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第8讲 水与溶液
知识建构
第8讲 水与溶液
考点梳理
热点考点
图1-8-1
1.水的组成及其实验证明。
（1）实验装置：如图1-8-1所示。
（2）实验条件：通______电；一般在水中加少许硫酸钠
或氢氧化钠溶液，目的是________________。
直流
增强水的导电性
（3）实验现象：与电源负极相连的电极上生成的是
_______，与电源正极相连的电极上生成的是______，并
且它们的体积比是_____。
氢气
氧气
（4）化学方程式：____________________。
（5）实验结论：从宏观上说，水是由____元素和____元素组成的；从
微观上说，每个水分子是由_____氢原子和_____氧原子构成的。
氢
氧
2个
1个
【特别提示】在电解水实验中，观察到正极与负极产生的气体的体
积比约为 ，要注意不是质量比。
2.水的净化
（1）常用的净水方法。
沉降 静置（或加明矾等絮凝剂）使__________________沉降
过滤 除去____________
吸附 利用________的吸附作用，除去色素和异味
杀菌消毒 加入杀菌剂（如 、 、 ）消灭水中的病毒、细
菌（发生的是______变化）
蒸馏 利用液体混合物中各成分的______不同将其分离，可降
低硬度，净化程度最____
大颗粒不溶性杂质
不溶性物质
活性炭
化学
沸点
高
（2）过滤。
①含义：利用物质的________差异，将液体和不溶于液体的固体分开的
一种方法。
溶解性
②操作要点：一贴（滤纸紧贴__________）、二低（滤纸边缘低于_____
______，液面低 于__________）、三靠（盛待过滤液体的烧杯紧靠
________，玻璃棒下端紧靠____________，漏斗下端管口紧靠_________）。
漏斗内壁
漏斗边缘
滤纸边缘
玻璃棒
三层滤纸上
烧杯内壁
（3）自来水生产：取水 沉淀 ______ 吸附 ______ 配水。
过滤
消毒
（4）常用净水剂：明矾溶于水后生成的胶状物可以吸附__________而
使之沉降；活性炭因本身结构疏松多孔而具有很强的吸附性，既可以吸
附水中的____________，也可以吸附一些____________。
悬浮杂质
不溶性杂质
可溶性杂质
（5）简易净水器的制作：由塑料瓶、小卵石、石英砂（细沙）、_____
___、纱布和棉花等材料装配而成。
活性炭
【特别提示】天然水经沉淀、过滤、吸附得到的水还含有较多的可
溶性杂质，仍然是混合物。蒸馏是所有常用净水方法中净化程度最高的
方法，蒸馏得到的水可认为是纯水，即纯净物。
3.溶液。
形 成 ________________分散到另一种物质中形成的______、______
的________
特 征 具有________、________，属于混合物
组 成 溶质：________的物质，可以是气体、液体或固体
溶剂：________________的物质。____是最常见的溶剂，酒
精、汽油等也可作为溶剂
一种或几种物质
均一
稳定
混合物
均一性
稳定性
被溶解
能溶解其他物质
水
【特别提示】①溶液一定是均一的，且能稳定存在，如浑浊的水就
不是溶液。②溶液不一定是无色的，如硫酸铜溶液就显蓝色。③溶液一
定是混合物，如水就不是溶液。④物质溶解形成溶液时常常伴随吸热或
放热现象，如氢氧化钠、浓硫酸溶于水放出热量而使溶液温度升高，硝
酸铵溶于水吸收热量而使溶液温度降低，氯化钠溶于水时热效应不明显，
则溶液温度变化也不明显。
4.溶解度及其曲线。
（1）固体溶解度。
①含义：在一定温度下，某固态物质在 溶剂里达到饱和状态
时所溶解的质量，叫做这种物质在这种溶剂里的溶解度。
②理解溶解度时要注意四个要素： .一定温度； 溶剂； .
