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苏科版 初中生物中考专题复习
专题三
生物体对营养物质的吸收
复习要求
内 容 知识点 目标要求
根对水分对无机盐的吸收 根尖的结构 了解
根吸收水分的条件 理解
无机盐对植物生长发育的作用 了解
人体内食物的消化和吸收 食物中的营养物质及其作用 了解
人体消化系统的组成 了解
三大类营养物质的消化与吸收 理解
合理膳食 应用
考点1：根对水和无机盐的吸收
考点梳理 典题训练
一、根尖结构及功能
根尖结构
根冠
分生区
伸长区
成熟区
保护分生区
分裂产生新细胞
细胞生长，体积增大
吸收水分和无机盐的主要部位
根毛
根是吸收水和无机盐的主要器官，根吸收水和无机盐主要在根尖进行。
考点1：根对水和无机盐的吸收
考点梳理 典题训练
二、根吸收水分的条件
浓盐水
细胞内溶液
清水
细胞内溶液
细胞内溶液浓度＞外界溶液浓度
细胞内溶液浓度＜外界溶液浓度
细胞失水
细胞吸水
根毛细胞内的溶液浓度大于土壤溶液的浓度,植物根细胞吸水。
1.细胞失水和吸水的条件
考点1：根对水和无机盐的吸收
考点梳理 典题训练
二、根吸收水分的条件
2.水分从土壤进入植物体的途径
土壤溶液→根毛细胞→表皮内细胞→导管→茎→叶
考点1：根对水和无机盐的吸收
考点梳理 典题训练
二、根吸收水分的条件
3.应用
一次性施肥过多造成的烧苗现象(植物失水)
土壤干旱导致的植物萎蔫现象(植物失水)
带土移栽植物(保护幼根和根毛)
考点1：根对水和无机盐的吸收
考点梳理 典题训练
三、无机盐对植物生长发育的作用
无机盐是植物生长不可缺少的物质，其中需要量最大的是含___________的无机盐。
氮、磷、钾
名称 作 用 需要量较大的植物
氮肥
磷肥
钾肥
使枝叶长得繁茂（长叶）
叶用蔬菜
（如青菜、白菜、菠菜）
促进幼苗生长、花的开放、果实和种子的成熟（长果）
果实
（如番茄、花生、苹果）
促进淀粉的形成和运输，使茎秆健壮（长茎）
茎用蔬菜
（如马铃薯、芹菜、甘蔗）
考点2：人体对食物的消化和吸收
考点梳理 典题训练
一、食物中的营养物质及作用
1.食物中的六大营养物质
糖类
脂肪
蛋白质
水
无机盐
维生素
有机物
无机物
供能物质
糖类
脂肪
蛋白质
维生素
水
无机盐
糖类
脂肪
蛋白质
考点2：人体对食物的消化和吸收
考点梳理 典题训练
一、食物中的营养物质及作用
2.营养物质的作用
营养物质 功能
糖类 主要供能物质
脂肪 备用能源物质
蛋白质 细胞必不可少，生长发育、细胞修复、细胞更新、提供能量
水 含量最多，约占体重的60﹪～70﹪，运输营养和代谢废物
无机盐 人体对无机盐和维生素的需求量相对较少，但它们的作用却很大。人们自身不能合成无机盐和大部分的维生素，必须从食物中摄取。
维生素 考点2：人体对食物的消化和吸收
考点梳理 典题训练
一、食物中的营养物质及作用
2.营养物质的作用—无机盐
无机盐的种类 无机盐缺乏症
含钙的无机盐
含铁的无机盐
含碘的无机盐
佝偻病、骨质疏松
缺铁性贫血
地方性甲状腺肿（“大脖子病”）
考点2：人体对食物的消化和吸收
考点梳理 典题训练
一、食物中的营养物质及作用
2.营养物质的作用—维生素
维生素的种类 维生素缺乏症
维生素A
维生素B1
维生素C
维生素D
夜盲症，视力减弱
脚气病，神经炎
坏血病，抵抗力下降
软骨病，骨质疏松症
考点2：人体对食物的消化和吸收
考点梳理 典题训练
二、合理膳食
合理膳食不仅要保证摄入一定数量的各种营养物质，还要养成良好的饮食习惯，做到食物多样、荤素搭配、营养全面、饥饱适当、粗细结合、三餐合理。
平衡膳食金字塔
在每日摄入的总能量中,热量要合理分配，早、中、晚餐的能量应当分别占_____、_____和_____左右。
40%
30%
30%
考点2：人体对食物的消化和吸收
考点梳理 典题训练
三、人体消化系统的组成
消化腺
消化道
口腔
食道
胃
小肠
大肠
肛门
咽
唾液腺
肝脏
胰腺
胃腺
肠腺
(食物与唾液混合成食团)
(暂时贮存食物，食物变成食糜，蛋白质初步分解)
(消化和吸收的主要部位)
唾液
（唾液淀粉酶）
胃液
（胃蛋白酶）
胆汁
（无消化酶）
肠液
（多种消化酶）
胰液
（多种消化酶）
人体内最大的消化腺
