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第三章 果树器官的发育
第一节 果树根系的生长与发育
第二节 果树芽、枝、叶的生长与发育
第三节 果树的花芽分化
第四节 果树的开花、坐果与果实发育
第五节 果树器官间生长发育的相互关系
03
果树的花芽分化
第三节
一、果树花芽分化的基本概念与意义
二、果树花芽分化的过程与特点
三、果树花芽分化的机制
四、 影响果树花芽分化的因素及花芽分化的调控途径
第三节 果树的花芽分化
（一）果树花芽分化的基本概念
成花诱导：植物顶端分生组织由营养生长点特征向花芽的生理状态转
变的过程。
花芽发端：成花诱导完成后，茎端分生组织相继转变为花序分生组织
或花分生组织，最后分化形成花器官原基，这个过程即为花芽发端。
花器官发育：花器官原基进一步发育形成萼片、花瓣、雄蕊和雌蕊的
过程。
一、果树花芽分化的基本概念与意义
（一）果树花芽分化的意义
果树产量= 株数×株产（开花多少、结果多少、果实大小）
开花多少决定于花芽分化，花芽分化是决定果树产量的主要因素。
对早果、丰产、稳产和优质有重要影响。
一、果树花芽分化的基本概念与意义
一、果树花芽分化的基本概念与意义
二、果树花芽分化的过程与特点
三、果树花芽分化的机制
四、 影响果树花芽分化的因素及花芽分化的调控途径
第三节 果树的花芽分化
（一）果树花芽分化的过程
（1）仁果类 果树
A 未分化期：生长点狭小、光滑；
B 花芽分化初期（花序分化期）：生长点肥大、隆起，呈扁平的半球型，
是花芽分化临界期。
C 花蕾形成期：肥大隆起的生长点变得不光滑，出现突起的形状。出现
花蕾原基。
D 萼片形成期：花原基顶部先变平坦，其中心部分相对凹入而四周产生
突起体，出现萼片原基。
二、果树花芽分化的过程与特点
（一）果树花芽分化的过程
（1）仁果类 果树
E 花瓣形成期：萼片内侧基部发生突起体，形成花瓣原基。
F 雄蕊形成期：花瓣原始体内侧基部发生突起，形成雄蕊原始体.
G 雌蕊形成期：花原始体中心底部发生突起，形成雌蕊原始体。
二、果树花芽分化的过程与特点
二、果树花芽分化的过程与特点
（一）果树花芽分化的过程
（2）核果类果树：花芽分化集中在5-9月， 分为6个时期：
A.未分化期； B.分化初期；
C.萼片分化期； D.花瓣分化期；
E.雄蕊分化期； F.雌蕊分化期
（一）果树花芽分化的过程
（3）柑桔类果树：
花芽分化集中在12-2月， 分化过程与核果类果树相似
二、果树花芽分化的过程与特点
（二） 果树花芽分化的特点
花芽分化的特点：
A.长期性： 生理分化— 形态分化—休眠期— 性器官形成期
B.相对集中性和稳定性
C.花芽分化临界期 ：果树由叶芽转化为花芽之前，生长点内生理和生化状态极
不稳定， 代谢方向易于改变，所以生理分化期也称为花芽分化临界期。
D.不可逆性：花芽形态分化一旦开始，将按步就班地继续分化下去，此过程通常
是不可逆转的。
二、果树花芽分化的过程与特点
（二） 果树花芽分化的特点
花芽分化的特点：
A.长期性： 生理分化— 形态分化—休眠期— 性器官形成期
B.相对集中性和稳定性
C.花芽分化临界期 ：果树由叶芽转化为花芽之前，生长点内生理和生化状态极
不稳定， 代谢方向易于改变，所以生理分化期也称为花芽分化临界期。
D.不可逆性：花芽形态分化一旦开始，将按步就班地继续分化下去，此过程通常
是不可逆转的。
二、果树花芽分化的过程与特点
第三章 果树器官的发育
第一节 果树根系的生长与发育
第二节 果树芽、枝、叶的生长与发育
第三节 果树的花芽分化
第四节 果树的开花、坐果与果实发育
第五节 果树器官间生长发育的相互关系
03
果树的花芽分化
第三节
一、果树花芽分化的基本概念与意义
二、果树花芽分化的过程与特点
三、果树花芽分化的机制
四、 影响果树花芽分化的因素及花芽分化的调控途径
第三节 果树的花芽分化
（一）果树花芽分化的机制
（1）C/N关系学说；
（2）内源激素平衡学说；
（3）临界节数学说；
（4）成花的分子机制。
三、果树花芽分化的机制
（一）果树花芽分化的机制
（1）C/N关系学说：果树体内氮和碳水化合物的比例适当，糖和氮供应
充足，花芽分化旺盛。
C/N低，C少，由于妨碍碳水化合物的合成引起，植物具有淡绿色叶，枝
条徒长，细长，成花少或无。
C/N低，稍缺C ，不是由于碳水化合物合成不足，而是因为氮素肥料供给
过多或和修剪过重，蛋白合成旺盛，以致碳水化合物被迅速利用之故，
成花少。
三、果树花芽分化的机制
（一）果树花芽分化的机制
