资源简介

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旅游目的地
旅游企业管理
教学目标与要求
（1）理解：
旅游目的地旅游企业管理的定义
企业成长内涵与方式
旅游企业社会责任的概念与内涵
（2）熟悉：
旅游企业成长的动因及影响因素
旅游目的地旅游企业投资特征
旅游企业社会责任的维度与测量
（3）掌握：
旅游目的地旅游企业管理的主要内容
旅游企业投资和目的地成长的关系
旅游企业社会责任的影响因素
知识框架
目的地旅游企业管理
目的地旅游企业管理概述
目的地旅游企业成长机制
目的地旅游企业投资与目的地发展
目的地旅游企业的社会责任
目的地旅游企业管理的定义

目的地旅游企业管理的主要内容
企业成长的内涵
旅游企业成长的影响因素
目的地旅游企业投资特征
投资对目的地发展的促进
投资对目的地发展的抑制
企业社会责任
旅游企业社会责任
概念与内涵
测量方式
维度与测量
特殊性
影响因素
企业成长的方式
旅游企业成长的动因
Part1
目的地旅游企业管理概述
目的地旅游企业管理的定义
当人们对目的地的旅游需求发展到一定程度的时候，专门为旅游者提供相关产品和服务以获取社会、经济效益的组织就出现了。在市场经济下，这种专门提供旅游产品和服务的组织主要以企业的形态存在，统称为旅游企业。相较于其他企业，旅游企业更具有资源依赖性、企业家主导性（中小企业更容易受企业家影响）和市场波动性的特征。
目的地旅游企业管理是指目的地管理机构（DMO）凭借自身权力，通过行政、法律、经济手段对当地旅游企业进行规制和协调的过程，以实现目的地更好的经济、社会、环境效益。
目的地旅游企业管理的主要内容
（1）协调旅游企业与目的地旅游发展的关系
旅游企业的发展不一定能带来目的地旅游整体发展，没有控制的旅游开发和经营活动可能会造成目的地不稳定、衰退和其他负面现象出现。因此目的地管理机构需发挥其规制者、监督者、协调者的角色，协调好旅游企业与目的地旅游发展关系。
（2）协调目的地旅游企业与市场的关系
旅游业是一个高度竞争性的行业，在市场环境下，旅游企业可能出现一味追求经济利益的短视做法。部分旅游企业可能利用旅游者信息不全面、不对称的问题，采取不正当竞争手段，以次等的旅游产品和低价消费去吸引游客，导致提供优质产品的其他旅游企业在竞争中失利，产生“劣币驱逐良币”的现象。因此，目的地旅游企业管理的一个重要内容是协调企业与市场的关系。
目的地旅游企业管理的主要内容
（3）协调旅游企业与目的地资源环境的关系
旅游企业与目的地资源和环境密切相关。在市场机制下，旅游企业一味追求经济利益可能导致对目的地资源和环境的负面影响，进而影响目的地可持续发展。因此目的地旅游企业管理的一个重要方面是协调旅游企业与目的地资源和环境的关系。
（4）协调旅游企业与目的地社区的关系
旅游企业与目的地社区密切相关。在市场机制下，旅游企业过度追求经济利益也可能导致对目的地社区的各种负面影响，例如收益分配不公平、物价提升、拥挤、噪音扰民等。因此协调企业与社区的关系也是目的地旅游企业管理的重要内容之一。
（5）培育旅游企业的社会责任感
协调旅游企业与目的地发展的上述关系，关键是要培育企业自身的社会责任感，通过企业主动承担目的地相关社会责任，关爱资源与环境、扶持当地社区等行为来缓解旅游企业发展与目的地发展的矛盾。
Part2
目的地旅游企业成长机制
企业成长的内涵
在古典经济学视野中，企业成长就是企业所包含的分工数量的增长。
对新古典经济学而言，企业成长的内涵是企业生产规模或销售规模的增长。
新制度经济学将企业成长归结为契约集合边界的变化问题，即哪些交易应该在企业内进行，哪些应该在市场范围进行。企业能力理论和资源基础理论则将企业成长等同于企业能力的成长。
企业成长的内涵一方面是量的扩张，另一方面是质的提高。量的成长表现为企业规模的扩大，质的成长表现为企业素质的提高。
企业成长的方式
（1）内部成长和外部成长
①内部成长：内部成长是依靠企业自身盈利的再投入和内部经营条件改善而实现的成长。内部成长往往表现为专业化经营和持续改进，所采取的的措施包括降低成本、提高生产效率、开发新产品和新市场、调整组织结构、培训员工和提高管理能力等。内部成长一般不改变企业的产权性质，也不会威胁到创业者或经营者对企业的控制，但由于依赖单体企业的扩张而容易制约企业成长速度。
