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特种果树栽培
第四单元 盆栽果树
4.3主要盆栽果树品种及栽培特点
4.3.1苹果树盆栽
苹果树是落叶果树中主要的栽培树种之一，也是世界果树栽培面积较广、产量较多的树种之一。苹果树的果实具有较高的营养价值，同时盆栽苹果树还有很高的观赏价值，春季繁花满枝，秋季硕果累累，赏花观果两相宜。
1．主要种类和品种
①乙女
②红色乐园
③新红星
④首红
⑤烟红
⑥岩富10号
苹果树盆栽
2．生长结果习性
①根
②芽
③枝
④叶
⑤花与果
3．选盆与配制培养土
①选盆
②配制培养土
4．上盆和翻盆技术
①上盆
②翻盆
5．造型修剪技术
盆栽苹果苗木上盆后，应注意控冠造型。盆栽苹果树可采用多种树形。主要有折叠扇形、直干式、曲干式、斜干式、悬崖式等。
幼树修剪时，根据不同造型，着重对一年生枝进行重短截，以刺激腋芽萌发，形成紧凑的小冠树形。对生长旺长枝和竞争枝要充分利用，结合拉枝进行扭梢、摘心、刻伤、环剥，以培养大量结果枝，促使其形成花芽，达到早结果多结果的目的。初结果树，可以中、短枝顶花芽结果 。进入结果期后，要根据品种合理选留枝条，有空间的长枝可留作培养新骨架，中、短枝培养为结果枝组，使整个树冠内的枝组分布合理紧凑，长短枝相间，叶果比适宜。
6．肥水管理技术
①浇水
②施肥
7．病虫害防治
及时摘除病枝、病叶、病果，刮除病斑或人工捕捉害虫。可合理选用化学药剂。
4.3.2梨树盆栽
梨树是我国南北各地栽培最为普遍的一种果树，栽培历史悠久，种类品种多，适应性强。梨果味甜多汁，并具有香味，是非常受欢迎的果品之一。梨树各品种无论果实大小，成熟期早晚，均可盆栽。一般选择成枝力强、节间较短或短、成花容易、短果枝多且坐果率高的品种，容易形成紧凑树形。另外，一株梨树可同时嫁接几个品种，结出形状、大小不同的果实，增加观赏价值。
1．主要种类和品种
①兴矮2号
②红考密斯
③黄冠
④雪梨
⑤明月梨
2．生长结果习性
①根
②枝、芽
③叶
④花和果实
3．选盆与配制培养土
①选盆 常用素烧盆、木箱等
②配制培养土 培养土一般采用肥沃的2份田园土、2份腐叶土、1份腐熟的畜禽粪，或用3份田园土、1份炉渣、1份腐熟的优质有机肥混合而成。配制时先将各种材料破碎过筛，再按比例混合均匀。
4．上盆和翻盆技术
①上盆
②翻盆
5．造型修剪技术
盆栽梨树常用自然圆头形、弯曲圆头形、披散形、凤尾形等造型。由于枝条直立，质地脆，人工整形时最好在枝条停止生长前，进行造型。应注意疏枝，增加光照，促进花芽形成。梨树修剪时既要促使多产生中短果枝，又要防止果枝由于连续结果而引起的衰老。
6．肥水管理技术
缓苗后及时浇水，小水常浇，保持土壤湿润。每月施一次二铵和尿素，也可以随浇水施入，浓度为0.15％。生长期可根据树体需要进行喷洒追肥。追肥以化肥为主，第一次在萌芽前后，以氮肥为主；第二次在花芽分化及果实膨大期，以磷钾肥为主，氮磷钾混合使用；第三次在果实生长后期，以钾肥为主。秋后施肥以有机肥为主，每株混加复合肥0.2㎏。
7．病虫害防治
幼树的虫害主要有梨木虱、黄蚜、红蜘蛛、白蜘蛛等，可人工防治或进行化学防治。黄蚜可用乐果、啶虫脒和吡虫啉等防治；红蜘蛛、白蜘蛛、梨木虱可用克螨特、阿维菌素类化学药剂防治。病害主要是锈果病、轮纹病，可选用真菌净、三唑酮、甲基托布津等化学药剂防治。
4.3.3桃树盆栽
