资源简介

项目二 连锁经营业态
任务1零售业经营业态
一、教材及教学内容分析
1.使用教材：中国财政经济出社版出版的中等职业教育国家规划教材《连锁经营基础》（何冯虚主编）。 2.教学内容：任务1零售业经营业态 3.教材处理：本学习任务主要包括了零售业态的含义，特征以及类型。通过知识的讲授、案例分析等，提高学生的学习兴趣和自主思考能力。
二、教学对象分析
教学对象是中职一年级的学生，学生知识基础参差不齐，自控能力、动手能力比较弱,不喜欢填鸭式的学习方法，比较容易接受轻松愉快的学习方式。
三、教学目标及要求
1.知识目标：掌握零售经营业态的概念，熟悉零售经营业态的分类及特征。 2.技能目标：提高学生的分析问题、解决问题及综合表达的能力。 3.情感目标：提高学习的兴趣和实践的积极性。
四、教学重点、难点
1.教学重点：零售经营业态的概念。 2.教学难点：零售经营业态的分类。
五、教学方法、学习方法及教具准备
1.教学方法：讲述法、案例教学法、问题探索法 2.学习方法：探究式学习 3.教具准备：多媒体教学设备、粉笔、黑板
六、教学过程
阶段 教学内容 教师活动 学生活动
新 课 呈 现 一、零售业经营业态的背景 新课导入：要求学生阅读3分钟。找出相关重要的知识点。 思考、议论
提问：你认为业态指的是什么？ 思考、回答问题
二、学习目标 呈现：1、掌握零售经营业态的概念 2、熟悉零售经营业态的特征 3、熟悉零售经营业态的分类 学生熟读
基础知识 零售业态的定义和内涵 (二）零售业态的特征 （三）零售业态的类型 （四）几种重要零售业态介绍 讲授：零售以及零售业态的概念。 扩展：关于零售业态定义的多种说法。 思考：能说出常见的零售业态有哪些？ 讲授：业种和业态的区别。 思考：如何理解业种和业态 讲授：零售经营业态和连锁经营业态的分析。 学生熟记、思考、回答问题
讲授：零售业态的特征 提问：零售业态的特征有哪些？ 学生回答问题
呈现：2012年中国零售前十强。 讲解：零售业态的分类标准。引导学生初步认识零售业态。 学生熟悉、思考
要求：学生自学15分钟，分小组讨论这几种零售业态的区别。 学生分小组讨论
教师补充：总结归纳。
小 结 零售业经营业态的背景 二、学习目标 三、基础知识 1.小结 老师提问：本节课我们学习了哪些内容？ 老师补充 2.即时训练： 什么是零售业态 回答
课 后 作 业 一、名词解释 1、业态： 2、零售业态： 二、单项选择题 1、肉店店、鞋店、服饰店是指（ ） A、零售业态B、店铺零售C、非店铺零售D、零售业种 2、以“小、灵、便”为特征的零售业态是（ ） A、便利店B百货商店C、购物中心D、大型超级市场 3、“自助服务与一次结算为主要经营方式；食品和日常用品为主要经营品种”，这些经营特点符合哪一种有店铺零售业态（ ） A、百货商店 B、超市和大型超市 C、专业店和专卖店 D、购物中心 4、业态一般指（ ） A、零售业态B、餐饮业业态C、旅游业业态D、建筑用业态 5、强调“卖什么”是指（ ） A、业态B、经营结构C、业种D、生产方式 6、强调“怎么卖、卖给谁”是指（ ） A、业态B、经营结构C、业种D、生产方式 7、零售活动的交易对象是（ ） A、生产者B、转卖者C、经营者D、最终消费者 8、零售业态从总体上可分为（ ） A、有店铺和无店铺B、超市C、专卖店D、百货店 9、业态一词最早来自于（ ） A、美国B、英国C、法国D、日本 10、尽管各个国家对超市的定义不同，但超级市场的定义核心是（ ） A、开架销售B、连锁经营C、自我服务D、以经营食品为主 11、超级市场采取的是（ ） A、廉价销售B、高价销售C、橱窗销售D、打折销售 12、百货店大部分的商品销售采用（ ） A、柜台销售B、廉价销售C、自我服务D、存销一体 13、标准超级市场在食品类经营商，以（ ）为主，占整个食品类的50%以上。 A、散装食品B、生鲜食品C、进口食品D、生活用品 14、（ ）所配备了与营业面积成1:1比例的停车场。 