资源简介

教 案
课程领域 婴幼儿饮食与营养 学习指导 【执教者】
课题 学习任务1 0—6 月龄婴儿喂养 ——学习活动2 0—6月龄婴儿人工喂养
教学对象 【班级】 课时 2
课程性质 理实一体 教学地点 【？楼？室】
教材及 出版单位 《婴幼儿饮食与营养》华东师范大学出版社 教学日期 年 月 日
教学目标 1.说出不适合母乳喂养的情况 2.归纳配方奶粉、奶具的类型及适用对象 3.能够按照婴儿月龄进行配方奶粉的冲调，并规范地进行喂哺婴儿的操作 4.能够规范地进行奶具的清洁与消毒操作 5.明确保育人员在婴儿人工喂养中的责任与价值
教学重点 教学难点 教学重点：奶瓶冲调，喂哺婴儿，奶具的清洁与消毒 教学难点：用奶瓶喂哺婴儿
教学资源 1．参考文献：《中国学龄前儿童膳食指南（2022）》《托育机构婴幼儿喂养指南(试行)》《中国婴幼儿喂养指南（2022）》等 2.调研常见的配方奶粉品牌，列举各种配方奶粉的特点 3.调研人工喂养家庭所需准备的喂哺用具 4.多媒体设备
教学方法 案例分析法、任务驱动法
教学过程
教学环节 与内容 教师活动预设 学生活动 预设 设计目的
任务呈现： 0—6月龄婴儿人工喂养 1.布置活动任务 0—6月龄婴儿人工喂养 2.提出完成任务要求 小组合作，自主学习，深入思考，博采众长，不怕出错，大胆展示。 听取教师任务布置，理解学习任务与要求 明确本次活动的学习任务及要求
任务分析： ·什么是人工喂养 ·何时选用人工喂养 1.提出如下问题，引导学生思考交流 引导学生思考以下问题： 什么是人工喂养？ 何种情况下需要选择人工喂养？ 2.评价学生的回答、小结 1.小组合作学习讨论，并向全班交流以下问题： （1）什么是人工喂养？ （2）何种情况下需要选择人工喂养？ 2.倾听教师点评、小结 引导学生明确人工喂养的内涵，理解母亲需要选用人工喂养的情况。
任务实施： 0-6月龄婴儿人工喂养 1.任务布置1 ——选择奶粉及奶具 (1)仔细阅读教材P59案例，借助P59-P60“学习支持2”，请小组合作讨论：当不能进行母乳喂养时，该如何选择代乳品及合适的奶具？ (2)巡视、答疑。 (3)评价学生回答 1.实施任务1——选择奶粉及奶具 (1)仔细阅读教材P59案例，借助P59-P60“学习支持2”，小组合作讨论：当不能进行母乳喂养时，该如何选择代乳品及合适的奶具？ 向全班交流。 (3)听取师生评价 引导学生掌握配方奶粉及奶具选择的方法。
2.任务布置2——冲调配方奶粉 (1)布置任务：请小组合作，阅读P61探索3中的案例，观看操作视频，综合运用P61-P62“学习支持 3”中的知识点，归纳奶粉冲调的规范操作步骤及注意事项，并模拟冲调奶粉。 （2）小组合作模拟配方奶粉冲调的操作。 （4）小组分享。 （5）评价学生的模拟操作，小结奶粉冲调的规范操作步骤及注意事项。 2.实施任务2——冲调配方奶粉 (1)小组合作，阅读P61探索3中的案例，观看操作视频，综合运用P61-P62“学习支持 3”中的知识点，归纳奶粉冲调的规范操作步骤及注意事项，并模拟冲调奶粉。 （2）小组合作模拟冲调奶粉的操作。 (3)向全班交流。 (4)倾听教师评价，反思改进。 (5)集体小结粉冲调的规范操作步骤及注意事项。 引导学生掌握奶粉冲调的规范操作步骤及注意事项，并能冲调奶粉。
3.任务布置3 ——喂哺婴儿 (1)请观看教材P62微课视频：“实习生用奶瓶喂养婴儿”，找一找小李喂哺的错误之处，分析操作不规范带来的问题。 （2）小组合作，用奶瓶模拟喂哺婴儿，并写下操作体会。 (3)巡视、答疑。 (4)评价学生回答 3.实施任务3——喂哺婴儿 (1)观看教材P62微课视频：“实习生用奶瓶喂养婴儿”，找一找小李喂哺的错误之处，分析操作不规范带来的问题。 （2）小组合作，用奶瓶模拟喂哺婴儿，并写下操作体会。 （3）向全班交流。 （4）听取师生评价 引导学生掌握用奶瓶喂哺婴儿的规范操作。
4.任务布置4 ——清洁与消毒奶具 （1）仔细阅读教材P64案例，观看奶具清洁与消毒的规范操作视频，并结合P64-P65学习支持5的内容，模拟向露露妈妈说明，她原来使用的清洁与消毒奶具的方法可能存在的健康隐患，以及正确的清洁与消毒方法（写在P64答题线上）。 （2）小组合作进行奶具清洁与消毒的规范操作，并写下操作后的感悟。 （3）巡视、答疑。 （4）评价学生回答 4.实施任务4——清洁与消毒奶具 （1）仔细阅读教材P64案例，观看奶具清洁与消毒的规范操作视频，并结合P64-P65学习支持5的内容，模拟向露露妈妈说明，她原来使用的清洁与消毒奶具的方法可能存在的健康隐患，以及正确的清洁与消毒方法（写在P64答题线上）。 （2）小组合作进行奶具清洁与消毒的规范操作，并写下操作后的感悟。 （3）向全班交流。 （4）听取师生评价 通过观看规范操作视频及模拟操作，使学生掌握清洁与消毒奶具的规范操作。
任务评价： 生生互评、教师点评完成学习(工作)任务情况，并反思改进 1.听取各组代表的自我评价和组际评价。 2.评价各小组合作情况及思考问题收集信息的情况，提出今后改进建议。 1.自我评价、组际评价完成任务情况 2.听取教师的点评 帮助学生反思小组合作情况和学习方法掌握情况，明确今后改正方向
巩固、总结与拓展： ·知识点掌握情况检测与点评 ·本课学习活动收获总结 ·拓展思考 1.组织学生通过手机完成本学习活动的书后练习题。 2.组织学生进行拓展题的讨论与分享。 3.点评学习检测情况及拓展题回答情况。 4.听取并完善学生的总结。 1.通过手机完成练习题。 2.围绕拓展题展开讨论并集体面前分享。 3.听取教师点评。 4.总结本活动收获及疑虑。 帮助学生深化对婴幼儿人工喂养的认知。
课后作业 1.复述人工喂养首选配方奶粉的原因 2.以思维导图的形式梳理人工喂养的步骤与方法 3.实训室进行配方奶粉冲调及奶具清洁与消毒的规范操作练习 4.与同学交流自己在本学习活动中的感悟和疑虑
教学后记

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