溶液达到饱和； .溶解度的单位是“克”，符号为“ ”。
（2）溶解度曲线。
①含义：用横坐标表示温度，纵坐标表示溶解度，得到溶解度随温
度变化的曲线。
②应用： .根据温度（或溶解度）查出对应的溶解度（或温度）。
.比较不同物质在同一温度下溶解度的大小，或同一物质在不同温度下
溶解度的大小。
.判断物质的溶解度受温度影响的程度大小。
.判断给定条件下的溶液是否饱和。
.确定混合物分离或结晶的方法。
【特别提示】溶解度曲线所反映的数据都是指物质在某温度下的
溶剂里所溶解的质量，曲线上的点表示对应温度时该物质在
溶剂里达到饱和状态时所溶解的质量（溶解度），而曲线以下的任意一
点均表示该物质在 溶剂里未达到饱和状态所溶解的质量。
重要考点
5.水资源及其保护。
（1）防治水污染的措施：污水净化后再排放、加强水质监测、_______
___________________________等。
（2）节约用水的措施：使用节水设备、农业上改漫灌为滴灌、_______
_____________等。
（3）开发水资源的措施：修建雨水窖、合理开发地下水、__________等。
生活污水和工业废水处理达标后排放
生活中用洗菜水浇花
海水淡化
6.硬水和软水
硬水 软水
定义 含有___________________ _____的水 不含或含_________________
____________的水
鉴别方法 将等量的________分别滴加到盛有等量软水、硬水的试管 中，振荡，观察到________________________的是硬水， ________________________的是软水 降低水硬度 的方法 生活中用______的方法，实验室中用______的方法 较多可溶性钙、镁化合物
较少可溶性钙、镁化合物的水
肥皂水
产生泡沫较少、浮渣较多
产生泡沫较多、浮渣较少
煮沸
蒸馏
7.饱和溶液与不饱和溶液。
（1）含义：在一定温度下，在一定量的溶剂里，不能再溶解某种
溶质的溶液，叫做这种溶质的饱和溶液；还能继续溶解某种溶质的溶液，
叫做这种溶质的不饱和溶液。
（2）相互转化（一般情况下）
不饱和溶液。
【特别提示】判断溶液饱和与否的前提是温度和溶剂的质量要确定。
另外，溶液是否饱和是针对某种溶质而言的，如 硝酸钾的饱和溶
液，对硝酸钾来说是饱和的，但对其他物质（如氯化钠）来说则不一定
是饱和的。
一般考点
8.乳化作用。
（1）含义：在乳浊液中加入乳化剂后，乳浊液能稳定存在而不再
分层，乳化剂的这种作用叫做乳化作用。
（2）应用：用加了洗涤剂的水除去油污，用洗发露洗头发，用肥
皂洗去衣服上的污垢等。
易错警示 乳化与溶解有本质的区别，乳化只能形成乳浊液，而溶
解形成溶液，如用洗洁精洗去餐具上的油污是乳化作用，而用汽油洗去
衣服上的油渍则是溶解过程。
9.影响溶解度的因素。
（1）气体溶解度与温度、压强的关系：随温度升高而______，随压强
增大而______。
减小
增大
（2）固体溶解度与温度的关系：一般来说，大多数固体物质的溶解度随温度的升高而______，少数固体物质（如氯化钠）的溶解度受温度影响很小，极少数固体物质（如熟石灰）的溶解度随温度的升高而______。
增大
减小
10.结晶的方法。
（1）蒸发溶剂法：适用于溶解度受温度影响______的物质。
（2）冷却热饱和溶液法：适用于溶解度受温度影响______的物质。
较小
较大
第8讲 水与溶液
典题精析
考点 1 水资源的利用和保护
典型例题 1 （2022·广西贺州中考）下列做法有利于保护水资源的是
( ) 。
A.大量开采使用地下水 B.生活污水直接排放
C.生活中节约用水 D.工业废水任意排放
【解析】大量开采使用地下水会造成地下水位下降，不利于保护水资源；生活污水直接排放和工业废水任意排放都会造成水体污染，不利于保护水资源；生活中节约用水有利于保护水资源。