A、传统食品超市B、标准超市C、大型综合超市D、购物中心 15、世界上第一家便利店为（ ） A、美宜佳B、7-11C、家乐福D、沃尔玛 三、多项选择题 1、零售业态的分类的组合因素有（ ） A、店内设施B、目标顾客C、服务功能D、有无固定经营场所 E、规模 2、超级市场可以分为（ ） A、传统食品超市B、一般超级市场C、标准超级市场D、市区超级市场E、大型综合超级市场 3、便利店不同于超市，主要表现在（ ） A、交通的便利B、距离的便利C、时间的便利D、需求的便利 E、一次性购买的便利 4、购物中心可以分为（ ） A、社区购物中心B、农村购物中心C、城郊购物中心D、市区购物中心E、大型购物中心 5、百货店的组织形式一般可分为（ ） A、直营组织形式B、独立组织形式C、连锁组织形式D、特许组织形式E、自愿组织形式 四、判断题 1、业种是按照向顾客群体提供商品和服务的具体形态和销售方式来区分的。（ ） 2、业态的区分比业种的区分更具有现实意义。（ ） 3、零售活动只限制于有店铺活动。（ ） 4、西方百货商店近十年来普遍经营困难，表西方百货商店已经从成熟期步入衰退期。（ ） 5、网络购物的兴起将令传统的有店铺的商业消亡。（ ） 五、简答题 1、超级市场的经营特征是什么 2、零售业态与连锁经营业态辨析 3、业态与业种的区别 六、材料分析题 广百集团是广州市国有百货业改革重组时形成的两大零售商业“旗舰”之一。目前的广州百货企业集团有限公司是以广百股份有限公司为核心包括200多家商贸企业在内的一家大型国有商业集团公司，其业务涉及百货零售、超市零售、批发代理、仓储运输、汽车贸易等。在新形势下，随着外来商业资本的进入，商业竞争日益加剧，消费需求不断更新，新型零售业态纷纷涌现，城市商业中心多极化，以及传统百货这一零售业态步入调整期，广百集团面临严峻的挑战，迫切需要整合现有资源，调整业务方向，寻求新的发展空间和利润增长点，重新打造广百形象。 目前，广百集团拥有的主要优势是：广百大厦和新大新公司是全国知名的百货店品牌；一批专业店品牌，如亨得利、李锦记、妇儿商店、文化用品商店等是广州传统商业领域的知名品牌；百货零售营业网点已基本覆盖广州市主要商业区；长期以来在零售业领域积累了丰富的经营管理经验。但广百集团也存在许多劣势，如改革包袱沉重，业态过于多元化，主业不突出，经营成本较高等。 根据广州市目前零售业的发展状况来看，百货商店经营普遍艰难；大型综合超市发展势头迅猛，广受欢迎；标准超市正在兴起；便利店刚刚起步，未来前景看好，专业大店尚在摸索之中。鉴于此，广百集团将引入目前普遍看好的大型综合超市和便利店为新的主要发展业态。 问题： 1．广百集团目前确定的发展战略是否合适？ 2．你认为其发展重点应主要集中在哪些业态上，为什么？
评价 成绩评定由书面作业和交流发言两部分组成，其中书面作业占50%，交流发言占50%。小组成员自评占10%，组员互评占40%，教师评价占50%，综合成绩将作为每位组员的实训成绩。
任务2 连锁经营业态
一、教材及教学内容分析
1.使用教材：中国财政经济出社版出版的中等职业教育国家规划教材《连锁经营基础》（何冯虚主编）。 2.教学内容：任务1零售业经营业态 3.教材处理：本学习任务主要介绍连锁经营业态的相关知识，包括连锁经营业态的定义、类型以及连锁经营的核心效益和管理控制。本任务通过知识的讲授、案例分析等，提高学生的学习兴趣和自主思考能力。
二、教学对象分析
教学对象是一年级的中职学生，学生文化基础参差不齐，自控能力、动手能力比较弱,不喜欢填鸭式的学习方法，比较容易接受轻松愉快的学习方式。
三、教学目标及要求
1.知识目标：掌握连锁经营业态的概念；熟悉连锁经营业态的分类。 2.技能目标：提高学生分析问题、解决问题及综合表达的能力。 3.情感目标：提高学习的兴趣和实践的积极性。
四、教学重点、难点
1.教学重点：连锁经营的类型。 2.教学难点：连锁经营的类型。
五、教学方法、学习方法及教具准备
1.教学方法：讲述法、案例教学法、问题探索法 2.学习方法：探究式学习 3.教具准备：多媒体教学设备、粉笔、黑板
