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第四章旅游市场与旅游价格
本章学习目标
通过本章的学习，要求学生掌握旅游市场的概念、特点、细分、竞争内容及手段、旅游价格，熟悉旅游价格体系、旅游产品的定价方法和策略，能够对旅游市场和旅游价格有全面地认识和了解。
本章重点：
旅游市场概念及特点 旅游竞争内容 旅游产品定价方法
本章难点：
旅游目标市场的选择 旅游市场竞争手段 旅游价格体系
主要内容：
旅游市场概念及特点
旅游市场细分及目标市场的选择
旅游市场的竞争及开拓
旅游价格及价格体系
旅游产品的定价方法及定价策略
第四章旅游市场与旅游价格
本章思维导图
第一节旅游市场概念及特点
两个问题：
一、旅游市场概念
二、旅游市场特点
第一节旅游市场概念及特点
一、旅游市场概念
广义的旅游市场，是指旅游产品交换过程中所反映的各种经济现象与关系的总和。
广义的旅游市场，需要注意到以下几点：
1.旅游者与旅游经营者是旅游市场交换的主体。旅游者寻求最大化的效用，希望以最优的价格获得最优的旅游体验；旅游经营者则寻求最大化的收益，希望以较高的价格较低的成本售出旅游产品。
2.旅游产品是旅游市场交换的客体。旅游产品是由旅游经营者提供的，用于旅游市场交换的，能够满足旅游者需求的各类产品的总和。
3.交换条件是旅游市场构成的重要一环。旅游市场的交换条件是指促进旅游市场交换行为实现的各种媒介。
第一节旅游市场概念及特点
一、旅游市场概念
狭义的旅游市场，是指旅游需求市场或旅游客源市场，或者也可以是指旅游产品的现实购买者和潜在购买者。
狭义的旅游市场三个重要构成要素：
1.旅游者
旅游者是旅游市场的基本要素，它反映了旅游市场的规模大小。
2.旅游购买力
旅游购买力是指旅游者购买旅游服务和产品的能力，它也是旅游市场规模的重要体现。
3.旅游购买欲望
旅游购买欲望是把旅游购买力向现实购买行为转化的关键条件，是旅游者购买旅游产品的需求与意愿的集中体现。
第一节旅游市场概念及特点
二、旅游市场特点
旅游市场作为旅游经济运行的基础，其与一般产品市场、服务市场和生产要素市场相比，既有一定的共性，又有不同于其他市场的多样性、季节性、波动性和全球性等特点。
（一）多样性
旅游市场的主体是旅游者和旅游经营者，旅游者的需求是多样化的，使得旅游经营者要提供多样化的产品以满足旅游需求，这又会不断提升旅游者的要求标准，导致旅游市场愈发呈现出多样性特点。
（二）季节性
旅游市场具有显著的季节性特点，一方面，旅游者闲暇时间的分布不均衡，使得旅游者的可出游时间比较集中；另一方面，不少旅游目的地景观易受自然、气候条件等的影响，只有在特定时期才能够被旅游者体验或者观赏，如漂流旅游、滑雪旅游、赏花旅游等。
（三）敏感性
旅游市场具有较强的敏感性，很多因素的变化都会引起旅游市场的较大波动。诸如工资、物价、汇率、危机事件、国际关系、重大节假日或社会活动以及旅游者自身心态的变化等，都会导致游客构成、旅游流向、旅游价格变化，甚至引起旅游者总人数的变化。
（四）全球性
自第二次世界大战以来，世界各国生产力普遍提高，交通条件极大改善，社会经济逐步发展，旅游市场经历了一个由国内向国际的发展过程。旅游活动由一个国家扩展到多个国家，区域性旅游市场发展成为全球性旅游市场。
第二节旅游市场细分及目标市场的选择
两个问题：
一、旅游市场细分
二、旅游目标市场的选择
第二节旅游市场细分及目标市场的选择
一、旅游市场细分
游市场细分就是依据旅游者的某些特征，将旅游者整体进一步划分为各类旅游细分群体的过程。相同的细分旅游群体具有相似的需求和购买行为，不同细分旅游群体间则有着差异性的偏好。旅游市场细分可以从地理区域、社会状况、购买行为和消费心理四个方面来进行。
