资源简介

教 案
课程领域 婴幼儿饮食与营养 学习指导 【执教者】
课题 学习任务1 营养与婴幼儿科学喂养认知 ——学习活动2 婴幼儿科学喂养认知
教学对象 【班级】 课时 2
课程性质 理实一体 教学地点 【？楼？室】
教材及 出版单位 《婴幼儿饮食与营养》华东师范大学出版社 教学日期 年 月 日
教学目标 1.能根据婴幼儿消化系统的特点与科学喂养的原则，简要分析案例中的喂养问题。 2.认同科学喂养对于婴幼儿身心健康成长的重要价值，强化科学喂养意识，增强促进婴幼儿健康成长的责任感。
教学重点 教学难点 教学重点：婴幼儿消化系统的特点与科学喂养的原则 教学难点：评析家长的喂养行为
教学资源 1．参考文献：《中国学龄前儿童膳食指南（2022）》《托育机构婴幼儿喂养指南(试行)》《中国婴幼儿喂养指南（2022）》等。 2.收集家长在婴幼儿喂养过程中的困惑 3.多媒体设备
教学方法 案例分析法、任务驱动法
教学过程
教学环节 与内容 教师活动预设 学生活动 预设 设计目的
任务呈现： 对家长喂养行为的评析 1.布置活动任务 对家长喂养行为的评价 2.提出完成任务要求 小组合作，自主学习，深入思考，博采众长，不怕出错，大胆展示。 听取教师任务布置，理解学习任务与要求 明确本次活动的学习任务及要求
任务分析： ·婴幼儿消化系统的特点 ·科学喂养的原则 ·科学喂养的重要价值 1.提出如下问题，引导学生思考交流 引导学生思考以下问题： （1）对婴幼儿实施科学喂养需要考虑哪些因素？ （2）科学喂养对婴幼儿的生长发育有哪些重要价值？ 2.评价学生的回答、小结 1.小组合作学习讨论，并向全班交流以下问题： （1）对婴幼儿实施科学喂养需要考虑哪些因素？ （2）科学喂养对婴幼儿的生长发育有哪些重要价值？ 2.倾听教师点评、小结 引导学生明确婴幼儿消化系统的特点及科学喂养的基本原则，懂得科学喂养对婴幼儿健康成长的重要意义。
任务实施： 家长喂养行为辨析 1.任务布置1 ——家长喂养行为辨析 (1)仔细阅读教材P10案例，借助P10-P12“学习支持1”，请小组合作，辨析家长的喂养行为，并说说理由。 (2)巡视、答疑。 (3)评价学生回答 1.实施任务1——家长喂养行为辨析 (1)仔细阅读教材P10案例，借助P10-P12“学习支持1”，请小组合作，辨析家长的喂养行为，并说说理由。 向全班交流。 (3)听取师生评价 引导学生掌握婴幼儿消化系统的特点，并明确科学喂养必须遵循婴幼儿的身心发展特点的道理。
2.任务布置2——分析家长的喂养问题 (1)布置任务：请小组合作，阅读P12探索2中的案例，综合运用P13“学习支持 2”中的知识点，小组合作分析：李妈妈在喂养过程中可能存在什么误区？在喂养过程中，她应该注意哪些问题？ (2)小组分享。 (3)评价、小结学生的回答。 2.实施任务2——分析家长的喂养问题 (1)小组合作分析：李妈妈在喂养过程中可能存在什么误区？在喂养过程中，她应该注意哪些问题？ (2)向全班交流。 (3)倾听教师评价，反思改进。 (4)集体小结婴幼儿科学喂养的原则。 引导学生明确婴幼儿科学喂养的原则，并进一步懂得科学喂养的重要意义。
任务评价： 生生互评、教师点评完成学习(工作)任务情况，并反思改进 1.听取各组代表的自我评价和组际评价。 2.评价各小组合作情况及思考问题收集信息的情况，提出今后改进建议。 1.自我评价、组际评价完成任务情况 2.听取教师的点评 帮助学生反思小组合作情况和学习方法掌握情况，明确今后改正方向
巩固、总结与拓展： ·知识点掌握情况检测与点评 ·本课学习活动收获总结 ·拓展思考 1.组织学生通过手机完成本学习活动的书后练习题。 2.组织学生进行拓展题的讨论与分享。 3.点评学习检测情况及拓展题回答情况。 4.听取并完善学生的总结。 1.通过手机完成练习题。 2.围绕拓展题展开讨论并集体面前分享。 3.听取教师点评。 4.总结本活动收获及疑虑。 帮助学生深化对婴幼儿科学喂养的认知。
课后作业 1.牢记婴幼儿消化系统各器官解剖生理发育的特点。 2.举例说明如何在喂养实践中落实婴幼儿科学喂养的原则。 3.与同学交流自己在本学习活动中的感悟和疑虑 4.完成课后学习情况评价表的填写
教学后记

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