六、教学过程
阶段 教学内容 教师活动 学生活动
新 课 呈 现 一、背景 要求：学生阅读5分钟。 思考：连锁经营形态产生时的经济形势。 思考、议论
呈现：连锁经营产生的背景特点。 理解
二、学习目标 1、掌握连锁经营业态的概念。 2、熟悉连锁经营业态的分类。 熟读
基础知识 （一）连锁经营业态的定义 、连锁经营业态的分类 （三）连锁经营的核心在于规模效益 （四）连锁经营日趋重要的管理控制 提问：根据自己的理解，什么是连锁经营业态 讲解：连锁经营业态的定义。 点评:关于连锁经营业态的解释很多，目前没有一个统一的清晰的概念。 学生思考、议论 学生熟记
讲解：连锁经营业态的分类 直营连锁业态 自愿连锁业态 特许连锁业态 重点：区别各种连锁业态的不同。 学习掌握
呈现：连锁经营的核心在于规模效益 大批量、低价格的购买优势 大规模快速发展的竞争优势 快速扩张的品牌优势 提问：学校周边有哪些零售店采用的是连锁经营？ 提问：零售企业采用连锁经营会有怎样的弊端。 讲解：连锁经营的管理控制 经营管理的模式化、标准化 及时的信息反馈 学生理解，回答 学生理解、思考
小 结 一、背景 二、学习目的 三、基础知识 1.小结 老师提问：本节课我们学习了哪些内容？ 老师补充 2.即时训练： 老师出题 回答
评价 一、名词解释 1、连锁经营业态 2、直营连锁 3、自愿连锁 4、特许连锁 二、单项选择题 1、连锁经营的核心在于（ ） A、规模效益B、管理定位C、规范经营D、高效率管理 2、（ ）是连锁经营的经营特色 A、标准化管理B、廉价销售C、自助服务D、品种齐全 3、连锁门店必须（ ）为基础 A、经营同类商品B、网络化组织C、企业形象标注化D、薄利多销 4、“以利而连，以管而锁”指的是（ ） A、零售经营B、连锁经营C、超市经营D、卖场经营 5、既具有连锁经营的规模优势，同时又能保持独立小商店的某些经营特色的连锁经营业态为（ ） A、直营连锁业态B、特许连锁业态C、自由连锁业态D、加盟连锁业态 6、任意连锁又称（ ） A、自愿连锁B、直营连锁C、特许连锁D、加盟连锁 7、因为连锁经营能实现专业化经营和分散化设点相结合，集中采购和分散销售相结合，从而能解决的矛盾是（ ） A、规模经营与消费的分散性B、规模经营与所有权的分散性 C、集中经营与消费的分散性D、集中经营与所有权的分散性 8、直营连锁业态的最终所有权属于（ ） A、总部B、特许者C、被许者D、采购中心 9、自由连锁业态与直营连锁业态的本质差异在于（ ） A、管理模式不同B、所有权不同C、发展方式不同D、经营领域不同 10、特许连锁业态的最终管理权为（ ） A、总部B、特许者C、被许者D、采购中心 11、（ ）与总部没有所属关系，各分店的资本是独立的。 A、直营连锁业态B、特许连锁业态C、自愿连锁业态D、加盟连锁业态 12、（ ）有利于最大限度的发挥各个连锁商店积极性和自主能动性。。 A、直营连锁业态B、特许连锁业态C、自愿连锁业态D、加盟连锁业态 13、（ ）只需向许可者交纳一定的加盟费，其资本是独立核算的。 A、直营连锁业态B、特许连锁业态C、自愿连锁业态D、自由连锁业态 14、（ ）通过总部独资，控股或兼并等途径开设门店，资本属同一个投资主体。 A、直营连锁业态B、特许连锁业态C、自愿连锁业态D、加盟连锁业态 15、直营连锁又称（ ） A、正规连锁B、特许连锁C、自愿连锁D、加盟连锁 三、多项选择题 1、连锁经营的核心在于规模效益，主要表现在（ ） A、小批量、低价格的购买优势B、大规模发展的竞争优势 C、大批量、低价格的购买优势D、快速扩张的品牌优势 E、积极响应的反应机制 2、连锁经营业态依据其内在关系不同，可以分为（ ） A、直营连锁业态B、自由连锁业态C、加盟连锁业态势 D、超级市场连锁业态E、购物中连锁业态 3、对于连锁经营来说，管理控制日趋重要，其主要表现在两个方面（ ） A、经营管理的模式化、标注化B、及时地信息反馈C、经营管理的集中化D、经营管理的规模化E、经营管理的复杂化 4、直营连锁业态的主要特征表现在（ ） A、由同一个投资主体开设分店B、市场的扩展以开设分店为主 C、价格控制由总部统一控制D、进货渠道有总部统一管理 E、管理集中于总部 5、自愿连锁业态主要特征表现在（ ） A、各分店店铺的资本是独立的B、管理核心由一个或几个核心企业主导C、进货渠道统一管理D、价格控制由总部统一控制 E、市场的扩展以开设分店为主 四、判断题 1、连锁经营是一种松散的商业组织。