资源简介

(共45张PPT)
5.3 植物生长调节剂的应用
问题探讨
在玫瑰葡萄园种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度。但是如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。
讨论:
葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？
仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质。
玫瑰葡萄
植物体内含量非常少，提取困难。
植物激素缺点:
1.概念:
由__________的，对植物的_____、_____有_____作用的____________，称为植物生长调节剂
人工合成
生长
发育
调节
化学物质
2.优点:
（1）__________
（2）__________
（3）__________
原料广泛
容易合成
效果稳定
【思考】与植物激素相比，为什么植物生长调节剂效果稳定？
可能因为植物体内没有相应的分解它们的酶，因而可以持续作用较长时间。
01
植物生长调节剂的类型和作用
3. 类型：
01
① 分子结构和生理效应与植物激素类似
如
吲哚丁酸等
如
α-萘乙酸（NAA）、矮壮素等
②分子结构与植物激素完全不同，但是具有类似的生理效应
植物生长调节剂的类型和作用
01
评述植物生长调节剂在生产中的应用
在用传统方法生产啤酒时, 大麦芽是不可缺少的原料。利用大麦芽，实质上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。
发芽的大麦
赤霉素可诱导大麦种子产生α-淀粉酶。
事例1
植物生长调节剂的类型和作用
α-淀粉酶
赤霉素
糊粉层
胚乳
胚
葡萄糖
葡萄糖
α-淀粉酶
②
麦芽糖
淀粉
③
用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。
糊粉层
胚乳
胚
α-淀粉酶基因表达
①
01
植物生长调节剂的类型和作用
01
评述植物生长调节剂在生产中的应用
事例2
用一定浓度的生长素类调节剂培育无子果实。
注意：以果实(如草莓、番茄等)为农产品的作物由于某种因素影响了受粉，则可通过喷施一定浓度的生长素类似物进行补救。但是以种子(向日葵、油菜等)为农产品的作物不能通过上述方法补救。
植物生长调节剂的类型和作用
01
评述植物生长调节剂在生产中的应用
天然状态下的凤梨（菠萝）开花结果时期参差不齐，一片凤梨田里需要分五六次收获，费时费工，晚上市还卖不出好价钱。到了冬季，由于气温低、日照弱，果实成熟慢、品质差。用乙烯利催熟，就可以做到有计划地上市。
事例3
植物生长调节剂的类型和作用
01
评述植物生长调节剂在生产中的应用
乙烯利是一种植物生长调节剂,工业品为液体。当溶液pH<3.5时,它比较稳定;但随着溶液pH升高,它会分解释放出乙烯。乙烯对水果有催熟作用,还可以进一步诱导水果自身产生乙烯,加速水果成熟。
乙烯利对皮肤黏膜有一定的刺激性，操作是需要做好防护措施，并在通风良好的环境进行乙烯利，遇到明火可燃烧，需要注意防火。
注意：
植物生长调节剂的类型和作用
【问题探究】乙烯利在生产中常用于水果的催熟，若儿童食用了催熟的水果会导致“性早熟”吗？
不会
导致儿童“性早熟”的是性激素，与乙烯利无关；
且人体细胞中无乙烯利的受体，所以乙烯利不能对动物细胞起调节作用。
01
评述植物生长调节剂在生产中的应用
植物生长调节剂的类型和作用
01
评述植物生长调节剂在生产中的应用
使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，可提前上市。但与正常水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，且不宜长时间储存。
事例4
植物生长调节剂的类型和作用
01
评述植物生长调节剂在生产中的应用
事例5
蔬菜、水果上残留的一些植物生长调节剂会损害人体健康。
可延长马铃薯、大蒜、洋葱储藏期的青鲜素可能有副作用。
植物生长调节剂的类型和作用
01植物生长调节剂的类型和应用评述植物生长调节剂在生产中的应用事例6芦苇是我国主要的造纸原料，但多数芦苇的纤维短、品质较次。如果在芦苇生长期用一定浓度的赤霉素溶液处理，就可以使芦苇的纤维长度增加50%左右。 矮壮素：可用于小麦；水稻等，抑制作物细胞伸长，但不抑制细胞分裂，能使植株变矮，杆茎变粗，叶色变绿，可使作物耐旱耐涝，抗倒伏
01
植物生长调节剂的类型和应用
评述植物生长调节剂在生产中的应用
事例7
你们能举例说明植物生长调节剂施用不当的实例吗？
施用时期
2011年，江苏某村民的西瓜，因施用膨大素的时期不当，导致西瓜炸裂。
施用剂量
2010年，四川某果农的葡萄，因施用乙烯利的剂量不当，导致葡萄未成熟就脱落了。
施用方法
2016年，山东某村民的番茄，因施用赤霉素的方法不当，导致空心果的产生。
