资源简介

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第七课 我们的衣食之源
一、教学目标 政治认同：通过材料分析，感受农业生产的重要性 道德修养：借助合作探究，增强参与社会实践和社会观察的能力 法治观念：通过对比，了解农村的变化，感受国家对农业的重视 健全人格：了解农业生产的种类及重要作用，培养热爱之情 责任意识：培养热爱农业和祖国建设劳动者的意识
二、教学重点、难点 重点：了解农业生产的种类及重要作用 难点：了解农村的变化，感受我国对农业发展的重视
三、教学准备 PPT，多媒体课件
四、评价任务 1.链接生活，感悟农业生产的重要性。 评价量表1评价项目评价标准星等能结合自身经验，列举农村的变化列举4个及以上得3星； 列举1-3个得2星； 能结合自身经验进行说明得2星。（ ）分析案例，学会归纳国家对农业的重视认真阅读，积极分析得1星； 能准确概括得4星； 概括不够全面得3星。（ ）
2.讨论明晰，感受农业生产的种类及作用。 评价量表2评价项目评价标准星等能通过课堂讨论知道如何培养热爱农业和祖国建设的意识。积极参与讨论得1星； 能够说出1点得1星； 能结合实例进行说明得2星。（ ）
3.课时学习评价 第一课时学习评价项目自评互评他评能通过多种实践探究活动，了解农业生产的意义，培养热爱农业和劳动者的意识。
教学过程
教学环节 学习活动 设计意图 效果评价
导入新课 猜谜： 脱去黄金袍，露出白玉体， 身子比豆小，名字有三尺。 你喜欢吃米饭吗？你知道这小小的一粒粒米是怎样来的吗？ 通过组织学生进行猜谜语导入，有效激发学生参与的积极性。 教师观察学生的活动参与程度及回答，给与学生及时的鼓励。
讲授新课 环节一：白白的大米哪里来 1.你们认识这些东西吗？它们分别是什么？ 2.你知道吗？大米可以做成哪些美味的食物呢？ 示例： 3.分享交流：大米从哪来 在我们的餐桌上经常可以看到大米的影子，那么，你知道这白白的大米是从哪里来的吗？它要经过哪些程序、经过多长时间才能来到我们的餐桌上呢？ 4.谈一谈：你知道这小小的一粒粒米是怎样来的吗？ 排一排:请以小组为单位，结合你们自己了解的大米种植过程，合力拼制完成种植过程图，一起来破解大米的身世之谜吧! 5.活动园：学一学：请同学们认真看活动规则，掌握动作要领。 活动规则: (1).左手呈现半抓状态，假装握住一把秧苗，右手拿起一支笔，假装一棵从左手拿过的秧苗，然后弯腰，手肘部超过膝盖，手掌着地2秒代表完成一棵秧苗的栽种。 (2).腰部保持第一次弯曲的状态。根据指令，继续重复从左手拿过秧苗种植的动作，直至指令结束，才算完成一把秧苗的栽种。 6.讲一讲：现在请同学们化身大米宝宝，在小组里和同学们一起讲讲大米的来历，再派一个代表全班交流。 7.知识窗：中国农民丰收节 自2018年起，我国将每年秋分日定为“中国农民丰收节”。这是为农民设立的节日，是一个中华民族共同参与、庆祝丰收的节日，体现了我国重视农业、尊重农民、感恩劳动的文化传统。 教师引领：每粒米都来之不易，我们既要感谢田地对庄稼的养育，更要感谢农民们付出的夜以继日、坚持不懈的辛勤劳动!种田人在田间劳作非常辛苦，我们一定尊重和珍惜他们的劳动成果，不浪费粮食。 环节二：美好生活的保证 1.议一议：同学们，你的一日三餐都吃些什么呢？ 