【答案】C
思维点拨
水资源的利用和保护，包含“爱”和“护”两层含义。“爱”就是要节约、不浪费，提高利用率；“护”就是要预防和治理水污染。以上两个角度都可以分别从工业、农业、生活三个领域进行分析和解答。
针对训练
1.（2023·广西柳州二模）下列图标表示“节约用水”的是( ) 。
D
A.&1& B.&2& C.&3& D.&4&
2.下列做法不利于节约用水的是( ) 。
A
A.洗菜水直接倒掉 B.收集雨水用于浇花
C.农业上将漫灌改为滴灌 D.及时修理漏水的水龙头
3.（2023·山东潍坊中考）水是宝贵的自然资源。下列对于水的认识正确
的是( ) 。
A
A.生活中通过加热煮沸来降低水的硬度
B.工业上使用明矾对自来水进行消毒
C.农业上提倡用漫灌的方式浇灌作物
D.家庭中大力推广使用含磷洗涤剂
考点 2 水的净化
典型例题 2 （2023·广西中考）鉴别硬水和软水最简易的方法是
( ) 。
A.加肥皂水 B.观察颜色 C.加食盐水 D.闻气味
【解析】硬水与软水的区别在于所含钙、镁化合物的多少。鉴别硬水和软水最简易的方法是加肥皂水，产生泡沫较多、浮渣较少的是软水，产生泡沫较少、浮渣较多的是硬水。
【答案】A
思维点拨
中考中对硬水和软水的考查主要从以下三个方面进行：①对硬水和软水的认识。二者的本质区别是含可溶性钙、镁化合物的多少。硬水是混合物；软水可能是混合物，也可能是纯净物（纯水）。②硬水和软水的鉴别。常用肥皂水鉴别硬水和软水，泡沫少、浮渣多的是硬水，泡沫多、浮渣少的是软水。③硬水的软化。在沉淀、过滤、吸附、蒸馏四种净水方法中，只有蒸馏能软化硬水，而且软化效果最好。日常生活中常用的软化硬水的方法是煮沸。
针对训练
1.（2023·广西南宁一模）城市因水而灵动，南宁因邕江而秀美。下列关
于水的说法错误的是( ) 。
C
A.在水中加入明矾可使悬浮杂质沉降
B.可用肥皂水鉴别硬水和软水
C.邕江水经自来水厂杀菌消毒后可变成纯水
D.水中有异味时可加入活性炭除味
2.水与人们的生活息息相关。下列有关水的说法不正确的是( ) 。
D
A.蒸馏可降低水的硬度
B.用活性炭吸附可除去水中的色素和异味
C.自来水厂净水时通过加入明矾来加快悬浮杂质沉降的速度
D.过滤可除去水中所有的杂质
3.（2023·广西桂林一模）水是宝贵的自然资源，日常生活、工农业生产和科学实验都离不开水。天然水净化成自来水的主要流程如图1-8-2甲所示。
图1-8-2
图1-8-2
（1）加入明矾的作用是____（填
序号）。
①除去气体杂质
②使悬浮物沉淀
③把硬水变成软水
②
（2）操作Ⅰ的名称是______。
（3）操作Ⅱ在实验室中可用图1-8-2乙所示装置进行，其中利用了活性
炭的______性来净化水。待处理的水应从___（填“ ”或“ ”）口通入。
过滤
吸附
（4）在消毒池中常用二氧化氯对水进行消毒，二氧化氯的化学式为
______。
（5）节约用水，人人有责。请写出生活中节约用水的一种方法：
__________________________。
用淘米水浇花（合理即可）
考点 3 水的组成与验证实验
图1-8-3
典型例题 3 （2023·广东广州中考）用图1-8-3所
示电解水实验探究水的元素组成，下列有关说法
不正确的是( ) 。
A. 管和 管中气体的体积比约为
B. 管中的气体能使燃着的木条燃烧得更旺
C.该探究说明水中含有氢分子和氧分子
D.该探究的依据是化学变化前后元素的种类不变
图1-8-3
【解析】题图中， 与电源的负极相连，收集到的
气体是氢气； 与电源的正极相连，收集到的气
体是氧气。电解水实验产生的氢气与氧气的体积
比约为 ，故 管和 管中气体的体积比约为
。 管收集到的气体是氧气，氧气具有助燃性，
能使燃着的木条烧得更旺。水通电分解生成氢气
和氧气，说明水由氢元素和氧元素组成。水由水
