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第二章
果树生命周期和年生长周期
第二节 果树的年生长周期
一 果树年生长周期和物候期
二 落叶果树的年生长周期及其调控
Short
cool/cold temperature
Ecordormancy
(growth cessation & dormancy onset)
-day photoperiod
Dormancy release
Short-day
photoperiod
Endodormancy
(veg and flower buds arrested)
Chilling
(>0oC and <7oC)
Climate
change
growth cycle
Fruit tree
How
Sum er
ing
m
S
a
p
F
ll
r
一、果树的年生长周期和物候期
（一）果树年生长周期
1 概念：果树随一年中气候而变化的生命活
动过程。果树在年生长周期中所表现的变化 规律，通常由器官的动态变化反应出来。
2 意义：研究果树的年生长周期，可以为调
控果树的生长发育提供依据；
指导果树生产实践。如制定周年管理历；
年生长周期不同阶段采取响应的管理措施，科 学管理。
果树的反季节栽培.
（二）物候期
1.概念：与季节性气候变化相适应的果树器官的
动态变化时期，称为生物气候学时期，简称物候 期。
2.类型： (1)根系生长期， (2) 萌芽展叶期， (3)
开花期， (4)新梢生长期， (5)果实生长期， (6)花
芽分化期， (7)落叶休眠期。
在前一物候期通过的基础上才能进行，同时又
为下一物候期奠定基础。
重演性：在一定条件下物候期可以重演。如 杏树一般在3月份开花， 5、6月成熟，每年基 本不变。
重叠性：表现为同一时间和同一树上可同时 表现多个物候期。
3.物候期的特点：
顺序性：在年生长周期中，每一物候期都是
4.影响物候期进程的因子：
. 树种品种：
. 气候条件：
. 立地条件：纬度：每向北推进一度，温度降 低1度左右，物候期晚几天；海拔高度；海拔 每升高100米，温度降低1度左右，物候期晚几 天。
生长期
过渡期
休眠期
二 果树的年生长周期（物候期）
过渡期
二、 落叶果树的年生长周期及其调控
（一）生长期
生长期内进行根系生长、新梢生长、开花、
果实发育、花芽分化等。
（二）休眠期
果树的休眠是指果树的生长发育暂时的停
顿状态，它是为适应不良环境如低温、高温、 干旱等所表现的一种特性。
1.休眠的外部表现
落叶是果树进入休眠的标志。休眠期内， 从树体
的外部形态看：
（1）叶子脱落；
（2）枝条变色老化；
（3）地上部没有任何生长发育的表现；
（4）地下部根系在适宜的条件下可以维持微弱的
生长。
在果树休眠期，树体内部仍进行着一系列
的生理活动，如呼吸、蒸腾、营养物质的转换 等，这些外部形态的变化和内部生理活动，使 果树顺利越冬。
2.休眠阶段的划分：自然休眠、被迫休眠
（1）自然休眠：是指落叶果树落叶之后处于低
温环境下，即使给于最合适的环境条件也不萌 发的情况，叫自然休眠。自然休眠是果树器官 本身的特性所决定的，也是果树长期适应外界 条件（主要是温度、光照）的结果。
. 自然休眠期的长短与树种、品种、树势、树龄 等有关。
. 果树解除自然休眠需要在一定的低温条件下度 过一定的时间，这段时间称为需冷量，一般以 小时表示。
. 果树种类不同，要求的需冷量不同，如苹果需 要1200－1500小时，桃500－1200小时。
Shimizu Kakuto (high chill)
(Cold +) (Cold -)
休眠期低温与芽 的后熟发育有关
芽休眠的低温与芽的后熟有关
100 -1000
CH
(0oCr
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全球变暖: 对温带果树生产的威胁
Not met
Fully met
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Luedeling等研究发现，自1950年至今，冬季加利福尼亚州的 气温处于持续上升的趋势，落叶果树所需的低温量降低，其已 成为该州温带果树面积减少和减产的主要原因，且在将来该州 落叶果树安全生产面临的需冷量问题会越严重
Luedeling et al., (2009), PLoS ONE 4(7): e6166. doi:10.1371/journal.pone.0006166
（2）被迫休眠：指果树已通过自然休眠，已完
成了生长所需的准备，但外界条件不适宜，不 能萌发而呈休眠状态。果树在被迫休眠中通常 遇到回暖天气，致使果树开始活动，但又出现 寒流，使果树遭受早春冻害或晚霜危害，如桃、 李、杏等冻花芽现象等。
3.影响休眠的外在因素
（1）日照长度：长日照促进生长，短日照抑制
生长,诱导进入休眠。
（2）温 度：低温可促进果树进入休眠。
（3）水分和营养状况：生长后期水分过多或多
施氮肥，枝条生长旺盛，进入休眠晚，易受冻； 若树体缺乏氮素或组织缺水，树体生长弱，提 早进入休眠。
4.控制休眠的措施
（1）促进休眠：可提高其抗寒力，减少初冬的
危害。方法有：生长后期限制灌水，少施氮肥， 疏除徒长枝，过密枝、喷施生长延缓剂或抑制 剂，如PP333等。
（2）推迟进入休眠：可延迟次年萌芽，减少早
春的危害。方法有夏季重修剪、多施氮肥、灌 水等。
（3）延长休眠期：可减少早春危害，主要原理是延长被
迫休眠期； 方法有： 树干涂白、早春灌水、果园覆草、 遮阳网遮阴等，可使地温及树体温度上升缓慢， 延迟 萌芽开花。秋季使用青鲜素、多效唑、早春喷NAA以及 2，4－D也可延迟休眠。
（4）打破休眠：在温室栽培中常用。葡萄用石灰氮处理，
可使80％植株于30天后萌芽， 二硝基邻甲酚（DNOC）
可打破苹果休眠。
休眠是适应环境的表现；
影响落叶果树物候期的主要 环境因子是温度
打破芽的自然休眠需要满足需冷量
全球变暖影响着落叶果树的物候期，进而影响着
温带落叶果树的安全生产
落叶果树年生长分为生长期和休眠期
小结
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