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(共23张PPT)
第3节 植物生长调节剂的应用
在玫瑰葡萄种植过程中，合理施用人工合成的赤霉素、细胞分裂素类物质，可以提高葡萄结果率和单果质量，提高果实无核化程度但如果施用不合理，可能会造成果实空心等问题。
讨论
葡萄植株里有自身合成的植物激素，为什么还要施用人工合成的植物激素类物质呢？
仅靠葡萄植株自身合成的植物激素来调节植株的生长发育，不一定能满足人们对葡萄产量或品质的需要。
适当施用人工合成的植物激素类物质，可以提高作物产量或提升产品品质。
一、植物生长调节剂的类型和应用
1、植物激素和植物生长调节剂
2、植物生长调节剂的类型
3、思考讨论
4、应用
1、植物激素和植物生长调节剂
人工合成的对植物生长、发育有调节作用的化学物质，称为植物生长调节剂。
植物激素
由植物体内产生，能从产生部位运到作用部位，对植物生长发育有显著影响的微量有机物。
植物生长调节剂
缺点：植物体内含量非常少，提取困难。
优点：原料广泛、容易合成、效果稳定。
2、植物生长调节剂的类型
一类是分子结构和生理效应，与植物激素类似，例如吲哚丁酸；
一类是分子结构与植物激素完全不同，但具有与植物激素类似的生理效应，例如α-萘乙酸（NAA）、矮壮素等。
施用植物生长调节剂并不一定会增产、增收，是否施用、如何施用植物生长调节剂，需要理性评估。
在我国，植物生长调节剂属于农药管理范围，只有取得农药登记并获得生产许可的植物生长调节剂产品，才能生产、经营和使用。
评述植物生长调节剂在生产中的应用
事例1 在传统方法生产啤酒时，大麦芽是不可缺少的原料。利用大麦芽，实质上是利用其中的α-淀粉酶。有人利用赤霉素处理大麦，可以使大麦种子无须发芽就能产生α-淀粉酶。
事例2 对西瓜、草莓、葡萄等使用一定浓度的膨大剂（也叫膨大素），会使水果长势加快、个头变大，加快水果成熟，使其提前上市。但使用膨大剂的水果与正常的水果相比，口感较差，汁水较少，甜味不足，而且不宜长时间储存。
事例3 在蔬菜、水果上残留的一些植物生长调节剂会损伤人体健康。例如，可以延长马铃薯、大蒜、洋葱储存期的青鲜素（抑制发芽）可能有副作用。
评述植物生长调节剂在生产中的应用
讨论：
1、你还知道哪些植物生长调节剂在农产品和园艺生产上应用的例子？
用途 种类
延长贮存器官休眠 青鲜素、萘乙酸甲酯
促进生根 吲哚丁酸（IBA）、α-萘乙酸（NAA）
促进茎叶生长 赤霉素、油菜素内酯
抑制茎芽生长 多效唑、矮壮素
诱导产生雌花 乙烯利、萘乙酸、吲哚乙酸、矮壮素
促进果实成熟 乙烯利
提高抗逆性 脱落酸、矮壮素
…… ……
评述植物生长调节剂在生产中的应用
讨论：
2、在生产过程中施用植物生长调节剂要注意哪些事项？
要根据实际情况和施用目的，综合考虑植物生长调节剂的作用效果、价格等；同时还需要考虑适当的施用时间，以及国家法律法规的要求等。
3、我国禁止销售、使用未经国家有关部门批准的植物生长调节剂。这是为什么？
有些植物生长调节剂是人工生产的化学药剂，可能具有一定的毒性，因此上市之前需要经过国家有关部门的检测、评估。
4、应用
（1）使用植物生长调节剂的优点
①提高作物产量，改善产品品质
②减轻人工劳动
（2）植物生长调节剂使用不当的影响
①影响作物产量和产品品质
②对人体健康和环境带来不利影响
4、应用
从植物生长调节剂在生产中的应用，我们了解到植物生长调节剂不是营养物质，也不是万灵药，也有着各自的优缺点，而且只有配合浇水、施肥等措施，适时施用，才能发挥效果。
因此，植物生长调节剂的应用，需要关注可能存在的负面影响。
我国对于植物生长调节剂的生产、销售和使用都有明确的规定。……（参看课本P02第二段和与社会联系）
相关信息
二、植物生长调节剂的施用
1、植物生长调节剂选择的依据
2、预实验
3、探究植物生长调节剂的应用
1、植物生长调节剂选择的依据
植物生长调节剂种类繁多，在生产上首先需要根据实际情况，选择恰当的植物生长调节剂；还要综合考虑施用目的、效果和毒性，调节剂残留、价格和施用是否方便等因素。
影响
1
施用浓度
2
施用时间
4
施用时植物的生理状态
3
