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第1课时
COMMON ACIDS AND BASES
调味用食醋有酸味，是因为食醋中含有醋酸;一些水果有酸味,是因为水果中含有各种果酸
SOUR SUBSTANCES IN LIFE
这些物质都有一种滑滑的感觉。它们中都含有一种碱性的物质
A PRODUCT THAT HAS A SLIPPERY FEELING IN LIFE
洗衣液
沐浴露
洗头膏
香皂
碳酸能使紫色石蕊试液变红
将二氧化碳通入紫色石蕊试液看到什么现象？
温故知新
食醋、酸果汁等有酸味的物质的溶液，是否也能使紫色石蕊试液变红？
知识迁移
遇到酸性或碱性溶液而显示不同颜色的物质
Acid-base indicator
常见指示剂
无色酚酞
紫石色蕊
将8支试管分成两组，每组的4支试管中分别加入少量白醋、苹果汁、石灰水和氢氧化钠溶液
向其中一组试管中加入紫色石蕊溶液,向另一组试管中加入无色酚酞溶液,观察现象
实验内容
实验结果
紫色石蕊溶液颜色变化
无色酚酞溶液颜色变化
变红
不变色
变红
不变色
变蓝
变红
变蓝
变红
白 醋
①
苹果汁
②
石灰水
③
NaOH溶液
④
①
②
③
④
酸性溶液
碱性溶液
中性溶液
变红
不变色
变蓝
变红
不变色
不变色
紫色石蕊试液
无色酚酞试液
记忆技巧
注意事项
紫石色蕊：酸红碱蓝中不变
无色酚酞：酸无碱红中不变
变色的是指示剂，不是酸或碱
石蕊、酚酞不唯一的两种指示剂
紫甘蓝汁液可以作指示剂
遇到酸性或碱性溶液而显示不同颜色的物质就可以作指示剂
依 据
结 果
紫甘蓝汁在不同溶液中的变化
白醋
石灰水
氢氧化钠
盐酸
结 果
红色
绿色
绿色
红色
下表是三种花的提取液实验的(酒精用于提取花中的色素)
酒精溶液 酸溶液 碱溶液
玫瑰花 粉红色 粉红色 绿色
紫罗兰 紫色 红色 蓝色
万寿菊 黄色 黄色 黄色
（1）上表中能做酸碱指示剂的花汁是
；
（2）将厨房中的少量白醋滴入紫罗兰
的花汁中，可以看到的现象是
；
（3）若将玫瑰花提取液滴入石灰水中，则可看到的现象是 .
玫瑰花、紫罗兰
溶液变成红色
变成绿色
常见的酸
人的胃液
盐酸 HCl
汽车电瓶
酸雨
硫酸 H2SO4
食醋
醋酸 CH3COOH
酸雨
硝酸 HNO3
汽水
雨水
碳酸 H2CO3
Common acids
名称角度
从名称上来看一般叫 .
某酸
组成角度
从组成上看都含 元素.
氢
性质角度
从性质上看酸溶液都呈 性
特别注意
某酸某一定不是酸，如硫酸铜、硝酸钾
酸
常见的碱
Common alkalis
氢氧化钙
氢氧化铝
氨水
氢氧化钠
名称角度
从名称上来看一般叫 .
氢氧化某
组成角度
从组成上看都含 元素.
氢
性质角度
从性质上看碱溶液都呈 性
特别注意
NH3·H2O 又名一水合氨
碱
氧
常见的盐
Common salts
名称角度
性质角度
从名称上来看一般叫 .
某化某
盐溶液大多数呈 .
中性
碳酸钠
某酸某
如：氯化钠溶液
有些盐溶液呈 .
酸性
如：硫酸铜溶液
有些盐溶液呈 .
碱性
如：碳酸钠溶液
碳酸钙
氯化钠
硫酸铜
易错辨析。判断下列说法是否正确,对的打“√”,错的打“×”
a
紫色石蕊能使稀盐酸变红
b
所有的碱都叫氢氧化某
c
物质叫某酸或某酸某的都属于酸
d
硫酸铜是一种酸
e
氢氧化钙溶液能使无色酚酞变红
f
硫酸化学式可以写成SO4
g
盐溶液一定呈中性
h
酸性溶液不一定是酸溶液

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