②外部成长：外部成长是企业通过外部行为实现的成长，如组建合资和合作公司、吸收外来资本、建立战略联盟、实行技术转让、兼并和收购等。其中收购和兼并是企业实现外部成长的最常见途径。借助外部成长，企业可以快速融资，迅速扩大生产能力，占领新市场，但也容易增大控制难度和成本。
企业成长的方式
（2）规模型成长、创新型成长和多元化成长
①规模型成长：规模型成长是企业在生产方式和工艺技术保持不变的情况下，单纯依靠投入增加而使产出规模扩大的一种成长模式，即规模经济成长模式。
②创新型成长：创新型成长指通过技术创新、管理创新、制度创新等，实现企业生产方式的变化，降低生产成本或提高劳动生产率，从而提高企业获利能力和企业素质。
③多元化成长：多元化成长指将企业的成长建立在多种技术、产品之上，是企业跨越原有经营领域而同时经营两个以上产业的扩张行为。实行多元化的好处是：降低市场风险，扩展企业成长的领域，避免依赖单一市场；多元化带来的范围经济可以提高企业资源的综合利用效率，降低管理和组织费用。
旅游企业成长的动因
1）外生动因
（1）市场竞争压力。市场竞争的加剧是推动旅游企业成长的一种外部动因，为了生存和获取竞争优势，旅游企业需要采取各种策略来应对竞争态势，例如通过兼并和收购获得稀缺旅游资源的所有权，实现外部成长。
（2）技术变革。从人类历史进程看，每一次企业组织形态的演变都是由技术巨变引起的，技术变革也必然会引起企业的发展与变革。
（3）市场需求发展。随着旅游需求的旺盛增长和旅游偏好的多元化，旅游企业在市场的引导下不断开发、拓展能够满足旅游者需求的新产品，旅游企业的成长也面临更多的机遇。
旅游企业成长的动因
2）内生动因
（1）企业家精神。企业家精神很大程度上决定了企业成长的欲望。企业家为了实现自我价值和企业发展，所体现的开拓进取、冒险、创新、竞争、负责任的精神，就是企业家精神。富有企业家精神的旅游企业才有持续的成长动力。
（2）消除内部制度性弊端的需要。多数中小旅游企业诞生时的家族制决定了它内部存在着一些制度性缺陷，例如产权不清、责权不明、制度不严、治理结构混乱等，当这些缺陷成为企业发展的瓶颈时，企业家就会产生促使产权结构更趋合理、企业治理机制更为有效为动因的组织变革，以避免企业衰退。
（3）增强核心竞争力的需要。在竞争日益激烈的旅游市场中，形成并保持自己的核心竞争力，是旅游企业在竞争中取胜的关键。因此通过积累优势资源、优化资本组合、获取协同效率、创新产品和发展方式等方式来提升企业核心竞争力，成为推动旅游企业成长的强大动因。
旅游企业成长的影响因素
1）外部因素
旅游企业成长的现实外部环境是非常复杂的，包括法律和政策环境、社会文化环境、产业环境、自然环境、融资环境、技术环境和市场环境等。其中，市场准入制度、政府财税政策、融资成本、信用制度、人才、教育培训等社会服务支持体系的许多方面都是制约企业成长的重要因素。这些问题的解决，仅靠旅游企业是难以实现的，而是需要各界相关部门的长期努力，为旅游企业的成长营造良好环境。
旅游企业成长的影响因素
2）内部因素
基于资源基础理论和动态能力理论的解释视角，影响旅游企业成长的重要内部因素是资源和动态能力。而动态能力在旅游企业中更多地表现为战略实施能力。此外，旅游企业以中小企业为主的特点也决定了企业家在企业成长过程中的关键作用。
因此，可以将影响旅游企业成长的内部因素总结为资源、战略和企业家能力的相互作用。其中，资源是指企业拥有的现实和潜在的旅游资源的禀赋、级别，人力资源水平与层次、社会资源、信息资源等；企业战略包括旅游企业为适应动态环境变化而不断采取的各种发展战略；企业家能力包括战略能力、管理能力、政府关系能力和社会关系能力等几个方面。
Part3
目的地旅游企业投资
与目的地发展
目的地旅游企业投资特征
（1）追求稀缺资源：
目的地旅游投资的最突出特性是追求稀缺性旅游资源。旅游资源的稀缺性主要表现在两个方面：其一是资源本身在同类资源比较中的稀缺性，具有较高的观赏、游憩价值。其二是区位的稀缺性，其地理的无法移动从而造成稀缺性。
（2）投资主体的多样性：
由于旅游业的综合性，涉及旅游发展的行业门类多，据不完全统计，目前我国几乎所有企业类型都有不同程度地涉足旅游投资。
