资源简介

(共42张PPT)
旅 游与工艺美术文化
中国旅游文化
第九章
学习任务
1.认识中国几千年璀璨的传统工艺美术文化
2. 了解陶瓷工艺、雕刻工艺、金属工艺、漆器工艺、织绣工艺、文房四宝、中国古代工艺美术的基本常识
3.掌握有代表性的工艺美术文化
第一节陶瓷工艺
第二节雕刻工艺
第三节金属工艺
第四节漆器工艺
第五节织绣工艺
第六节文房四宝
第七节中国古代工艺美术
第一节陶瓷工艺
中国陶瓷发展概况
中国陶瓷的文化特质
中国陶瓷对世界的影响
中国陶瓷——景德镇陶瓷
【学习内容】
中国陶瓷发展概况
陶器可区分为细陶和粗陶，白色或有色，无釉或有釉。品种有灰陶、红陶、白陶、彩陶和黑陶等。具有浓厚的生活气息和独特的艺术风格。
（一）陶器
磁山文化的红陶
仰韶文化的彩陶
大汶口的黑陶
4000多年前龙山文化薄如卵毂的蛋壳黑陶
中国瓷器经过古陶器漫长的孕育，大约在夏商之际，原始瓷器发轫于赣、浙一带。从商代原始瓷发展到东汉成熟的青瓷，至唐、宋、元、明、清各代，历经了原料配制由粗到精、坯胎由不透明到半透明、釉色由单色到多色、烧成温度由低到高、工艺技术由不成熟到成熟的不断进步。
（二）瓷器
越窑青瓷
邢窑白瓷
烧成温度不同
坚硬程度不同
使用原料不同
透明度不同
（三）陶器与瓷器的区别
中国陶瓷的文化特质
我国陶瓷文化源远流长，是我国民族传统文化的一个重要组成部分，陶瓷的历史是人类物质文明史的一个重要组成部分。
陶瓷拥有金属、玉石、竹木、漆器等制品所不可兼备的品质，既有单个生产的工艺品的美感，又有可批量生产、价格低廉的长处，因而在长期的发展过程中，逐步取代或部分取代了其他一些材料，制造了大部分日常用品、建筑工程结构及环境装饰陶瓷产品。
中国陶瓷对世界的影响
中国瓷器的输出对世界产生过深远影响。
中国的制瓷技术对世界陶瓷也有着深远的影响。
中国陶瓷——景德镇陶瓷
景德镇是驰名中外的“瓷都”，产品“行于九域，施及外洋”。该地从东汉起冶陶，唐代时窑民陶玉将所制瓷器献给唐高祖李渊，被称为“假玉器”。宋真宗景德年间派官吏到此管理瓷务，在瓷上书写“景德镇”，于是此镇改名。此处瓷器“白如玉、明如镜、薄如纸、声如磬”，名闻海外。
青花瓷器
青花玲珑瓷器
粉彩瓷
颜色釉瓷
第一节雕刻工艺
雕刻概述
雕刻制作的种类
【学习内容】
雕刻概述
概述
雕刻又称雕塑，是雕、刻、塑三种创制方法的总称。指用各种可塑材料（如石膏、树脂、粘土等）或可雕、可刻的硬质材料（如木材、石头、金属、玉块、玛瑙等），创造出具有一定空间的可视、可触的艺术形象，借以反映社会生活、表达艺术家的审美感受、审美情感、审美理想的艺术。
雕刻制作的种类
（一）泥塑
（二）木雕
（三）石雕
（四）玉雕
第三节金属工艺
景泰蓝
烧瓷
花丝镶嵌
龙泉宝剑
【学习内容】
金属工艺
金属工艺是中国工艺艺术的一个特殊门类，主要包括景泰蓝、烧瓷、花丝镶嵌、斑铜工艺、锡制工艺、铁画、金银饰品等，这里仅介绍其中的几种。
景泰蓝，又名“铜胎掐丝珐琅”，是一种瓷铜结合的独特工艺品。制作景泰蓝先要用紫铜制胎，接着工艺师在上面作画，再用铜丝在铜胎上根据所画的图案粘出相应的花纹，然后用色彩不同的珐琅釉料镶嵌在图案中，最后再经反复烧结，磨光镀金而成。景泰蓝的制作既运用了青铜和瓷器工艺，又溶入了传统手工绘画和雕刻技艺，堪称中国传统工艺的集大成者。这种铜的珐琅器创始于明代景泰年间，因初创时只有蓝色，故名景泰蓝。