按地理区域细分:
指依旅游者所在的地理位置来细分旅游市场。
按旅游者社会状况细分 :
影响人们旅游的社会经济因素有很多，包括年龄、性别、职业、收入、种族、宗教、国籍、家庭结构、社会阶层、受教育程度、文化与血缘关系等，这些社会状况对旅游市场细分来说也是重要的划分依据。
按消费者购买行为细分:
按消费者的购买行为细分旅游市场，如购买目的、追求的利益、购买状况、使用频率、对品牌的信赖程度、价格、服务及广告敏感程度等。
一、旅游市场细分
第二节旅游市场细分及目标市场的选择
二、旅游目标市场的选择
市场细分的目的是为了选择准确的目标市场，进而更好满足目标游客的需求，在细分旅游市场中占据有利地位。在选择目标市场过程中，可采用以下三种策略：无差异性市场策略、差异性市场策略和密集性市场策略。
（一）无差异性市场策略
无差异性市场策略又叫系统化市场营销策略，指以旅游市场整体为服务对象，采用单一的市场营销组合满足整个市场需求。、
优点：1.单一的生产线可以大批量地生产和销售，能够降低成本；只采用单一的营销策略，从而可以减少市场调研和广告宣传费用；2.可以大规模销售，简化分销渠道，形成规模效益。
缺点：1.不能满足不同旅游者的差异性需求，不适用于大多数企业；2.采用这一策略的企业，必然要设法在整个市场上占有最大份额，因而会在整体市场进行激烈竞争；3.小的细分市场被忽视，旅游者的多种需求得不到满足，不利于吸引旅游者。
二、旅游目标市场的选择
（二）差异性市场策略
差异性市场策略又叫细分化市场策略，指在细分市场的基础上针对不同细分市场的需求，设计不同的旅游产品，采取不同的营销组合手段，分别满足各类游客需求的市场营销策略。
优点：1.更能适应旅游者的需要，从而增加旅游企业总销售量；2.大大提高旅游者对企业的信任感，从而扩大企业声誉，提高经济效益；3.有利于降低企业经营风险。
缺点：1.由于采用差异性市场策略，势必增加企业的产品品种，要求同时具有多种销售渠道、多种销售方法和多种广告宣传，从而增加企业成本；2.由于产品品种多，数量少，使得大批量销售受到一定限制，在产品经营中难以实现规模经济效益；3.由于投资大，成本高，经营范围广，给企业经营管理带来困难。
二、旅游目标市场的选择
（三）集中性市场策略
集中性市场策略指在市场细分的基础上，只选择某一个或少量细分市场作为其目标市场，集中力量进行专业化生产经营和宣传营销的策略。
优点：1.便于企业有针对性的开展营销，在细分市场占有较大份额；经营范围针对性强，容易形成产品特色，从而树立良好的旅游经营商形象；2.有利于高效且合理地利用现有资源。
缺点：企业需要承担一定的风险，并且有时利润率可能较低。
二、旅游目标市场的选择
第三节 旅游市场的竞争及开拓
三个问题：
一、旅游市场竞争内容
二、旅游市场竞争手段
三、旅游市场开拓
第三节 旅游市场的竞争及开拓
一、旅游市场竞争内容
在买方市场条件下，旅游市场的竞争主要体现在旅游产品供应者之间的竞争。旅游市场的竞争都是围绕着出售旅游产品、争夺更多的游客、提高市场占有率这些中心而展开的。
游市场竞争的主要内容包括争夺旅游者、争夺旅游中间商和提高市场占有率三个方面。
（一）争夺旅游者
争夺旅游者是旅游市场竞争的实质与基础。旅游者是旅游产品的购买人，是旅游企业盈利的来源，旅游企业所拥有旅游客源的多少决定着其收入与利润，对旅游企业的成败至关重要。
（二）争夺旅游中间商
