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(共16张PPT)
一、消化和吸收
阅读课本28-31页，思考以下问题：
（1）糖类、蛋白质、脂肪分别在什么场所
开始消化以及被消化成什么？
（2）消化和吸收的最终场所在哪里？
（3）小肠适于吸收的特点有哪些？
自主学习
淀粉
口腔
唾液淀粉酶
麦芽糖
牙齿
唾液腺—能分泌唾液
舌
小肠
多种消化酶
葡萄糖
（肠液、胰液）
腹腔左上部
食道
胃壁
黏膜皱襞
小肠
2.胃
内有胃腺，分泌_____。胃液中含有盐酸和________，初步消化蛋白质。
胃
蛋白酶
蛋白质
多肽
在胃中，食物中的蛋白质初步被消化，还未变为可吸收的氨基酸。还要继续被消化。
蛋白酶
暂时贮存食物，通过蠕动搅磨食物，使食物和胃液充分混合。
胃液
小肠
多种酶
氨基酸
（肠液、胰液）
内有肠腺，分泌的肠液含有多种消化酶。
且肝脏分泌的_______和胰分泌的胰液经导管流入小肠。
3.小肠是主要的消化吸收场所
脂肪
多种消化酶
小肠
甘油+脂肪酸
（肝脏分泌
胆汁）
脂肪微粒
小肠
（肠液、胰液）
胆汁
口腔
1、淀粉
麦芽糖
唾液淀粉酶
小肠
葡萄糖
2、蛋白质
胃
胃蛋白酶
多肽
多种消化酶
氨基酸
3、脂肪
多种消化酶
小肠
小肠
甘油+脂肪酸
多种消化酶
胆汁
脂肪微粒
小肠是消化和吸收的主要器官
小肠
食物的消化
记
P29
吸收：
食物消化后形成的葡萄糖和氨基酸等物质，究竟是在哪被吸收的呢？
大肠长1.5米，内表面上只有皱襞,没有绒毛状突起不利于吸收。
小肠适于吸收的特点
1.小肠很长，约5~6米。
2.小肠内表面有_______和_____________，增加了内表面积。
3.小肠绒毛壁很薄，只由_______________构成，小肠绒毛内分布着丰富的_____________，有利于营养物质的吸收。
三、营养物质的吸收
这些营养物质最终由血液运输的全身各处。
皱襞 小肠绒毛
一层上皮细胞
(P30~31）
记
经过消化的食物穿过消化道壁进入循环系统（例如：血液）的过程。
毛细血管
消化道各段的吸收情况:
少量水、无机盐和酒精
水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
少量水、无机盐和部分维生素
小肠是人体内吸收营养物质的主要器官。
结论：
剩余的残渣形成粪便，通过肛门排出体外。
大肠没有消化功能。
记
口腔
淀粉
麦芽糖
唾液淀粉酶
咽、食道
胃
蛋白质
多肽
胃蛋白酶
小肠
脂肪
肝脏
分泌胆汁
脂肪微粒
肠液、胰液
多种消化酶
甘油和脂肪酸
麦芽糖
肠液、胰液(多种消化酶)
葡萄糖
多肽
肠液、胰液
多种消化酶
氨基酸
大肠、肛门
消化道
【小结】
口腔
大肠
咽和食道
小肠
胃
1、图中____曲线表示脂肪的消化过程。
2、淀粉、脂肪、蛋白质各在消化道什么地方开始被消化？
3、D（小肠）中含有_____ 、_____ 、______等消化液。
【技能训练】
Y
胆汁
胰液
肠液
答：淀粉（口腔）、蛋白质（胃）、脂肪（小肠）。
淀粉
脂肪
解读曲线图
（P31）
食物的消化过程：
食物
咀嚼
口腔
小部分淀粉
胃
胃液（蛋白酶）
唾液（淀粉酶）
残渣
小肠
胆汁、胰液、肠液
（多种消化酶）
多肽、脂肪微粒、麦芽糖
大肠
蠕动
肛门
咽、食道
初步消化蛋白质
随堂检测
学练优P15
肝脏
胃
胰
小肠
学练优P15
学练优P15
小肠
胃
口腔
咽、
食道
作业：
学练优: P14-18剩余部分。
1、淀粉
（ ）
2、蛋白质
3、脂肪
小肠是消化和吸收的主要器官
营养物质 开始部位 参与的消化液 最终产物
淀粉 （糖类） _____ _____________ ______
蛋白质 _____ _____________ ______
脂肪 _____ _____________ __________
口腔
葡萄糖
胃
胃液、肠液、胰液
唾液、肠液、胰液
氨基酸
小肠
胆汁、肠液、胰液
甘油、脂肪酸
食物的消化
记
P29
（ ）
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