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旅
游
交
际
礼
仪
认
知
项目八
任务一 亚洲主要国家的习俗与礼仪
一、日本
日本是位于亚洲东部、太平洋西北岸的一个群岛国家，面积约为37.8万平方公里，人口总数约为1.26亿（2016年统计数据日本居民大多信奉神道教和佛教，少数信奉基督教和天主教。日本的国语是日语，首都为东京，货币为日元。
（一）基本概况
项目八
1．社交
日本是一个注重礼仪的国家。在人际交往中，日本人通常都是以鞠躬作为见面礼节，态度诚恳、亲切，如图8-1所示。
（二）风俗习惯
图8-1 日本人的鞠躬礼节
任务一 亚洲主要国家的习俗与礼仪
2．服饰
日本人十分注重衣着。在正式场合，他们通常会穿西装或者和服；即使是在非正式场合，穿着也会讲究整齐、得体。日本人认为衣冠不整意味着没有教养，不尊重他人，因此，和日本人见面时，切忌着装过于随便。
项目八
3．饮食
日本人以米饭为主食，偏爱清淡、少油、味鲜带甜的菜肴。日本人喜欢吃鱼，有吃生鱼片的习惯，另外还喜欢吃海鲜、牛肉、海带、豆腐等。“便当”和“寿司”是最受日本人欢迎的两种传统方便食品。
任务一 亚洲主要国家的习俗与礼仪
项目八
（1）赠送日本人礼物时，忌送梳子，玻璃、陶瓷及带有狐狸、獾、菊花等图案和带有4，6，9，12等不吉利数字的物品。
（2）日本人不喜欢绿色和紫色。
（3）三人并排合影时，日本人不喜欢站在中间，认为这是不祥的预兆。
（4）日本人忌荷花，认为荷花是妖花。
（5）在进食用筷时，日本人有“忌八筷”之说，即忌舔筷、迷筷、移筷、扭筷、插筷、掏筷、跨筷、剔筷。
（三）礼仪禁忌
任务一 亚洲主要国家的习俗与礼仪
项目八
韩国全称大韩民国，位于亚洲东北部、朝鲜半岛南部，总面积约10万平方公里，总人口约5 046万（2016年统计数据）。韩国的主体民族为朝鲜族，居民多信奉佛教和基督教。
韩国的官方语言是韩语，首都为首尔，国花为木槿花，通用货币为韩元。
二、韩国
（一）基本概况
任务一 亚洲主要国家的习俗与礼仪
项目八
1．社交
在社交场合中，韩国人一般都以鞠躬或握手作为见面礼节。韩国人崇尚儒教，特别尊重长者。长者进屋时，大家都要起立致敬；晚辈在拜见长辈时，有时还要行跪拜礼，如图8-2所示；韩国人在称呼他人时通常会使用尊称和敬语。
（二）风俗习惯
图8-2 韩国人的跪拜礼节
任务一 亚洲主要国家的习俗与礼仪
项目八
2．服饰
韩国人的着装讲究朴素整洁、庄重保守。在一些重大节日或特殊纪念日时，韩国人也会穿自己本民族的传统服装。女性的传统服装是短上衣和宽长的裙子，长裙的腰线高至胸部，色彩鲜艳；男装有裤子、坎肩、袄和长袍，如图8-3所示。
（二）风俗习惯
图8-3 韩国传统服装
任务一 亚洲主要国家的习俗与礼仪
项目八
韩国人的饮食，以辣和酸为主要特点，酱是韩国人各种菜汤的基本调料。韩国人的主食为米饭，副食主要是肉类和蔬菜。韩国的特色美食有泡菜、烤肉、冷面、生牛肉等。另外，韩国人普遍喜欢饮酒，如烧酒、啤酒和各种洋酒。
3．饮食
任务一 亚洲主要国家的习俗与礼仪
项目八
（1）韩国人喜欢单数，忌讳双数，尤其忌用数字“4”，因为在韩语中，“4”的发音与“死”完全相同。
（2）与韩国人交谈时，如果需要对其国家或民族进行称呼，不要将其称为“南朝鲜”、“南韩”或“朝鲜人”，而应称其为“韩国”、“韩国人”。另外，还要避免议论有关政治等话题，也不要批评他们的政府。
（三）礼仪禁忌
任务一 亚洲主要国家的习俗与礼仪
项目八