分子构成，不含有氢分子和氧分子。
【答案】C
思维点拨
正确解答此类题的方法：①记清楚负极产生的是氢气，正极产生的是氧气，且体积比约为 ，而不是质量比。②氢气可燃烧，能被点燃；氧气能助燃，可使燃着的木条燃烧得更旺或使带火星的木条复燃。③该实验证明水是由氢、氧两种元素组成的，不能说成水是由氢气和氧气组成的。
针对训练
1.（2023·广西玉林一模）电解水实验如图1-8-4所示，下列说法不正确
的是( ) 。
B
图1-8-4
A. 管中得到的气体是氢气
B.水由氢气和氧气组成
C.水发生了分解反应
D.水由氢、氧两种元素组成
图1-8-5
2.（2023·广西桂平三模）1783年，拉瓦锡研究水的组成，所用装置如图1-8-5所示。他将水加热成蒸汽并通过灼热的铁管，一段时间后，在出口处收集到了一种可燃性气体。实验后称量发现水的质
量减少了，铁管的质量增加了，拉瓦锡研究并判断铁转化为了
氧化物。下列说法正确的是( ) 。
A.实验中收集到的可燃性气体可能是氧气
B.铁在该实验中起催化剂的作用
C.实验中水蒸气减少的质量等于铁管增加的质量
D.该实验推翻了“水是单一元素物质”的观点
√
图1-8-5
3.（2023·广西贵港二模）用图1-8-6所示装置进行电解水实验，下列说
法错误的是( ) 。
D
图1-8-6
A. 、 两导管口处收集到的气体体积比约为
B.可在水中加入少量硫酸钠或氢氧化钠以增强导
电性
C.将带火星的木条放在 导管口处，木条会复燃
D.将在 处收集到的气体靠近火焰，若发出很小
的声音，则说明气体不纯
考点 4 溶液及其形成
典型例题 4 （2023·广西中考）把少量下列物质分别放入水中，充分搅
拌，不能得到溶液的是( ) 。
A.白糖 B.白酒 C.白醋 D.花生油
思维点拨
可从以下两个方面来判断某液体是否为溶液：①判断该液体是否为混合物。溶液一定是混合物，不是混合物的液体一定不是溶液。②判断该液体混合物是否具有均一性和稳定性。具有均一性和稳定性的液体混合物是溶液；不具有均一性和稳定性的液体混合物不是溶液，如难溶固体在水中形成悬浊液，难溶液体在水中形成乳浊液。
【解析】花生油难溶于水，不能与水形成均一、稳定的混合物，即不能形成溶液。
【答案】D
针对训练
1.油、盐、酱、醋、糖是家庭常用的厨房用品，其中与水混合不能形成
溶液的是( ) 。
A
A.植物油 B.食盐 C.米醋 D.白砂糖
2.（2023·广西桂平三模）把少量下列物质分别放入水中，充分搅拌，能
得到无色溶液的是( ) 。
B
A.高锰酸钾 B.氯化钠 C.冰块 D.植物油
3.（2023·广西崇左二模）下列关于溶液的说法正确的是( ) 。
C
A.溶液一定是液态的
B.溶液都是无色透明的
C.溶液是均一、稳定的混合物
D.饱和溶液一定是浓溶液，不饱和溶液一定是稀溶液
考点 5 溶解度与溶解度曲线
典型例题 5 （2022·广西河池中考） 时，将等质量的A、B两种固
体物质，分别加入盛有 水的烧杯中，充分搅拌后的现象如图1-8-7
甲所示，加热到 时的现象如图1-8-7乙所示。图1-8-7丙为A、B两种
物质的溶解度曲线。请结合实验现象和溶解度曲线回答下列问题：
图1-8-7
（1）在图甲所示溶液中，一定为饱和溶液的是___（填“A”或“B”）溶液。
A
图1-8-7
图1-8-7
（2）在图乙所示溶液中，A溶液的
溶质质量分数___（填“ ”“ ”或
“ ”）B溶液的溶质质量分数。
（3）在图丙所示曲线中，表示A的
溶解度曲线的是___（填“ ”或“ ”）。
（4）当温度为____ 时，A、B两种物质的溶解度相等。
40
（5） 时，要使A、B的饱和溶液析出等质量的固体，需恒温蒸发
掉的水的质量较多的是___（填“A”或“B”）的饱和溶液。
图1-8-7
图1-8-7
【解析】 时，将等质量的A、
B两种固体物质分别加入盛有
