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(共22张PPT)
人参
Ginseng Radix et Rhizoma
天然药物学
根茎和根的区别
根茎（地下茎）：有节、节间；长叶、茎、芽。中央有髓。
根： 没有节和节间。不长叶、芽。中央无髓。
双子叶植物：横断面有环---形成层 板蓝根、白芷 多 直根系
单子叶植物：横断面有环---内皮层 莪术、石菖蒲、麦冬、郁金 多须根系。
显微： 碳酸钙晶体 稀盐酸 二氧化碳 穿心莲—鞋底形
草酸钙晶体 不溶-- 硫酸溶解 针晶、簇晶、柱（棱）晶、方晶、砂晶
厚壁组织：细胞壁厚----石细胞、纤维
厚角组织：细胞角偶—叶脉、茎或叶柄棱角
分泌组织：油室、油管（油管）、乳汁管（蒲公英）、油细胞（厚朴）等
薄壁组织：植物体内分布最广泛。基本组织
输导组织：导管—木质部代表，由下往上运输水分无机盐，中心。 韧皮部：筛管。由上往下 运输有机物，外周。
机械组织：韧性强。支持中。
目 录
CONTENTS
1
来源
2
产地
4
显微特征
3
性状特征
6
功效应用
5
化学成分
8
其他
7
易混淆品
课堂活动
1.“东北三宝”包括哪些？
2.列举人参见闻。
人参始载于《神农本草经》，列为上品。人参根如人形，为著名的“东北三宝”之一，人称“千草之灵，百药之长”的“神草”,有“百草之王”之称，自古以来就被蒙上一层神秘的色彩,是驰名中外的名贵药材。
第四章 根及根茎类药材
来 源
来 源
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五加科植物人参Panax ginseng C. A. Mey.的干燥根及根茎。
野生品称为“野山参”或“山参”，栽培品称为“园参”，播种在山林野生状态下自然生长者又称“林下山参”或“籽海”。
来 源
产地与采收加工
【产地】主产于吉林、辽宁、黑龙江等省
【采收加工】
9～10月采挖栽培6年的人参，除去茎叶及泥沙，洗净，常加工成以下不同规格的商品：
1.生晒参 鲜参除去支根晒干。也可不去支根晒干，称“全须生晒参”。
2.冻干参(活性参) 鲜参经真空冷冻干燥方法加工制成。
性状特征——生晒参
形状大小
主根呈圆柱形或纺锤形，长3-15cm,直径1-2cm。
表面特征
表面灰黄色，上部或全体有断续的粗横纹及明显的纵皱纹。
支根2～3条及多数须根，须根上偶有细小疣状突起。
根茎（芦头）上具不定根（艼）和稀疏茎痕（芦碗）。
质地
质较硬，断面淡黄白色，显粉性，形成层环纹棕黄色,皮部有黄棕色的点状树脂道及放射状裂隙
气味
香气特异，味微苦、甘。
性状特征——生晒参
全须生晒参药材
芦头
横纹
支根
须根
横切片
根茎（芦头）
茎痕（芦碗）
不定根（艼）
须根
主根
支根
须根放大（示“珍珠点”）
性状特征——生晒参
生晒参横切面
形成层
裂隙
树脂道
性状特征——生晒参
性状特征——人参各部位名称
芦头细长，芦质干瘪坚实，呈扭曲状，芦碗四面密集，习称“雁脖芦”或“马牙芦”
枣核艼
主根大多粗短，支根两条，呈八字形分开，上粗下细 横短体；
须根稀疏而细长，为参体的2～3倍，须根上有明显的疣状疙瘩突起，
习称“珍珠疙瘩”
铁线纹 螺旋状环纹细密而深；
性状特征——林下山参
形状大小
主根多与根茎近等长或较短,呈圆柱形、菱角形或人字形,长1-6cm。
表面特征
①芦头：细长，少数粗短，中上部具稀疏或密集而深陷的芦碗 。
②芦艼：较细，多下垂。
③表面灰黄色，具纵皱纹，上部或中下部有环纹。支根多为2～3条，
④须：少而细长，清晰不乱
⑤珍珠疙瘩：较明显
性状特征——人参各部位
显微特征——人参 横切面
（1）韧皮部外侧有裂隙，有树脂道散在，内含黄色分泌物。
（3）薄壁细胞含草酸钙簇晶，棱角锐尖。
（2）形成层成环。
显微特征——人参 横切面图
1.木栓层
2.裂隙
3.树脂道
4.韧皮部
5.形成层
6.木质部
7.草酸钙簇晶
8.颓废筛管组织
9.射线
显微特征——人参粉末：淡黄白色。
1.树脂道
2.草酸钙簇晶
3.淀粉粒
4.导管
5.木栓细胞
树脂道碎片易见，含黄色块状分泌物。
草酸钙簇晶直径20～68μm，棱角锐尖
注：源自《中药显微鉴别图鉴》
化学成分
含多种人参皂苷, 主要为四环三萜类皂苷，如人参皂苷Ra、Rb、Rc、Rd、 Re、Rf、Rg等。
此外,还含有人参多糖、人参挥发油等。
现行版《中国药典》规定，本品含人参皂苷Rg1和人参皂苷Re的总量不得少于0.30%，人参皂苷Rbl不得少于0.20%。
功效应用
大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津养血，安神益智。
用于体虚欲脱，肢冷脉微，脾虚食少，肺虚喘咳，津伤口渴，内热消渴，久病虚羸，惊悸失眠，阳痿宫冷；心力衰竭，心源性休克。
不宜与藜芦、五灵脂同用、恶莱菔子、皂荚。
易混淆品
① 用栽培人参拼接伪充野山参
易混淆品
② 桔梗科沙参属植物的根
其他——红参
红参为人参栽培品经蒸制后的干燥根和根茎，其中，身长、腿长、形体优美的红参称“边条红参”。 与生晒参区别为：表面红棕色，半透明，上部有时带土黄色，断面角质样。功效偏于大补元气，复脉固脱，益气摄血。用于体虚欲脱，肢冷脉微，气不摄血，崩漏下血。

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