资源简介

(共35张PPT)
第3章 第2节 细胞器之间的分工合作（第一课时）
2022年6月17日，我国完全自主设计建造的首搜弹射型航空母舰——福建舰正式下水。福建舰的研制，需要若干部门的分工合作，如整体研发设计，特种材料及工艺技术、总装制造部门等等
1、如果缺少其中某个部门，福建舰制造成功吗？
2、细胞在开展各项生命活动时，细胞内是否也有多种不同的“部门”进行分工合作呢？
细胞在生命活动中时刻发生着物质和能量的复杂变化。细胞内部就像一个繁忙的工厂，在细胞质中有许多忙碌不停的“部门”
这些“部门”都有一定的形态、结构，如线粒体、叶绿体、内质网、高尔基体、溶酶体、液泡、核糖体、中心体等，它们统称为细胞器。
显微结构VS亚显微结构
在普通光学显微镜中能够观察到的细胞结构称显微结构。如:细胞壁，细胞质，染色体，叶绿体(因为是绿色的),线粒体(健那绿染色),大液泡,细胞核，细胞壁。
在电子显微镜下才能观测到的细胞内各种微细结构称亚显微结构；如：细胞膜、内质网膜、高尔基体膜和核膜的切面，核糖体、微体、微管和微丝
光学显微镜与电子显微镜的成像原理和范围皆不同。光镜下的显微结构只能观察到叶绿体、线粒体、中央液泡和细胞核、染色体等的外部形态及数目，而电镜下的亚显微结构可以观察到细胞器、细胞核等的内部构象。
一、如何获得细胞器呢？
——差速离心法
差速离心法主要是采取逐渐提高离心速率分离不同大小颗粒的方法。
匀浆
如在分离细胞中的细胞器时，将细胞膜破坏后，形成由各种细胞器和细胞中其他物质组成的匀浆，将匀浆放入离心管中，采取逐渐提高离心速率的方法分离不同大小的细胞器。
起始的离心速率较低，让较大的颗粒沉降到管底，小的颗粒仍然悬浮在上清液中。收集沉淀，改用较高的离心速率离心上清液，将较小的颗粒沉降，以此类推，达到分离不同大小颗粒的目的。
一、如何获得细胞器呢？
——差速离心法
——中心体
结构与组成：一种无膜结构细胞器，由两个空间相互垂直排列的中心粒及周围物质组成。每个中心粒包含由蛋白质构成的若干组管状结构。
与细胞的有丝分裂有关
功能：
——无膜结构的细胞器
二、细胞器
周围物质
中心粒
分布：主要存在于动物和低等植物的细胞中。
——核糖体
——无膜结构的细胞器
三、细胞器
结构与组成：一种无膜结构细胞器，椭球形的粒状小体；主要成分是蛋白质和RNA；
分布：几乎存在于所有的活细胞当中。
核糖体有两种存在形式:
①游离于细胞溶胶中
②附着于内质网上
：合成的蛋白质，进入内质网当中进一步加工
：合成的蛋白质，用于细胞自身或构成自身结构
（两种存在形式可以相互转化）
——核糖体
——无膜结构的细胞器
三、细胞器
功能：蛋白质的合成场所（“生产蛋白质的机器”）
存在形式：
——内质网
——单层膜结构的细胞器
三、细胞器
结构与组成：由单层膜围成的管状、泡状或扁平囊状结构连接形成一个连续的内腔相通的膜性管道系统；(内质网向内连接核膜,向外连接细胞膜， 使细胞核与细胞质及细胞膜的联系更为紧密，大大提高了物质交换的速率)
分布：几乎存在于所有的真核细胞当中。
内质网有两种类型；
①粗面内质网:
②光面内质网:
对核糖体合成的蛋白质进一步加工和运输
运输蛋白质,合成脂质（如：脂肪、磷脂、胆固醇）,特殊功能（如：药物或毒物的解毒，糖代谢，）
——内质网
——单层膜结构的细胞器
三、细胞器
类型：
结构与组成：单层膜连接而成的扁平囊泡结构，有大小囊泡
——高尔基体
——单层膜结构的细胞器
三、细胞器
分布：几乎存在于所有的真核细胞当中。
——高尔基体
功能：
(2)合成果胶物质，参与细胞壁构建
(1)对由内质网运入的蛋白质进行加工、分类、包装和运输的“车间”及“发送站”，这类蛋白质主要有三种去路：
①分泌至胞外。
②运送至细胞膜，成为膜蛋白。
③有些水解酶被包裹在膜囊或者囊泡中，与高尔基体脱离，形成溶酶体。
单层膜结构的细胞器
科学家破坏了植物细胞的高尔基体，发现其分裂无法形成新的细胞壁，细胞无法一分为二。请推测高尔基体可能还有什么功能？
——溶酶体
——单层膜结构的细胞器
三、细胞器
结构与组成：单层膜包裹的小泡，起源于高尔基体，含有多种水解酶
分布：主要分布于动物细胞中