水的烧杯中，充分搅拌，A未完全
溶解，此时A的溶液一定是饱和溶
液；加热到 时，两种物质全
部溶解，即两种溶液中溶质、溶剂的质量相同，因此两种溶液的溶质质
量分数相同。根据图甲可知， 时A的溶解度比B的小，则图丙中表
示A的溶解度曲线的是 。从溶解度曲线可以看出， 时，A、B的
溶解度相等； 时，B的溶解度小于A，即B的饱和溶液的溶质质量
分数小于A的饱和溶液的溶质质量分数，要使A、B的饱和溶液析出等质量的固体，就要使B的饱和溶液恒温蒸发掉更多的水。
【答案】
图1-8-7
思维点拨
溶解度曲线可以直观地展现出物质的溶解度随温度变化的情况。解答溶
解度曲线相关题目时必须深入理解溶解度曲线各方面的含义，如曲线上
的点、曲线的走向、两条曲线的交点等的含义。在饱和溶液中，溶质质
量 溶剂质量 溶解度 ，利用此关系可以计算出某温度下一定量
的溶剂里最多能溶解该溶质的质量。
针对训练
1.（2023·广西河池二模）已知 在 、 时的溶解度分别为
、 ，某同学按图1-8-8所示步骤进行实验，下列说法正确的
是( ) 。
图1-8-8
A.Ⅰ中 的质量分数为
B.Ⅱ中溶液是 时 的饱和溶液
C.Ⅱ中 的质量分数是Ⅰ中的2倍
D.Ⅱ中溶液和Ⅲ中溶液的溶质质量分数相等
√
图1-8-8
2.食盐加碘可有效补充人体所需的碘元素，所加物质一般为 。
和 的溶解度如下表。
温度/ 0 20 40 60 80 100
溶解 度/ 35.7 36.0 36.6 37.3 38.4 39.8
4.6 8.1 12.6 18.3 24.8 32.3
根据表中数据判断，下列说法错误的是( ) 。
A.对比数据变化趋势可知， 的溶解度受温度影响更大
B.将表中数据转化为溶解度曲线后，在 范围内不会出现交点
C. 时， 饱和溶液的溶质质量分数大于 饱和溶液的质量分
数
D.将等质量的 的两种物质的饱和溶液降温至 ， 饱和溶液
析出的晶体的质量更大
√
3.图1-8-9是A、B、C三种物质的溶解度曲线。
图1-8-9
（1）交点 的含义是_______________________
_______。
在 时，A、C的溶解度相等
（2） 时，三种物质的溶解度由大到小的顺
序是__________。
A、B、C
（3） 时，将 加入 水中，充分溶
解后，所得溶液的质量为____ 。
75
（4）B中混有少量A时，可用__________的方法提纯B。
蒸发结晶
图1-8-9
（5）下列说法不正确的是_________（填序号）。
的溶解度最小
时，A的饱和溶液和C的饱和溶液的溶质
质量分数相等
.将 时三种物质的饱和溶液升温到 ，
溶质的质量分数的大小关系是：
、 、
.将 时A、B的饱和溶液降温到 ，析出晶体的质量的大小关
系是：
第8讲 水与溶液
第8讲 备考练习
达标练
1.（2022·广西百色中考）下列物质放入水中能形成溶液的是( ) 。
B
A.植物油 B.白糖 C.沙子 D.玉米粉
2.（2022·广西桂林中考）生活中区分硬水和软水常用的试剂是( ) 。
D
A.食盐水 B.稀盐酸 C.蔗糖水 D.肥皂水
3.（2022·广西贺州中考）下列做法有利于保护水资源的是( ) 。
C
A.大量开采使用地下水 B.生活污水直接排放
C.生活中节约用水 D.工业废水任意排放
4.（2023·福建中考）自来水厂将天然水净化为饮用水，不需要进行的操
作是( ) 。
A
A.降温结晶 B.絮凝沉降 C.杀菌消毒 D.细沙滤水
图1
5.（2023·四川乐山中考）目前
许多学校安装了直饮水机，只
要将它与自来水连接，便可以
除去水中的部分杂质得到直饮
A
A.活性炭的作用是吸附 B.滤膜可除去水中的可溶性杂质
C.紫外光照射的作用是加热 D.直饮水一定是软水
水。某品牌直饮水机的工作原理如图1所示，下列说法正确的是( ) 。
6.（2022·广西北部湾经济区中考）下列关于溶液的说法，正确的是