泰国全称泰王国，位于中南半岛中部，国土面积约为51.3万平方公里，人口约6 831万（2016年统计数据）。泰国有30多个民族，包括泰族、佬族、马来族、高棉族等，其中泰族为主要民族，约占人口总数的40%。
泰国以佛教为国教，90%以上的居民都信奉佛教。泰国的官方语言为泰语，首都为曼谷，通用货币为泰铢。
三、泰国
（一）基本概况
任务一 亚洲主要国家的习俗与礼仪
1．社交
项目八
由于信奉佛教的缘故，泰国人见面时一般不握手，而是行合十礼。行合十礼时，须站好立正，低眉欠身，双手十指相互合拢，并同时问候对方。泰国人十分尊敬长辈，在泰国，若有长辈在座，晚辈只能坐在地上，或者蹲跪，以免高于长辈头部；给长辈递东西必须用双手。泰国人深受佛教影响，性格温和，与人打交道时喜欢面带微笑，交谈时总是低声细语，颇有涵养。
（二）风俗习惯
任务一 亚洲主要国家的习俗与礼仪
项目八
2．服饰
只有在商务交往中，他们才会穿深色套装或套裙。但在参观王宫、参拜佛寺时，背心、短裤、超短裙、拖鞋等都是被禁止的。在正式场合或重大节庆日，一般会穿自己民族的传统服装。
3．饮食
从总体上来说，泰国人喜食辛辣、鲜嫩食物。用餐时，常往菜肴里加入辣酱、鱼露等调料，饭后有吃水果的习惯。泰国人最喜爱的食物，当属具有其民族特色的咖喱饭。
任务一 亚洲主要国家的习俗与礼仪
项目八
（三）礼仪禁忌
（1）泰国人有“重头轻脚”的讲究。所谓“重头”，泰国人认为头颅是人的智慧所在，神圣不可侵犯，是不能被触摸的；所谓“轻脚”，他们忌讳用脚底朝向别人，就座时，最忌跷腿。
（2）与泰国人见面时，严禁用左手与他们相握，或用左手传递东西。
（3）泰国人睡觉时忌头朝向西方，因为日落西方，象征死亡。
（4）在泰国，国王深受人们的爱戴和尊敬，因此对泰国国王和其他王室成员，绝对不允许任意评说。
任务一 亚洲主要国家的习俗与礼仪
项目八
印度位于南亚次大陆南部，面积约为298万平方公里，人口约13.04亿。印度民族众多，其中以印度斯坦族人数最多，约占人口总数的46.3%，其次为泰卢固族、孟加拉族、马拉地族等。印度居民大多信奉印度教，其次为伊斯兰教、基督教、锡克教和佛教等。印度的官方语言是印地语和英语，首都为新德里，国花为荷花，通用货币为卢比。
四、印度
（一）基本概况
任务一 亚洲主要国家的习俗与礼仪
1．社交
项目八
印度人十分重视礼节，有的印度人见到外国人会用英语问候“您好”，有的则用传统的佛教礼仪——合十礼。男性之间相见或分别时，有时也握手，但男性和女性之间不能握手，而应双手合十，轻轻鞠躬。晚辈在拜见长辈时，为表尊敬，常在行礼时弯腰摸长辈的脚。在印度，迎送贵宾时，主人常献上花环，套在客人的颈上，花环的大小、长短视客人的身份而异。
（二）风俗习惯
任务一 亚洲主要国家的习俗与礼仪
项目八
2．服饰
印度服装以艳丽和优美闻名。女士服装中，最常见的是纱丽，如图8-4所示。
3．饮食
印度人以米饭为主食，也喜欢吃面食。在口味上嗜好酸辣，烹调方法以烧、煮、烩、炸、炒较为常见。在众多的印度菜肴中，咖喱为最具特色的食物。
图8-4 印度纱丽
任务一 亚洲主要国家的习俗与礼仪
项目八
（1）印度教徒奉牛为神圣之物，因此忌食牛肉。一般人忌穿牛皮鞋和使用其他牛皮制品。信奉伊斯兰教的印度人不吃猪肉。
（2）印度人不喜欢龟和鹤的图案。
（3）印度人认为吹口哨是没有教养的表现。
（4）3和13是印度人忌讳的数字。
（5）印度人忌用左手与人握手或用左手递接东西。
（三）礼仪禁忌
任务一 亚洲主要国家的习俗与礼仪
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