旅游中间商是代理旅游目的地国家或地区以及旅游企业进行旅游产品销售的组织机构与个人，其中以旅行社为主，它们是旅游产品能够完成出售与购买的中间渠道。加强与各类在线旅游平台中间商的合作就尤为重要。
（三）提高旅游市场占有率
旅游市场占有率指的是旅游经营商在一定范围内的旅游市场上所处的地位，可以分为旅游市场绝对占有率和相对占有率。市场占有率越高，就越能拥有较高的知名度，发挥品牌效应，在旅游市场上占据有利地位。
一、旅游市场竞争内容
二、旅游市场竞争手段
旅游经营商之间的竞争是旅游市场竞争中受到关注的主要内容。旅游市场竞争的内容主要是为了争夺客源，获得更多的利润，竞争的手段则主要有价格竞争和非价格竞争。
第三节 旅游市场的竞争及开拓
（一）价格竞争
是指通过调节旅游产品的价格，来吸引旅游者，增强竞争力的手段，这是旅游市场中最直接的竞争。可采用低价策略、同价策略、高价策略的价格竞争手段。
二、旅游市场竞争手段
低价策略 同价策略 高价策略
使旅游产品的定价尽可能低于市场平均价格，以实现迅速打开市场，提高市场占有率的目的，或者是出于薄利广销的考虑，塑造亲民品牌形象，从而实现盈利。
使旅游产品的定价尽可能等同于市场平均价格，实施同价策略的主要情况为旅游市场尚未饱和或者竞争尚不激烈，亦或是旅游经营商力图在服务、产品质量或者成本方面实现突破，提高旅游产品的性价比。
使旅游产品的定价尽可能高于市场平均价格，以实现在短时间内回收资金，缓解资金压力。
（二）非价格竞争
非价格竞争主要是指通过一些非价格手段，来吸引旅游者，增强竞争力的手段，这才是旅游企业核心竞争力的体现。非价格竞争的手段主要有以下四种：高质量策略、新产品策略、专营化策略、延伸产品策略。
二、旅游市场竞争手段
高质量策略 新产品策略 专营化策略 延伸产品策略
结合旅游者的反馈和新技术的发展，不断地改进旅游产品的质量，提高旅游服务水平，增强旅游者的体验感，提升其满意度。
适时地、有针对性地开发新产品的策略，以扩大市场占有率，满足旅游者多样化及新兴的旅游需求。
旅游企业只选择一个或少数几个细分市场作为目标市场，以有针对性的产品和差异化的服务来满足目标顾客的需求。
部或部分地改变企业原有产品的市场定位，将企业现有产品大类延长的一种行动。主要包括调整产品属性和范围、改变服务方式、重新设计产品的外在形象等三个方面。
三、旅游市场开拓
是指为促进旅游产品销售，实现旅游产品的价值、扩大旅游市场占有率而进行的一系列活动。旅游市场的开拓需要在大量市场调查和预测的基础上，综合采用各种合理及灵活的市场营销策略和手段，最终实现旅游市场的扩展。
第三节 旅游市场的竞争及开拓
（一）旅游市场调查和预测
1.旅游市场调查的类型
市场调查是指运用科学且严谨的方法和手段，针对旅游市场的旅游需求、旅游供给和旅游环境等信息进行搜集、整理、汇总、分析、总结的活动。
三、旅游市场开拓
根据旅游市场调查的范围，可分为宏观市场调查和微观市场调查。
根据旅游市场调查的目的，可分为探索性调查、描述性调查、因果性调查。
三、旅游市场开拓
（一）旅游市场调查和预测
2.旅游市场调查方法
旅游市场调查所能获取的信息主要有原始资料和二手资料两种。
原始资料搜集的方法主要有四种：观察法、会议法、调查法和实验法。
二手资料主要的搜集来源主要有四种：内部来源、政府来源、媒体来源和商业资料。
三、旅游市场开拓
（一）旅游市场调查和预测
旅游市场调查所能获取的信息主要有原始资料和二手资料两种。
原始资料搜集的方法主要有四种：观察法、会议法、调查法和实验法。
二手资料主要的搜集来源主要有四种：内部来源、政府来源、媒体来源和商业资料。
三、旅游市场开拓
（一）旅游市场调查和预测
3.旅游市场预测
