资源简介

(共75张PPT)
整地技术
任务背景
蔬菜生产中前茬蔬菜收获后，往往要对土壤进行整地，通过用小型设施机械（旋耕机）来实现设施土壤的整地，为蔬菜生产创造适宜的土壤条件。
任务描述
某蔬菜生产基计划利用日光温室进行黄瓜越冬茬生产，请利用农具、农家肥、化肥等进行整地、施肥、做畦操作，并制定科学的整地方案，以实现黄瓜安全生产方案。
职业技能要求
1.具有吃苦耐劳、热爱劳动的职业精神。
2.具有严谨的科学态度与精益求精的精神。
3.掌握菜地耕翻方法、菜畦种类
4.掌握做畦方法、施基肥方法。
5.会相关农机具、肥料、农膜等准备工作。
江苏省地方标准《蔬菜机械化耕整地作业技术规范》，2018年3月已正式发布，标准号DB32/T3350-2018。
2019年5月通过中国农机化协会审核，起草制定《蔬菜机械化起垄作业技术规范》团体标准。
技术标准
整地作业流程
蔬菜整地作业主要包括：前茬清理、基肥撒施、耕翻、起垄、铺管覆膜等环节，其中起垄是核心环节。
目录
前茬清理
01
基肥撒施
02
耕翻
03
起垄（做畦）
04
铺管覆膜
05
01
前茬清理
棚室长期处于高温、高湿的环境下，有利于土壤中病原菌和害虫的繁殖，特别是一些专业化生产基地，多年连茬种植，常造成土壤中的病原菌和虫卵连年积累，土传病虫害发生严重。
棚室消毒
大棚空间每立方米用甲醛10ml,高锰酸钾5g，混合消毒。消毒时关闭门窗和薄膜，闷3-5天,同时草帘拉起，提高大棚温度，增加消毒效果。
棚室消毒方法1
棚室消毒方法2
一般采用硫磺熏烟法，密闭大棚数日后择晴天进行，每立方米空间用硫磺4g，锯末8g，于晚上7时，每隔2m距离堆放锯末，摊平后撒一层硫磺粉，倒入少量酒精，逐个点燃，24小时后放风排烟。
此法消毒效果好，成本很低，取材方便。
棚室消毒方法3
百菌清等烟熏剂消毒，每隔7～10天烟熏1次，连续3次以上，效果显著。
方法：清理田园后严格密闭即可烟熏。可用45%百菌清烟熏剂或30%速克灵烟熏剂，前者对多数真菌性病害有防效，速克灵烟熏剂或百菌清和速克灵混合烟熏剂对灰霉病为主的病害防效显著。
烟熏剂的剂量为每立方米空间0.2～0.3克。每亩用量：30%速克灵熏烟剂300～500克，45%百菌清烟熏剂200～250克，均匀放置后，分别点燃，随即密闭烟熏2～3小时。
棚室消毒方法4
在夏季高温季节，可用高温闷棚法，将大棚全部封闭，利用太阳能和棚内高温进行室内消毒，密封暴晒15～20天，5～10厘米深土壤温度可达40～60℃，最高土温能达50～70℃。
大棚骨架及辅助设施消毒
对大棚骨架、营养钵等育苗器具、生产工具等，可用1%～2%福尔马林水溶液均匀喷洒或洗刷后密封消毒，或用浓度为30毫克/升的敌克松消毒。
土壤消毒
结合整地对土壤消毒，消灭菌源。棚室土壤消毒常用方法有较多。
1.石灰消毒
石灰既可杀菌又可中和土壤的酸性，可于翻耕前，每667㎡撒施石灰50～100kg再翻耕，以减轻土传病害的发生。
2.大水浸泡
有条件的地方可利用作物休闲之季，将水堵起来浸泡土壤。浸泡时间越长，效果越明显。如果浸泡20天以上，可基本控制线虫危害。
3.高温消毒
高温可以杀死土壤中的有害微生物及杂草，研究表明：土壤温度达到38～50℃时，会杀死土壤中的水生藻类和线虫；土壤温度达到70℃时，会杀死大多数植物病原菌；土壤温度达到80℃时，会杀死大多数杂草及病毒，所有植物病原细菌；当土壤温度达到93℃时，会杀死耐热性的病毒、放线菌、杂草；如让温度达到100℃，会杀死所有病原微生物、杂草。目前高温消毒常用的是太阳能—石灰氮土壤消毒法（高温闷棚和石灰氮消毒结合）。