对脂肪起乳化作用
1.消化系统组成
考点2：人体对食物的消化和吸收
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三、人体消化系统的组成
2.小肠适于消化和吸收的结构特点
（1）长：人体消化道最长的部分；
（2）大：有皱襞、小肠绒毛，增加了内表面积；
（3）薄：小肠绒毛壁、毛细血管壁、毛细淋巴管壁都很薄，
只有一层上皮细胞组成；
（4）多：小肠内含多种消化液。
利于消化、吸收
—利于消化
—利于吸收
考点2：人体对食物的消化和吸收
考点梳理 典题训练
三、人体消化系统的组成
3.食物消化和吸收的过程—消化
淀粉 麦芽糖 葡萄糖
口腔
小肠
唾液
胰液、肠液
蛋白质 多肽 氨基酸
胃液
胃
小肠
胰液、肠液
胆汁
胰液、肠液
小肠
小肠
人体消化营养物质的主要器官—小肠
脂肪 脂肪微粒 甘油+脂肪酸
考点2：人体对食物的消化和吸收
考点梳理 典题训练
（1）图中X、Y曲线分别表示什么营养物质的消化过程？
（2）结合图分析，淀粉、脂肪和蛋白质各在消化道的哪个部位开始被消化？
（3）D中含有哪些消化液？
淀粉
脂肪
胃 小肠
淀粉→A口腔
蛋白质→C胃
脂肪→D小肠
胆汁、胰液、肠液
考点2：人体对食物的消化和吸收
考点梳理 典题训练
三、人体消化系统的组成
3.食物消化和吸收的过程—吸收
少量水、无机盐和部分维生素
少量水、无机盐
水、无机盐、维生素、葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸
（1）口腔、咽、食道基本没有吸收功能；
（2）胃只吸收少量水、无机盐
（3）小肠是主要的吸收器官，葡萄糖、氨基酸、甘油和脂肪酸以及大部分水、无机盐、维生素都由小肠吸收；
（4）大肠只吸收少量水、无机盐和部分维生素
考点梳理 典题训练
1. 进行植物的无土栽培能获得成功，其主要原因是植物能从营养液里获得足够的（ ）
A.水和氧气 B.水和有机物
C.水和无机盐 D.无机盐和氧气
2. 植物生活需要量最多的无机盐是（ ）
A．含氮、磷、钾的无机盐 B．含碳、氢、氧的无机盐
C．含氮、钙、锌的无机盐 D．含铁、钙、锌的无机盐
考点1
考点1
C
A
考点梳理 典题训练
3. 如右图所示，根吸收水分和无机盐的主要部位是 （　）
A．① B．② C．③ D．④
4. 一次性施肥过多，容易造成农作物出现“烧苗”的现象，原因是（　）
A．根毛细胞的细胞壁极薄 B．根毛细胞具有吸收无机盐的大液泡
C．根毛细胞的细胞质少 D．土壤溶液浓度大于根毛的细胞液浓度浓度
考点1
考点1
A
D
考点梳理 典题训练
5. “学生饮用奶”计划的实施，增强了学生的体质，促进了身体的发育，主要是由于牛奶中含有丰富的（ ）
A．脂肪蛋白质 B．糖膳食纤维 C．维生素氨基酸 D．蛋白质钙　
6. 2008年5月12日，四川汶川发生大地震，这场突如其来的灾难给国人造成了巨大的损失。医生给被抢救的伤员静脉注射5%的葡萄糖溶液，其主要目的是（ ）
A.供给全面营养 B.提供能量 C.止痛 D.维持细胞的形态
考点2
考点2
D
B
考点梳理 典题训练
7. 人体内最大的消化腺是（ ）
A.胆囊 B.肝脏 C.唾液腺 D.胰脏
8. 根据人体消化系统示意图(下图)判断，下列叙述正确的是( )
A.①分泌的消化液中含有分解脂肪的酶
B.人体内消化和吸收的主要器官是②
C.食物中的各种成分被彻底消化的部位是③
D.④⑤中的消化腺可分泌含多种酶的消化液
考点2
考点2
B
B
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9. 小肠是人体消化吸收的主要场所，下列小肠结构与吸收功能无直接关系的是（ ）
A.小肠长约5-7米 B.小肠内表面有许多皱壁和小肠绒毛
C.小肠壁有肠腺 D.小肠绒毛中有毛细血管和毛细淋巴管
10. 某同学为探究唾液对淀粉的消化作用,按如图装置做实验。已知试管A中添加2毫升唾液与馒头碎屑,则试管B应加入（ ）
A.2毫升唾液、馒头碎屑 B.2毫升唾液、馒头块
C.2毫升清水、馒头碎屑 D.2毫升清水、馒头块
考点2
考点2
C
C

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