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第三章 旅 游 业
第一节 旅游业概述
第二节 旅游业构成
第一节 旅游业的概述
旅游业的概念
旅游业是以旅游资源为凭借，以旅游设施为基础，以旅游者为主要服务对象，通过提供旅游服务，满足旅游者的各种需要，并取得经济效益的综合性服务业。
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2 旅游业的构成
2.1 部门组成说
住宿接待部门 各类饭店、宾馆、度假村、野营地、农村出租房、会以/展览中心、提供住宿设施的船舶
交通运输部门 航空公司、铁路运输部门、海运公司、长途汽车和公共汽车、租车公司
旅游业务部门 旅游经营商、旅游批发商、旅游零售商与代理商、会议安排组织商、奖励旅游安排代理商、预订服务代理商
游览场所经营部门 主题公园、博物馆、国家公园、主题公园、野生动物园、自然历史游览点、花园、体育中心
旅游组织部门 国家旅游组织、地方旅游组织、地区旅游组织、非政府旅游组织
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2.2 类型组成说
按照与旅游者的关系划分，将旅游业划分为三种类型:
直接旅游企业：直接向旅游者提供服务的企业，主要代表是旅行社、
交通运输企业和旅馆业。
间接旅游企业：为旅游者提供商品和服务，但其主要的服务对象不完
全是旅游者，旅游者的存在与否并不危及旅游企业的生存
旅游发展支持组织：非直接盈利的管理机构和行业组织。包括政府旅
游管理机构、旅游协会、旅游教育培训机构。
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2.3 我国旅游业目前的划分情况
目前，中国统计工作执行《国民经济行业分类与代码》（GB/T 4754－2011）
中，旅游业仅指经营旅游业务的各类旅行社，隶属于商务服务业。许多旅游景点
都没有归入旅游业。
2.3 旅游业的性质
（1）旅游业是一特殊的经济产业
（2）旅游业是一个具有文化性质的现代服务业
（3）旅游业是资金密集型和劳动密集型产业
2.4 旅游业的特点
（1）综合性 （4）季节性
（2）依托性 （3）敏感性
（5）关联性 （6）涉外性
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第二节 旅游业的构成
1 旅行社业
（1）旅行社的概念 ：旅行社是指从事招徕、组织、接待旅游者等活动，为旅游者提供相关旅游服务，开展国内旅游业务、入境旅游业务或者出境旅游业务的企业法人。
（2）旅行社的作用：
旅行社在旅游业中发挥着纽带的作用
旅行社是旅游活动的组织者
旅行社作为龙头带动旅游业的发展
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（3）旅行社的基本业务
外联采购业务
设计旅游产品
旅游宣传及营销服务
旅游接待服务
代办各种票据和旅行手续服务
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2. 饭店业
（1）饭店业的概念：现代饭店是指以现代建筑及设施设备为凭借，通过向顾客提供餐饮、住宿、康乐、购物等综合服务，获得经济和社会效益的企业。
（2）饭店业的作用
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饭店是旅游业创收的重要来源
饭店是旅游服务质量的重要体现
饭店是旅游者旅游活动的重要场所
（3）饭店的主要类型
按照旅游者的需求划分
⑴ 商务饭店 ⑵ 度假饭店 ⑶ 会议饭店 ⑷ 汽车旅馆 ⑸ 青年旅馆 ⑹ 旅游饭店 ⑺ 公寓饭店
按照饭店的等级划分
按照《旅游饭店星级的划分与评定》（GB/T14308－2010）的标准，全国旅游星级饭店评定委员会对饭店星级的划分有一星级、二星级、三星级、四星级、五星级以及白金五星级，星级越高，代表旅游饭店的服务档次越高。
按饭店建筑规模分类 　 小型酒店：客房在300间以下。 　 中型酒店：客房在300—600间之间。 　 大型酒店：客房在600间以上。
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3. 旅游交通
（1）旅游交通的概念：旅游交通是指与旅游者活动有关的，使旅游者实现空间移动的交通运输中那一部分。
（2）旅游交通的作用
旅游交通是旅游活动的重要组成部分
旅游交通是旅游创收的重要来源
旅游交通是旅游业发展的命脉
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（3）旅游交通的类型与特点
交通工具 优点 缺点
汽车 运行的范围非常广，价格便宜，灵活 不适合长途旅行；能源消耗大，安全性差，载客少
火车 运输能力大， 费用低廉，安全性高，车内活动自由；污染小，环保性强 投资大，速度慢、不灵活
轮船 自由，悠闲安全，舒适，线路投资少 容易受到天气的影响，速度慢，不能准点到达
索道 对自然地形适应性强，爬坡能力大；能缩短运输距离，受气候条件的影响较小，基建费用省、能耗低 活动范围有限，不能身临其境
飞机 高速快捷；舒适 不方便，噪音大，价格高，载客少，运营成本高，易受天气影响
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4、旅游景区
（1）旅游景区的概念：旅游景区是指具有参观游览、休闲度假、康乐健身等功能，具备相应旅游服务设施并提供相应旅游服务的独立管理区。该管理区应有统一的经营管理机构和明确的地域范围。
（2）旅游景区的质量等级：根据《旅游景区质量等级的划分与评定》（GB/T 17775-2003）规定，我国的旅游景区的质量等级划分为五个等级，从高到低分别为AAAAA级、AAAA级、AAA级、AA级、A级旅游景区。
（3）旅游景区的类型：风景名胜区、自然保护区 、森林公园、旅游度假区 、主题公园、旅游城市、工农业旅游示范点
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5、旅游商品业
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（1）旅游商品业的概念：
从广义来看，旅游商品指为了满足旅游者的旅游需求而提供的具有实用价值和价值的有形旅游劳动物品和无形的服务产品的总和，在一定意义上讲也就是我们说的旅游产品。
狭义的旅游商品是指旅游者在旅游活动中所购买的以物质形态存在的商品，也就是旅游购物品。
（2）旅游商品业的作用：
旅游商品业的收入是旅游业收入的重要组成部分
旅游商品业的发展有利于传承和保护传统的民间工艺
旅游商品业的发展丰富了旅游业的内容
旅游商品业发展可以降低旅游业的经营风险 （3）
旅游商品的类型：旅游日用品、工艺美术品 、 旅游纪念品
文物及仿制品、 风味土特产、其他旅游商品
6、旅游娱乐业
（1）旅游娱乐业的概念：
旅游娱乐业是指提供各类游览娱乐设施，满足其追求精神愉悦、身体放松等精神消费需要的各类相关服务行业的总称。
（2）旅游娱乐业的作用：
旅游娱乐业收入是相关旅游企业重要的收入来源
旅游娱乐功能增强旅游景区的吸引力
旅游娱乐业能丰富旅游者及社会民众的娱乐生活
（3）旅游娱乐产品类型：
文化类旅游娱乐产品 、消闲类旅游娱乐产品、 体育类旅游娱乐产品、娱乐类旅游娱乐产品
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