4.生物防治
苏力菌、枯草杆菌、放射线菌等可有效抑制土壤土传病害，为了提高防治效果，生物菌剂需与有机肥配合施用。
太阳能—石灰氮土壤消毒
太阳能—石灰氮土壤消毒
1.在棚室蔬菜收茬清园后的夏秋高温季节进行，一般在7～8月份。
2.将3～4cm长的碎秸秆（稻草、麦秸、玉米秸、前茬蔬菜残体等）或粪肥等其它用作基肥的未腐熟有机肥料均匀撒在地表，然后撒施石灰氮。每667m2的用量是，秸秆600～1000kg或鸡粪3000～4000kg，石灰氮60kg。
3.用人工或旋耕机将有机肥料和石灰氮深翻入土壤，翻耕两遍使之与土壤充分混合。
4.翻耕深度30cm左右为宜，以确保杀死土壤深层的病菌和线虫。
5.起垄，用透明地膜将地面完全覆盖，然后膜下灌水，注意薄膜四周一定要盖严，水一定要灌足，以提高防治效果。
6.将棚室封闭进行高温闷蒸。利用日光加温，白天地表温度可达70℃以上，20cm地温可达50℃左右，持续20～30天。
7.消毒完成后，打开棚室，揭去地面薄膜，翻耕畦面，晾晒5天后方可定植。
太阳能—石灰氮土壤消毒
作用：
1.由于石灰氮与高温的双重作用，可有效杀灭土壤中的真菌、细菌、根结线虫等有害生物，起到土壤消毒的作用。
2.温度越高杀虫、灭菌效果越好。
3.高温有助于有机肥腐熟，防止未充分腐熟的有机肥烧根熏苗。
4.高温能够还能够实现有机肥的无害化，防止施用未充分腐熟的有机肥引发病虫草害。
太阳能—石灰氮土壤消毒
注意事项：
1.未充分腐熟的有机肥应在土壤消毒前施用未充分腐熟的粪肥、秸秆等有机肥中含有有害病原菌，因此应在土壤消毒前施用，消毒后，尽量不再基施未经腐熟的有机肥，以防引发病虫草害。
2.闷棚前一定不要把生物菌肥施入土壤高温闷棚的目的是利用高温消毒灭菌，如果在闷棚前施入了生物菌肥，那么菌肥中的生物菌必然会在高温闷棚的过程中灭亡，也就发挥不了生物菌肥应有的作用。
3.土壤消毒后施用生物菌肥
土壤消毒后，土壤中的有害生物菌和有益生物菌均被杀掉，为尽快恢复土壤生态环境，在高温闷棚后必须增施生物菌肥。如果不增施生物菌肥，蔬菜定植后如果遇病菌侵袭，则由于没有有益菌缓冲或控制病害发展，很可能会大面积发生病害，特别是根部病害。
4.做好安全防护
石灰氮分解产生的氰胺对人体有害，使用时应特别注意安全防护，应戴口罩、手套，穿工作服，以免药肥接触皮肤，严防中毒事件发生；且在撒施前后24h内不要饮酒；未用完的石灰氮要密封，存放在通风、干燥处。
5.肥料合理混用
石灰氮是强碱性肥料，不能与铵态氮肥混用，否则易加快铵态氮的挥发，降低肥效。
任务：1.计算温室容积。
2.计算硫磺用量。
02
基肥撒施
基肥撒施机械分类方式主要有以下三种，根据行走方式可分为牵引式、自走式和手扶式；按抛撒对象形态可分为粉状肥撒施机、颗粒肥撒施机和厩肥撒施机；按撒肥部件可分为刀辊破碎抛撒式、离心圆盘式、锤爪侧抛式等。
03
耕翻
耕作有：翻耕、耙地、开沟、起垄、作畦、中耕、培土等作业。
基本耕作——翻耕
表层土壤在机械、物理化学、生物学等因素作用下，土壤结构被破坏，变得板结、透气不良，所以在植物定植前或收获后要对土地进行翻耕。
犁地耕深度深于旋耕深度
翻耕包括犁耕、旋耕。
旋耕
作用：
1.疏松耕层，利于纳雨贮水，促进养分转化和作物根系伸展；
2.能将地表的作物残茬、肥料、杂草、病菌孢子、害虫卵块等埋入深土层，提高整地播种质量，抑制病、虫、杂草生长繁育。
标准化翻耕
蔬菜栽培的翻耕主要作业质量参数：