早餐：面包、鸡蛋、牛奶…… 午餐：油菜、米饭、鸡肉、排骨、土豆…… 晚餐：米饭、番茄、虾、白菜、葡萄…… 说一说：食物的分类 主食和瓜果蔬菜的来源 主食类：稻米、面粉、面条、玉米、土豆等 瓜果蔬菜类：各种水果和蔬菜 肉蛋奶产品的来源：牛奶、羊奶、鸡蛋、鸭蛋、猪牛羊肉、鸡鸭肉等 3.畜牧业是饲养家禽、家畜的农业生产活动。为了更好地满足人们对肉食和禽蛋的需求，现在农村出现了许多养殖专业户。 我国草原辽阔，生活在草原上的牧民们以放牧牛羊为主。 家禽包括：鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等。 家畜包括：猪、牛、羊、马、家兔、猫、狗等。 4.思考交流：林业不仅承担着国家生态建设的主要任务，还肩负着提供多种林产品的重要使命。你知道林业为人们的生活提供了什么吗？ 教师引领：林业是指培育、经营、保护和开发利用森林的事业。它是提供木材和多种林产品的生产事业，又是维护陆地生态平衡的环境保护工程。 5.探究交流：林业的作用： 教师引领： 一棵大树，蓄水千担，千亩森林，造福万代 6.我国的渔业一般分为淡水渔业和海洋渔业两类。 说一说我们餐桌上哪些食品来自渔业。 教师引领：渔业是指捕捞和养殖鱼类和其他水生动物及海藻类等水生植物以取得水产品的社会生产部门。 开发利用的渔业资源中，70%直接供人们食用，如鲜品、冻品、罐藏以及盐渍、干制等加工品；30%加工成饲料鱼粉、工业鱼油、药用鱼肝油等综合利用产品。 7.想一想，做一做： 8.思考交流：如果没有种植业、林业、畜牧业、渔业，我们的生活会怎样？ 9.读一读：请同学们齐诵古诗。 悯农 唐 李绅 锄禾日当午， 汗滴禾下土。 谁知盘中餐， 粒粒皆辛苦。 10.主席寄语： 习总书记:即使生活一天天好了，也没有任何权利浪费!浪费粮食的不良风气必须坚决刹住!” 每代人都有每代人的坚持，但 “以节约为荣，以浪费为耻”的观念，不仅是传统的，更是时代的! 环节一：通过组织学生认识瓜果蔬菜，考考学生日常生活的观察能力。 通过组织学生分享交流“大米从哪来”，引导学生系统而清晰的了解大米的全部生产过程，从而有利于培养学生思考能力。 通过组织学生“学一学”活动，引导学生根据活动规则，进行活动，使学生在活动中更深刻的体验到劳动者的艰辛，从而有利于培养学生热爱劳动的意识。 环节二：通过组织学生参与“议一议”活动，引导学生介绍自己的早餐、午餐和晚餐的基础上，引出对食物的分类，使学生更好的对食物进行了解。 通过组织学生思考交交流林业为人们生活提供了什么，使学生更全面的了解林业的作用。 通过引导学生说一说餐桌上的食品来自渔业的种类，使学生对渔业有更全面更准确的了解。 通过引导学生齐诵古诗《悯农》，拓展学生积累的同时，培养学生珍爱劳动成果的意识。 通过引导学生朗读主席寄语，升华主题。 环节一：教师通过学生的回答评估学生对于问题的了解情况，并作出及时的引导。完成评价量表1。 教师通过学生能否认真参与“活动园”活动，以及对问题的理解程度，及时作出评价与鼓励 环节二：教师通过学生的回答，评估学生对问题的了解程度。 教师对学生不同观点进行总结引导，同时完成评价量表2. 教师通过认真观察学生参与探究交流的积极性和主动性，及时做出评价与补充。 教师观察学生课堂参与过程中的表情变化及回答的答案，考查学生是否真正理解。
课堂总结 农业是衣、食、住、行、用的主要来源，它解决了人类吃饭、穿衣、居所、出行等生活的基本问题。 农业是我们的衣食之源，农业的发展是我们美好生活的保证！ 提出号召，升华主题 教师通过回顾课堂进行总结，引导学生加深理解。