（ ） 2、连锁经营业态是商品流通业的创新。（ ） 3、连锁经营的核心在于扩大门店。（ ） 4、直营连锁业态是由总部独资、控股或兼并等形式开始分店。（ ） 5、特许连锁业态由不同资本的多数商店自发组织的。（ ） 五、简答题 1、从哪些方面说明连锁经营业态是商品流通业的创新。 2、连锁经营的核心在于规模效益，主要表现在哪些方面。 3、连锁经营业态的分类，各种业态的特征是什么。 六、材料分析题 1998年起，联想电脑公司就开始针对联想1十1特许专卖店体系。经过一段时间的建设，"联想1十1专卖店"逐渐落户到20多个城市，建成60多家特许店。并计划将这一数字更新为覆盖到26个城市，特许店数目达到102家。联想电脑公司消费市场本部专卖店发展处的王刚经理表示:特许经营将成为主流。 为什么要建设特许专卖店体系 随着电脑步人家庭。联想电脑产品也分为商用电脑和联想1+1家用电脑两大类。联想认为，现在家用电脑的销售，或采用委托代理制，或通过大型百货商场零售代销，并不真正适合家庭用户。电脑的科技含且较高，使用和维护都有一定的难度，商场销售人员无法满足家庭用户对专业化服务的需求。因此，联想针对家庭用户建立全新的专卖店体系。 由代理制转变为特许经营是市场的选择。王刚经理介绍说，“原来在一条街上，就会出现代理商无序竞争的现象，不利联想品牌的树立。采用特许经营的方式，可以提高整体竞争力，实现对品牌、管理经验的整合，产生 ‘大联想’，的品牌效应。” 特许经营是一种强调 "双蠃"的竞争模式，这就要求特许者与被特许者建立并保持良好的关系，这不仅可以使经营更加愉快，也可以便整个网络牢固而有力。因此，如何选择理想的加盟者是非常重要的。 目前的"联想1十1专卖店"，绝大部分是由原代理商转变而来的。他们与联想合作多年，在管理、企业文化等方面有一定的认同。公司对这些代理商更是"知根知底"，对他们的信用程度有多年的记录。这为联想构建特许经营体系打下了良好的基础。 管理特许店不容易 王刚经理认为，管理特许店要比管理代理商难。对于代理商，只需在年初定下代理协议，就可以坐等收成了，一年之中的接触也就是两、三次。但是特许店的管理则是多层次，多方面的。 “联想1十1专卖店”要做到六个统一:即统一产品及价格、统一理念、统一布局，统一形象、统一管理和统一服务，这也是特许经营的基本特征所在。为了达到这六个统一，公司对专卖店的管理要从店长渗透到员工，从小处做起，并要着眼大局。 由于特许经营在国内的发展还属于起步阶段，因此，观念的转变是重要而艰难的。比如受许方还没有认识到自己是 “出资者”。一些投资者参与经营管理的意识很强，甚至到店里来打扫卫生也觉得很高兴。 王经理认为，建立特许经营体系，要按不同的阶段进行，每个阶段的重点是不一样的，比如，第一阶段是建设，在运行过程中会不断发现问题，然后再强化管理，这样螺旋上升，不断提高管理的水平。 “倒空杯子里的水，以小学生的心态来学习”，对于特许经营体系的建立与管理要多借鉴成功经验，并尽可能得到专业咨询公司的支持，少走弯路，少交学费。 1、什么是特许经营？联想集团为什么要建立特许经营体系。 2、联想集团建立特许经营体系的经历对我们有何启示？
评价 1.各小组成绩评定由书面作业和交流发言两部分组成，其中书面作业占70%，交流发言占30%，小组成绩将作为每位组员的实训成绩。 2.评价采取自我评价占10%、小组评价占50%和教师评价占40%的方式进行综合评定，具体评价内容包括：课堂练习、课堂交流发言和团队活动参与等。
任务3影响业态变化的主要因素分析
一、教材及教学内容分析