施用部位
5
气候条件
施用效果
2、预实验
在进行科学研究时，有时需要在正式实验前先做一个预实验。这样可以为进一步的实验摸索条件，也可以检验实验设计的科学性和可行性。
例如，在探索生长素尖调节剂促进插条生根的最适浓度时，通过预实验确定有效浓度的大致范围，可为确定最适浓度打下基础。
预实验也必须像正式实验一样认真进行才有意义。
3、探究植物生长调节剂的应用
（1）探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
（2）尝试用乙烯利催熟水果
（1）探索生长素类调节剂促进插条生根的最适浓度
①实验原理
②实验流程
③实验设计
④实验分析
⑤实验中易出现的问题及原因分析
⑥实验注意事项
⑦变量分析
①实验原理
A、生长素类调节剂的生理作用与其浓度具有很大的关系。
②实验流程
B、生长素类调节剂（如NAA、2，4-D等）在最适浓度下，植物插条的生根数量最多，生长最快，浓度过高会抑制生根。
配制一系列浓度梯度的生长素类调节剂溶液
将浓度梯度缩小，重复前三步
处理生长状况相同的扦插枝条的形态学下端
观察扦插枝条的生根状况
预实验
正式实验
③实验设计
A、扦插枝条的选择：选取生长旺盛的一年生枝条（其形成层细胞分裂能力强发育快易成活）。
枝条上保留少量的幼叶和芽（幼叶和芽产生的生长素可促进插条生根）。所选枝条的芽数尽量一样多。
B、处理部位：插条的形态学下端。（要削成斜面，扦插后可增加吸收水分的面积，促进成活）。
C、处理插条的常用方法：（先设置一系列浓度梯度的溶液，然后处理）。
a、浸泡法：要求生长素类似物溶液的浓度较低。
b、沾蘸法：省时，但生长素类似物溶液浓度较高。
③实验设计
D、分组设置：设置对照组和重复组。
a、设置空白对照，不添加生长素类调节剂的一组(蒸馏水组)。设置该组的目的是判断生长素类调节剂所起的作用是促进还是抑制。预实验时需要设置空白对照，在预实验的基础上，正式实验时可不设置空白对照。
b、设置相互对照，用不同浓度生长素类调节剂处理的组别间相互对照，目的是判断促进作用或抑制作用程度的大小，探究促进扦插枝条生根的最适浓度。
c、设置重复组，即每组不能少于三个枝条，最后求平均值，减少误差。
③实验设计
E、观察指标：一般是生根的条数或最长与最短根的长度等。
F、分析结果得出结论：统计各组的平均生根条数或平均长度。
生根最多或最长的一组所对应的浓度，为促进生根的生长素类调节剂的最适浓度。
④实验分析
由图可知，促进扦插枝条生根的最适浓度是A点对应的生长素类调节剂浓度，A点两侧，存在促进生根效果相同的两个不同生长素类调节剂浓度。
因此在此实验过程中，可能会出现不同浓度的生长素类调节剂对促进生根的效果相同的情况。
⑤实验中易出现的问题及原因分析
不能生根：用多种不同浓度的生长素类调节剂浸泡后，插条扦插枝条不能生根，主要原因有：
①枝条所待叶片较多，蒸腾作用过强，失水太多。
②枝条上幼芽、幼叶保留过多。本身合成一定浓度的生长素，浸泡后形态学下端处于高浓度的生长素抑制状态。
③配制的营养液缺乏营养元素或缺氧。
生根过少：配制生长素类调节剂溶液时，浓度梯度不够小，组别不够多。
组别少、浓度梯度大可能是导致生根过少的主要原因。
⑥实验注意事项
注意控制无关变量。
例如，如果要研究的是不同浓度药物的影响，处理的时间长短应该一致；同一组实验中所用到的植物材料，也应该尽可能保持条件相同。
A、自变量：生长素类调节剂溶液的浓度。
B、因变量：插条生根的数目或长度。
C、无关变量：如选用相同的花盆、相同的植物材料、插条的生理状况相同、带有的芽数相同、插条处理的时间长短一致等。
⑦、变量分析
（2）尝试用乙烯利催熟水果
乙烯利是一种植物生长调节剂，工业品为液体。当溶液pH<3.5时,它比较稳定；但随着溶液pH升高，它会分解释放出乙烯。
乙烯对水果有催熟作用，还可以进一步诱导水果自身产生乙烯，加速水果成熟。
乙烯利对皮肤黏膜有一定的刺激性，操作是需要做好防护措施，并在通风良好的环境进行。乙烯利遇到明火可燃烧，需要注意防火。
注意：

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