（1）耕深(旋耕深度)
（2）碎土率(在规定的耕层内，长边小于或等于3cm的土块质量占总土块质量的百分比)
翻耕条件
适宜耕地作业的土壤绝对含水率为15％～25％。
犁耕作业时，前茬作物的留茬高度或地表覆盖植被长度不应大于25cm。
旋耕作业时，前茬作物的留茬高度或地表覆盖植被长度不应大于10cm。
翻耕的时期
在北方单作区以秋耕为主，而双主作区可分秋耕（或冬耕），春耕和夏耕，其中秋耕是最基本的形式。
◆秋耕----深，冻溶熟化、灭病虫草、蓄水保墒
◆春耕----浅，补充
◆夏耕----浅，灭茬、松土、除草
翻耕的深度
耕翻深度因土壤质地不同和种植作物不同而异，一般耕深25～35cm。
1. 秋耕: 翻耕的深度在0～50cm范围内，通常机耕翻地深度可达20～30cm，一般农具为15～25cm。
2. 春耕: 宜浅，只要土壤化冻深度达16～18cm时，即可翻耕。
3. 夏耕: 深度一般最好在25～30cm
1.秋耕
注意：
①不要将生土翻上来，“熟土在上，生土在下，不乱土层”；
②深耕效果可持续1～2年，不需年年进行；
③深耕结合土壤改良进行；
④翻耕的深度应根据土壤特性、作物种类灵活掌握。土层厚的可深些，土质粘重的宜深些；根菜类、茄果类、瓜类、豆类可深些，白菜类及绿叶菜类可稍浅些。
2.春耕
注意：
①主要指将秋天已耕过的地块耙地、镇压、保墒；给未秋耕的地块进行春耕，为春种或定植做好准备。
②已秋耕的地块，当土壤化冻5cm左右，即开始耙地。
③凡是早春进行播种或定植的地块，都应争取秋耕。
④如果不得不改为春耕时，要尽早进行，因早春气温低，土壤湿度大，早耕对土壤的墒情影响小；
⑤同时应掌握随翻随耙，以减少水分损失。
3.秋耕
注意：
①夏耕正处于气温高、阳光强、雨水多的有利时机，因而能充分风化土壤，蓄水保墒，加速土壤熟化，有效地消灭杂草和病虫害。
②其增产效果与秋耕相似。
夏耕的要求是“早”“深”“细”。
③争取早深翻，增加晒茬时间；耕后要及时耙耢收墒；夏耕要结合施肥，更能提高土壤肥力。
04
起垄（做畦）
标准化、高质量的整地是蔬菜生产机械化的基础。
起垄机械分类方式主要有以下三种，根据行走方式可分为牵引式和手扶式（田园管理机）；按起垄部件可分为单刀轴起垄和双刀轴起垄，双刀轴即旋耕刀轴和碎土刀轴；按作业功能可分为单垄、多垄和复式作业装备，复式作业装备可一次完成旋耕、起垄、覆膜、铺管、施肥多项作业功能。
起垄是蔬菜精细化耕作的核心，目前应用最多的作业装备是双刀轴精整地机。
一、标准化起垄
蔬菜栽培的起垄主要作业质量参数：
（1）垄距(相邻两垄或畦中心线的距离)
（2）垄高(垄或畦顶至沟底的距离)
（3）垄高合格率(起垄作业后，垄高合格数占总测定数的百分比)
（4）垄顶宽
（5）垄顶宽合格率(起垄作业后，垄顶宽合格数占总测定数的百分比)
（6）垄顶面平整度(起垄作业后，垄顶面相对水平基准面的起伏程度)
(1)垄距：测量相邻两沟底中心点之间的距离，作为测量点垄距。每个行程随机测定5点，3个行程共15点，计算总平均值。
(2)垄高：以垄顶面一边的垄壁和垄顶面交线为基准，放一水平直尺，测量沟底中心点到直尺的距离作为测量点垄高。每个行程随机测定5点，3个行程共15点，计算总平均值。
(3)垄顶宽：测量垄顶面与两垄壁交线之间的横向距离，作为测量点垄顶宽。每个行程随机测定5点，3个行程共15点，计算总平均值。
其他参考：《蔬菜机械化耕地作业技术规范》-2018
1.沟距？
2.畦顶宽？
3.畦底宽？
二、典型垄作
