资源简介

(共29张PPT)
大白菜生产
目录
生物学特性
01
类型及品种
02
栽培季节和茬口安排
03
栽培技术
04
生产中常见的问题及防止对策
05
01
生物学特性
（二）生长发育周期
（三）对环境条件的要求
（一）植物学特征
（一）植物学特征
根
茎
叶
花
果实
种子
（二）生长发育周期
营养生长阶段
生殖生长阶段
发芽期
幼苗期
莲座期
结球期
休眠期
返青抽薹期
开花期
结荚期
（三）对环境条件的要求
温
光
生长适温12～22℃
发芽适温20～25℃；幼苗期适温22～25℃
莲座期适温17～20℃；结球期适温12～22℃
长日照，需中等强度光照
光补偿点2klx左右，光饱和点40klx
水
肥
喜湿，适宜土壤湿度80%～ 90%
适宜空气相对湿度为65%～ 80%
喜氮肥，应增施磷、钾肥
02
类型及品种
（一）卵圆型
（二）平头型
（三）直筒型
叶球形状
生态要求
03
栽培季节及茬口安排
秋季栽培
春季栽培
夏季栽培
04
栽培技术
（二）整地做畦施基肥
（一）品种选择
（四）定植
（三）播种育苗
（五）田间管理
（六）病虫害防治
（七）采收
符合当地消费习惯
注意当地气候及茬口衔接
注意品种搭配
（一）品种选择
（二） 整地做畦施基肥
1.2~1.5m
1.2~1.5m
50~60㎝
1.2~1.8m
平畦：适于干旱地区
高垄或高畦：适于多雨、地下水位较高地区
基肥　每667㎡施腐熟有机肥3000～4000㎏ ，硫酸钾20㎏，过磷酸钙50㎏。
直　播
育　苗
（三） 播种育苗
（四） 定植
苗龄20d，5～7片叶
带泥移栽
行株距
早熟品种3000～4000株/667㎡
中晚熟品种2000～3000株/667㎡
（五） 田间管理
间苗、补苗与定苗
1～2片叶第1次间苗除弱苗
3～4片叶时第2次间苗，苗距约4㎝
团棵期及时定苗，株距约40㎝
中耕除草
苗期管理
莲座期管理
结球期管理
（五） 田间管理
间苗、补苗与定苗
中耕除草
苗期中耕深度约3㎝
定苗后中耕深度约5㎝
莲座期中耕不要损伤根系和叶片
苗期管理
莲座期管理
结球期管理
（五） 田间管理
间苗、补苗与定苗
中耕除草
苗期管理
定苗后追施发棵肥
莲座期管理
前期适当追肥，后期控水蹲苗
结球期管理
包心前5～6d重施“结球肥”,三元施复合肥20㎏
包心后约15～20d重施“灌心肥”, 尿素15㎏、钾肥10㎏
保持土壤充分湿润
（六） 病虫害防治
病毒病
（六） 病虫害防治
霜霉病
（六） 病虫害防治
软腐病
（七） 采 收
（七） 采 收
早熟品种在叶球长成时及早收获
中晚熟品种在严霜来临前收获
冬季无严寒地方根据市场需求收获
05
生产中常见的问题及防止对策
不包心或包心不紧实
产生原因
品种不对
温度不适
肥水不足
病虫害危害
防止措施
合理选择品种
播期恰当
结球期加强肥水管理
及时防止病虫害
未熟抽薹
产生原因
苗期遇2℃～10℃低 温
防止措施
选择冬性强的品种
设施育苗
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