旅游市场预测，是指对旅游市场的变化及旅游需求趋势做出分析，在此基础上进行合理推断。旅游市场预测的有效性在于根据现实需要，选择正确的预测方法及建立有效的预测模型。常用的市场预测方法有定性分析与定量分析。
三、旅游市场开拓
（1）定性分析
通过逻辑分析、演绎归纳等对旅游预测目标的性质及可能预测的发展趋势做出分析。
（2）定量分析
用数学和统计等方法，对系统、完整的资料与数据进行分析，从而对旅游市场及其变化做出严谨预测的方法。
（二）旅游市场开拓策略
通过对旅游市场进行细分，并且对现实市场进行调查和合理预测，把握旅游市场发展现状与趋势，在此基础上综合运用市场营销策略和手段，进行旅游市场的开拓。
三、旅游市场开拓
旅游市场开拓策略：
1.旅游产品策略
旅游产品反映出了旅游企业的核心能力，是吸引旅游者、开拓旅游市场的基础。
2.旅游价格策略
旅游价格制订的是否合理，一定程度上决定了旅游产品的市场竞争力，对旅游市场开拓有着重要影响。
3.旅游产品销售渠道策略
高效的销售渠道是加快旅游产品流通的重要手段，旅游产品销售渠道选择是否合适，直接影响旅游产品的销售量。
4.旅游促销策略
旅游促销是指综合运用多种宣传手段来促进旅游产品销售的策略，如广告、公关、参加或举办各种旅游博览会和旅游推介会等。
三、旅游市场开拓
第四节 旅游价格及价格体系
两个问题：
一、旅游价格的概念及分类
二、旅游价格体系
一、旅游价格的概念及分类
（一）旅游价格的概念
从需求角度看，旅游价格就是旅游者为满足其旅游活动的需要所购买的全部旅游产品价值的货币表现。
从供给角度看，旅游价格又表现为旅游经营者向旅游者提供各种旅游产品的收费标准。
旅游价格是旅游产品价值、旅游市场供求和一个国家或地区的币值三者综合变化的反映。
第四节 旅游价格及价格体系
一、旅游价格的概念及分类
（二）旅游价格的分类
1.按旅游产品的需求程度划分
旅游者在旅游活动中对各种旅游产品的需求程度是不同的，因此可根据其需求程度将旅游产品划分为基本旅游产品和非基本旅游产品，相应的价格就分为基本旅游价格和非基本旅游价格。
第四节 旅游价格及价格体系
基本旅游价格指满足旅游者基本旅游需求的那部分旅游产品之价格，包括食宿、交通、游览等产品的价格。
非基本旅游价格则是在旅游活动中对每个旅游者来说可发生也可不发生的旅游产品价格，包括购物、娱乐、通讯、医疗、保健等产品的价格。
一、旅游价格的概念及分类
（二）旅游价格的分类
2.按旅游活动范围划分
按照旅游活动范围的不同可以将旅游价格划分为国内旅游价格和国际旅游价格。
第四节 旅游价格及价格体系
国内旅游价格是本国旅游者在本国境内旅游的价格。我国的国内旅游价格仅指大陆游客在大陆境内的旅游价格，
国际旅游价格则是旅游客源地与目的地处于不同国境时的价格，包括出境旅游价格和入境旅游价格，我国的国际旅游价格中含有大陆游客到港澳台地区的出境旅游价格和这些地区游客到大陆旅游的价格。
国际旅游价格是根据国际旅游者的消费水平制定的，其中出境旅游价格与国际接待地提供服务的成本也有较大关系；
国内旅游价格则是根据国内居民的消费水平制定的。
第四节 旅游价格及价格体系
区分国际旅游价格与国内旅游价格，不仅符合旅游经济活动的实际，而且有助于经济相对落后的国家或地区赚取更多的外汇。
通常，经济欠发达国家的国际旅游价格比国内旅游价格高出许多，我国也同样存在这种现象。
第四节 旅游价格及价格体系
一、旅游价格的概念及分类
（二）旅游价格的分类
3.按包含的旅游产品内容划分
按照价格所包含旅游产品内容的不同，可将旅游价格划分为旅游包价、部分旅游包价和单项旅游产品价格。
