资源简介

(共19张PPT)
任务四 定植
任务实施的专业知识
经过育苗的蔬菜,达到定植适期时需移栽到田间,称为定植。
一、定植前准备
(一)整地
整地的作用是改善土壤的耕层结构和表层状况,加深耕层,平整地面;调节土壤中水、肥、气、热等,为蔬菜生长发育创造适宜的土壤环境。整地包括翻耕、耙地、耢地、镇压、起垄、做畦、中耕等。
1.深翻
耕翻深度以25~30cm为宜,加深耕作层可获增产。耕翻时期包括秋翻(冬前深耕冬灌)和春翻(早春化冻后进行第二次耕翻)两个时期。
任务四 定植
2.施基肥
基肥主要有有机肥(如鸡粪、猪粪、牛粪、羊粪、生物有机肥、饼肥、油渣等)和化肥(如磷钾肥、复合肥、氮肥和微肥等)。
有机肥施用量,露地栽培3000~5000kg/667m2,设施栽培4000~6000kg/667m2。饼肥、油渣用量较少,为50~100kg/667m2。有机肥必须充分腐熟。
化肥用量一般是钙、镁、磷肥25~500kg/667m2,钾肥多用硫酸钾,用量为15~20kg/667m2;复合肥多使用氮磷钾复合肥或磷酸二铵,用量20~30kg/667m2;氮肥主要是尿素,用量为25~40kg/667m2;微肥每667m2参考用量为硫酸亚铁2~3kg、硼砂或硼酸1kg、硫酸锌2~3kg、硫酸铜1~2kg、钼酸铵2kg。
施肥方法有普遍施肥、集中施肥和分层施肥,后者适用于施肥量大、产量高、宽窄行种植的果菜类、大白菜、结球甘蓝、马铃薯、生姜等蔬菜的施肥。
任务四 定植
3.耕地、耢地、镇压
耙地的作用是疏松表土,耙碎耕层土块,平整地面,保持墒情,为做畦及播种打好基础。耢地的作用是使地表形成覆盖层,减少土壤水分蒸发,也有平地、碎土和轻度镇压的作用。如土壤墒情及土壤细碎程度适宜时可以免除镇压。
任务四 定植
(二)做畦
1.畦的类型
(1)平畦　操作简单,土地利用率较高。
(2)低畦　利于蓄水和灌溉,保湿性好。但地面容易板结,影响土壤透气而阻碍蔬菜生长,土壤湿度偏高,容易诱发蔬菜病害。
(3)高畦　耕层加厚,排水方便,土壤透气性好,有利于根系发育;地温上升快;畦面比较干燥,可减轻病害蔓延;适于种植嫁接蔬菜。
任务四 定植
(4)高垄　可以控制浇水量,有利于控制土壤湿度,适合进行地膜下浇水,控制地面水分蒸发;春季地温上升快,有利于蔬菜生长;雨季排水方便,且浇水时不直接浸泡植株,可减轻病害传播。但垄沟占地较多,土地利用率不高,生产结束后平整垄沟较为费工。菜畦主要类型如图1-7所示。
任务四 定植
2.畦向
(1)露地栽培　冬春季应采用东西向,以利于保持畦内温度,促进植株生长;夏季南北向做畦有利于田间通风排热,降低温度。
(2)设施栽培　温室一般采用南北向,以利于通风透光;生产用塑料大棚多采用与棚长同向的方向做畦,以提高土地利用率;小拱棚、阳畦等畦向与设施的长向一致。
任务四 定植
二、定植时期
春季露地栽培的定植时期应在当地晚霜(20年平均值)过后,一般半耐寒性蔬菜应在土壤10cm土层的地温稳定在5℃以上,喜温蔬菜以10cm土层地温稳定在10~12℃,耐热蔬菜应在土壤10cm土层的地温稳定在15℃以上,气温稳定在10℃以上为宜;北方地区露地早熟栽培的果菜类一般在5月中旬至5月下旬定植,设施栽培可提前定植。秋季栽培的果菜类可在初霜期前的三个月左右定植。
早春露地蔬菜定植时,为了防止低温对秧苗的危害,定植时间应在上午10点至下午2点;在夏秋季定植时,为了减少高温对秧苗的危害,定植时间宜选在傍晚为好。
任务四 定植
三、定植方式及密度
(一)定植方式
1.双高垄定植
垄高15cm,两小垄间距40cm,每双垄间距80cm;采用白色地膜覆盖,并用竹杆将地膜支起形成小拱棚,使两个小高垄在小拱棚中间,容易提高地温。浇水时从膜下走水。适宜深冬栽培高产蔬菜,如黄瓜、辣椒、豆类蔬菜等。
任务四 定植
2.单高垄大小行定植
垄高15cm,宽40cm,垄间距为大行80cm,小行60cm;采用2m宽白色地膜小拱棚覆盖,较易升高地温,适宜冬季蔬菜生产,如茄子、洋香瓜、番茄等。
3.单高垄等行定植
