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(共26张PPT)
天然药物的采收、加工与贮存
天然药物的采收
01
天然药物的加工
02
目录
contents
天然药物的贮藏
03
01
天然药物的采收
产地
01 天然药物的采收
夏季:
春天:
秋后春前:
牛膝、党参、大黄、黄连
太子参、延胡索、浙贝母
根和根茎类
柴胡
产地
01 天然药物的采收
茎木类
全年：
秋、冬：
鸡血藤、钩藤图
苏木、沉香、降香
丹皮、五加皮
皮类
根皮—秋季：
树皮—春夏之交：
黄柏、厚朴、杜仲
产地
01 天然药物的采收
叶类
经霜后
植株生长最旺盛
桑叶
红花
花类
花冠由黄变红
花刚开放
辛夷、槐米、丁香
花蕾期
金银花
产地
01 天然药物的采收
果实类
未成熟：
成熟或近成熟：
栝楼、山楂、枸杞子
枳实、青皮
种子类
完全成熟：
牵牛子、决明子、
白芥子
产地
01 天然药物的采收
全草类
开花时：
茎叶茂盛：
青蒿、穿心莲
益母草、荆芥
藻、菌、地衣类
子实体刚成熟：
茯苓
夏、秋两季：
立秋后：
马勃
全年：
海藻
松萝
产地
01 天然药物的采收
动物类
三月中旬前
桑螵蛸
清晨露水未干时
秋末“冬眠期”
根据生长和活动季节捕捉
有翅昆虫
清明后
哈士蟆
鹿茸
02
天然药物的加工
02 天然药物的加工
除去杂质或非药用部分
牛膝去芦头、须根
牡丹皮去木心
白芍、桔梗、山药刮去外皮
花类去枝梗
具有芳香气味的药材一般不水洗
产地加工
挑选 洗刷
02 天然药物的加工
较大根及根茎类、坚硬的藤木类和肉质的果实类
产地加工
切
富含浆汁、淀粉或糖分的药材
蒸、、煮、烫
大黄、土茯苓、乌药、鸡血藤、木瓜
百部、白及、北沙参、天门冬、黄精、玉竹
02 天然药物的加工
有些药材常需用微火烘至半干或微蒸、煮后，堆置起来发热，使其内部水分外溢，改变颜色、变软、增加香气、减少刺激性、利于干燥
产地加工
发 汗
02 天然药物的加工
阳光直接晒干
经济、简便
干 燥
晒 干
含挥发油药材
受日晒易变色、变质的药材
烈日下晒后易开裂的药材
不适合晒干
干 燥
02 天然药物的加工
一般50-60℃
含挥发油或需保留酶活性的药材不适合
干 燥
烘 干
通风干燥处
避免阳光直射
适合含挥发性成分药材
阴 干
03
天然药物的贮藏
产地
03 天然药物的贮藏
变 色
发 霉
虫 蛀
贮藏常见变质现象
泛 油
产地
03 天然药物的贮藏
对抗同贮法
密封法
干燥法
常用贮藏方法
冷藏法
气调养护法
化学药剂熏蒸
谢谢观看！

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