……
植物生长调节剂 ≠ 增产、增收
014.生长调节剂应用的好处如它能延长或终止种子、芽及块茎的休眠，调节花的雌雄比例，促进或阻止开花，诱导或控制果实脱落，控制植株高度、形状等。5.生长调节剂应用的负面影响(1)使用不当，可能影响作物产量和产品品质；(2)过量使用，可能对人体健康和环境带来不利影响。(2)减轻人工劳动如减少园林植物的修剪次数。植物生长调节剂≠增产、增收(1)提高作物产量、改善产品品质植物生长调节剂的类型和作用01
我国对植物生长调节剂的生产、销售和使用都有明确规定。
植物生长调节剂必须经国家指定单位检验并进行正规田间试验，充分证明其效益，无毒、无害方可批准登记；
在销售中禁止夸大植物生长调节剂的功能；
禁止在肥料中添加植物生长调节剂，等等。
例如
植物生长调节剂的类型和作用
分析赤霉素的使用说明书，请从原理上分析，植物生长调节剂施用时，需要注意哪些事项？【产品作用及使用方法】打破休眠：苹果：早春时喷洒赤霉素920的药液，可打破苹果芽的休眠，作用显著。金莲花：种子在室温下用赤霉素920的药液浸泡3~4天，可促进发芽。02植物生长调节剂的施用 2017年，欧盟委员会发布(EU)2017/1777号法规，规定樱桃中乙烯利的最大残留限量为5 mg/kg，葡萄中乙烯利的最大残留限量为1 mg/kg，苹果中乙烯利的最大残留限量为0.8 mg/kg，梨、杏、桃子、草莓、芒果和香蕉中乙烯利的最大残留限量为0.05 mg/kg。
理性分析和评估植物生长调节剂的利与弊
科学合理地适当施用不会危害健康
02
植物生长调节剂的施用
02
植物生长调节剂的施用
影响
1
施用浓度
2
施用时间
4
施用时植物的生理状态
3
施用部位
5
气候条件
施用效果
怎样使用这些植物生长调节剂才能达到最佳效果呢？
植物生长调节剂种类繁多，在生产上首先需要根据实际情况，选择恰当的植物生长调节剂；还要综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格和施用是否方便等因素。
02
探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
1.实验原理：
生长素类植物生长调节剂的生理作用与其浓度有很大关系，适宜浓度的2，4-D可促进插条生根，浓度过高会抑制生根，甚至会杀死双子叶植物。
制备插条 原因
① 选用生长旺盛的一年生枝条
② 去掉成熟叶片
③保留芽和幼叶
④插条的形态学下端要削成斜面
降低蒸腾作用，保留水分。
以增加对水的吸收
新陈代谢强，细胞分裂旺盛
芽和幼叶能产生生长素，有利于生根
2.材料处理：
3.变量处理
不同浓度的生长素类调节剂
促进枝条生根的效果
观测指标: 枝条生根数或根的长度
实验对象自身因素(枝条的发育程度、枝条长度、枝条上保留的芽的数量)、
环境因素(温度、培养液的浓度和量、培养时间)（要相同且适宜）。
（1）自变量:
（2）因变量:
（3）无关变量:
02
植物生长调节剂的施用
探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
在进行科学研究时，有时需要在正式实验前先做一个预实验。
4.科学方法
①可以为进一步的实验摸索条件;
②可以检验实验设计的科学性和可行性。
预实验也必须像正式实验一样认真进行才有意义。
例如，在探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度时，通过预实验确定有效浓度的大范围，可为确定最适浓度打下基础。
预实验目的:
【注】： 预实验不是为了减小实验误差。
02
植物生长调节剂的施用
探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
预实验：
时间 NAA浓度
√
5.实验方法:
（2）沾蘸法
（1）浸泡法
短
大
长
小
02
植物生长调节剂的施用
探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
以迎春花为例，探究生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
1.★确定实验材料：
生长旺盛，一年生迎春花枝条。
2.预实验：
(1)选取15cm长，发育状况相同的迎春花枝条若干;
(2)形态学上端平面，下端削成斜面
(增加吸水)。
【注】
预实验有空白对照
(3)配置不同浓度的α—萘乙酸(NAA)溶液
02
植物生长调节剂的施用
探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
1.★确定实验材料：
生长旺盛，一年生迎春花枝条。
2.预实验：
(1)选取15cm长，发育状况相同的迎春花枝条若干;
(2)形态学上端平面，下端削成斜面(增加吸水)。
(4)将插条在α—萘乙酸(NAA)溶液中浸泡24小时
【注】
平行重复原则:每组处理不止一根枝条，避免偶然性，求平均值作为最终结果，提高结果准确性。