1.使用教材：中国财政经济出社版出版的中等职业教育国家规划教材《连锁经营基础》（何冯虚主编）。 2.教学内容：任务3影响业态变化的主要因素分析 3.教材处理：本学习任务主要介绍影响业态变化的主要因素的相关知识，包括国内外零售业态的变化、零售业态变化的相关理论以及影响业态变换的相关因素。本任务通过知识的讲授、案例分析等，提高学生的学习兴趣和自主思考能力。
二、教学对象分析
教学对象是一年级的中职学生，学生文化基础参差不齐，自控能力、动手能力比较弱,不喜欢填鸭式的学习方法，比较容易接受轻松愉快的学习方式。
三、教学目标及要求
1.知识目标：掌握影响业态变化的因素；熟悉零售业态变化的相关理论；了解国内外零售业态的变化。 2.技能目标：提高学员分析问题、解决问题及综合表达的能力。 3.情感目标：提高学习的兴趣和实践的积极性。
四、教学重点、难点
1.教学重点：影响业态变化的因素。 2.教学难点：零售业态变化的相关理论。
五、教学方法、学习方法及教具准备
1.教学方法：讲述法、案例教学法、问题探索法 2.学习方法：探究式学习 3.教具准备：多媒体教学设备、粉笔、黑板
六、教学过程
阶段 教学内容 教师活动 学生活动
新 课 呈 现 一、背景 要求：学生阅读5分钟。 提问：用几句话概括其产生的背景 思考、回答
二、学习目标 1、掌握影响业态变化的因素。 2、熟悉零售业态变化的相关理论。 3、了解国内外零售业态的变化。 熟读
基础知识 （一）国外零售业业态的变化 (二）国内零售业业态的变化 （三）零售业态变化的相关理论 （四）影响业态变化的主要因素 讲解：国外零售业态的变化 提问:国外零售业态变化发展四个阶段的各自代表零售业态是什么？ 学生熟悉、思考、回答
学生自学5分钟，对各个阶段进行总结概括。 讲解：国内零售业态的变化 第一阶段：从1949年到改革开放前夕 第二阶段：改革开放至今 学生讨论、回答、熟悉
讲解：零售业态变化的相关理论 零售生命周期理论 零售转轮理论 零售自然选择理论 辩证过程论 手风琴理论 学生熟悉、理解
分组学习：各组自学15分钟。概括其影响业态变化的因素有哪些。 教师点评：影响业态变化的因素有很多，主要概括有宏观因素和微观因素 提问：除了已有的因素外，还有哪些因素可以影响业态的变化 分组思考、讨论
小 结 一、背景 二、学习目的 三、基础知识 1.小结 老师提问：本节课我们学习了哪些内容？ 老师补充 2.即时训练： 老师出题 回答
评价 一、名词解释 1、宏观环境因素 2、微观环境因素 二、单项选择题 1、在业态变化中，（ ）最具有代表性 A、零售业态B、批发业态C、生产业态D、供应业态 2、国外零售业态的变化，分为（ ）个阶段 A、三B、四C、五D、六 3、国外零售业态在第一阶段以（ ）代表的 A、超级市场B、购物中心C、便利店D、百货商店 4、国外零售业态在第二阶段以（ ）代表的 A、超级市场B、购物中心C、便利店D、百货商店 5、总的来说，国内零售业态经历了（ ）几个阶段 A、二B、三C、四D、五 6、国内零售业态在第一阶段以（ ）为主 A、超级市场B、购物中心C、便利店D、百货商店 7、国内零售业态在第二阶段以（ ）为主 A、超级市场B、购物中心C、便利店D、多种零售业态同时出现 8、（ ）认为零售业态和产品一样会经历导入期、成长期、成熟期、衰退期 A、零售转轮理论B、生命周期理论C、零售自然选择理论D辩证过程论 9、零售自然选择理论认为零售业态的产生于发展必须和（ ）相适应的的 A、销售方式B、管理形式C、消费者需求D社会经济环境 10、辩证过程论也可称为（ ） A、正反合理论B、正反理论C、适者生存理论D专业化循环理论 11、辩证过程论中所谓的“正”指的是（ ） A、传统零售业态B、既有的零售业态C、既有零售业态的对立面D、多种业态的融合 12、宏观环境因素指间接影响、（ ）应尽量去适应的因素 A、可控制B、不可控制C、可操作D、不可辨别 13、（ ）是业态变化的研究基础 A、经济发展水平B、人口总量C、政治法律D、科技 