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(共28张PPT)
3.1 激素与内分泌系统
第1课时
学习目标
1.生命观念——通过分析内分泌系统的组成和功能，形成生命的稳态与平衡观。
2.科学思维——通过分析促胰液素的发现史，评价科学家当时的实验结论，训练批判性思维能力。
3.科学探究——通过分析胰岛素发现的具体案例，培养实验设计及对实验结果的分析与讨论等科学探究素养。
侏儒症患者的症状就是生长迟缓，身材矮小，病因是患者幼年时生长激素分泌不足。
云南小人王国
1.如果在侏儒症患者成年时给他们注射生长激素，他们的症状能缓解吗？为什么？
不能。生长激素促进身高生长主要在
儿童期和青少年时期，成年人骨干和
骨端之间的软骨组织已经生成骨组织，骨不再生长，此后注射生长激素对长高已无作用。
2.有的青少年觉得自己长得不够高，想去注射生长激素。你赞同这种想法吗？
不赞同。人的身高生长受多种因素影响，如遗传、营养、运动和激素调节等。青少年身高不理想的原因，需通过医院医生严格全面检查和分析才能确定，是否需要注射生长激素。
问题探讨
分泌腺
外分泌腺
内分泌腺
分泌物经由导管而流出体外或流到消化腔的,如汗腺、唾液腺、胃腺等。
汗腺
没有导管的腺体，其分泌物——激素直接进入腺体内的毛细血管，并随血液循环输送到全身各处。
甲状腺
胰液（各种消化酶）
胰岛素、胰岛血糖素
分泌腺
外分泌腺与内分泌腺比较
3D演示视频
胰
腺
十二指肠
实验证据：刺激迷走神经(副交感神经)能引起胰腺的分泌。
理论依据：内脏器官大多同时接受交感神经和副交感神经的双重支配。
事实与问题：胰腺能分泌胰液，胰液(含消化酶)通过导管流向十二指肠，促进食物的消化。在非进食状态下，胰液是很少分泌的，但在进食状态后就会大量分泌，那么胰液的分泌是如何调节的？
一、激素的发现
1.促胰液素的发现
胃酸
刺激
小肠神经
胰腺
胰液
分泌
兴奋
（这是一种神经调节）
稀盐酸
感受器
（小肠神经）
传入神经
神经中枢
传出神经
效应器（胰腺）
胰液
HCl
HCl
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（1）19世纪普遍认为:
小肠肠腔
稀盐酸
胰腺分泌胰液
注入
结果
稀盐酸
狗的血液
胰腺不分泌胰液
注入
结果
胰腺分泌胰液
结果
稀盐酸
小肠肠腔
注入
切除通向该段小肠的神经，只留下血管
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分泌胰液
①a组与b组对比可以说明什么？
②a组与c组对比可以说明什么？
说明：只有用盐酸刺激小肠时，胰腺才能分泌胰液
说明：胰腺分泌胰液可以不受神经调节
单一变量对照法
沃泰默解释：小肠上微小的神经难以剔除干净，胰腺的分泌受神经调节的控制。
（2）沃泰默的实验（小肠如何把盐酸到来的消息传给胰腺）
实验假设：
实验验证：
不是反射而是化学调节——在盐酸的作用下，小肠黏膜可能产生了一种化学物质，这种物质进入血液，随血液循环到达胰腺，引起胰液的分泌。
稀盐酸
小肠黏膜
混合研磨
制成
提取液
同一条
狗的静脉
注射
实验现象
胰腺分泌胰液
实验结论：
小肠黏膜能产生某种物质,促进胰腺分泌胰液,把这种物质称为促胰液素
（3）斯他林和贝利斯的实验
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受体
胰腺
开始释放胰液
如果要证明这个观点，实验思路是什么？
彻底消除神经的影响
促胰液素
胰液
分泌部位： 。
作用： 。
小肠黏膜
促进胰腺分泌胰液
1.在斯他林和贝利斯的实验中，若排除稀盐酸和小肠黏膜本身成分对实验结果的干扰， 可增设两组对照组，请写出设计思路并预期实验结果。
