资源简介

(共26张PPT)
第5节
4.1转基因产品的安全性
问题探讨
转基因产品是否安全？
目前，我国已逐步建立了与国际接轨并适合我国国情的转基因安全评价体系，是世界上最严格的安全评价体系之一。近年来，转基因产品的安全性已经成为老百姓普遍关心的问题。
思考∶
转基因产品真的存在安全性问题吗
我们应该如何看待它呢
经过国家相关部门审批、已经上市的转基因产品，原则上是安全的。我们应该理性地看待转基因产品的安全性问题。
转基因成果令人叹为观止
（1）优点：微生物具有生理结构和遗传物质简单、生长繁殖快、
对环境因素敏感、容易进行遗传物质操作等优点。
（2）成果：①减少啤酒酵母双乙酰的生成，缩短啤酒的发酵周期；
②构建高产、优质的基因工程菌生产氨基酸是目前工业化生产
氨基酸的重要途径；
③基因工程菌生产药物几乎涉及各种类型疾病的治疗。
1.转基因微生物方面
转基因成果令人叹为观止
2.转基因动物方面
②培育抵抗相应病毒的动物新品种。
③建立某些人类疾病的转基因动物模型。
模拟疾病的发生和发展过程，为研究该疾病的致病机制和开发治疗药物提供依据，如转基因小鼠1型糖尿病模型、转基因小鼠原发性高血压模型等。
①培育生长迅速、营养品质优良的转基因家禽、家畜。
转基因成果令人叹为观止
2.转基因动物方面
成果
④哺乳动物乳腺生物反应器
2020年4月2日，美国FDA批准由法国公司LFB Biotechnology开发的Sevenfact上市，用于治疗和控制成人及12岁以上青少年A型或B型血友病患者的出血事件。这些患者体内缺乏凝血因子VIII或IX抑制因子。Sevenfact是一种人类凝血因子VIIa类似物，是从通过转基因兔子乳汁中提取而来的。治疗世代遗传的血管性水肿病。
转基因成果令人叹为观止
2.转基因动物方面
成果
④哺乳动物乳腺生物反应器
注射24小时候后，血管性水肿患者症状得到充分缓解
遗传性血管性水肿属于罕见病，全球发病率约为五万分之一到十万分之一，但是令人惊奇的是，引发遗传性血管性水肿的基因突变类型竟有300多种。
转基因成果令人叹为观止
3.转基因植物方面
科学家已经培育出了大批具有抗虫，抗病，抗除草剂和耐储藏等新性状的农作物，如：大豆，玉米，棉花，油菜，水稻等
转基因成果令人叹为观止
3.转基因植物方面
2017年，全世界种植转基因作物的国家已达24个，种植面积排名前十位的国家如下，这些国家转基因作物的种植面积都超过了1×106 hm2。
转基因成果令人叹为观止
人们对转基因生物安全性的关注与日俱增。
转基因成果不断涌现
转基因微生物方面
转基因
动物方面
转基因
植物方面
对转基因产品安全性的争论
争论原因
①自然原因：当人们面对原本是自然造就的生命形式被人为改造后具有了全新特征的现实时，出现激烈的争论是正常的。
②社会原因：人们所生活的国家或社会、政治制度、意识形态、宗教信仰、经济发展水平、历史背景、传统文化和伦理道德观念等的差异，决定了人们具有不同的价值观取向。
转基因抗虫玉米投入商业化生产
对转基因产品安全性的争论
▌反对的理由
①转基因植物可能会扩散到种植区以外，成为入侵物种
②除草剂基因通过花粉近缘传播可能使杂草成为除不掉的“超级杂草”
③担心出现新的过敏原
④侵犯了宗教信仰或素食者的权益
⑤营养成分可能改变（小鼠食用转基因导致了组织增生）
……
对转基因产品安全性的争论
资料∶法国吃转基因玉米实验鼠长满肿瘤
对转基因产品安全性的争论
▌支持的理由有哪些呢？
①转基因抗虫作物的种植,减少了农药的使用量。
②抗除草剂农作物的种植,减轻了农田管理的负担,保护了农田的土壤环境。
②多环节、严谨的安全性评价保证转基因食物安全
③科学家的负责态度可以防止新过敏原的产生
④至今尚未发现影响人体健康
⑤转基因农作物需要保证水肥，而且。
花粉传播的距离有限制，不易传播。
……
对转基因产品安全性的争论
观点 绝不能对转基因食品的安全性问题掉以轻心 不必担心转基因食品的安全性，这些问题在技术上可以解决
论据 反对实质性等同 支持实质性等同
担心滞后效应 多环节、严谨的安全性评估，可以保证转基因食品的安全
担心出现新的过敏原 科学家负责的态度，可以防止新过敏原的产生
担心营养成分改变 至今尚未发现一例因使用转基因食品而影响人体健康的实例
担心把动物蛋白基因转入农作物，侵犯了宗教信仰或素食主义的权益 根据举例排除法，没有足够的证据证明转基因食品有问题，就应该判断它没有问题
对转基因食品安全性的辩论
实质性等同：指转基因农作物中只要某些重要成分没有发生改变，就可以认为与
天然品种没有差别。
对转基因产品安全性的争论
转基因作为一项技术本身是中性的，由这项技术研发出来的产品需要经过一系列的安全性评价，符合相应标准后才能上市。
（1）清晰地了解转基因技术的原理和操作流程；
（2）应该看到人们的观点受到许多复杂的政治、经济和文化等因素的影响；
（3）要靠确凿的证据和严谨的逻辑进行思考和辩论；
（4）坚持正确的社会舆论导向。社会與论导向正确，往往有利于决策者作出正确的决策，从而促进科技技术的发展。
2. 转基因产品上市要求
1. 多维度、多视角地理性看待
对转基因产品安全性的争论
转基因食品安全谁来管？
对转基因产品安全性的争论
3.我国针对转基因技术的方针
①研究上要大胆，坚持自主创新；
②推广上要慎重，做到确保安全；
③管理上要严格，坚持依法监督。
对转基因产品安全性的争论
国务院颁布了 农业转基因生物安全管理条例
农业转基因生物安全评价管理办法
农业转基因生物标识管理办法
进出境转基因产品检验检疫管理办法
农业转基因生物进口安全管理办法
农业转基因生物加工审批办法
3.我国针对转基因技术的方针
我国转基因作物从实验室研究到最终进入市场有多个环节，评价和审批过程十分严格，各环节如下图：
对转基因产品安全性的争论
对转基因产品安全性的争论
资料卡
农业转基因生物的标识管理：知情权和选择权
对转基因产品安全性的争论
转基因标签
非转基因标签
任务　对转基因食品安全性的争论(科学思维、社会责任)
【情境1】如今,从土豆、草莓到西红柿,各种各样的转基因食品已经进入寻常百姓家,更有资料显示,我国餐桌上有50%以上的大豆色拉油属于转基因食品。然而近年来,有关转基因食品是否影响健康的争论不绝于耳。
(1)结合相关知识,试分析转基因植物有哪些优点