02
植物生长调节剂的施用
探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
2.预实验：
(5)浸泡24小时后，取出插条晾干4小时
(4)将插条在α—萘乙酸(NAA)溶液中浸泡24小时
02
植物生长调节剂的施用
探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
2.预实验：
(6)适宜温度下，将插条放入培养液中水培;
(7)观察各组的生根情况(生根数量或长度)，并做好记录。
(5)
(6)
(8)实验结果:
萘乙酸溶液浓度（mg/L） 生根插条数（支） 平均生根数（条/支）
400 69 6
600 85 13
800 43 8
0（清水） 7 3
NAA浓度(mg/L) 0 200 400 600 800
生根数(/条) 1 6 9 9 4
在400-800
mg/L间继续正式实验
在400-600
mg/L间继续正式实验
02
植物生长调节剂的施用
探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
2.预实验：
配制一些列浓度梯度的生长素类似物溶液
操纵变量实验：处理生长状况相同的插条的形态学下端
观察记录插条生根状况
重复前三步
(缩小生长素类似物浓度梯度)
预实验
正式实验
【注】预实验需进行空白对照实验，正式实验可不进行空白对照。
制备插条→分组处理插条→进行实验观察→记录实验结果
3.正式实验：
02
植物生长调节剂的施用
探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
4. 数据处理：
以生长素类调节剂的浓度为横坐标，以根的数目(每组平均值)为纵坐标，绘制曲线图，并确定插条生根的最适浓度。
（1）科学性原则
（2）实事求是原则
02
植物生长调节剂的施用
探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
【注】
枝条去掉不必要的叶片，防止蒸腾作用过强失水；
过多的幼芽、幼叶去掉，防止内源生长素的影响；
02
植物生长调节剂的施用
探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
5.结论：
对于迎春花来说，促进插条生根生长素类调节剂的最适浓度是5.0-5.2 10-6g/L。
【思考1】若实验结果发现插条都不能生出不定根,其原因可能是什么
①枝条倒插（没有分清形态学上端和形态学下端）;
② 枝条所带叶片较多,蒸腾作用过强,失水过多;
③ 枝条幼芽、幼叶保留多,本身合成了一定浓度的生长素,使形态学下端处于高浓度抑制状态；
④ 配制的营养液中营养元素缺乏或缺氧。
02
植物生长调节剂的施用
探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
【思考2】设置对照组、重复组的目的是什么？
①设置对照组
a.清水空白对照，目的是分清促进生根和抑制生根的生长素类似物浓度
b.设置浓度不同的几个实验组之间进行相互对照，目的是探究生长素类似物促进扦插枝条生根的最适浓度。
②设置重复组，即每组不能少于3个枝条。
避免偶然性，求平均值作为最终结果，提高结果准确性。
02
植物生长调节剂的施用
探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
【检测1】NAA是人工合成的生长素类似物。某同学设计了“探究NAA促进银杏插条生根的最适浓度”的实验，获得了如图所示的结果，下列有关实验设计及实验结果的叙述，正确的是(　　)
A.银杏插条自身也能产生大量的NAA
B.插条上芽的数目及饱满程度会影响实验结果
C.c表示NAA促进银杏插条生根的最适浓度
D.NAA处理插条时间的长短不会影响实验结果
B　
02
植物生长调节剂的施用
探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
02
植物生长调节剂的施用
尝试用乙烯利催熟水果
1.实验原理
乙烯利是一种植物生长调节剂，工业品为液体；
当溶液pH<3.5时，它比较稳定；
但随着溶液pH升高，它会分解释放出乙烯；
乙烯对水果有催熟作用，还可进一步诱导水果自身产生乙烯，加速水果成熟
【思考】成熟过程属于_______；
正反馈
2.材料: 番茄、香蕉等
3.自变量和因变量:
处理后的生长时间、成熟程度
02
植物生长调节剂的施用
尝试用乙烯利催熟水果
4.注意事项:
乙烯利对皮肤、黏膜有一定的刺激性，操作时需要做好防护措施，并在通风良好的环境进行，乙烯利遇到明火可燃烧，需要注意防火。
乙烯在常温下是气体，作为生长调节剂用的是乙烯利。
1. 种植葡萄时，在打插繁殖、控制枝条生长、提高果实品质等方面都可以使用植物生长调节剂。判断下列有关表述是否正确。
(1) 施用的植物生长调节剂就是植物激素。( )