作业布置 观察湾里山上种植了什么农作物，可以从地理环境、气候、季节等方面观察，体会家乡湾里农业生产形态，感受农作物的种植和生长的季节之分，有兴趣的同学可以做好记录。 通过作业引导学生从生活出发，夯实知识。 教师及时查看学生作业完成情况并给出对应评价。
板书设计
21世纪教育网(www.21cnjy.com)(共38张PPT)
7 我们的衣食之源
内容总览
单元学习内容
01
单元教学情境
02
教学目标
03
新知导入
04
新知讲解
05
06
目录
课堂总结
06
板书设计
作业布置
07
单元学习内容
单元内容一览表 美好生活哪里来 课题 栏目 目的与要求
7.我们的衣食之源 白白的大米哪里来 美好生活的保证 通过对比，了解农村的变化，感受国家对农业的重视；了解工业生产的环节,知道工业生产的发展和变化能够让人们的生活越来越便捷和舒适，体会工业劳动的艰辛，培养对工业劳动者的敬爱情感；通过调查等活动感受各行各业劳动者的艰辛，懂得应该尊重普通劳动者。
8.这些东西哪里来 来自工业的产品 工业的发展 “中国创造” 9.生活离不开他们 他们都是劳动者 了解他们的工作 体验他们的辛苦 感谢他们的付出 单元教学情境
《美好生活哪里来》单元活动主题与实践任务 主题 学习目标 课前探究任务 课中实践任务 课后拓展任务
我们的衣食之源 了解农业生产的种类及重要作用，培养热爱之情 列举家村生活的变化 分享交流农业生产的重要性 增强参与社会实践和社会观察的能力
这些东西哪里来 了解工业生产的环节,知道工业生产的发展和变化能够让人们的生活越来越便捷和舒适，培养对工业劳动者的敬爱情感 列举工业产品给生活带来哪些便捷？ 说说工业生产对生活的重要作用 体会工业劳动的艰辛，培养对工业劳动者的敬爱情感
生活离不开他们 通过调查等活动感受各行各业劳动者的艰辛，懂得应该尊重普通劳动者 调查分享各行各业劳动者的艰辛 探究交流各行各业劳动者的艰辛与价值 用实际行动尊重和理解他人劳动
政治认同：通过材料分析，感受农业生产的重要性
道德修养：借助合作探究，增强参与社会实践和社会观察的能力
法治观念：通过对比，了解农村的变化，知道发展的重要性
健全人格：了解农业生产的种类及重要作用，培养热爱之情
责任意识：培养热爱农业和祖国建设劳动者的意识
教学目标
脱去黄金袍，
露出白玉体，
身子比豆小，
名字有三尺。
新知导入
你喜欢吃米饭吗？你知道这小小的一粒粒米是怎样来的吗？
新知导入
活动一：
白白的大米哪里来
新知讲解
你们认识这些东西吗？它们分别是什么？
新知讲解
大米可以做成哪些美味的食物呢？
新知讲解
在我们的餐桌上经常可以看到大米的影子，那么，你知道这白白的大米是从哪里来的吗？它要经过哪些程序、经过多长时间才能来到我们的餐桌上呢？
分享交流：大米从哪来
新知讲解
一粥一饭，
当思来之不易；
半丝半缕，
恒念物力维艰。
你知道这小小的一粒粒米是怎样来的吗？
新知讲解
一串串沉甸甸的稻穗弯下了腰。种田人顶着烈日忙着收割，然后用脱粒机将稻子脱离，获得稻谷。
农民把晒干的稻谷送进碾米机，谷壳与米自动分离，出来的是白花花的大米。
农民利用塑料地膜保温保湿，精心培育和护理秧苗。
秧田里长出绿绿的秧苗，种田人忙着把秧苗移栽到宽广的水田里。
为了让水稻能茁壮成长，种田人顶着太阳，冒着风雨，在田间地头施肥、灌溉、喷药、排水……
新知讲解
排一排:请以小组为单位，结合你们自己了解的大米种植过程，合力拼制完成种植过程图，一起来破解大米的身世之谜吧!