( ) 。
D
A.只有固体可以作溶质
B.凡是均一、稳定的液体一定是溶液
C.饱和溶液的浓度一定比不饱和溶液的浓度大
D.氢氧化钠固体在溶于水形成溶液的过程中，会放出热量
图2
7.（2023·陕西中考）如图2所示，试管内盛
有 的饱和硝酸钾溶液，其上漂浮着一
个小木块，将试管插入烧杯内的冰水混合
物中，下列关于一段时间后有关数据的变
化的说法不正确的是( ) 。
C
A.试管内溶液的质量变小 B.试管内有固体析出
C.试管内溶液的溶质质量分数变大 D.小木块浸入溶液内的体积变大
8.（2022·广西梧州中考）水是一种常见的溶剂，在生活和化学实验活动中常用到。
（1）电解水的实验说明水是由_______ （写元素符号）组成的。
（2）自来水在输送过程中可能会被二次污染，生活中需要______后再
饮用。
、
煮沸
图3
（3） 的溶解度曲线如图3所示。
① 时，___（填“ ”或“ ”）点对应的溶液
是饱和 溶液。
②要从 的饱和溶液中得到其晶体，一般采
用______结晶法。
降温
提分练
9.（2023·山西中考）浓度为 的氯化钠溶液对葡萄球菌具有明显的
抑制效果。图4为配制氯化钠杀菌液的过程，结合下表信息分析，下列
说法正确的是( ) 。
温度/ 0 10 20 30 40 60 80 90 100
溶解度/ 35.7 35.8 36.0 36.3 36.6 37.3 38.4 39.0 39.8
图4
A.烧杯甲中，搅拌可增大氯化钠的溶解度
B.烧杯乙中的溶液为 时氯化钠的不饱和
溶液
C.烧杯乙中的溶液对葡萄球菌有明显的杀菌效果
D.从氯化钠溶液中得到氯化钠可采用降温结晶
的方法
√
10.（2022·广西贵港中考）水是一种重要的资源，它与人类的生产生活密切相关。
（1）生活中既可以降低水的硬度，又可以杀菌的方法是______。
（2）生产生活中防止水污染的措施有_____________________________
（任写一点）。
煮沸
将污水处理后再排放（合理即可）
图5
（3）甲、乙、丙三种固体物质在水中的溶解度曲线如图5所示。
① 时，甲的溶解度是_____。
②在 时等质量的甲、乙、丙三种物质的饱
和溶液中，溶剂质量最小的是____（填“甲”
“乙”或“丙”）物质的饱和溶液。
乙
③若乙中混有少量的甲，可用__________的方
法提纯乙。
蒸发结晶
④将丙溶液由 点转化到 点的方法是______。
加水
冲刺练
图6
11.（2023·四川宜宾中考）人类的日常生活和工农业
生产都离不开水。为探究水的组成及变化，兴趣小组
的同学设计图6所示装置进行电解水实验。他们先在
电解器的玻璃管里加满水（含少量 ），再接通
直流电源。
已知：水中加入的 只起增强导电性的作用，
本身不参与反应。
图6
（1）电解时，乙玻璃管中产生气泡的位置在__（填“ ”“ ”或“ ”）处。
（2）甲、乙两支玻璃管中生成的气体的体积比约为
_____。
（3）切断电源后，用燃着的木条在乙玻璃管尖嘴口
检验产生的气体，观察到的现象是________________。
木条燃烧得更旺
（4）电解时，水分子分解的微观示意图如图7所示，请补全横线上的模
型图：_ ____。
图7
图8
（5）电解纯水的速率较小，为探
究不同电压和不同浓度 溶液
对电解水速率的影响，同学们进行
了多次实验，测得产生 氢气
所需的时间如图8所示。
①电解含溶质质量分数为 的 溶液的水时，改变电压对电解水
速率的影响是____________________________。
电压越高，电解水的速率越大
②上述实验中，电解水速率最大时的条件是
_____________________________。
的 溶液和 电压

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