稀盐酸
同一条狗的静脉
注入
预期结果
胰腺不分泌胰液
小肠黏膜
研磨
制成
提取液
同一条
狗的静脉
注入
预期结果
胰腺不分泌胰液
彻底排除了神经调节对实验结果的干扰。
2.斯他林和贝利斯的实验比沃泰默实验的巧妙之处在哪里？
思考讨论
3.请在图2的基础上继续完善促胰液素分泌、运输和作用的过程图解。
4.比较：促胰液素调节胰液分泌的方式与神经调节的方式有何不同
稀盐酸
小肠神经
传入神经
神经中枢
传出神经
效应器
(传出神经及其支配的胰腺)
图2
胰液
神经调节
激素调节
胰腺
胰液
促胰液素
血液循环
小肠黏膜
通过血液循环将促胰液素运到胰腺，引起胰液分泌；
通过反射弧来完成。
3.请在图2的基础上继续完善促胰液素分泌、运输和作用的过程图解。
4.比较：促胰液素调节胰液分泌的方式与神经调节的方式有何不同
HCl
HCl
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激素调节
神经调节
内分泌器官
内分泌细胞
分泌
激素
血液运输
靶器官
结果
机体做出反应
是人们发现的第一种激素，它由小肠黏膜分泌。进入血液后，随血流到达胰腺，引起胰腺分泌胰液。
由内分泌器官或细胞分泌的化学物质——激素进行调节的方式，就是激素调节。
促胰液素
激素调节
一、激素的发现
2.激素的概念
1．下面是与促胰液素发现有关的4个实验：①稀盐酸注入小肠肠腔→胰腺分泌胰液；②稀盐酸注入静脉→胰腺不分泌胰液；③稀盐酸注入小肠肠腔(去除神经)→胰腺分泌胰液；④小肠黏膜＋稀盐酸研磨制成提取液，注入静脉→胰腺分泌胰液。对上述实验的分析，错误的是（ ）
A.促胰液素由垂体分泌，作用的靶器官是胰腺
B.胰液的分泌受激素的调节
C.①与③组成的对照实验中，自变量为是否有神经
D.在稀盐酸刺激下，小肠黏膜产生的物质可通过血液运输来调节胰液的分泌
A
理解巩固
2．(河南高二校联考)促胰液素是一种碱性多肽，主要由分布在十二指肠的“S”细胞在胃酸的刺激下产生，在胰液分泌的调节中起重要作用。下列相关叙述正确的是（ ）
A.促胰液素是在“S”细胞的核糖体上合成的
B.促胰液素是胰腺产生的促进胰液分泌的激素
C.促胰液素产生后分泌到消化道再进入体液发挥作用
D.口服促胰液素药物可治疗一些消化道类疾病
A
理解巩固
自从第一种激素被发现，世界上就出现了一个寻找激素的热潮。但激素的分泌悄无声息，他们直接进入血液周游全身，难以收集和分离。
激素
人们是如何寻找激素的呢？
1
如何确定它的分泌部位的？
2
如何确定它的调节作用呢？
3
合作探究一：请同学们自主阅读教材P47-48，小组合作思考讨论完成问题。
二、激素研究的实例
1.在班廷之前，科学家试图通过实验证明胰腺中分泌物的存在，为什么都收效甚微呢？如何改进？
2.班廷和助手贝斯特虽然得到了含胰岛素的提取液，为什么没有广泛应用于糖尿病的治疗？如何解决？
3.若要证实雄激素（睾酮）是公鸡的睾丸分泌的，如何设计实验方案？
4.从以上实例，你能归纳出研究一种内分泌腺及其分泌激素功能的方法吗？
1.在班廷之前，科学家试图通过实验证明胰腺中分泌物的存在，但都收效甚微？请你将原因标注在流程图中。
胰管
腺泡细胞
胰岛
胰腺
腺泡细胞
消化酶
胰岛细胞
胰岛素
分泌
分泌
分解
血管
思考讨论
方法改进
科学事实：1920年，加拿大助教班廷查阅资料时了解到，胆结石堵塞胰管或以实验方法结扎胰管，都会引起胰腺萎缩，而胰岛却保持完好，这样的机体不会患糖尿病。
请在此基础上，设计实验思路证明胰岛素是由胰腺中的胰岛分泌的。
结扎狗的胰管
制备胰腺提取液
胰腺萎缩, 只剩胰岛
摘除另一只健康狗的胰腺
糖尿病模型的狗
注入