01宽平垄（平畦）
也就是低畦，适宜种类：生菜，小白菜，西兰花、小油菜、菠菜、芹菜、茼蒿、韭菜等叶菜。
02中高垄（起垄高畦）
1.垄距有1200cm和1500cn两种类型。
2.适宜种类：番茄、辣椒等茄果类蔬菜，瓜类，豆类，甘蓝类蔬菜。
3.高畦栽培一般畦高20～30cm，而上畦面的宽度，则因种植的蔬菜品种不同而不同。一般茄果类和瓜类蔬菜上畦面宽70～90cm，上栽两行。
做高畦的步骤如下:
①确定畦的规格。以茄果类为例要求:畦高25cm；上畦面宽70～90cm，下畦面90～120cm，畦沟宽30～50cm。
②放线、打点确定畦宽、畦沟宽。
③拉线、一遍做畦。拉好线后，将30～50cm宽畦沟上的土放到畦面上，高度达到30cm，用铁锨稍拍实，用钉耙搂平畦面。
④滴水。安装有滴灌的可以在畦面上滴水直到有少量水渗出侧畦面，没有安滴灌的就用园艺喷头将畦面喷湿。
⑤修畦。有了第4步的操作，土壤湿润了，之间的粘合力也加强了，就可以用铁锨将畦面进行二次修葺了。按要求规格用铁锹把畦埂切直拍光，最后用铁耙搂平畦面。
03高窄垄
适宜种类：草莓、甘薯等。
05
铺管覆膜
蔬菜覆盖地膜的优点
1、提高地温
地膜覆盖的一个很明显的作用就是能够提高土壤温度，春播覆盖地膜可以使地温提高 2-4℃，出苗提前6-12天，并且苗期的长势良好。大棚蔬菜多为冬春茬和秋茬，冬春茬蔬菜移栽在元旦前后棚内温度低的时候，覆盖地膜可以很好的增加土壤温度，移栽前要整好地，做好畦，覆盖上地膜。
2、保墒降温
覆盖地膜可以有效阻止土壤水分蒸发，使水分长时间保存在土壤中，蔬菜定植后在较高的水分条件下更容易缓苗。地膜还可以减少各种病害发生，因为大棚内湿度很高，容易导致灰霉病、疫病、软腐等低温高湿病害。
3、提高土壤肥力
地膜覆盖后土壤不易板结，通气性较好，可以加速有机质的分解和氮素的硝化作用，并且由于地膜的增温作用利于土壤中微生物活动，促进有机质的分解，提高土壤肥力。
4、抑制杂草生长
杂草出苗后，由于膜下的高温和通气性不好，很快就会死亡。
大棚种菜地膜的种类
1、普通透明地膜
价格最便宜，覆膜后土壤增温快，容易长杂草，不太适合夏季用，地温过高会烧苗。在大棚蔬菜种植中多数人还是用这种普通透明地膜，能够占到80%。
2、黑地膜
价格要贵一点，主要作用是防草，有保温效果但是增温慢，保水能力好，地下5 cm含水量，比透明膜高 4%-10%，对土壤水分要求较高的草莓种植，一般都是用黑地膜。
3、银黑地膜
主要作用是防虫防草，价格也最贵。覆盖时银色一面朝上，黑色一面朝下，银色反光能够驱赶蚜虫、飞虱等害虫。
覆盖地膜要点
1.整好土地，淋足水和喷除草剂后要立即盖膜，以防止土壤失墒，减少水分蒸发。
2.地膜的宽度应等于或大于畦面的宽度。
3.操作时把膜拉紧，顺畦面铺平、铺正，使地膜紧贴畦面，四周用土压实，防止透气。
4.为防止大风乱吹，铺膜前可先在畦边开一小沟，盖膜时边铺边压土。
5.大多数品种，从播种到收获一直覆盖地膜，少数品种，如马铃薯，在结薯前应把地膜取掉。
地膜覆盖栽培田间管理注意事项
１.对先播种后盖膜的蔬菜作物，要切实做好检查出苗的工作，及时打孔扶苗，防止烂苗，以保证出苗齐、苗壮。
2.经常检查定植穴和地膜的完整程度，发现裸露或裂口，应及时培土和修补。
3.及时除草。虽然覆盖前喷过除草剂，但往往因喷药不均匀或效果不佳，会有杂草生长把地顶起来的现象，出现这种现象后，应在晴天的中午踩平杂草顶起的地膜，使地膜和杂草紧贴，杂草会因高温而枯死。对于定植口或裂口处长出的杂草，应及时拔掉并用土把口封好。