——溶酶体
——单层膜结构的细胞器
三、细胞器
功能：（营养和防御作用）
能分解衰老、损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞内的病毒或细菌。
——液泡
——单层膜结构的细胞器
三、细胞器
结构与组成：单层膜构成的充满水溶液的泡状细胞器，内有细胞液；含糖类、无机盐、色素和蛋白质等
分布：主要存在于成熟的植物细胞中。
(根尖分生区的细胞无大液泡，中央大液泡是成熟的植物细胞的显著特征）
——液泡
单层膜结构的细胞器
②调节细胞渗透压平衡、酸碱平衡、离子平衡，维持细胞正常形态
①细胞液为植物细胞储存水分和营养物质(甘蔗茎中的蔗糖、种子大多数的贮藏蛋白质、油类植物中的脂肪等)细胞液中还富含水解酶，能吞噬衰老的细胞器；
功能：
结构与组成：一般呈短杆状或颗粒状。由内、外两层膜构成；外膜平整；内膜向内凹陷形成嵴(有助于增大内膜的表面积)；内膜内部是液态的基质，线粒体基质中具有DNA、RNA和核糖体，能合成一部分自身所需要的蛋白质；因此被称为“半自主细胞器”！
——线粒体
——双层膜结构的细胞器
三、细胞器
分布：存在于真核细胞当中（特例：哺乳动物成熟的红细胞）
有氧呼吸的主要场所，为细胞生命活动提供能量，是细胞的“动力车间”
——线粒体
——双层膜结构的细胞器
三、细胞器
功能：
口腔上皮细胞 平滑肌细胞 肾皮质细胞 肝 细胞 心肌
细胞
90个 260个 400个 950个 12500个
思考:
2.原核生物没有线粒体，能进行有氧呼吸？
1.为什么心肌细胞中的线粒体数量明显多于其他细胞？这说明什么呢？
说明代谢旺盛的细胞中含有线粒体数量多
细胞质基质和细胞膜上有有氧呼吸的酶
——叶绿体
——双层膜结构的细胞器
三、细胞器
结构与组成：呈球形或椭球形；具有双层膜结构，内部是液态的基质，基质中具有复杂的膜结构，称类囊体。类囊体可堆叠成基粒，与光合作用有关的色素附着在这些膜上；叶绿体基质中也具有DNA、RNA核糖体，能合成一部分自身所需要的蛋白质
分布：绿色的植物细胞，主要分布在叶肉细胞中
——叶绿体
——双层膜结构的细胞器
三、细胞器
功能：光合作用的重要场所，是植物细胞的“养料制造车间”和“能量转换站”
思考:
2.原核生物没有叶绿体，能进行光合作用吗？
1.所有的植物细胞都有叶绿体？
不是，如根尖分生区细胞、表皮细胞。
蓝细菌含有藻蓝素和叶绿素及相关酶。
三、细胞器——细胞骨架
结构与组成：由蛋白质纤维连接的网状结构
分布：存在于细胞质当中
功能：在维持细胞形态、锚定支撑许多细胞器、细胞的变形运动、胞内运输、分裂、分化等方面发挥重要作用
细胞匀浆去除细胞器之后得到的呈溶胶状的物质称为细胞质基质。
通常情况下，细胞溶胶的含水量占细胞总体积的70%左右，但多数水分子以结合水的形式附着于蛋白质等大分子表面，只有部分水分子是游离的，所以细胞质基质是一种黏稠的胶体。
细胞质基质还含有丰富的蛋白质，还含有糖类、氨基酸、无机盐等多种营养物质，是细胞内物质运输、能量交换和信息传递的重要介质，也许多代谢反应的重要（主要）场所
三、细胞质基质
找出下图中的错误并订正：
有同学说图中的植物细胞是高等植物细胞，对此说法，你怎么看？判断依据是什么？
1、线粒体和叶绿体均与能量转化有关，且都有两层膜结构（ ）
2、在光学显微镜下观察到的叶绿体呈绿色（ ）
3、人口腔上皮细胞中线粒体数目比骨骼肌细胞多（ ）
4、细胞质由 和 两部分组成。
当堂检测
细胞质基质
细胞器
5.下列有关线粒体和叶绿体的叙述,错误的是(　　)。
A.两者都具双层膜结构 B.两者的基质中都含有少量的核酸
C.大肠杆菌无线粒体,不能进行有氧呼吸
D.两者增大内部膜面积的方式不同
C
6、下列关于细胞器的叙述，不正确的是（ ）
A.低等植物的细胞中可以同时含有中心体和叶绿体
B.没有叶绿体和中央大液泡的细胞也可能是植物细胞
C.植物细胞的高尔基体与动物细胞的高尔基体功能完全一致
D.拥有核酸的细胞器有核糖体、线粒体、叶绿体
当堂检测
C
7.下图为四种细胞器的示意图,下列关于这四种细胞器的说法,正确的是
(　　)。