（3）政府和社会的关注程度高：
由于旅游与目的地环境和社会的紧密联系、旅游资源的资源属性特征及其价值与功能的多元性，旅游投资项目和对旅游资源的利用方式备受政府和社会关注。
旅游企业投资对目的地发展的促进
（1）先锋企业的示范效应与目的地自我更新
在旅游目的发展的某些阶段，一些有远见、负责任的、理性的先锋企业投资建设的精品项目可能会带动追随与模仿者。当越来越多的跟随者加入品质与技术的竞争行列中，目的地的旅游投资项目在市场作用下不断进行自我更新，推动目的地的整体转型升级。
（2）投资价值促进社区对遗产价值认同与保护意识觉醒
旅游企业对目的地遗产资源项目的投资能让本地居民对自己家乡的遗产资源价值产生新的认识，使其身为主人翁的自豪感也不断增强。随着旅游企业对目的地遗产资源的投资、开发、利用，社区居民将开始有意识地维护自己的遗产产权，并且开始关注遗产资源的保护。从某种程度上讲，因为社区居民出于维护自身利益的考虑，投资商的投资意向与投资行为促进了社区居民对遗产价值的认同与遗产保护意识的觉醒。
旅游企业投资对目的地发展的抑制
（1）对稀缺资源的过度追逐导致目的地收益模式缺陷
由于旅游企业对稀缺资源的追逐，目的地内高度稀缺与垄断的资源成为投资者追捧的热点，这种发展模式一方面会导致目的地地价快速上涨，另一方面也会导致服务性企业的投入不足，目的地收益模式更倾向于资源经济。
（2）目的地发展空间格局固化
由于旅游投资项目对核心垄断资源的追求，目的地最重要的区位也往往容易形成旅游投资的热点。受旅游者行为规律的影响，交通线路、核心接待设施地点的选址直接影响到部分旅游景区甚至整个目的地的空间布局。
特别是在以团队游客为主体的景区，旅行社或导游的旅游线路选择在与投资项目不断互动的过程中，不断强化投资者对关键节点的交通、住宿设施的投资，使旅游景区的行程与线路设计不断“团队化”，忽略了散客的需求，约束了目的地空间格局、旅游产品类型的多元化发展。
Part4
目的地旅游企业的社会责任
企业社会责任
1）概念与内涵
企业社会责任是一个富有争议但又极具生命力的概念。现代企业社会责任概念的涵盖范围实际上包含了从基于企业自行裁量的自愿性实践到道德义务以及为回应社会期望而开展的相应活动。
企业社会责任的实质是处理企业和社会之间的关系，即责任内容和责任对象的问题。在责任内容上，企业社会责任大致可以包含经济责任、法律责任、伦理责任和慈善责任等；在责任对象上，包括管理者、股东、消费者、员工、非政府组织等各种利益相关者，而不同利益相关者在立场、利益诉求等方面的差异导致他们对企业社会责任的预期不尽相同。
企业社会责任
2）测量方式
（1）声誉指数法是一种通过有关部门或机构的专家学者对企业社会责任的各方面进行主观评价后得出企业声誉排序结果的方法。
（2）内容分析法是指通过分析企业公开的各类报告或文件（包括年报、社会责任报告、官方网站文章、新闻报道）的相关信息和数据，得出衡量企业社会责任的指标和维度，然后对企业在社会责任各个项目上的表现进行量化评价。
（3）问卷调查法一般是通过事先编制好的企业社会责任量表，收集应答者对量表题项的打分来评价企业社会责任。
（4）此外，CSR这一指标也越来越受到企业评估机构的重视，一些专业的企业调查与评级机构纷纷建立了CSR指数数据库以供其用户参考，例如美国的KLD。
企业社会责任
企业社会责任主要测量方法比较
旅游企业社会责任
1）特殊性
（1）旅游CSR的核心是社会和环境责任
企业社会责任具有行业性特点。由于旅游企业往往极大地依赖于当地资源与环境，其行为会直接影响目的地可持续发展。因此社会和环境责任是其核心责任。
（2）旅游CSR的责任范围更广、层次更深
相比制造业与其利益相关者的关系，旅游企业与股东、游客、目的地社区、生态环境、政府部门等的关系更为复杂和紧密。相对于制造业企业，旅游企业需要更多的履行保护环境、传承文化、支持社区发展等责任。
（3）利益相关者对旅游CSR决策的议价能力更强
旅游企业的利益相关者更广泛，他们有着较强的议价能力，能够显著地影响旅游企业的经营决策和战略实施，增加了CSR实施的难度。
旅游企业社会责任
2）维度与测量
（1）在旅游CSR的测量上，通常采用“内容分析法”和“问卷调查法”两种策略。
（2）在旅游CSR的维度划分上，主要根据研究情境确定，代表性维度划分如下。