(2) 施用植物生长调节剂就一定能提高葡萄的产量和品质。 ( )
2. 研究人员为探究定期喷施一定浓度的赤霉素和(或)2, 4-D对即将成熟的柑橘体内脱落 酸含量的影响，进行了一项科学实验，实验结果如下图所示。下列说法错误的是 ( )
A.喷施赤霉素和2, 4-D能延缓柑橘果实的成熟和脱落
B.赤霉素比2, 4-D更能抑制柑橘内源脱落酸的合成
C.赤需素和2, 4-D都能抑制柑橘内源脱落酸的合成
D.赤霉素、2, 4-D与脱落酸对柑橘脱落的作用相反
×
×
练习与应用
B
二、拓展应用1.【提示】在科学评估、合理使用，且能保证水果质量的前提下，可以使用乙烯利来催熟半生不熟的水果。2.【提示】可参考本节“探究 实践”中“探索生长素类植物生长调节剂促进插条生根的最适浓度”的做法。说明书中还应该有合理的施用时间，适用的作物范围，等等。练习与应用 【检测2】某同学在“探究生长素类似物IBA促进银杏插条生根的最适浓度”实验中获得了下表所示结果，有关本实验分析或评价的叙述不正确的是
枝条 甲组 乙组 丙组
溶液 10－10 mol/L 10－5mol/L 清水
生根数量(条) 43 8 22
A.本实验的自变量是促进插条生根的IBA浓度大小
B.银杏插条上侧芽的数目及饱满程度会影响实验结果
C.本实验说明,促进银杏插条生根的最适浓度为10－10 mol/L
D.用三种溶液处理插条的时间应该相同
C
【检测3】某课题组研究了植物生长调节剂甲和乙对微型月季插条生根的影响，实验结果如 图所示，下列说法正确的是(　　)
A.该实验的自变量只有植物生长调节剂的种类
B.该实验证明了植物生长调
节剂甲的作用具有两重性
C.该实验证明了植物生长调
节剂乙促进生根的最适浓度
是10 μmol·L－1
D.若探究植物生长调节剂甲、
乙对月季插条生根的复合影
响，应至少设计4组实验
D　
【检测4】(2020·山东高三开学考试)钻天杨由于受到某种病原体(该病原体能分泌细胞分裂素类似物)的侵袭，侧芽生长失控，形成大量侧枝，影响其成“材”。下列叙述错误的是(　　)
A.该现象说明细胞分裂素类似物能解除植物的顶端优势
B.该细胞分裂素类似物不是能调节植物生长发育的植物激素
C.正常生长的钻天杨侧芽生长受抑制是因为生长素含量过高
D.侧芽生长失控是因为该部位生长素与细胞分裂素类似物的比值增大
D　
【检测5】为探究植物生长素对枝条生根的影响，研究人员在母体植株上选择适宜的枝条，在一定部位进行环剥去除树皮（含韧皮部），将一定浓度的生长素涂抹于环剥口上端，并用湿土包裹环剥部位，观察枝条的生根情况，实验的部分结果如表所示。
生长素用量（mg/枝） 处理 枝条数 第90天 存活枝条数 第90天存活时 的生根枝条数 首次出根
所需天数
0 50 50 12 75
0.5 50 50 40 30
1.0 50 50 43 25
1.5 50 50 41 30
2.0 50 43 38 30
3.0 50 37 33 33
回答下列问题:
（1）据表可知，生长素用量为0时，有些枝条也生根。其首次出根需要天数较多的原因是_________________________________________________。
枝条自身产生的生长素较少，积累到生根所需浓度时间长
【检测5】为探究植物生长素对枝条生根的影响，研究人员在母体植株上选择适宜的枝条，在一定部位进行环剥去除树皮（含韧皮部），将一定浓度的生长素涂抹于环剥口上端，并用湿土包裹环剥部位，观察枝条的生根情况，实验的部分结果如表所示。
生长素用量（mg/枝） 处理 枝条数 第90天 存活枝条数 第90天存活时 的生根枝条数 首次出根
所需天数
0 50 50 12 75
0.5 50 50 40 30
1.0 50 50 43 25
1.5 50 50 41 30
2.0 50 43 38 30
3.0 50 37 33 33
回答下列问题:
（2）表中只提供了部分实验结果，若要从表中所列各生长素用量中确定促进该植物枝条生根效果最佳的用量，你认为需要提供的根的观测指标还有________________________________（答出两点即可）。
每个枝条的生根数量；根的长度
【检测5】为探究植物生长素对枝条生根的影响，研究人员在母体植株上选择适宜的枝条，在一定部位进行环剥去除树皮（含韧皮部），将一定浓度的生长素涂抹于环剥口上端，并用湿土包裹环剥部位，观察枝条的生根情况，实验的部分结果如表所示。
生长素用量（mg/枝） 处理 枝条数 第90天 存活枝条数 第90天存活时 的生根枝条数 首次出根
所需天数
0 50 50 12 75
0.5 50 50 40 30
1.0 50 50 43 25
1.5 50 50 41 30
2.0 50 43 38 30
3.0 50 37 33 33
回答下列问题:
（3）从激素相互作用的角度分析，高浓度生长素抑制植物生长的原因是
生长素浓度高时会促进乙烯的合成，乙烯能够抑制植物的生长
03小结

展开更多......

收起↑