐酸、澄清石灰水、水。
学习过程
一、自主探究
（I）物质的变化
1． 的变化叫物理变化。
例如： 、 都属于物理变化。
2． 的变化，叫化学变化，又叫 。例如： 、 都属于化学变化。
3．化学变化的基本特征是 ，常表现为 、 、 等， 还伴随 的变化，表现为 、 、 等现象。
（Ⅱ）物质的性质
1．物质在 变化中表现出来的性质，叫做化学性质，例如： 、 。
2．物质 就表现出来的性质，叫做物理性质。例如： 等都属于物理性质。
二、合作学习
（一）物理变化和化学变化
1．教师演示P6实验1—1、1—2、1—3、1—4（补做实验：1—3的实验结束后，再加热）完成P7的表格。
问题讨论：
（1）比较实验1—1、1—2中的物质变化有什么特征
（2）比较实验1—3、1—4中的物质变化有什么特征
（3）这两种变化有什么区别
物质变化的两种形式．a．物理变化，如实验 。
b．化学变化，如实验 。
它们之间的区别与联系，讨论回答。
物理变化 化学变化
概念
区别
实例
伴随现象
关系
（4）凡是有颜色改变，放出气体，生成沉淀，发光现象的变化一定是化学变化吗
举一例说明：
（5）判断一个变化是物理变化还是化学变化的依据是
（二）物理性质和化学性质（小组帮扶，展示）
l．铁在潮湿的空气中生锈是 ( http: / / www.21cnjy.com ) 变化，铁在潮湿的空气中会生锈是铁的 性质；木材在空气中燃烧是 变化，木材可以在空气中燃烧是木材的 性质。
2．酒精挥发是 变化，酒精 ( http: / / www.21cnjy.com )易挥发是酒精的 性质。石蜡受热熔化是 变化，石蜡受热能熔化是石蜡的 性质。酒精是无色有特殊气味的液体，这是酒精的 性质。
3．物理性质一般包括 。
化学性质一般包括：可燃性、助燃性、酸碱性、氧化性、还原性、活泼性、稳定性、腐蚀性、毒性等。
4．我的发现：描述性质时往往有 等字眼。
5．教师演示P9实验1—2，请同学们认真观察，并把现象记录在下表中。
颜色 状态 气味 木条燃烧情况
氧气
二氧化碳
6．小组讨论：（P9讨论）
氧气的性质：① ；② ；③ ；
④ ……，其中 属于物理性质， 属于化学性质。
二氧化碳的性质：① ；② ；③ ；
④ ……，其中 属于物理性质， 属于化学性质。
（提高）区分氧气和二氧化碳的方法有：
（1） ；
（2） 。
7．物质的性质决定物质的用途。如：乙醇（俗称酒精）可以作燃料，这是由于乙醇具有 性，属于乙醇的化学性质。
三、自主检测
1 下列各组变化中，前者属于物理变化，后者属于化学变化的是（ ）
A、铜生锈，自行车轮胎爆炸 B、高梁酿酒，红磷燃烧
C、胆矾研碎，酒精燃烧 D、食物腐烂，金属导电。
2．下列变化是化学变化的是（ ）
A、发光、发热 B、有气体产生
C、有沉淀产生 D、有新物质生成
3、判断镁条燃烧是化学变化的主要依据是（ ）
A、发出耀眼的白光 B、放出大量的热
C、生成白色固体氧化镁 D、颜色改变了
4、下列成语中，一定包含有化学变化的是（ ）
A．木已成舟 B．花香四溢 　　
C．蜡炬成灰 D．滴水成冰
5、下列诗句包含化学变化的是（ ）
A粉身碎骨浑不怕，要留清白在人间。（《 石灰吟》 ）
B 欲渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。（《 行路难》
C气蒸云梦泽，波撼岳阳城。（《 望洞庭湖赠张垂相》 ）
D 忽如一夜春风来，千树万树梨花开。（《 白雪歌送武判官归京》
现有下列一些物质的变化：
A、酒精挥发 B、 ( http: / / www.21cnjy.com )灯泡通电后发光、发热 C、火药爆炸 D、气球爆炸 E、汽油燃烧 F、海水晒盐 G、米饭烧焦 H、二氧化碳使澄清的石灰水变浑浊 I、植物光合作用 J、发生沙尘暴K、动植物的呼吸作用 L、酒和醋的酿造
属于物理变化的有： ；（填序号，下同）
属于化学变化的有： 。
将 A.物理变化　 B.物理性质　 C.化学性质　 D.化学变化
填入下列空格内。（填序号）
（１）硫是淡黄色固体______________　 　　　　　
（2）将少量硫粉放入燃烧匙中______
（３）将（２）中的燃烧匙放在酒精灯火焰加热，硫粉熔化_______________
（４）继续加热，硫在空气中燃烧_________________________
（５）硫能燃烧___________________
8、练习: 判断下列描述哪些是物理变化？哪些是化学变化？哪些是物理性质？哪些是化学性质？
A.石灰石和稀盐酸混合会放出气体；
B.纯净的水是无色无味的液体；
C.镁条在空气中燃烧生成了氧化镁；
D.氧气不易溶于水且密度比空气大；
E.木棒受力折断。
F.铜在潮湿的空气中容易生锈变成铜绿
物理变化 ；化学变化 ；
物理性质 ；化学性质 。

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