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第三节　动物细胞
学习目标
1.说出动物细胞的基本结构有细胞膜、细胞质、细胞核,说出细胞的结构和功能,指出动植物细胞结构的相同点和不同点。
2.制作人的口腔上皮细胞临时装片;认同细胞是构成生物体的基本结构和功能单位的重要概念。
◎学习重点:1.熟练地制作临时装片,并使用显微镜观察。
2.区别动植物细胞的异同点。
评价任务
通过探究任务驱动一、二完成本节重点的学习。
【预习导学】
知识点一 制作人的口腔上皮细胞临时装片
1.准备
(1)擦:用洁净的纱布把载玻片、盖玻片擦拭干净。
(2)滴:在载玻片中央滴一滴　 　。
2.制作人的口腔上皮细胞临时装片
(3)刮:用消毒牙签在自己已漱净的口腔　 　上轻刮几下。
(4)涂:把牙签附有碎屑的一端放在载玻片上的生理盐水中,轻涂几下。
(5)盖:用镊子夹起盖玻片,使它的一边先接触载玻片上的水滴,再将盖玻片　 　放平盖在水滴上。注意避免盖玻片下出现　 　。
3.染色
(6)染:在盖玻片的一侧滴加几滴　 　。用吸水纸在盖玻片的　 　吸引,使碘液浸润标本的全部。

·学习小助手·
(1)漱干净口,可避免刮取的碎屑中混有食物残渣,影响观察。(2)正确刮取口腔上皮细胞,牙签一定要在口腔内侧壁上刮(切忌用力过猛,以免损伤口腔黏膜);不要在牙龈或牙缝里刮,以免刮取得到的不是口腔上皮细胞。
知识点二 动物细胞的结构
1.人或动物细胞的基本结构
2.动物细胞与植物细胞在结构上的异同点
(1)相同点:都具有　 　、　 　、　 　,细胞质中都有　 　。
(2)不同点:动物细胞不具有　 　、　 　,通常也没有　 　。
·学习小助手·
并不是所有的植物体内都有叶绿体,只有植物的绿色部分才有叶绿体,如玉米的茎处有叶绿体,但根处却没有。
【答案】知识点一
1.(2)生理盐水
2.(3)内侧壁　(5)缓缓　气泡
3.(6)稀碘液　另一侧
知识点二
1.①细胞核　②线粒体　③细胞质　④细胞膜
2.(1)细胞膜　细胞质　细胞核　线粒体
(2)细胞壁　叶绿体　液泡
【合作探究】
任务驱动一 人的口腔上皮细胞
【情景呈现】
　　【合作探究】
1.制作人的口腔上皮细胞临时装片时,为什么要用生理盐水,用清水行不行
2.为什么要用稀碘液对人的口腔上皮细胞进行染色
3.人的口腔上皮细胞的基本结构是怎样的
　　4.比较制作洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片和人的口腔上皮细胞临时装片有何异同点
比较项目 洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片 人的口腔上皮细胞临时装片
不同点 滴的液体
取细胞的方法
防止细胞重叠 的方法　　　
相同点
任务驱动二 动物细胞的基本结构
【情景呈现】
【合作探究】
1.动物细胞由哪些结构组成
2.你能用表格的形式,比较动植物细胞的异同点吗
比较项目 植物细胞 动物细胞
不同点 细胞壁
液泡
叶绿体
相同点
　　【总结】无论是植物、动物,还是微生物(病毒除外),它们都是由细胞构成的。因此,细胞是构成生物体的基本单位。
【答案】任务驱动一
1.不同的动物细胞生活的液体环境不同。不同的液体环境具有不同的渗透压。生理盐水是指在生理学实验或临床上常用的,渗透压与动物或人体血浆的渗透压相等的氯化钠溶液。哺乳动物(包括人类)细胞需用的生理盐水的质量分数是0.9%。在这样的生理盐水中,人的口腔上皮细胞形态、功能可保持正常。若在清水中,人的口腔细胞会吸水涨破。
2.人的口腔上皮细胞扁平,在光学显微镜下一般呈无色状态,不易观察其内部结构。用稀碘液染色后,可见较清晰的细胞核。
3.人的口腔上皮细胞的基本结构包括:细胞膜、细胞质、细胞核、线粒体等。
4.
比较项目 洋葱鳞片叶内表皮细胞临时装片 人的口腔上皮细胞临时装片
不同点 滴的液体 清水 0.9%的生理盐水
取细胞的方法 撕取 刮取
防止细胞重叠 的方法　　　 展平 涂抹均匀
相同点 擦、盖、染的步骤是相同的
任务驱动二
1.人体或动物体的各种细胞虽然形态不同,但基本结构是一样的,它们都有细胞膜、细胞质和细胞核。
2.
比较项目 植物细胞 动物细胞
不同点 细胞壁 有 无
液泡 有 无
叶绿体 绿色部分有 无
相同点 都有细胞膜、细胞质(内含线粒体)和细胞核
2

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