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第四章
生态环境对果树生长发育的影响
二.土壤和地势条件对果树生长发育的影响
（一）土壤条件对果树生长发育的影响
土层深厚，利于 树体生长发育
1.土层深度
（一）土壤条件对果树生长发育的影响
2.土壤质地
.土壤质地：是指土壤矿质颗粒各粒级组成含量的百分率。
（一）土壤条件对果树生长发育的影响
2.土壤质地
.土壤质地
（一）土壤条件对果树生长发育的影响
3.土壤结构
.土壤结构：是指土壤颗粒排列的状况。
.团粒状结构最适合果树生长发育。
树种 低温 适温
高温
苹果 7 14～21
30
梨 10 20～23
26～35
桃 4～10 15～24
30～35
葡萄 12～13 22
26～27
柿 11～12 22
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(1)土壤温度：土温影响根系生长、吸收
与运输能力。
表 不同果树根系生长的适宜土壤温度
（一）土壤条件对果树生长发育的影响
4.土壤的理化性质
（一）土壤条件对果树生长发育的影响
4.土壤的理化性质
(2)土壤水分
.果树根系正常生长发育适宜土壤水分环境为田间持水量60～80%;
.土壤地下水位的高低是限制果树根系分布深度。
（一）土壤条件对果树生长发育的影响
4.土壤的理化性质
(3)土壤通气性
（一）土壤条件对果树生长发育的影响
4.土壤的理化性质
(4)土壤酸碱度：影响着离子的有效性，进而对果树生长产生影响。
图 植物养分有效性与pH值关系
树种 适应范围
最适范围
苹果 5.3～8.2
5.4～6.8
梨 5.4～8.5
5.6～7.2
桃 5.0～8.2
5.2～6.8
葡萄 7.5～8.3
5.8～7.5
板栗 4.6～7.5
5.5～6.8
枣 5.0～8.5
5.2～8.0
柑橘 4.8～7.5
6.0～6.5
表 不同果树土壤pH值适宜范围
（一）土壤条件对果树生长发育的影响
4.土壤的理化性质
(5)土壤含盐量
盐类：主要指钠盐和氯化物，可溶性盐类的危害程度：
碳酸钠>氯化镁>重碳酸钠>氯化钠>硫酸镁>硫酸钠
（二）地势对果树生长发育的影响
1.海拔高度
.环境变化：随海拔升高，气温下降，降雨量增大，直射光增加，紫
外线强度增加，但散射光减少。
（二）地势对果树生长发育的影响
1.海拔高度
.随海拔升高，树体变化：
.树体矮化，侧枝和短枝增多， 节间缩短，结构紧凑；
.枝干增长慢，年轮变窄；
.叶片增厚，叶表蜡质层增厚。
1.海拔高度
.随海拔升高，果实变化：
.果实形状和色泽发育良好；
.蜡质层增厚；
.糖、酸、维生素C含量增加；
.果实硬度增大，采收期延长；
.耐贮性增强。
（二）地势对果树生长发育的影响
2.坡度
. 缓坡：5o 以下；
. 斜坡： 5～20o；
. 陡坡： 20 ～ 45o；
. 峻坡： 45o 以上.
（二）地势对果树生长发育的影响
（二）地势对果树生长发育的影响
3.坡向
.一般南坡、背风坡、或者高山深地峡谷地的东西沟，太阳辐射强， 日照好，温差大，降水少，湿度小；
.栽植果树以东南坡向最好。

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