资源简介

(共27张PPT)
第2节 内环境的稳态　
01
内环境的动态变化
据报道，2018年11月，美国某法庭判决"酸碱体质理论"的提出者赔偿一名癌症想者1.05亿美元。该理论的主要意思是：
①人的体质有酸性与碱性之分，
酸性体质是"万病之源"；
②人若要想健康，应多摄入碱性食物。
罗伯特·欧·杨
1、该实验的自变量是什么？
2、该实验的因变量是什么？
3、该实验设计须遵循哪些原则？
4、该实验的预期结果是怎样的？
缓冲液（在加入酸或碱时，能维持pH的相对稳定）、自来水、肝匀浆、0.1mol/L HCl、0.1mol/L NaOH
提出问题
作出假设
设计实验
机体pH能否维持在一定范围内？
机体能维持pH的相对稳定
实验材料：
模拟生物体维持pH的稳定
0.1 mol/L的HCl 0.1 mol/L的NaOH 加入不同数量液滴后的pH 加入不同数量液滴后的pH 0 5 10 15 20 25 30 0 5 10 15 20 25 30
自来水
缓冲液
肝匀浆
滴数
pH
材料
自变量
因变量
——酸性、碱性物质
——HCl/NaOH（均为0.1 mol/L）
——生物体pH的变化
——检测pH（pH计/pH试纸）
空白对照
已知具有减缓pH变化的能力的溶液，标准对照
模拟生物体维持pH的稳定
材料 (25mL) 0.1mol/L的HCl滴数 0.1mol/L的NaOH滴数 0 5 10 15 20 25 30 0 5 10 15 20 25 30
自来水 6.8 6.5 6.3 6.0 5.0 4.1 3.8 7.0 8.8 9.4 9.8 10.0 10.5 11.0
缓冲液 7.0 7.0 6.8 6.6 6.5 6.4 6.3 7.0 7.2 7.3 7.5 7.8 8.0 8.2
肝匀浆 6.4 6.2 6.1 6.0 6.0 5.9 5.9 6.3 6.4 6.5 6.7 6.7 6.8 7.0
模拟生物体维持pH的稳定
根据实验结果完成教材P8的讨论
（1）就加入的HCl或NaOH后pH的变化来说，肝匀浆更像自来水还是更像缓冲液？
更像缓冲液
（2）缓冲液的pH变化为什么与自来水不同？
原因是磷酸缓冲液中含有NaH2PO4/Na2HPO4，其中NaH2PO4呈酸性，当加入少量NaOH时，可以中和OH-；Na2HPO4呈碱性，当加入少量HCl时，可以中和H+。
（3）根据模拟实验结果，你可得出什么结论？
生物材料对pH的调节变化类似于缓冲液而不同于自来水。
（4）根据模拟实验结果尝试解释机体维持pH稳定的机制？
模拟生物体维持pH的稳定
机体内环境中含有缓冲对HCO3-/H2CO3、HPO42-/H2PO4-等，它们能够对酸和碱起缓冲作用，维持pH稳定。
HCO3-/H2CO3 缓冲对：
HPO42-/H2PO4- 缓冲对：
溶液中酸性物质增加时：
溶液中碱性物质增加时：
HPO42- + H+ → H2PO4-
H2PO4- + OH- →HPO42- +H2O
乳酸+ NaHCO3→乳酸钠 + H2CO3
CO2 + H2O
OH- + H2CO3→HCO3- + H2O
一、内环境的动态变化
内环境的其他化学成分和理化性质也维持在一定范围吗？
37.1
36.9
36.7
36.5
一、内环境的动态变化
1. 不同人(年龄、性别不同)体温有没差别？
3 .人体温的日变化与当地气温的日变化有何差异？
2.同一个人在一日内的体温变化有何特点？
有差别
同一个人的体温在一日内有变化，但不超过1 ℃。
尽管气温波动范围较大，但健康人的体温始终接近37 ℃。
结论：健康人的体温始终接近37 ℃，处于动态平衡中。
[资料3] 医生在给病人输液时，常用的生理盐水是0.9%的NaCl溶液。人体血浆的渗透压和0.9%的NaCl是一样的，所以我们将0.9%的NaCl溶液称为生理盐水。