①可缩短育种时间;②可定向改造生物的性状;③可提高粮食产量,解决粮食短缺问题(只要合理即可)。
(2)有人对食用转基因食品的安全性表示担忧,你认为这种担忧的理由是
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　。
(3)结合相关知识,请说出你对转基因技术的认识。

转基因技术本身是中性的,要正视转基因技术可能带来的安全性问题,要趋利避害,而不能因噎废食(合理即可)。
可能出现新的过敏原问题,可能导致营养成分发生改变等(合理即可)
(1)通过转基因技术生产药物只能利用转基因微生物(　　)
(2)转基因抗虫植物能抗病，种植过程中可以不施农药(　　)
(3)理性看待转基因技术，就是听之任之，不管不问(　　)
(4)为了维护消费者对转基因产品的知情权和选择权，需对转基因生物产品及其加工品加贴标注，以方便消费者自主选择(　　)
判断正误
√
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1.下列关于基因工程的应用的说法，错误的是
A.抗虫转基因作物的使用有利于降低生产成本，减少农药对环境的污染
B.基因工程生产药品具有高效率、低成本的特点
C.转基因食品都经过严格实验，安全性是毋庸置疑的
D.把外源基因转入叶绿体DNA中，有助于防止基因污染
典题应用
√
2.下列关于转基因生物安全性的叙述中，错误的是
A.我国已经对转基因食品和转基因农产品强制实施了产品标识制度
B.国际上大多数国家都在转基因食品标签上警示性注明可能的危害
C.开展风险评估、预警跟踪和风险管理是保障转基因生物安全的前提
D.目前对转基因生物安全性的争论主要集中在食用安全性和环境安全性上
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