学一学：请同学们认真看活动规则，掌握动作要领。
活动规则:
(1).左手呈现半抓状态，假装握住一把秧苗，右手拿起一支笔，假装一棵从左手拿过的秧苗，然后弯腰，手肘部超过膝盖，手掌着地2秒代表完成一棵秧苗的栽种。
(2).腰部保持第一次弯曲的状态。根据指令，继续重复从左手拿过秧苗种植的动作，直至指令结束，才算完成一把秧苗的栽种。
新知讲解
讲一讲：现在请同学们化身大米宝宝，在小组里和同学们一起讲讲大米的来历，再派一个代表全班交流。
来之不易
新知讲解
知识窗
中国农民丰收节
自2018年起，我国将每年秋分日定为“中国农民丰收节”。这是为农民设立的节日，是一个中华民族共同参与、庆祝丰收的节日，体现了我国重视农业、尊重农民、感恩劳动的文化传统。
新知讲解
每粒米都来之不易，我们既要感谢田地对庄稼的养育，更要感谢农民们付出的夜以继日、坚持不懈的辛勤劳动!种田人在田间劳作非常辛苦，我们一定尊重和珍惜他们的劳动成果，不浪费粮食。
新知讲解
活动二：
美好生活的保证
新知讲解
同学们，你的一日三餐都吃些什么呢？
早餐：面包、鸡蛋、牛奶……
午餐：油菜、米饭、鸡肉、排骨、土豆……
晚餐：米饭、番茄、虾、白菜、葡萄……
早餐
午餐
晚餐
新知讲解
主食类
01
瓜果蔬菜类
02
肉蛋奶类
03
鱼虾海鲜类
04
稻米、粉、面条、玉米、土豆等
各种水果和蔬菜
牛奶、羊奶、鸡蛋、鸭蛋、猪牛羊肉、鸡鸭肉等
各种鱼虾、贝壳类、鱿鱼、生蚝、海参、螃蟹等
同学们，你的一日三餐都吃些什么呢？
新知讲解
主食类
01
稻米、面粉、面条、玉米、土豆等
主食和瓜果蔬菜的来源
瓜果蔬菜类
02
各种水果和蔬菜
种 植
种 植 业
新知讲解
肉蛋奶产品的来源
肉蛋奶类
03
牛奶、羊奶、鸡蛋、鸭蛋、猪牛羊肉、鸡鸭肉等
动物（放牧、饲养）
畜牧业
新知讲解
畜牧业是饲养家禽、家畜的农业生产活动。为了更好地满足人们对肉食和禽蛋的需求，现在农村出现了许多养殖专业户。
我国草原辽阔，生活在草原上的牧民们以放牧牛羊为主。
新知讲解
家禽包括：鸡、鸭、鹅、鸽、鹌鹑等。
家畜包括：猪、牛、羊、马、家兔、猫、狗等。
新知讲解
林业不仅承担着国家生态建设的主要任务，还肩负着提供多种林产品的重要使命。你知道林业为人们的生活提供了什么吗？
林业是指培育、经营、保护和开发利用森林的事业。它是提供木材和多种林产品的生产事业，又是维护陆地生态平衡的环境保护工程。
新知讲解
提供木材
一棵大树，蓄水千担；千亩森林，造福万代。
新知讲解
我国的渔业一般分为淡水渔业和海洋渔业两类。
说一说我们餐桌上哪些食品来自渔业。
渔业是指捕捞和养殖鱼类和其他水生动物及海藻类等水生植物以取得水产品的社会生产部门。
开发利用的渔业资源中，70%直接供人们食用，如鲜品、冻品、罐藏以及盐渍、干制等加工品；30%加工成饲料鱼粉、工业鱼油、药用鱼肝油等综合利用产品。
新知讲解
你穿的衣服是以什么农产品为原料制成的？
除了衣食离不开农业，其它行业，如你家的房子，用的家具，与农业有什么关系？
你外出乘坐的车、船与农业有关系吗？
你书包的学习用品与农业有什么关系？
新知讲解
食物名称 主要原料 原料属于哪类产品 农产品 水产品 畜产品
油条 面粉 食用油
煎鱼 鱼 食用油
土豆丝 土豆 食用油
辣子鸡丁 鸡肉 辣椒食用油
油焖大虾 虾 食用油
想一想，做一做。
新知讲解
如果没有种植业、林业、畜牧业、渔业，我们的生活会怎样？
农业为我们提供食物，为工业生产提供原料。
新知讲解
读一读：请同学们齐诵古诗。
悯农
唐 李绅
锄禾日当午，
汗滴禾下土。
谁知盘中餐，
粒粒皆辛苦。
新知讲解
习总书记:即使生活一天天好了，也没有任何权利浪费!浪费粮食的不良风气必须坚决刹住!”