14、被称为“现代商业的第一次革命”指的是（ ） A、以百货商店为代表的零售业态B、以超级市场为代表的零售业态C、以购物中心、便利店、专卖店为代表为代表的零售业态D、以无店铺为代表的零售业态 15、企业自身因素属于影响业态变化的（ ） A、宏观因素B、经济因素C、科技因素D、微观因素 三、多项选择题 1、国外零售业态变化的第三个阶段主要以（ ）为代表 A、购物中心B、专卖店C、仓储商店D、百货商店E、超级市场 2、影响业态变化的宏观因素包括（ ） A、政治法律因素B、经济因素C、人口因素D、科技因素E、竞争因素 3、影响业态变化的微观因素包括（ ） A、科技因素B、竞争因素C、消费者因素D、企业自身因素 E、经济因素 4、影响业态变化的因素非常多，总的来说可以分为（ ） A、宏观环境因素B、市场因素C、人口因素D、微观环境因素 E、科技因素 5、零售业态变化的相关理论包括（ ） A、零售生命周期理论B、零售转轮理论C、零售自然选择理论 D、辩证过程论E、手风琴理论 四、判断题 1、中国的零售业态的变化与国外所经历的一样。（ ） 2、国外的零售业态在第二阶段主要是以无店铺业态为主的。（ ） 3、生命周期理论认为业态的变化和产品生命周期一样。（ ） 4、手风琴理论认为零售业态的变化由综合化到专业化再到综合化的循环过程。（ ） 5、目前，关于零售业态的理论已经有一个非常完善的理论体系，不需要再进行研究。（ ） 五、简答题 1、简要说出国外零售业业态的变化 2、影响业态变化的主要因素 六、材料分析题 山姆·沃特1945 年开创的沃尔玛公司是至今为止全球规模最大的零售公司，是超市行业的代表。沃尔玛经历了多次业态变迁和穿越了多次经济危机，屹立不倒、不断壮大，是我们研究的标杆。沃尔玛的业态经历了由杂货店到折扣零售店，到购物广场，到购物广场与仓储俱乐部、社区店、便利店、电子商务等多业态共同发展的几次变革。购物广场是其折扣零售业态的升级，也是其超市业态的代表，前后经历了40 余年的发展，是沃尔玛快速增长期的主要贡献业态。目前沃尔玛致力于通过社区媒体化挖掘消费者需求、线上线下多种业态
相结合的业态拓展。 1945 年山姆·沃特在阿肯色州的小城镇Newport 开了他自己的第一家BenFranklin 特许经营杂货店（曾经又被称为“五分钱商店”或“一角钱商店”）。1945 到1962 年，山姆和他的弟弟巴德开了15 家这种类型的杂货店，奠定了沃尔玛连锁店的基础。沃尔玛的第一家折扣店于1962 年在阿肯色州的Rogers 开业，70 年代初期，沃尔玛折扣店分为36 个商品部门，包括服饰、家居、健康和美容用品、五金器具等，是当地社区最大的非食品零售商店。上世纪80 年代末产
生了购物广场业态，成为折扣零售的延续，沃尔玛的折扣店不断被改造成沃尔玛购物广场。从1996 年起折扣零售业态的门店数量开始呈现负增长。 2004 年沃尔玛购物广场数量超过折扣店数量。2011 年2 季度，沃尔玛在阿肯色州开设了第一家沃尔玛便利店（WalmartExpress），到2012 年5 月，共开设了10 家便利店。 2010 年沃尔玛成立了全球电子商务总部，进行全球电子商务战略的统筹规划和开发技术和应用平台。沃尔玛在已经进入的15 个国家中建立了在线商品展示，来满足各个市场的顾客多渠道购物需求。在英国的食品杂货和家居购物网站，为全英国97%的顾客服务；巴西和中国是电子商务业务未来发展的重点，2012 年控股了中国的1 号店。 1、影响业态变化的因素。 1、结合案例，说说沃尔玛经历业态变化的过程。
评价 1.各小组成绩评定由书面作业和交流发言两部分组成，其中书面作业占70%，交流发言占30%，小组成绩将作为每位组员的实训成绩。 2.评价采取自我评价占10%、小组评价占50%和教师评价占40%的方式进行综合评定，具体评价内容包括：课堂练习、课堂交流发言和团队活动参与等。

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