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第二节　关注生物技术
学习目标
1.举例说出生物技术与日常生活的关系。
2.关注生物技术的安全性。
【预习导学】
知识点一 生物技术引发新的技术革命
1.三次技术革命
第一次:十八世纪末,以　 　为标志的工业革命。
第二次:十九世纪中叶,以　 　的发明和　 　的广泛应用为标志的科技革命。
第三次:二十世纪中后期以来,以原子能、电子计算机、空间技术和　 　的应用为标志的科技革命。
2.生物技术已在　 　、　 　、　 　、医药等领域发挥着重要作用。
知识点二 生物技术的应用举例
　　1.食品生产:应用生物技术可以生产酒、面包和　 　食品。
2.医学研究:　 　动物及其器官。
3.医药生产:如　 　的商品化生产。
4.　 　鉴定和刑侦破案、油污清理和污水　 　等。
知识点三 生物技术的安全性
1.转基因技术改变了生物的基因组成。那么,人们食用了转基因番茄或玉米后,是否会影响人体　 　进而影响人体健康呢
2.现代生物技术在　 　、　 　、畜牧业以及生态保护等方面的积极作用已经得到广泛的认可,并且产生了巨大的经济效益。
3.在继续发展生物技术的同时,人们开始关注其可能带来的　 　。
·学习小助手·
在教师的帮助下自由组成调查小组,通过讨论制定调查内容和对象,制订调查方案,设计好调查报告。在课前完成调查,并形成书面调查报告,为在课堂上汇报做好准备。搜集生物技术涉及的安全和社会伦理问题的资料,准备辩论资料。
【合作探究】
任务驱动一 请同学们分组阅读课本,根据教材实例和自己搜集的资料(包括图片、文字)以列表等形式按下表要求将其归类。(在小组内每个成员都参与讲解其中一方面的实例,每个成员讲解完后都由其他成员进行评价,并提出建议和意见)
日常生活 应用实例
农业方面 　 　
医药方面 　 　
工业方面 　 　
环保方面 　 　
任务驱动二 分组讨论转基因食品的利与弊。
任务驱动三 结合课本中的讨论,说说转基因食品的安全性。
任务驱动四 辩论活动:(依据课本、学案的《知识链接》和自己收集的资料,进行下面两个辩题之一的辩论活动)
辩题一:
正方——生物技术的发展为人类带来的都是利益。
反方——生物技术的发展为人类带来的不都是利益。
辩题二:
正方——只要技术上可行,克隆技术可以应用于所有生物,包括人类。
反方——虽然技术上可行,但克隆技术也不能应用于人的克隆。
【备选问题】
　　举例说明生物技术已经在农业、工业等领域取得的成果。
【答案】知识点一
1.蒸汽机　电机　电力　生物技术
2.农业　工业　环境保护
知识点二
1.转基因
2.克隆
3.人干扰素
4.亲子　净化
知识点三
1.正常的生理活动
2.医药　农业
3.危害
【答案】任务驱动一
日常生活 应用实例
农业方面 克隆动物、转基因食品
医药方面 人干扰素、器官移植
工业方面 生产酒、面包等
环保方面 污水净化
任务驱动二
通过转基因技术可培育高产、优质、抗病毒、抗虫、抗寒、抗旱、抗涝、抗盐碱、抗除草剂等特性的作物新品种,以减少对农药、化肥和水的依赖,降低农业成本,大幅度提高单位面积的产量,改善食品的质量,缓解世界粮食短缺的问题。
科学家研究发现,有些转基因生物产品可能含有有毒物质和过敏源,会对人体健康产生不利影响,严重的甚至会致癌或导致某些遗传疾病。尽管到目前为止还没有有说服力的研究报告表明这些改良品种有毒,但一些研究学者认为,对于基因的人工提炼和添加,可能在达到某些人想达到的效果的同时,也增加和积聚了食物中原有的微量毒素。大量的转基因生物进入自然界后很可能会与野生物种杂交,造成基因污染,从而影响生物多样性的保护和持续利用。
任务驱动三
对于转基因农作物的安全性,一直存在激烈争议,科技界也未有定论。赞成者认为,经过多年的栽培实践和技术改良,大量的转基因农作物已被证明对人体和环境都安全无害,反对其推广更多是出于对转基因的不了解和传统农业势力的“妖魔化”。而反对者则认为,转基因农作物诞生至今时间不长,还不足以证明它对人体和环境无副作用,而大量转基因作物的进口也容易冲击传统农业。
备选问题
利用甘蔗、玉米渣生产酒精,开发取之不尽、用之不竭的生物能源。
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