4.作物采收后，应及时清除废旧残膜，以保持土壤清洁。对完好的地膜可进行第二次覆盖，以提高经济效益。
1.用管径15毫米塑料管做毛管，管壁上每隔35厘米距离扎有孔径为1.2毫米的水平单孔；
2.用管径25毫米塑料管做支管，用管径38毫米塑料管做主管。
3.在大棚一端主管上安装控制阀，并与水源接通，构成了简易滴灌系统该滴灌系统。
大棚温室蔬菜简易滴灌技术
1．条型布置
在大棚一端的地表上、地膜下每隔1米顺棚长的方向放一条长50米的毛管，并与棚端的主、支管连成管网．开启控制阀门便可滴灌温室蔬菜(见图1)。它便于耕作，利于管理。
2．曲型布置
每条毛管长度为24～28米。弯曲布置4道，支管顺棚长方向布置，长度为30—70米．各级管道都埋人地下2~8厘米，每条毛管尾部露出地面(见图2)。该布置每行蔬菜都能接受到日光照射
1.做畦或做成大小垄
做成高畦，畦宽70－90cm，畦中心高15－20cm，作成龟背状，两畦之间留30－50cm作业道；大小垄是两小垄为一组，垄距为50cm，两组小垄之间为一大垄，垄距为70cm，果菜类、甘蓝类蔬菜每畦种植双行，在双行间铺管，大小垄在两小垄间膜下铺管。
大棚温室蔬菜简易滴灌技术要点
2.铺管与覆膜
在温室中或跨度在8m以下的大棚中铺设软管，可在温室的北侧，或大棚的东侧或西侧铺（大棚方位为南北延长），管上用接头连接滴灌带，向一侧输水滴灌；若温室东西长或大棚长度超过50m，应在输水软管中部位置引入水源，并在水口两侧输水软管上各装一个阀门，分成两组，轮流滴灌；若大棚跨度在8m以上（含8m），可在大棚中间部位铺设2条输水软管，管上用接头连接滴灌带，向棚两侧输水滴灌，要注意滴灌带的滴孔朝上。全部铺设好后，应通水检查滴水情况，如果正常，即绷紧拉直，末端用竹木棍固定，然后覆盖地膜，绷紧、放平，两侧用土压严。
3.浇水
定植水要浇足，每667m2用水15－20m3。缓苗每667m2用水量10－15m3，掌握作物根际周围有水迹即可，此后要进行适当蹲苗。在蔬菜生长旺盛的高温季节，要增加浇水次数和浇水量。
4.追肥
滴灌只能追化肥，且必须将化肥溶解过滤后输入滴灌带随追肥，目前国内生产软管滴灌设备中配有过滤装置，用水桶等容器把化肥溶解后，用施肥器将化肥溶液直接输入到滴灌带中，使用很方便。
5.妥善保管滴灌设备
输水软管及滴灌带用后要清洗干净，卷好放到荫凉的地方保存，防止高、低温和强光曝晒，以延长使用寿命。
1．省水
滴灌管网全部使用塑料管道，毛管叉放在地膜下或埋人地下，水直接滴人作物根区，几乎没有蒸发和渗漏损失。水的利用率可达95％～98％。分别比喷灌和地面灌溉省水40％-60％。
2．节能
简易滴灌系统只需0.02米Mpa压力就可满足需要。比滴灌压0.1米Mpa低80％，比微喷压0.3Mpa低得多。据测算，简易滴灌比造价较高的蔬菜滴灌节能10％，比喷灌节能4O％，比地面灌节能60％。
3．造价低
简易滴灌每亩只需投资500元，比微喷装置1500元省66％。
简易滴灌技术优点
4．效益高
据调查，滴灌后的大棚菜亩净收入达到13000~15000元。而大水漫灌的大棚菜每亩只收7000~8000元。
5．提高棚温
简易滴灌比大水漫灌提高棚温5℃，能使鲜菜早上市。
6．减少病害
滴灌降低了棚内的空气湿度，使菜叶经常保持干燥，减少蔬菜的病害。滴灌比大水漫灌发病率低l0％～15％。
7．便于管理。
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