（二）烧瓷
烧瓷，又名“铜胎画珐琅”，与景泰蓝同为金属工艺中的姐妹艺术。它与景泰蓝的区别在于不用掐丝，而是在以铜制胎之后，在胎体上敷上一层白釉，烧结后用釉色进行彩绘，经二、三次填彩、修正后再烧结、镀金、磨光而成。
（三）花丝镶嵌
花丝镶嵌，又叫“细金工艺”。它是用金、银等材料，镶嵌各种宝石、珍珠，或用编织技艺制造而成。花丝镶嵌分为两类：花丝，是把金、银抽成细丝，用堆垒、编织技法制成工艺品；镶嵌则是把金、银薄片锤打成器皿，然后錾出图案，镶以宝石而成。
（四）铁画
铁画，也称铁花，安徽芜湖特产，为中国独具风格的工艺品之一。铁画是以低炭钢为原料，将铁片和铁线锻打焊接成的各种装饰画。它将民间剪纸、雕刻、镶嵌等各种艺术的技法溶为一体，采用中国画章法，黑白对比，虚实结合，另有一番情趣。
（五）龙泉宝剑
龙泉宝剑是中国著名的传统工艺品之一，因产于浙江龙泉县而得名。相传龙泉宝剑创始于春秋战国时代，至今已有二千六百多年历史。民间广泛流传着欧冶子铸剑的故事。龙渊剑是龙泉剑最初的名字。据传有一次欧冶子汲水淬剑，忽然出现了“五色龙纹”，七星斗像，人们就将铸剑的地方称为“龙渊”，把剑称为“龙渊剑”。至唐代因避高祖李渊讳，便把“渊”字改成“泉”字。唐朝时，龙泉剑名声大震。诗人李白曾写下“宁知草间人，腰下有龙泉”的诗句。
第四节漆器工艺
扬州漆器
福州脱胎呢漆器
北京漆雕
【学习内容】
扬州漆器
早在两千多年前的汉代，扬州漆器就饮誉海内。隋唐时期，扬州漆器工艺格外精致，金属镶嵌产品日益增多。明清两代为扬州漆器的兴盛时期，除了彩绘和雕漆外，平磨螺钿、骨石镶嵌、百宝镶嵌等新工艺亦有所展。传统的扬州漆器，是在精致髹漆的基础上，选用翡翠、玛瑙、珊瑚、碧玉、白玉、象牙、紫檀、云母、夜光螺及金银等八百种名贵材料制作而成。漆器装饰纹样大量摹刻“扬州八怪”等名人书画，更提高了扬州漆器的艺术欣赏价值
脱胎漆器
福州脱胎漆器起于清乾隆年间(1736～1795年)，先前只作为珍贵的馈赠品，在官场内流传。“五口通商”后逐渐转向外销。产品品种有瓶、盘、具(茶具、酒具、烟具等)、盒、屏风、挂联、透花镜屏、雕漆家具以及人物、动物等。技法上有传统的黑推光、色推光、薄料漆以及彩漆晕金、锦纹、朱漆描金、台花、嵌螺甸，还创新有宝石闪光、沉花、堆漆、雕漆、浮雕、仿彩窑变、仿青铜等，同时还有和玉、石、牙、角雕等雕刻艺术相结合的新技法。
北京雕漆
一般所说的漆器，主要的表现手法是把漆涂在漆胎上或是在漆器上刻花之后再涂一层漆，也有的是镶上或用漆色画上图案、花纹等，产品的品种主要是室内家具。北京雕漆和一般的漆器不同，它是以雕刻见长。在漆胎上涂几十层到几百层漆，厚15～25毫米，再用刀进行雕刻，故称“雕漆”。在史书上雕漆又可称为“剔红”，因为在古代的雕漆制品中，主要是以红、绿颜色为主。
第五节织绣工艺
苏绣
湘绣
蜀绣
粤绣
【学习内容】
苏绣
湘绣
蜀绣
粤绣
第六节文房四宝
文房四宝
文房四士
【学习内容】
文房四宝