旅游包价也叫统包价格，是旅行社提供的包含能够满足旅游者在旅游活动中基本需要的各种单项旅游产品和旅行社服务费的价格。项旅游产品价格是旅游者零星购买每个单项旅游服务所支付的价格。部分旅游包价是介于包价与单项价格之间的旅游价格，指旅游者一次性购买部分旅游产品的组合，同时又零星购买另外的单项旅游产品，具体又可分为半包价、小包价、零包价等。
第四节 旅游价格及价格体系
一、旅游价格的概念及分类
（二）旅游价格的分类
4.按价格与价值的关系划分
按价格与价值关系的不同，旅游价格可以划分为一般旅游价格和特种旅游价格。一般旅游价格是指以旅游产品价值为基础来确定的旅游产品价格，如餐饮价格、住宿价格、交通价格、日用生活品价格等。特种旅游价格指价格与价值背离较大的旅游产品价格，如旅游购物品中的古玩、名画的价格等。
第四节 旅游价格及价格体系
二、旅游价格体系
（一）旅游价格的构成
从价值形式上看，旅游价格由成本和盈利两部分构成。
成本是生产单位旅游产品所需费用的总和，包括三部分内容：一是物化劳动的耗费，二是活化劳动的耗费，；三是期间费用，是旅游企业在生产经营活动中不能直接认定应由某一核算对象来承担的费用。
盈利则是旅游价格扣除成本的剩余部分，是旅游从业人员为社会所创造的新增价值部分，包括向政府交纳的税金、贷款利息、保险费用和旅游产品经营者的利润。
第四节 旅游价格及价格体系
在旅游产品中还有一种组合旅游产品或线路旅游产品，就是旅游经营者特别是旅行社把多个单项旅游产品组合在一起提供给旅游者。
旅行社在组合旅游产品时，用于购买各项旅游产品的费用之和，称为旅行社的购进成本或代办费。组合旅游产品价格由购进成本加上旅行社的自身经营的成本费用、税金和利润构成。
二、旅游价格体系
（二）旅游价格的实现
1.旅游差价
旅游差价指同种旅游产品由于受到销售地区、季节不同以及产品质量差异影响，而形成的旅游产品价格差额。
主要包括以下几种形式：地区差价、季节差价、批零差价、质量差价
二、旅游价格体系
（二）旅游价格的实现
2.旅游优惠价
旅游优惠价指旅游供给方在明码公布的价格基础上，给予一定比例折扣或优惠的价格。
主要有以下几种形式：
销售量优惠价
老客户优惠价
时间性优惠价
二、旅游价格体系
（二）旅游价格的实现
3.旅游差价与旅游优惠价的区别
旅游差价与旅游优惠价有许多相似的地方，都能为旅游经营者创造更多的收益。
旅游差价是旅游供给者的明码标价，根据有关因素的不同标准规定不同的旅游产品公开价格；旅游优惠价则是或由所属组织规定，或由旅游供给者自定，或由旅游供求双方协商确定，然后在原价的基础上实行的折扣优惠。
二、旅游价格体系
旅游差价的作用：
旅游差价的作用主要是通过价格差额来调节旅游供求关系；旅游优惠价对于调节供求关系也能发挥一定作用，但更重要的是通过这种折扣优惠来建立业务关系甚至是私人关系。
二、旅游价格体系
（三）旅游价格的影响因素
旅游价格受到多种因素的决定和影响，其中有旅游目的地和经营者内部的微观因素，应综合考虑这些因素，从而制定出合理的旅游价格。
1.旅游产品的成本
旅游产品在生产经营过程中要耗费一定的物质资料并使用人力资本，因此会产生相应的成本。
2.定价目标
旅游目的地和经营者在定价时往往存在不同的具体定价目标，如利润最大化、销售收入最大化、维持和扩大市场占有率等。
二、旅游价格体系
（三）旅游价格的影响因素
3.旅游产品的属性特点
旅游产品的属性特点主要指它的质量、特色、生命周期阶段、声望、市场形象等各方面的状况特点。
4.旅游产品的供求关系
从短期来看，因此产品供求关系的变化会引起旅游成交价格变化，继而可能会导致经营者盈亏不定。从长期来看，旅游经营者有足够的时间根据需求变动来调整生产规模，并重新配置资源，使得旅游供求关系趋于均衡。
