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(共26张PPT)
表面活性剂的基本性质
01
吸附性
02
胶束的形成与结构
03
亲水亲油平衡值
04
克氏点与昙点
05
表面活性剂的生物学性质
目录
Contents
表面活性剂在溶液的表面层聚集的现象称为正吸附。
表面活性剂分子在溶液中的正吸附
一
吸附性
一
吸附性
水中加入表面活性剂以后，表面活性剂分子在水表面定向排列，其亲水基团朝向水，而亲油基团朝向空气，使表面张力下降，润湿性、乳化性增强。表面活性剂在溶液的表面层聚集的现象称为正吸附。
表面活性剂分子在溶液中的正吸附
当表面活性剂溶于水形成正吸附达到饱和以后，溶液表面不能再吸附，此时再增加表面活性剂在溶液中的浓度时，表面活性剂分子即逐步转入溶液内部。因其具备两亲性，致使表面活性剂分子亲油基团相互吸引、缔合，从而形成中心区域为亲油性的大小在胶体粒子范围的集合体，称胶束。
胶束的形成与结构
二
胶束
临界胶束浓度（CMC）：
表面活性剂分子缔合形成胶束的最低浓度。
临界胶束浓度
胶束的形成与结构
二
亲水亲油平衡值（HLB 值）
三
HLB值：表示表面活性剂亲水亲油能力强弱的数值。
HLB值越高，其亲水性愈强；
HLB值越低，其亲油性愈强。
数值范围：HLB值0～40，其中非离子表面活性剂HLB值0～20，即石蜡为0，聚氧乙烯为20。
HLB值 应用 HLB值 应用
1.5～3 消泡剂 8～18 O/W型乳化剂
3.5～6 W/O型乳化剂 13～15 去污剂
7～9 润湿剂 15～18 增溶剂
亲水亲油平衡值（HLB 值）
三
非离子型表面活性剂HLB值的加和性
亲水亲油平衡值（HLB 值）
三
该混合表面活性剂可用作O/W型乳剂的乳化剂
用45%脂肪酸山梨坦60（HLB值=4.7）和55%聚山梨酯60（HLB值=14.9）组成的混合表面活性剂其HLB值是多少？可作何用？
亲水亲油平衡值（HLB 值）
三
昙点与克氏点
四
某些含有聚氧乙烯基的非离子型表面活性剂的溶解度，随温度的升高而增大，当达到某一温度后，其溶解度急剧下降，溶液由澄清变为浑浊或分层，但冷却后溶液又恢复澄明，这种溶液由澄明变浑浊的现象称为起昙。起昙现象发生时的温度称为昙点。
昙点
昙点与克氏点
四
起昙原因：
其亲水基团聚氧乙烯链在水中与水形成氢键而呈溶解状态。这种氢键很不稳定，当温度升高到某一点时，氢键断裂使表面活性剂溶解度突然下降，出现混浊或沉淀。在温度降到昙点以下氢键重新形成，溶液又恢复澄明。
昙点
昙点与克氏点
四
聚山梨酯80的昙点是93℃，含该表面活性剂的注射剂流通蒸汽灭菌时会发生什么现象？为什么？
讨论
昙点与克氏点
四
当温度升高至某一温度时，离子表面活性剂在水中的溶解度急剧升高，该温度称为克氏点（又称krafft点），相对应的溶解度即为该离子表面活性剂的临界胶束浓度(CMC)。
克氏点
昙点与克氏点
四
克氏点是离子表面活性剂的特征值，亦是离子型表面活性剂应用温度的下限，即只有高于克氏点，表面活性剂才能更大地发挥作用。
克氏点
昙点与克氏点
四
十二烷基硫酸钠和十二烷基磺酸钠的克氏点分别为8℃和70℃，从理论上讲在室温下谁的表面活性作用不够理想？为什么？
讨论
对药物吸收的影响
可能增加或减少吸收
毒性
一般阳离子型＞阴离子型＞非离子型。在聚山梨酯类的溶血顺序中，聚山梨酯20＞聚山梨酯60＞聚山梨酯40＞聚山梨酯80。
与蛋白质相互作用
蛋白质在酸性条件下可与阴离子表面活性剂发生电性结合；在碱性条件下可与阳离子型表面活性剂发生反应。此外，离子型表面活性剂还可能使蛋白质变性失活。
刺激性
长期或高浓度使用可能出现皮肤黏膜损害。
表面活性剂的生物学性质
五
表面活性剂的作用
目录
Contents
01
增溶作用
02
乳化作用
03
润湿作用
04
起泡作用与消泡作用
05
去污作用
06
消毒作用和杀菌作用
一
增溶作用
增溶：表面活性剂在水溶液中达到CMC后，一些水不溶性或微溶性物质在胶束溶液中的溶解度可显著增加并形成透明胶体溶液。
增溶剂：起增溶作用的表面活性剂。
增溶质：被增溶的物质。
增溶量：每1g增溶剂能增溶药物的克数。
增溶剂HLB值：15～18。
一
增溶作用
表面活性剂
药 物
增溶机理：表面活性剂在水中达到临界胶束浓度后形成胶束，药物被增溶到胶束中。
二
乳化作用
乳化：两种或两种以上互不相溶的液体组成的体系，因第三种成分的存在，使其中一种液体以细小液滴状态分散在另一种液体中。
乳化剂：具有乳化作用的物质。HLB值3～6为W/O型乳化剂；HLB值8～16为O/W型乳化剂。
三
润湿作用
润湿：加入表面活性剂后由于其分子能定向地吸附在固-液界面，排除了固体表面吸附的气体，降低了固-液界面的界面张力，使固体易被润湿而制得分散均匀或易于再分散的液体制剂。促进液体在固体表面铺展或渗透的作用称润湿作用。
润湿剂：起润湿作用的物质。
润湿剂的HLB值：7～9，并有适宜的溶解度。
四
起泡作用与消泡作用
起泡作用：泡沫形成时，气-液界面的面积快速增加，界面吸附表面活性剂并形成吸附膜能实现泡沫的稳定存在。
起泡剂：能产生泡沫与稳定泡沫存在的表面活性剂。
消泡剂：在产生稳定泡沫的情况下，加入一些HLB值为1～3的亲油性较强的表面活性剂，可使泡沫破坏，这种表面活性剂称消泡剂。
五
去污作用
去污剂：可以除去污垢的表面活性剂。HLB值：13～16。
常用品种：油酸钠及其他脂肪酸钠皂和钾皂、十二烷基硫酸钠、烷基磺酸钠等。
去污过程：润湿、增溶、乳化、分散、起泡等作用。
六
消毒作用和杀菌作用
含有长碳链的季铵盐类阳离子型表面活性剂对生物膜具有强烈的溶解作用，可以完全溶解包括细菌细胞在内的各种细胞膜。该类表面活性剂可以作为抑菌剂使用。

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