A.②是蛋白质的合成场所
B.④和脂质的合成有关,性腺中④的含量非常丰富
C.①④都与动物细胞内的能量转换有关
D.③中含有叶绿素等,是所有细胞生物光合作用的场所
　　
当堂检测
B
“小黄城外芍药花，十里五里生朝霞。花前花后皆人家，家家种花如桑麻。”这是清朝诗人刘开描写亳州芍药花的诗句。芍药花具有观赏价值和药用价值。
与液泡有关，因为液泡中含有花青素，使花开出不同的颜色
(2) 芍药花叶肉细胞中的叶绿体和线粒体在结构和成分上都有哪些相同点？(科学思维)
结构上：都具有双层膜。
成分上：膜结构都主要由磷脂和蛋白质组成，都含有少量的DNA和RNA
(1) 芍药会开出不同颜色的花，具有观赏价值，依据本节内容所学，解释这与芍花叶肉细胞中的哪种细胞器有关？(生命观念)
当堂检测
8.将某动物细胞各部分结构用差速离心法分离后,取其中三种细胞器测定它们有机物的相对含量,如下表所示。以下有关说法正确的是(　　)。
当堂检测
蛋白质 脂质 核酸
细胞器a 67 20 微量
细胞器b 59 40 0
细胞器c 61 0 39
A.细胞器a含有核酸,一定是叶绿体是进行光合作用的场所
B.细胞器b是蓝细菌细胞与此细胞共有的细胞器
C.细胞器c所含有的核酸是DNA
D.骨骼肌细胞中细胞器a的数量高于口腔上皮细胞
D
7、观察右图中甲、乙、丙、丁细胞的亚显微结构示意图，分析下列说法中错误的是（ ）
D
A.细菌和蓝细菌是原核生物，所以图甲、图乙错误
B.水稻是高等植物细胞，不存在 中心体，所以图丙错误
C.上述结构示意图中只有图丁正确
D.图乙和图丙都能进行光合作用，所以两种生物都具有叶绿体
当堂检测
1.实验原理
(1)叶绿体一般呈绿色、扁平椭球或球形。可在高倍显微镜下观察它的形态和分布。
(2)活细胞中的细胞质处于不断流动的状态。观察细胞质的流动，可用细胞质基质中的叶绿体的运动作为标志。
五、用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动
实验 观察叶绿体 观察细胞质的流动
选材 藓类叶 菠菜叶或番薯叶稍带些叶肉的下表皮 新鲜的黑藻
原因 叶片很薄，仅有一两层叶肉细胞，可以取整个小叶直接制片 细胞排列疏松，易撕取；含叶绿体数目少，且个体大；稍带些叶肉是因为表皮细胞不含叶绿体 黑藻幼嫩的小叶扁平，只有一层细胞，可直接制片观察；细胞内叶绿体多且体积小
2.实验材料
五、用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动
供观察用的黑藻，事先应放在光照、室温条件下培养
叶绿体随细胞溶胶的流动，其活动受温度和光照的影响！在光照充足、温度适宜的条件下培养,可加速胞质环流，使实验现象更为明显!
滴
取
放
盖
看
3.方法步骤
用镊子取一片小叶
在洁净的载玻片中央滴一滴清水
放入载玻片上的清水中
盖上盖玻片
五、用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动
注：临时装片应一直保持有水状态，以免影响细胞活性
(1)叶绿体呈绿色、扁平的椭球或球形，随细胞质流动，自身也可转动
(2)黑藻叶片处于饱含水分的状态时，细胞质处于流动的状态，其流动方式为环流式
4.实验结论
五、用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动
讨论
细胞质是细胞代谢的主要场所，提供代谢所需的原料、酶、细胞器等物质与结构；细胞质流动为细胞内物质运输创造了条件，保障细胞生命活动的正常进行。
五、用高倍显微镜观察叶绿体和细胞质的流动
（1）叶绿体的形态和分布，与叶绿体的功能有什么关系？
叶绿体大多呈椭球形，在不同光照条件下叶绿体会改变方向。弱光下，椭球体正面朝向光源，接受光照多；强光下，椭球体侧面朝向光源，防止灼伤。
又如叶片栅栏组织中（接近上表皮）细胞中的叶绿体比海绵组织（接近下表皮）的细胞中多，使得叶片叶绿体能接受更多的光照进行光合作用。
（2）植物细胞的细胞质处于不断流动的状态，这对与活细胞完成生命活动有什么意义？

展开更多......

收起↑