二、旅游价格体系
（三）旅游价格的影响因素
5.旅游市场的竞争状况
在市场经济条件下，旅游供求主体都会为了各自利益在市场中竞争，从而对旅游价格的制定产生影响。具体体现在旅游产品供给者之间、旅游产品需求者之间以及旅游产品供求双方之间三个方面。
二、旅游价格体系
5.旅游市场的竞争状况(具体体现)
（1）若多个旅游供给者提供的产品之间存在较强的可替代性，于是供给者们为了将自己的产品尽快销售出去，就会展开激烈的价格竞争。供给者之间的竞争会使得旅游产品定价趋向较低的价位。
（2）一定时期内某种旅游产品的数量是有限的，旅游市场中这种产品的需求者为了购买到自己所需要的产品，也会展开价格方面的竞争。需求者之间的竞争会使得旅游产品定价趋向较高的价位。
（3）从旅游供求双方之间的竞争来看，旅游供给者总是希望销售的价格越高越好，而旅游需求者总是希望能以较低的价格去购买。双方也会出现抗衡和较量，哪一方的力量更强，价格将会向哪一方倾斜。
二、旅游价格体系
（三）旅游价格的影响因素
6.相关政策法规
国家和地方政府的相关政策法规对于旅游价格的制定也有重要影响。
表现：
（1）政府通过各种政策法规对旅游供求进行宏观调控，从而影响旅游价格。
（2）利用各种政策法规对旅游价格的制定进行指导或限制。
（3）直接干预旅游价格的制定，主要手段是最高限价、最低限价、双面管制价格和绝对管制价格。
二、旅游价格体系
（三）旅游价格的影响因素
7.其他因素
其他还有一些因素（如汇率、通货膨胀等）也会对旅游价格产生影响。
二、旅游价格体系
第五节旅游产品的定价方法及定价策略
两个问题：
一、旅游产品定价方法
二、旅游产品定价策略
第五节旅游产品的定价方法及定价策略
一、旅游产品定价方法
（一）成本导向定价法
（二）需求导向定价法
（三）竞争导向定价法
（一）成本导向定价法
成本导向定价法是以旅游产品成本为基础的定价方法，一般最常用的有成本加成定价法和目标收益定价法。
1.成本加成定价法
成本加成定价法是以成本为中心的传统定价方法，指按照产品单位成本加上一定百分比的加成来制定旅游价格。
含义：定比率的预期利润，可按成本利润率、或资金利润率、或投资收益率来确定。
公式：单位旅游产品价格=单位产品成本×(1+成本加成率)
一、旅游产品定价方法
2.目标收益定价法
目标收益定价法是根据旅游供给者在一定时期的预期利润来定价的方法。
公式:
单位旅游产品价格=(总成本+目标利润)/预期销售量
一、旅游产品定价方法
（二）需求导向定价法
需求导向定价法是根据旅游者需求特征、旅游者价格心理来确定旅游价格的定价方法。
1.理解价值定价法
理解价值定价法是以旅游者对旅游产品价值的理解和认知程度为依据来制定价格的方法。
2.区分需求定价法
区分需求定价法又称差别定价法，是旅游经营者以旅游消费对象、销售地点、销售时间等条件变化所产生的需求差异，尤其是需求强度差异作为定价基本依据的定价方法。
一、旅游产品定价方法
（二）需求导向定价法
区分需求定价法的形式：
以旅游者为基础的差别定价，指对不同顾客群采取不同的价格。
以产品提供形式为基础的差别定价，指针对旅游产品不同的服务形式实行不同的价格。
以位置或地区为基础的差别定价，指对同一旅游产品，按位置或地区不同实行不同的价格。
以时间为基础的差别定价，指对同一旅游产品在不同时间（包括季节、日期甚至钟点）规定不同的价格。
一、旅游产品定价方法
（三）竞争导向定价法
竞争导向定价法是以旅游市场竞争状况为基本依据，根据应对或避免竞争的要求来定价的方法。
