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(共17张PPT)
《厨房三鲜》
大家知道这三个是什么蔬菜吗
？
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姜、葱、蒜，常被人们称为“厨房三宝”，虽然看似平常，其食用、妙用方却是多不胜数。
你吃什么菜发现有三样最多呢
？
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姜，别名：生姜，芭蕉目姜科姜属植物。
该类植物分布于中国中部、东南部至西南部、亚洲热带地区。
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姜属于多年生草本植物，根茎肥厚，多分枝，有芳香及辛辣味。
叶片披针形或线状披针形，无毛，无柄，叶舌膜质。
穗状花序球果状，苞片卵形，淡绿色或边缘淡黄色，顶端有小尖头。
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花冠黄绿色，裂片披针形，唇瓣中央裂片长圆状倒卵形。
其喜欢温暖、湿润的气候，耐寒和抗旱能力较弱，耐阴而不耐强日照。
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大葱，石蒜科葱属二年生草本植物，中国葱属蔬菜有一百多种，主要分布在西北、东北以及华北等地区。
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根：
根白色，弦线状，侧根少而短；茎：茎极度短缩呈球状或扁球状，单生或簇生，外皮白色；
叶：
由叶身和叶鞘组成，叶身长圆锥形，中空绿色或深绿色，单个叶鞘为圆筒状。
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大蒜 ，百合科葱属植物的地下鳞茎，大蒜整棵植株具有强烈辛辣的蒜臭味，是食药两用植物。它属浅根性作物，无主根包括叶身和叶鞘，叶鞘管状。
叶生未展出前呈折叠状，展出后扁平而狭长，为平行叶脉；叶互生，为1/2叶序，排列对称。
叶鞘相互套合形成假茎，具有支撑和营养运输的功能。原产于西亚和中亚。
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厨房三鲜
真正做到物尽其用
今天我们一起来观察绘画厨房三鲜。
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1、准备黑色卡纸和圆形绘图纸，油性勾线笔，水彩笔，先用勾线笔画出葱鹤蒜，生活越细微细致越来认真观察。
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2、合理构图，把姜、葱、蒜三者画面位置要安排合适，注意构图黄金规则。
均衡与对称是构图的基础，主要作用是使画面具有稳定性。均衡与对称本不是一个概念，但两者具有内在的同一性稳定。稳定感是人类在长期观察自然中形成的一种 视觉习惯和审美观念。因此，凡符合这种审美观念的造型艺术才能产生美感。
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3、刻画画面细节，葱的头部根部，蒜的层层外衣和不同动态摆放，姜的表皮细节纹理。
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4、完善画面，每一个物体都需要认真观察，观察造型和表皮纹理，不同物体线条表达质感不一样，比如姜的表皮粗糙多纹理，蒜的外衣较光滑，葱是白白滑滑的根，叶子的叶脉。
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5、完整画面效果，给主体物适当上色，可增加文字主题，绘画主题更加突出，画面作品感精彩。
课程总结
1、通在课堂中，通过对姜葱蒜相关知识的讲解，让学生对生活中普通的厨房三种配菜有了新的认识，开拓了学生的知识视野，激发了学生的观察和创作写生的兴趣。
2、通过细心的观察，学生表现的姜葱蒜造型特征，不同质感表皮刻画生动，在绘画的过程中充分锻炼了学生的造型能力和线条刻画塑造能力。
谢谢观看

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