文房四宝是旧时对纸、墨、笔、砚四种中国书法的基本工具和材料的统称。“文房”之名，起于我国南北朝时期（公元 420-- 589年），专指文人书房，因笔、墨、纸、砚为文房所使用，而被人们誉为“文房四宝”。文房用具除四宝以外，还有笔筒、笔架、墨床、墨盒、臂搁、笔洗、书镇、水丞、水勺、砚滴、砚匣、印泥、印盒、裁刀、图章、卷筒等等，也都是书房中的必备之品。故宫博物院收藏的文房四宝多为清代名师所作，皇家御用，其用料考究、工艺精美，代表了我国数千年来文房用具的发展水平和能工巧匠们的创造智慧与艺术才能，是文房用具中的瑰宝。
宋·陆游《闲居无客所与度日笔砚纸墨而已戏作长句》诗：“水复山重客到稀，文房四士独相依。”古人认为万物皆有灵性，笔、墨、纸、砚亦然。在使用之余，文人雅士还给它们取了人性化的名字：
笔：
中山人毛颖。
墨：
绛人陈玄。
纸：
会稽褚知白。
砚：
弘家陶泓。
第七节中国古代工艺美术
中国古代工艺美术概述
中国古代工艺美术的历史文化特色
中国古代工艺美术的分类
中国古代工艺美术的美学特征
几种特色工艺美术品
【学习内容】
中国古代工艺美术概述
中国工艺美术的原始发生可追溯到远古先民的第一件劳动工具的创造。凝聚在原始工具里的实用内涵和精神内涵既确立了中国工艺美术的初始形态，亦确立了工艺美术作为中华民族造型艺术先导的地位。新石器时代的石玉、牙骨、编织、缝纫，特别是制陶工艺，已鲜明地显示了中国工艺美术重视实用和审美相统一的造物思想和设计意匠，亦鲜明地显示了工匠把握材料性能和制作工艺的能力以及对形式美法则的认识和运用。
以观赏为主体的宫廷及文人士大夫工艺美术
中国工艺美术的历史呈现着两条清晰的发展脉络
以实用为主体的民间工艺美术
中国工艺美术历史文化特色
中国古代工艺美术的分类
1、按工艺美术的功能价值可分为实用工艺美术和陈设工艺美术。
2、按工艺美术的历史形态可分为传统工艺美术和现代工艺美术。
3、按工艺美术的生产方式可分为手工艺美术和工业设计。
4、现在习惯上通常将传统工艺美术按材料和制作工艺分为雕塑工艺、织绣工艺、编织工艺、金属工艺、陶瓷工艺和漆器工艺六类。
中国古代工艺美术的美学特征
中华民族在其发展的漫长岁月中，以勤劳和智慧为人类工艺文化历史创造了境界独到、风范高雅、魅力永恒的工艺造物样式。中国工艺美术浸透着中华民族的文化精神和审美意识,富有鲜明的美学个性,主要体现出：
1.和谐性
2.象征性
3.灵动性
4.天趣性
5.工巧性
鼻烟壶
年画
玉器
民间剪纸
【本章小结】
我国旅游工艺美术有着辉煌的成就，陶瓷、雕刻、金属、漆器、织绣、文房四宝等在国际性贸易和文化交流中，对世界文化的发展产生了深远的影响。旅游工艺美术品反映了各个时代的审美文化时尚，也反映了人们在一定的生活方式和科学技术水平下的文化心理和审美趣味。20世纪中叶后，中国工艺美术更是全面地走向世界，进一步促进了国际文化经济的交流。
【思考讨论】
1、后人常用五大名窑和六大瓷系来表述宋代瓷业的繁荣，指的是？ 2、陶器与瓷器的区别？ 3、中国著名的雕刻工艺？ 4、一款好的毛笔必须具备“四德”指的是？ 5、“文房四士”分别为？ 6、中国工艺美术的历史文化特色？ 7、中国工艺美术的美学特征？
再见

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