血糖下降，恢复正常
造成
2.班廷和助手贝斯特虽然得到了含胰岛素的提取液，为什么没有广泛应用于糖尿病的治疗？如何解决？（提示：胰蛋白酶的适宜PH值为碱性）
与生化学家合作，将胰腺酸化处理，抑制胰蛋白酶的活性，将提取的胰岛素用于对糖尿病患者的治疗，取得了很好的效果。
思考讨论
公鸡摘除睾丸
雄性性征明显消失
睾丸重新移植回去
雄性特征逐步恢复
正常的公鸡
阉割后的公鸡
重新移植的公鸡
睾酮
雄激素
经过不断的实验，科学家从动物睾丸中提取出_____，并证实，其为睾丸分泌的________。
3.若要证实雄激素（睾酮）是公鸡的睾丸分泌的，如何设计实验方案？
思考讨论
结扎一只狗的胰管
摘除另一只狗的胰腺
胰腺提取液
糖尿病模型
糖尿病症状消失
血糖和尿糖含量
制备
造成
注射
观察
测定
新方法：抑制胰蛋白酶活性(考虑pH)
制备
公鸡摘除睾丸
雄性性征明显消失
睾丸重新移植回去
雄性特征逐步恢复
4.从以上实例，归纳出研究内分泌腺及其分泌激素功能的方法。
摘除法和移植法。摘除所研究的内分泌腺，观察实验动物出现的特异性症状，将已摘除的腺体重新移植回去或注射摘除腺体的提取物，观察相关症状是否恢复，由此判断该内分泌腺的功能。还包括注射法和饲喂法。
思考讨论
研究方法 摘除法(植入法) 饲喂法 注射法
实验设计 实验组 摘除内分泌腺 饲喂动物激素 注射动物激素
对照组
自身对照或条件对照组 —
实验目的
适用范围
不摘除内分泌腺（手术但不摘除）
不饲喂动物激素
(饲喂等量正常饲料)
不注射动物激素
(注射等量生理盐水)
对摘除内分泌腺的实验组植入内分泌腺(或补充激素)
饲喂动物激素抑制剂
验证或探究某种内分泌腺的生理作用
验证或探究某种激素的生理作用
验证或探究某种激素的生理作用
所有内分泌腺
只适用于甲状腺激素、性激素等非蛋白质或多肽类激素
所有激素
激素功能研究的方法
归纳总结
结扎一只狗的胰管
摘除另一只狗的胰腺
胰腺提取液
糖尿病模型
糖尿病症状消失
血糖和尿糖含量
制备
造成
注射
观察
测定
新方法：抑制胰蛋白酶活性(考虑pH)
制备
减法原理
加法原理
公鸡摘除睾丸
雄性性征明显消失
睾丸重新移植回去
雄性特征逐步恢复
减法原理
加法原理
5. 两个实例中哪些实验用到了“减法原理”或“加法原理”。
班廷摘除健康狗的胰腺造成实验性糖尿病——减法原理
给实验性糖尿病的狗注射萎缩胰腺提取物——加法原理
摘除睾丸——减法原理
重新移植睾丸——加法原理
思考讨论
1．在对照实验中，控制自变量可以采用“加法原理”或“减法原理”。与常态相比，人为增加某种影响因素的称为“加法原理”；与常态相比，人为去除某种影响因素的称为“减法原理”。下列相关说法错误的是（ ）
A.验证Mg是植物必需元素的实验，只利用了“加法原理”
B.摘除狗的胰腺，造成实验性糖尿病，利用了“减法原理”
C.给予糖尿病狗注射从萎缩胰腺中提取的提取物，病狗的血糖恢复正常，利用了“加法原理”
D.给阉割公鸡移植睾丸，雄性性征恢复，利用了“加法原理”
A
理解巩固
2．下列关于动物激素调节实例的叙述，错误的是（ ）
A．科学家发现切除胰腺的狗会患上与人的糖尿病类似的疾病，据此可以提出胰腺能分泌某种抗糖尿病的物质的假说
B．研磨胰腺后的提取物注射给糖尿病患者不能明显降血糖
C．公鸡被摘除睾丸后，其雄性性征明显消失，再服用睾酮会逐步恢复公鸡的性征
D．给狗结扎输卵管，会使其失去雌性性征
D
理解巩固
激素
激素的发现
激素研究的
实例
沃泰默
斯他林
贝里斯
促胰液素
激素调节
班廷发现胰岛素
睾丸分泌雄激素 的研究
研究激素的方法 摘除法
注射法 移植法
小结

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