资源简介

(共16张PPT)
干燥
01
干燥的概念
02
干燥要求
目录
Contents
03
影响干燥的因素
04
干燥方法及设备
利用热能使物料中的水分气化，最终获得干燥物品的工艺操作称为干燥。
干燥的概念
一
颗粒干燥程度用颗粒中的含水量来控制，一般颗粒的含水量控制在3%～5%，在干燥过程中，温度的选择要根据颗粒中各组分的性质。
干燥要求
二
颗粒状或结晶状固体：这种水分较容易扩散到固体表面，故较易除去。
无定形固体：水分存在于分子结构中或被截留在细小的毛细管或固体内部孔隙中。这种水分从物料内部扩散到表面的速度很慢，故难以除去。
影响干燥的因素
三
（一）物料的性状
干燥介质的温度越高，水分的蒸发速度越快，因此干燥的速度也越快；干燥介质的湿度越小，被干燥颗粒与介质间的水蒸汽压梯度越大，干燥速度也越快。
影响干燥的因素
三
（二）干燥介质的温度与湿度
压力与干燥速度成反比，因此减压是加快干燥的有效手段。
影响干燥的因素
三
（三）压力
干燥方法、干燥面积、物料含水量等都是影响干燥速率的因素。
影响干燥的因素
三
（四）其他影响因素
按操作压力分类，厢式干燥器可分为常压厢式干燥和减压厢式干燥。
干燥方法及设备
四
（一）厢式干燥
1.常压干燥：制剂生产中应用比较广泛的是热风循环烘箱。该设备是利用蒸气或电为热源，采用热交换器对流换热的方式加热空气，热空气流经过烘盘与物料进行热量传递。
干燥方法及设备
四
（一）厢式干燥
2.减压干燥：减压厢式干燥是在对厢体内抽真空形成负压的条件下进行的干燥方法。此法减轻了空气对产品的影响，干燥温度较低，干燥速度较快，被干燥物料呈疏松海绵状，易于粉碎。
干燥方法及设备
四
（一）厢式干燥
使热空气自下而上通过松散的粒状或粉状物料层形成“沸腾床”而进行干燥的操作，也叫沸腾床干燥器。
干燥方法及设备
四
（二）流化床干燥
喷雾干燥是流化技术用于液态物料干燥的良好方法。喷雾干燥是将含水量可达50%～70%药物溶液或混悬液用雾化器喷雾于干燥室内的热气流中，使雾滴中水分迅速蒸发以制成粉状或颗粒状物料的方法。
干燥方法及设备
四
（三）喷雾干燥
红外线干燥属于辐射加热干燥。常用的红外线干燥设备为红外干燥箱，其是利用红外线辐射器所产生的电磁波引起物料分子的强烈共振和转动，在物料内部分子间发生激烈的碰撞与摩擦而迅速转变为热能，从而达到干燥的目的。
干燥方法及设备
四
（四）红外线干燥
微波干燥是利用磁控管产生所需要的微波能来干燥。其原理是湿物料中的水分子，在微波电场的作用下，极性的水分子随着外加电场方向的交互变化而不断地迅速转动并产生剧烈的碰撞和摩擦，部分微波能就转化为热能，从而达到物料干燥的目的。
干燥方法及设备
四
（五）微波干燥
冷冻干燥利用了升华的物理原理，使溶液预冻后，缓慢升温溶剂由固态直接变成气态去除。
干燥方法及设备
四
（六）冷冻干燥

展开更多......

收起↑