（1）C/N关系学说：
C/N适中，C ，N供应都充足，体内碳水化合物累积，生长稍为差些，成
花多且好。
C/N高，N是限制因素，碳水化合物积累过多，由于N不足不能进行氮素
合成。成花多但质量差，老树或衰弱树多见。
三、果树花芽分化的机制
（一）果树花芽分化的机制
（2）内源激素平衡学说
促进果树成花的激素：细胞分裂素（CTK）、脱落酸（ABA）、
乙烯;
抑制果树成花的激素：赤霉素（GAs）、生长素（IAA）
三、果树花芽分化的机制
（一）果树花芽分化的机制
（2）内源激素平衡学说
花芽孕育是各种激素在时间、空间上的相互作用产生的综合结果。
苹果各短枝内CTK/GA比值越大，花芽孕育数就越多；
花芽孕育还与CTK/IAA, ABA/IAA, ABA/GA等平衡有密切关系。
三、果树花芽分化的机制
（一）果树花芽分化的机制
（3）临界节数学说：芽分生组织的初
期分化是先发生叶原基，然后再按顺 序发育出鳞片、苞片和雏叶等器官，
之后才出现花原基。每个器官原基的
形成即为一节，芽内需分化出一定的 节数后花原基才开始发生，这个节数 成为临界节数。
三、果树花芽分化的机制
三、果树花芽分化的机制
（1）分子机制
GA途径
温敏途径
光周期途径
春化途径
年龄途径
自主途径
（二）果树花芽分化的分子机制
（二）果树花芽分化的分子机制
FT 与植物开花关系
1936 年， 俄国植物生理学家 Chailakhyan 提出
了“开花素学说”，认为开花素是一种开花通
用信号。
成花素的主要成分是由 FT基因所编码的蛋白质
或其同源物， FT 基因在叶片转录翻译成蛋白后，
被传递至顶端分生组织与 FD 蛋白结合，激活
AP1的表达， 启动花发育的过程。
三、果树花芽分化的机制
图 拟南芥FT蛋白自叶片运输到顶端分生组织诱导花芽形成模式图
三、果树花芽分化的机制
（二）果树花芽分化的分子机制
第三章 果树器官的发育
第一节 果树根系的生长与发育
第二节 果树芽、枝、叶的生长与发育
第三节 果树的花芽分化
第四节 果树的开花、坐果与果实发育
第五节 果树器官间生长发育的相互关系
03
果树的花芽分化
第三节
一、果树花芽分化的基本概念与意义
二、果树花芽分化的过程与特点
三、果树花芽分化的机制
四、 影响果树花芽分化的因素及花芽分化的调控途径
第三节 果树的花芽分化
（一）影响果树花芽分化的因素
（1）营养物质:
A 光照不足或叶片脱落，碳水化合物积累很少时，不能形成花芽：
B 施N肥过多，修剪过重，树体生长过旺，碳水化合物积累少，不
能形成花芽。
C N肥供应和碳水化合物积累适量，树体生长中庸，花芽大量形成。
D N素不足，生长过弱，碳水化合物积累虽多，能形成花芽，但结
果不良。
四、影响果树花芽分化的因素及花芽分化调控途径
（一）影响果树花芽分化的因素
（2）内源激素：果树体内存在着促进花芽分化的激素和抑制花芽
分化的激素，花芽分化常常是有赖于各种激素的动态平衡。如生长
调节剂，如B9 、CCC 、PP333、整形素、三碘苯甲酸等对花芽的形
成有促进作用。
四、影响果树花芽分化的因素及花芽分化调控途径
（一）影响果树花芽分化的因素
（3）环境条件
光照：高光强与紫外线均促进成花；光照不仅影响有机物的合成，也
影响到内源激素的活性和平衡。
温度：温度对果树的光合，呼吸、吸收和激素都有影响，因此花芽分
化要求有适宜的温度范围。
水分：花芽分化期适度的干旱有利于花芽分化，适量的水分供应则有
利于花芽的进一步发育。
土壤养分
四、影响果树花芽分化的因素及花芽分化调控途径
（一）影响果树花芽分化的因素
（3）环境条件
光照：高光强与紫外线均促进成花；光照不仅影响有机物的合成，也
影响到内源激素的活性和平衡。
温度：温度对果树的光合，呼吸、吸收和激素都有影响，因此花芽分
化要求有适宜的温度范围。
水分：花芽分化期适度的干旱有利于花芽分化，适量的水分供应则有
利于花芽的进一步发育。
土壤养分
四、影响果树花芽分化的因素及花芽分化调控途径
（二）果树花芽分化调控途径
（1）砧木控制
（2）品种选择
（3）立地条件选择
（4）栽培技术调控
四、影响果树花芽分化的因素及花芽分化调控途径
（二）果树花芽分化调控途径
（4）栽培技术控制
加强土肥水管理,促进树体养分积累；
通过整形修剪、疏花疏果等调节生长 与结果的平衡，改善光照；
喷施生长调节剂 ；
适度干旱促进成花。
四、影响果树花芽分化的因素及花芽分化调控途径
本节课到此结束，谢谢！

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