每代人都有每代人的坚持，但 “以节约为荣，以浪费为耻”的观念，不仅是传统的，更是时代的!
新知讲解
制止浪费，从我做起
新知讲解
农业是衣、食、住、行、用的主要来源，它解决了人类吃饭、穿衣、居所、出行等生活的基本问题。
农业是我们的衣食之源，农业的发展是我们美好生活的保证！
课堂总结
我们的衣食之源
板书设计
白白的大米哪里来
美好生活的保证
观察湾里山上种植了什么农作物，可以从地理环境、气候、季节等方面观察，体会家乡湾里农业生产形态，感受农作物的种植和生长的季节之分，有兴趣的同学可以做好记录。
作业布置
谢谢
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小学道德与法治五年级下册第三单元《美好生活哪里来》大单元教学设计
一、大概念设计主题 四年级下册第三单元教材主题为《美好生活哪里来》，聚焦学校生活主体。根据《义务教育道德与法治课程标准(2022年版)》“道德教育”中“尊重劳动者，懂得职业没有高低贵贱之分，感受并感激他们的劳动给人们生活带来的便利，珍惜他们的劳动成果”为依据，确定本单元的大概念设计主题为“珍惜美好生活”。
二、单元内容、学段学科关联 我们的衣食住行离不开劳动者，基于学科核心素养、学生认知规律和学科知识逻辑体系，以儿童立场对本单元进行再度开发与整体设计。单元内容一览表美好生活哪里来课题栏目目的与要求7.我们的衣食之源白白的大米哪里来美好生活的保证通过对比，了解农村的变化，感受国家对农业的重视；了解工业生产的环节,知道工业生产的发展和变化能够让人们的生活越来越便捷和舒适，体会工业劳动的艰辛，培养对工业劳动者的敬爱情感；通过调查等活动感受各行各业劳动者的艰辛，懂得应该尊重普通劳动者。8.这些东西哪里来来自工业的产品工业的发展“中国创造”9.生活离不开他们他们都是劳动者了解他们的工作体验他们的辛苦本单元链接日常生活、引导学生树立尊重劳动的意识。小学、初中、高中各阶段关联性较强，具体联系如下图。
三、设计单元教学情境 《这些东西哪里来》是第三单元“美好生活哪里来”的第二课，本课的编写依据是《品德与社会课程标准》中主题四我们的社区生活第3条”关心了解周围不同行业的劳动者，感受并感激他们的劳动给人们生活带来的便利，尊重并珍惜他们的劳动成果和主题五我们的国家第6条'初步了解我国的工农业生产，以及工农业生产与人们生活的关系，知道工人、农民付出的辛勤劳动与智慧，尊重他们的劳动。工业是国民经济的主导产业，决定着国民经济现代化的速度、规模和水平，生产满足人民物质文化生活需要的各类工业消费品。工业与人们的生活息息相关，我们每天都会直接或间接地接触工业产品。工业产品的不断创新、发展是提高人们生活水平的强大动力。本课以我国的工业产品为切入点，设置了三个部分的教学内容。第一部分“物品身世‘探秘’”，旨在引导学生了解工业生产与人们生活的密切关系，了解工业产品的生产过程，从中懂得尊重从事工业生产的劳动者。第二部分”它们带来的舒适与方便”，引导学生认识到工业产品的创新和发展对提高人们生活质量的意义，懂得感谢工业劳动者，激发创新意识。第三部分“从‘中国制造’到中国创造》”，旨在引导学生客观看待“中国制造”，认识到我国在向“中国创造”的转变中已经取得了一定的成绩。《我们的衣食之源》是第三单元“美好生活哪里来”的第一课，本课的编写依据是《品德与社会课程标准》中主题五“我们的国家”第6条“初步了解我国的工农业生产，以及工农业生产与人们生活的关系，知道工人、农民付出的辛勤劳动与智慧，尊重他们的劳动”。本课以人们目常生活中的衣食作为切入点，设置了两个部分的教学内容。