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教学单元名称 第三章 根类药材 课时数 2
教学目标 专业能力 a）掌握根的次生结构特点；各药的来源、主要性状特征、功效。b）掌握重点药材的显微、理化鉴别特征。c）熟悉根的初生结构特点；根的异常结构特点；各药的化学成分、主产地。d）了解采制、药理作用、主治。
方法能力 a）能区别单、双子叶植物根的结构特征。b）能运用性状、显微、理化等鉴别方法，准确鉴别根类药材。c）能运用绘图方法描述根类药材的结构简图与粉末特征图。
社会能力 a）认真观察、思考的习惯； b）组织工作、团队协调能力训练；c）训练学生自觉遵守职业道德规范、遵纪守法。
目标群体 学生学习本门课程已经七周，对药用植物学知识有一定掌握，对将来从事的岗位已经有了初步的了解，但是不够深入，需要引导才能够比较正确地看待本门课程，对于天然药物的鉴定等知识在入门阶段
教学环境 教室，实验室
教学方法 理论讲授，视频资料，实验观察，讨论
时间安排
人参 Radix et Rhizoma Ginseng原植物鉴定为五加科植物人参Panax ginseng C. A. Mey的根及根茎。多年生草本，主根圆柱形或纺锤形，具分枝。根茎（芦头）短，每年增生一节，上有茎痕（芦碗）。茎单一，掌状复叶轮生于茎顶，伞状花序顶生。 （二）产地与采制生晒参鲜根除去枝根晒干，也可不去枝根晒干，称“全须生晒参”。2、红参3、冻干参（活性参）4、糖参（三）性状鉴定生晒参本品主根呈纺锤形或圆柱形。表面灰黄色，上部或全体有疏浅断续的粗横纹及明显的纵皱，下部有支根2～3条，并着生多数细长的须根，须根上常有不明显的细小疣状突起。根茎（芦头）长1～4cm，直径0.3～1.5cm，多拘挛而弯曲，具不定根和稀疏的凹窝状茎痕（芦碗）。质较硬，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色，皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙。香气特异，味微苦、甘。拓展提高：参类的商品规格知识（四）显微鉴定 1、人参横切面 木栓层为数列细胞。皮层窄。韧皮部外侧有裂隙，内侧薄壁细胞排列较紧密，有树脂道散在，内含黄色分泌物。形成层成环。木质部射线宽广，导管单个散在或数个相聚，断续排列成放射状，导管旁偶有非木化的纤维。薄壁细胞含草酸钙簇晶。2、人参粉末 粉末淡黄白色。树脂道碎片易见，含黄色块状分泌物。草酸钙簇晶直径20～68μm，棱角锐尖。木栓细胞类方形或多角形，壁薄，细波状弯曲。网纹及梯纹导管直径10～56μm。 淀粉粒甚多，单粒类球形、半圆形或不规则多角形。脐点点状或裂缝状；复粒由2～6分粒组成（五）化学成分人参皂苷
作业 何谓“异常结构”？试举例说明？单子叶植物根组织结构主要油哪几部分构成？生晒参和林下参在外形上有何区别？
教学反馈 针对每个药材采用教学做一体化教学，效果较好。教学方法得当，内容难度适中，学生教好的掌握本次课内容，达到预期设计
（注：教学过程设计部分可加页；表格中的单元格可合并、拆分）

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