特点：旅游价格和产品本身的成本或市场需求不发生直接关系。
竞争导向定价法一般有随行就市定价法、追随领导企业定价法和率先定价法三种。
一、旅游产品定价方法
1.随行就市定价法
随行就市定价法指按当时市场上同类旅游产品一般通行的价格来定价。
2.追随领导企业定价法
指以同行业中占有较大市场份额或影响最大的企业的价格为标准，来确定本企业的价格。
3. 率先定价法
率先定价法是一种主动竞争的定价方法。
一、旅游产品定价方法
第五节旅游产品的定价方法及定价策略
二、旅游产品定价策略
常用的定价策略：
（一）新产品定价策略
（二）产品组合定价策略
（三）心理定价策略
（一）新产品定价策略
旅游经营者的新产品在投入市场阶段价格的高低，关系到该产品的市场占有率和经营效益问题，决定了新产品在市场上的地位，也将影响到竞争对手，因此应根据不同情况采取不同策略。
1、撇脂定价策略
在旅游产品新投放市场时，经营者力求在短时间内取得高额利润，以尽快收回投资为目标，有意将价格定得高于成本很多。
二、旅游产品定价策略
2.渗透定价策略
它是指在旅游产品新投放市场时，经营者力争在短期内使产品尽快向市场渗透，有意将价格定得低廉些，以尽快占领市场，因此是一种追求市场占有率的低价策略。
3.满意定价策略
它是指把新进入市场的旅游产品价格定在适中的位置上，使旅游者比较满意，而旅游经营者也可以得到适当利润，是一种折中的定价策略。
（二）产品组合定价策略
旅游经营者生产的产品往往不止一种，因此可以使用产品组合定价策略。
1、产品线定价策略
当旅游经营者生产的系列产品存在需求和成本的内在关联性时，为了充分发挥这种内在关联性的积极效应，可采用产品线定价策略。
2、单一价格策略
当旅游经营者销售种类较多而成本悬殊不大的旅游产品时，为了方便旅游者挑选和内部管理的需要，可以将所销售的全部产品或分成几大部分来分别实行单一的价格。
二、旅游产品定价策略
（三）心理定价策略
旅游经营者可以根据各种价格心理反应差异来制定旅游价格，使之为旅游者所接受，从而达到促进旅游产品销售、满足旅游者需求的目的。常用的心理定价策略有：
1、尾数定价策略
采用尾数定价策略，往往使旅游产品能尽快打开销路。
原因：价格尾数给旅游者一种经过精打细算而定出的旅游产品价格印象；旅游者对尾数价格会产生便宜心理
二、旅游产品定价策略
2、整数定价策略
这是与尾数定价相反的策略，所制定的旅游产品价格当中不带尾数。这种定价策略宜用于高档、优质、名牌产品。
3、声望定价策略
利用旅游经营者或产品已有的较高声誉制定较高的价格。
4、招徕定价策略
它是指是将少数几种产品价格标低，借此吸引游客，连带购买其他产品的策略。
二、旅游产品定价策略
5、习惯定价策略
旅游市场中有些产品的价格水平相对稳定，习惯了这一价格的旅游者在心理上会形成一种价格倾向，或者说形成一种习惯价格。
成本上涨可采取的措施：①尽量保持习惯性价格，努力改进经营管理，降低成本费用，实行薄利多销；②产品改换包装或品牌等代替原有产品，并对原有产品暂时维持一段时间，待游客形成新的习惯价格后舍弃原有产品；③通过加强宣传摆明高价原因，逐步使游客形成适应新的习惯价格的心理。
二、旅游产品定价策略
本章小结
本章主要包括旅游市场和旅游价格两个方面的内容。一方面，阐述了旅游市场概念、特点、分类、目的市场选择，并分析了旅游市场的竞争内容、手段，以及如何开拓旅游市场。另一方面，解析了旅游价格及旅游价格体系，进而对旅游产品的定价方法和策略做了说明。
第四章旅游市场与旅游价格

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