桃树为蔷薇科李属落叶果树，原产我国。桃的果实不仅外观艳丽、肉质细腻，而且营养丰富。桃树更有花色繁多、枝叶百态、果色美的观赏价值。桃树品种均可盆栽，但以自花结实性强、树势开张的品种为最佳。由于不同品种桃的果实成熟期及果色不同，对盆桃的观赏效果有很大的影响，所以多选择果实着色转红后挂果时间长、果实颜色鲜红、果个大、果型端正、美观、风味好的品种。　　　　　
1．主要种类和品种
①早凤王
②大久保
③中华乌鸡桃
④寿星桃
⑤菊花桃
⑥垂枝桃
2．生长结果习性
①根 桃树根系浅，年生长量较大，耐涝性差。
②芽 桃花芽为纯腋花芽，盆栽中注意弱枝的更新复壮。
③枝 桃树自然生长时，中心干易消失而形成开张树冠。桃枝按性质不同，可分为生长枝和结果枝两类。桃树的发育枝、徒长枝、徒长性果枝等，都具有早熟性芽。。
④花与果实 桃树的大部分品种是完全花，可自花授粉和结实。桃树开花的适宜温度在12℃～14℃。
3．选盆与配制培养土
①选盆 桃树不耐涝，忌积水，因此一般选用盆底有4～6个排水孔的塑料盆或瓦盆，最好侧边也有排水孔。
②配制培养土 比较理想的是天然腐叶土。人工配制的方法是：烂树叶3份，腐熟圈肥2份，园土5份，或马粪、沙土、园土各1份。也可采用由腐殖土6份、菜园土2份、腐熟猪粪、鸡粪各1份混合而成的培养土。
4．上盆和翻盆技术
①上盆 早春苗木发芽前或晚秋苗木落叶后均可入盆。先准备培养土，将桃苗和瓦盆浸透水，失水严重的苗木可以在清水中浸泡5～10小时，将桃苗劈根、长根和多余的根须略加修剪后放入盆内适当位置，舒展根系，填满配土，用手压实，浇足水，放在空气温暖潮湿的地方。
②翻盆 翻盆时间一般在秋季落叶后。翻盆前5天将盆土浇透水，并准备好培养土，将新盆浸透水。取出带土植株，用锋利刀片将土团外围连根削去约3cm厚，将削好的土团放入新盆中，用准备好的培养土将缝隙填平，浇透水即可。
5．造型修剪技术
盆桃常见的树形有二主枝叉形和三主枝杯状形。盆上20cm处定干，根据树形可选2～3个方向不同、长度差不多且健壮的枝条作为主枝，同时疏去多余枝。主枝长至20cm时摘心，促发小分枝，分枝长至20cm时再摘心，反复摘心至秋季，次年便可开花结果。冬季修剪，主枝可选饱满芽处短截，各主枝之间的空处可由侧枝填补。
6．肥水管理技术
①浇水 每隔2～3 天淋水1次；春天气温低，浇水不要过多，2天1次为好；夏季气温高，可增加浇水次数。秋季可减少浇水次数。每次浇水以浇透不外渗为佳，切忌出现“上湿下干”现象。
②施肥 桃树前期生长快，生长量大，消耗养分多，应及时勤施、薄施速效化肥。基肥一般于秋季落叶前施入，从盆中取出10cm深的土，然后将混有腐熟有机肥的壤土填入，浇足水分即可。施肥次数根据树势强弱、季节、盆土肥力而定。
7．病虫害防治
盆桃主要病害有炭疽病、细菌性穿孔病。防治炭疽病可用70％甲基托布津可湿性粉剂800～l 000倍喷施2～3次，每隔7～10天喷1次。盆桃主要虫害有桃蚜、桃蛀螟等。桃蚜可用4.5％绿福乳油1000倍喷杀，每隔l0～15 天喷1次，连喷2～3次：桃蛀螟可用5％锐劲敌悬浮剂1000～1500倍喷杀，每隔10～15 天喷1次。
8．越冬管理
桃树大多数品种可忍受-22～-25℃的低温，基本上都能安全越冬。越冬时要注意桃冬季的低温处理。当冬季需冷量达600～1200小时，桃树才能正常生长和结果。城镇居民通常用纸箱、纸袋将盆桃包好，放在楼道、库房即可越冬，注意不要碰伤枝芽，待翌年春天搬出室外。农村居民将盆桃埋在院内(枝干外露)，即可安全越冬。对于幼树，常选用稻草、废农膜、草绳等作为包扎物，把树干、大枝丫杈处包严，在主干基部培个小土堆，加固包扎物，以保护根颈，于来年4月中下旬撤除防寒物。

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