红细胞在不同浓度溶液中的形态
根据上述事实推测人体内环境渗透压能否发生剧烈波动，为什么？
人体内环境渗透压的动态变化
渗透压处于动态平衡
一、内环境的动态变化
1.每种成分的参考值（即正常值）是定值吗，这说明什么？
①内环境中各种化学成分的含量不是恒定不变的，而是在一定范围内波动
②说明不同个体存在一定差异
问题探讨
一、内环境的动态变化
稳态：正常机体通过调节作用，使各个器官、系统协调活动，共同维持内环境的相对稳定状态叫做稳态。
稳态的实质：内环境的组成成分和理化性质保持相对稳定。
一、内环境的动态变化
02
对稳态调节机制的认识
思考：稳态是如何实现的？
二、对稳态调节机制的认识
维持内环境稳态的基础：
人体各器官、系统协调一致地正常运行。
稳态是怎样实现的？
法国贝尔纳
美国坎农
现代观点
主要依赖神经系统的调节
动态平衡、依赖神经和体液的调节
神经—体液—免疫调节网络
二、对稳态调节机制的认识
思考：内环境稳态会不会出现失调的情况？
二、对稳态调节机制的认识
高血糖
高血脂
肾脏是形成尿液的器官,当发生肾功能衰竭时,病人的水和无机盐等的代谢会紊乱,可出现全身水肿尿素氮升高、呕吐等一系列症状,即尿毒症,严重时会导致死亡。
二、对稳态调节机制的认识
病例1：尿毒症
正常的体温是体内细胞进行各种生化反应最适宜的温度。在发高烧的状态下，由于内环境发生一系列变化，导致体内的各种反应出现紊乱，于是机体功能发生异常。
适宜的pH和温度是酶正常发挥催化作用的基本条件。
病例2：发烧
二、对稳态调节机制的认识
大量出汗或严重腹泻后，如果只喝水，不补充盐，内环境渗透压会变小。这样内环境中的水将较多地通过渗透作用进入细胞内，造成细胞吸水肿胀，进一步导致细胞代谢和功能紊乱。严重时会出现疲倦、周身不适、表情淡漠、恶心、食欲减退、皮下组织肿胀等症状。
病例3 ：腹泻
二、对稳态调节机制的认识
因为高原空气稀薄，大气压和氧分压低，易造成体内缺氧,常见的症状有头痛，失眠，食欲减退，疲倦，呼吸困难等，俗称高原反应。
二、对稳态调节机制的认识
病例4：高原反应
病例5：中暑
中暑是指高温引起机体体温调节功能紊乱所表现出的一系列症状，如高热、皮肤干燥、恶心、呕吐、食欲不振、心悸、头痛等。严重中暑会使体温超过40 °C,病死率比较高。
二、对稳态调节机制的认识
调节功能出现障碍（内因）
外环境变化过于剧烈
（外因）
内环境的稳态遭到破坏
人体维持稳态的调节能力是有一定限度的
二、对稳态调节机制的认识
03
内环境稳态的重要意义
(4)代谢废物排出
(1)血糖和氧含量正常
保证机体能量供应
(2)体温、pH等理化
性质相对稳定
保证酶活性、细胞代谢正常
(3)渗透压相对稳定
维持细胞的正常形态和功能
可防止机体中毒
三、内环境稳态的重要意义
内环境稳态是机体进行正常生命活动的必要条件
04
稳态概念的发展
可见，在生态系统的各个层次上，都普遍存在着稳态。
不同层次的生命系统都存在着类似内环境稳态的特性
分子
细胞
器官
群体
如胰岛素、胰高血糖素
ATP、ADP
如细胞分裂、分化
如血压、心率
如种群数量变化、
生态系统的结构和功能
四、稳态概念的发展
内环境稳态是指正常机体通过___________________________的_____作用。使各个器官、系统_________，共同维持内环境_____和__________的____________状态。
神经-体液-免疫调节网络
调节
协调活动
成分
理化性质
相对稳定
调节功能出现障碍（内因）
外环境变化过于剧烈
（外因）
内环境的稳态遭到破坏
人体维持稳态的调节能力是有一定限度的
小结

展开更多......

收起↑