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第七章 果园土、肥、水管理
第一节 果园土壤改良
一、理想的果园土壤
二、果园土壤改良
一、理想的果园土壤
. 果树是多年生木本植物，树体高大，
根系分布深且范围广。土壤是根系生 存的环境和空间，其物理性质对果树 生长发育有重要的影响。
一、理想的果园土壤
1.有效土层深度
. 果树根系容易到达而且集中分布的土
层深度为土壤的有效深度。有效土层 越深，根系分布和养分、水分吸收的 范围越广，固地性也越强，可提高果 树抵御逆境的能力。 一般果树的吸收 根集中分布多为地下20-60cm。
一、理想的果园土壤
2.合理的土壤结构
. 土壤由固体颗粒、土壤溶液、土壤气体组成，又称为土壤的三相（ 固、 液、气），三种成分相互制约、相互联系、以一定的比例组成。
. 在有效土层中，使根系生长良好、充分行使其吸收功能的条件，是土壤
的固相、液相和气相的构成合理。
一、理想的果园土壤
2.合理的土壤结构
. 果树生长理想的土壤结构是：土壤固体颗粒占50％，土壤孔隙占
50％，土壤孔隙中空气和水各占一半。
. 孔隙 少：紧实，透气差；
多：保水保肥弱，固定性差；
空气： O2
水：
. 土壤紧实、容重偏高是目前影响我国北方果树丰产优质的主要因素之
一。土壤过紧，不仅表现出土壤有效水分、导热率、气体比例等物理 性状发生变化，同时对果树生长发育产生不良影响，影响产量形成， 土壤过紧会使果树减产10%～30%。
一、理想的果园土壤
3.土壤质地
. 以疏松透气的砂壤土为最佳，土壤容重在1.2g/cm3
左右，粘土通透性不好，砂土保肥保水能力差。
一、理想的果园土壤
4．土壤的肥力与土壤养分
. 土壤中的腐殖质(有机质)含量，是土壤肥力高
低的标志。理想的果园土壤腐殖质含量为5-7％。
. 有机质含量制约着土壤pH、微生物、透气性等性
状，是果园土壤健康的关键，也是影响果实品质 的关键。
. 陕西苹果园土壤有机质普遍偏低
. 土壤有机质低造成了土壤质量下降的恶性循环
养分利用效率低 , 果小，质差
土壤有机质 含量低
一、理想的果园土壤
. 进行土壤有机质改良，恢复果园土壤的
健康是当前苹果提质增效、减肥减药和 绿色发展的重要途径。
. 增施有机质，有机肥 ，农家肥
. 果园生草，如菜豆轮作
. 秸秆还田
一、理想的果园土壤
5.土壤水分
. 理想的土壤水分是土壤含水量为田间持水量的60－80％。
. 45%-55% 中度干旱
. 低于45% 严重干旱
一、理想的果园土壤
6．土壤生物
. 土壤生物主要包括真菌、细菌以及蚯蚓等土壤动物，是土壤的重
要组成部分，对土壤结构、土壤肥力形成以及植物营养转化中起 着积极的作用，是植物正常生长不可缺少的因子。
. 理想土壤的微生物和土壤动物数量应该十分丰富。每1g土壤中含
有数千万甚至上亿微生物。
. 深翻熟化
. 培土(压土)与掺沙
. 增施有机肥
. 应用土壤结构改良剂
二、果园土壤改良
二、果园土壤改良
（一）深翻熟化
1.深翻对土壤和果树的作用：
. 改善土壤结构和理化性状，促进土壤
团粒结构形成。
. 加速土壤熟化，使难溶性营养物质
转化为可溶性养分，提高土壤肥力。
. 提高土壤温度
二、果园土壤改良
（一）深翻熟化
1.深翻对土壤和果树的作用：
. 加深土壤耕作层，为根系创造良好的条件，促进根系向纵深 和横向伸展，根量、分布深度、范围均显著增加，大大提高 了根系的吸收能力。
. 深翻也是一次对根系的修剪，有利于新根发生。
二、果园土壤改良
（一）深翻熟化
2.深翻时期
. 秋季深翻：在果实采收前后结合秋施基肥进行，是果园深翻 最好的时期。
. 春季深翻：应在解冻后及早进行。风大干旱缺水和寒冷地区 不宜春翻。
. 多年实践证明，我国北方地区，秋季雨量较多，温度适宜，
深翻效果最好。
二、果园土壤改良
（一）深翻熟化
3.深翻深度
. 深翻的深度应略深于果树主要根系分布区。 一般果园深度为40-60cm。
. 山地、黏性土壤、土层浅的果园宜深；沙质土壤、土层厚的果园宜浅。
二、果园土壤改良
（一）深翻熟化
4.深翻方式
. 深翻扩穴(放树窝子 、放树盘)
. 隔行深翻
. 全园深翻
二、果园土壤改良
（二）培土与掺沙
1.作用
. 增厚土层、保护根系、增加养分、
改良土壤结构等。
2.时期
. 北方寒冷地区一般在晚秋初冬进行，
可起保温防冻、积雪保墒的作用。
3.厚度
. 一般厚度为5-10cm。
二、果园土壤改良
（三）增施有机肥料
有机肥又称完全肥料或迟效性肥料，多作基肥使用。
1.种类
. 生产上常用的有机肥有厩肥、堆肥、禽类粪、鱼肥、人粪尿、
土杂肥、绿肥以及城市中的垃圾等。
二、果园土壤改良
（三）增施有机肥料
2.作用
. 有机肥料能供给植物所需的营养元素和某些生理活性物质，
还能增加土壤的腐殖质。
. 有机胶质又可改良沙土，增加土壤的孔隙度，改良粘土的
结构，提高土壤保肥保水能力，缓冲土壤的酸碱度。
土壤改良剂是一种主要用于改良土壤的物理、化学和生物性质，
使其更适宜于植物生长，而不是主要提供植物养分的物料。
改良土壤理化性质和生物学活性
保护根层
减少地表径流、深层渗漏，防止水土流失
提高土壤透水性
调节土壤酸碱度
二、果园土壤改良
（四） 应用土壤结构改良剂
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. 常见土壤改良剂
. 多糖类： 藻粉，富含褐藻酸和糖醛酸，可改善保水性和透气性。
有利于土壤形成团粒结构，促进树木生长；
. 碱性硅酸盐： 含氟硅酸钠盐或钾盐的分散无定形胶体，施于土壤
后能增加土壤胶质，调节土壤孔隙状况；
. 具开张孔隙的合成泡沫： 是一种由尿素和甲醛制成的合成泡沫树脂，
其孔隙率为70%，含氮30%，持水率50%～70%；施用这种物质能改
善土壤通透性．提高保水性能，还能补充土壤氮素；
. 常见土壤改良剂
. 腐植酸类改良剂： 这类物质是很好的离子交换剂，对钠、氯等有害
离子有代换吸附作用，能调节土壤酸碱度；
. 抑盐剂： 该剂用水稀释后，喷在地面能形成一层连续性的薄膜。这
种薄膜能阻止水分子通过，抑制水分蒸发和提高地温，减少盐分在 地表积累。
果园土壤健康和植株健康是果树产业提质增
效和可持续发展的基础
——束怀瑞

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