旅游企业社会责任维度划分的代表性研究成果
旅游企业社会责任
3）影响因素
①外部影响因素主要包括：政策法规环境、政府的行政管理、外部利益相关者诉求、外部监督、市场竞争强度、行业CSR自律机制、行业企业示范效应；
②内部影响因素主要包括：企业的内在利益需求、企业对CSR的认知、企业对CSR的态度、企业履行CSR的能力、企业性质、企业道德水平。这些影响因素除了各自的独立作用，彼此之间往往也存在复杂的相互影响和交互效应。
③这些影响因素除了各自的独立作用，彼此之间往往也存在复杂的相互影响和交互效应，例如：政策法规环境既可以影响企业外部的利益相关者诉求、外部监督、行业CSR自律机制，也可以影响企业内部的CSR认知和态度，进而影响旅游CSR的履行；而旅游企业自身的CSR履行能力不同也会导致外部利益相关者的诉求期望和监督压力不同。
旅游企业社会责任
3）外部因素
旅游企业社会责任的影响因素
旅游企业社会责任
3）外部因素
旅游企业社会责任的影响因素
旅游企业社会责任
3）内部因素
旅游企业社会责任的影响因素
案例分析
张家界大峡谷旅游公司：不忘初心，精准扶贫
张家界大峡谷景区位于湖南省张家界市慈利县三官寺乡，是国家4A级旅游景区。近年来，该景区所属的张家界大峡谷旅游景区管理有限公司（以下简称大峡谷旅游公司）以打造世界知名旅游品牌、助力脱贫攻坚为己任，积极响应当地政府“万企帮万村”精准扶贫行动，通过冰雪世界、台湾风情小镇、路上汽车酒店等大批旅游产业项目的发展，带动和帮助附近村民脱贫致富，取得了精准扶贫的良好成效。
据介绍，大峡谷旅游公司在成立之初就提出“在开发景区、带动当地经济发展的同时，要承担更深层次的社会责任和义务。”的发展理念。在此理念下，公司规定景区内商铺拍卖收入所得的40％直接分红给附近的大峡谷村、太华山村村民，让景区周边村民享受旅游发展的成果。同时，通过土地流转的形式流转土地200余亩，为村民发放合理的补偿款，并为村民争取到了国家生态公益林补助，补助范围达2万余亩。
授人以鱼不如授人以渔。近年来，为了有效解决周边地区村民就业问题，帮助更多的贫困家庭脱贫奔小康，大峡谷旅游公司努力为附近村民提供就业岗位，解决周边乡镇200多人就业，间接或直接带动2000多人返乡创业。随着景区的快速发展，旅游产业带动效应逐渐凸显，景区周边客栈、商铺、农家乐、民宿等特色产业快速兴起，周边大批外出打工的村民纷纷返乡创业就业。截至目前，景区直接带动周边24个贫困村、2.3万名贫困人口脱贫。
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案例分析
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扶贫取得一定成效后，帮助村民改善居住环境和生活基础设施建设，成了大峡谷旅游下一步的重点任务。公司先后投资3000万元修建了12公里通村、通组公路，投资420万元修建了双双公路，投资230万修建了吴王坡公路，解决了周边4个村的出行难题，此外，公司又投资200万元建设了饮水工程，彻底解决了景区周边几个村的吃水问题。
与此同时，大峡谷旅游公司还一直致力于帮扶贫困村民子女接受教育，至今已资助当地贫困学生200多人完成学业。2019年，张家界旅游公司总经理罗嗣清以个人名义向爱国主义教育基地“袁任远故居”捐助10万元，用于袁任远故居的提质升级和基础设施建设，大力支持爱国主义教育基地建设。
近年来，大峡谷旅游公司参与各种社会捐款达300多万元，为了让爱心继续传递，公司专门成立了“旅游公益基金会”。2019年5月19日，旅游公益基金会向5名困难导游发放救助资金15万元。2019年，国家民族宗教委员会授予张家界旅游公司“全国民族团结进步创建示范企业”奖，同年该公司又荣获全省“万企帮万村”精准扶贫行动先进民营企业，公司董事长陈志冬被湖南省扶贫开发领导小组授予湖南省“最美扶贫人物”荣誉称号。
助力脱贫攻坚，张家界大峡谷旅游公司不忘初心，始终在路上。
问题：根据案例，分析旅游企业社会责任的维度、特殊性。从目的地管理的角度，如何促进旅游企业积极履行社会责任？
THANKS!

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