垄高15cm,宽40cm,垄间距为80cm左右,地膜覆盖单垄,不用形成小型拱棚。地温较前两种稍低,但适合喜光、喜温、大叶片的蔬菜栽培,如大棚吊秧西瓜。
4.小高畦定植
畦高15cm,宽60cm,畦间距40cm,该定植方式适宜于早春、晚秋蔬菜栽培,如洋香瓜、辣椒、番茄等,最适宜于滴灌。
任务四 定植
(二)定植密度
几种主要夏菜的定植密度见表1-14。
任务四 定植
四、定植方法
(一)定植方式
1.开沟定植
按株行距开定植沟,沟深10~12cm,宽15~20cm,沟要直,沟底要平。适宜低温季节的露地和设施蔬菜定植。
2.挖穴定植
按株行距挖穴,对需要插架的蔬菜,同畦内两行应相对定植,便于支架;对于不需插架的蔬菜,两行之间定植穴相互错开。
根据浇定植水的先、后,蔬菜定植方法又分为水稳苗和干栽苗。水稳苗是按行距开沟,在沟内浇水后按株距将带坨苗按入沟内,栽植深度一般要求覆土后土坨上顶与地面相平;干栽苗同样按行距开沟,在沟内先将苗埋好后再顺沟浇水。
任务四 定植
(二)定植深度
番茄易生不定根,适当深栽可增加根系数量;茄子是深根性,根系数量相对较少,为增强其支持能力,也宜深栽;黄瓜为浅根作物,需水量大,为便于根系吸收水分和养分,宜浅栽;大葱可深栽,辣椒则深浅适中,以略深于原根际水平为好。早春温度低,定植一般要浅,以利发根;夏季定植可稍深,可减轻地温过高的危害,增强根系抗低温能力;春季定植的恋秋蔬菜,也要略深于早熟蔬菜。地势低洼,地下水位高的地方宜浅栽;土质过于疏松,地下水位偏低的地方,则应适当深栽,以利保墒。
任务四 定植
(三)浇缓苗水
定植缓苗后,要及时浇灌缓苗水,最好浇施低浓度的催苗肥水,N∶P∶K为0.1%∶0.2%∶0.1%,每株300~500g,或浇低浓度的粪稀水,可促进秧苗生长,不脱肥。
任务四 定植
任务实施的生产操作
一、整地、施基肥、做畦
(一)整地
整地是为植物创造适宜的土壤环境,为栽培蔬菜高产优质奠定基础,包括平整土地、翻地和耙地等。
(二)施基肥
露地每667m2菜田均匀撒施2000~3000kg充分腐熟的有机肥,深翻40cm,整细耙平。设施内除撒施外,还应在栽培畦下开深、宽均为40cm的施肥沟,沟内集中施入有机肥和化肥。
任务四 定植
(三)做畦
1.做低畦
畦宽1~1.6m,长10~15m,要求畦面平整,无土块,畦埂坚梗,顺直。
2.做高畦
高畦底宽0.6~0.75m,中高10~15cm,高畦面呈“龟背形”,高畦长10~15m。
3.做高垄
基部宽0.4~0.5m,垄长10~15m。高垄中部高10~15cm。培垄用土要细碎,高垄表面要平整,尤其是要覆地膜。
操作要求:畦面平坦、土壤细碎、土壤松紧适宜。
整地、施肥及做畦技能训练评价表见表1-15。
任务四 定植
任务四 定植
二、蔬菜定植
(一)开沟定植
定植沟一般深10~12cm,宽15~20cm,沟要直,沟底要平;在定植沟内撒施化肥或发酵好的有机肥(如大粪干),化肥用磷酸二铵或复合肥,每667m2施25kg,肥料与土混拌均匀以免烧苗;苗床移植,起苗前一天傍晚苗床要浇透水,以利起苗时多带土、少伤根,起苗的同时要对秧苗进行分级;将经过分级的秧苗脱去营养钵,均匀地摆在定植沟或定植穴内,秧苗在沟中要摆成一条线,高矮一致;苗摆好后,立即向沟内浇定植水,定植水一定要浇足,以保证定植成活率,在底墒充足的情况下,每株苗浇水1.5L左右;水渗下后随即覆土。栽苗深度因蔬菜种类不同而异,有的需保持原来的深度,如油菜等;茄子、番茄、瓜类等栽植深度宜稍深;大葱、甜椒等多栽于沟内,还需培土加深。
任务四 定植
(二)挖穴定植
需要插架的蔬菜,同畦内两行定植要相对,便于支架;对于不需插架的蔬菜,两行之间定植坑相互错开,定植坑大小深浅同样要根据土坨大小、浇水方式和蔬菜根系特点来决定;每穴施少许复合肥或发好的有机肥,如大粪干,肥料与土拌匀,以免烧苗;将苗摆在穴正中,先推上一部分土将苗根固定,立即向沟内浇足定植水,在底墒充足的情况下,每株苗浇水1.5L左右。水渗下后将定植穴覆平。
蔬菜定植技能训练评价表见表1-16。
任务四 定植

展开更多......

收起↑