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(共21张PPT)
第1课时　捕获光能的色素和结构
第5章　第4节　能量之源——光与光合作用
实验——绿叶中色素的提取与分离
提取(无水乙醇)、分离(层析液)
绿叶中色素的提取和分离及色素的种类
新鲜的绿叶、定性滤纸等、无水乙醇等
1.提取绿叶中的色素 2.制备滤纸条
3.画滤液细线 4.分离绿叶中的色素
5.观察和记录
实验原理：
目的要求：
材料用具：
方法步骤：
光合色素 功能： 吸收、传递、转化光能
1.实验原理
（1）提取原理：
（2）分离原理：
无水乙醇
层析液
溶解度
扩散得快
探究·实践：绿叶中色素的提取和分离
绿叶中的色素能够溶解在有机溶剂____________中。
色素能溶解在____________中，但不同的色素____________不同,溶解度高的随层析液在滤纸条上_____________,反之则慢。
或者95%乙醇 +无水碳酸钠
层析液由石油醚、丙酮、苯混合而成
方法：纸层析法
无水乙醇：提取和溶解色素
01
实验——绿叶中色素的提取与分离
1.色素的种类
（1）提取绿叶的色素
称取5g的绿叶，剪碎，放入研钵中。
注意事项：选材时应注意选择鲜嫩、色浓绿、无浆汁的叶
片如菠菜叶、棉花叶、洋槐叶等。
01
实验——绿叶中色素的提取与分离
放入少许二氧化硅和碳酸钙 再放入10mL无水乙醇
迅速、充分地研磨
目的：二氧化硅有助于研磨得充分，
碳酸钙可防止研磨中色素被破坏。
01
实验——绿叶中色素的提取与分离
（1）提取绿叶的色素
将研磨液迅速倒入玻
璃漏斗中进行过滤。
收集滤液,封口。
提取色素
新鲜菠菜的色素含量多
研磨之前加入
二氧化硅：
碳酸钙：
无水乙醇：
单层尼龙布
不用滤纸是因为滤纸会吸附色素
及时用棉塞将试管口封严
防止乙醇挥发带走色素
材料：新鲜菠菜
为什么要剪去两角？
2、制备滤纸条
1cm铅笔线
剪去两角
滤纸条一端剪去两角，并在距这一端底部1cm处用铅笔画一条细的横线。
干燥的定性滤纸
防止两侧色素扩散过快，导致色素带不整齐
01
3 画滤液细线
★要求：细、直、齐 ；干燥后重复2-3次
防止色素带重叠而影响分离效果
积累更多的色素
01
（4） 分离绿叶中的色素
用培养皿：
层析液不能触及滤液细线：
防止层析液挥发
防止色素溶解在层析液中
全过程通风
01
（5）观察与记录
1、色素带的位置说明什么？
2、色素带的宽窄说明什么？
溶解度的高低
色素含量的多少
从外往里： 胡， 黄， a , b
叶绿体中的色素
叶绿素
类胡萝卜素
叶绿素a(蓝绿色)
叶绿素b（黄绿色）
胡萝卜素（ 橙黄色）
叶黄素（黄 色）
（3/4）
(1/4)
（扩散速度最快，溶解度最高，最窄，含量最少）
（最宽，最多）
01
1.若收集的滤液或者色素带颜色过浅，原因 ：
①叶子不新鲜
②未加二氧化硅或者碳酸钙
2.若滤纸条上无色素带，原因 ：
①没有画滤液细线
②滤液细线接触到层析液
异常现象的分析
3.若滤纸条上只有两条色素带，原因 ：
未加碳酸钙导致叶绿素被破坏
③加入无水乙醇过多，色素浓度太低
叶绿素溶液
叶绿素主要吸收红光和蓝紫光
类胡萝卜素主要吸收蓝紫光
类胡萝卜素溶液
红橙黄绿青蓝紫
捕获光能的色素
吸收的都是可见光
02
叶绿体的结构
外膜
内膜
类囊体
基粒
光合色素
与光反应有关的酶
基质
与暗反应有关的酶
极大地扩展了受光面积
结论：氧是由叶绿体释放出来的，叶绿体是光合作用的场所。
水绵
好氧细菌
黑暗处理
极细光束照射
暴露在光下
恩格尔曼的实验1
恩格尔曼实验的巧妙之处
1、为什么选用水绵和好氧细菌作为实验材料？
水绵的叶绿体呈螺旋式带状，便于观察。
好氧细菌可确定释放O2的部位。
2、为什么选用黑暗并且没有空气的环境？
02
可排除光线和氧气的干扰。
恩格尔曼实验的巧妙之处
3、为什么先用极细光束照射水绵，而后又让水绵完全暴露在光下？
用极细光束照射，叶绿体上可分为光照多和光照少的部位，相当于一组对比实验；临时装片暴露在光下的实验再一次验证实验结果。
光
三棱镜
临时装片
恩格尔曼实验2： 透过三棱镜的光照射水绵
②实验现象：
大量的好氧细菌聚集在红光和蓝紫光区域。
③实验结论：
叶绿体主要吸收红光和蓝紫光，用于光合作用，放出氧气。

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