第一部分“白白的大米哪里来”，旨在让学生了解大米的由来;从大米的生产过程中了解大米的来之不易，体会农业劳动者的辛勤付出。同时教育学生尊重从事农业生产的劳动者，珍惜他们的劳动成果。第二部分“美好生活的保证”，主要围绕着农业生产的不同种类展开，通过介绍四种不同的农业生产方式，让学生进一步体会农业生产与人们生活的密切关系，懂得农业是我们的衣食之源。农业是国民经济的基础，是人们的衣食之源、生存之本。因此，教材首先以学生熟悉的大米为切入点，引导学生了解大米的生产过程。其次介绍了几种不同的农业类型，加强学生对农业生产的认识，引导学生感受农业与人们生活息息相关，懂得尊重农业生产者。从而增进学生对我国国情的了解，获得社会性发展。《生活离不开他们》是四年级下册第三单元《美好生活哪里来》的第三课。本单元以“学生的社会生活”为主线,引导学生关注社会问题，认识到人们在社会生活中是相互依赖,相互服务的共同生存的关系,品德教育隐性化,学生的良好品德在研究活动、体验感悟中得以形成和发展。本课通过了解农民、清洁工等各行各业劳动者的工作,憧得劳动无高低贵贱之分,体会到社会离不开大家的服务,要珍惜他人的劳动,尊重并感谢劳动者。表1《美好生活哪里来》单元活动主题与实践任务主题学习目标课前探究任务课中实践任务课后拓展任务我们的衣食之源了解农业生产的种类及重要作用，培养热爱之情列举家村生活的变化分享交流农业生产的重要性增强参与社会实践和社会观察的能力这些东西哪里来了解工业生产的环节,知道工业生产的发展和变化能够让人们的生活越来越便捷和舒适，培养对工业劳动者的敬爱情感列举工业产品给生活带来哪些便捷？说说工业生产对生活的重要作用体会工业劳动的艰辛，培养对工业劳动者的敬爱情感生活离不开他们通过调查等活动感受各行各业劳动者的艰辛，懂得应该尊重普通劳动者调查分享各行各业劳动者的艰辛探究交流各行各业劳动者的艰辛与价值用实际行动尊重和理解他人劳动
四、学情分析 我国是一个农业大国，农耕文化历史悠久、源远流长。但当前，绝大部分四年级的学生，都掘离农事劳作，对农业生产缺乏了解。尤其在城市，小学生五谷不分、蔬菜不识的现象普遍存在，别说了解农作物的种植和生产过程。即使生活在农村地区的学生，大多也不了解农业生产的种类及其领域。不少学生对农业在社会生产和人们生活中的重要性缺乏充分的认识。因此，教师在设计本课教学活动时要根据当前学生对农业生产了解的现状，结合当地实际情况，充分利用各类资源，对教材内容进行整合，引导学生利用看、听、问、摸等方式了解、认识农业。教师可让学生选取当地的农产品或日常生活中用到的农产品及原材料进行探究活动，拉近学生与农业生产的距离，了解农业与生活的密切关系，从而加深对农业重要性的认识。
五、单元学习目标 核心素养：通过对比，了解农村的变化，感受国家对农业的重视；了解工业生产的环节,知道工业生产的发展和变化能够让人们的生活越来越便捷和舒适，体会工业劳动的艰辛，培养对工业劳动者的敬爱情感；通过调查等活动感受各行各业劳动者的艰辛，懂得应该尊重普通劳动者。
六、单元学习评价设计 第一单元学习评价项目自评互评他评能通过多种实践探究活动，了解我们的衣食来源。能通过探究理解劳动的重要意义，珍惜劳动成果。在实际生活中能树立尊重劳动的意识，尊敬各行各业劳动者。
高中
初中
小学
四年级下册第三单元《美好生活哪里来》
七上第四单元《生活的思考》
九下三单元《走向未来的少年》
必修2
“经济与社会”
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