资源简介

(共30张PPT)
模块三　露地果树春季生产技术
学习情境一　春季修剪技术
学习情境二　解除防寒技术
学习情境三　疏花技术
学习情境四　授粉技术
学习情境三 疏花技术
学习目标　
　　了解与苹果、桃和葡萄疏花技术有关的花芽分化和花生物学特性，掌握各树种的疏花技术。
一、与疏花技术相关知识
（一）与疏花技术有关的生物学特性
苹果
桃
葡萄
1.苹果
(1)花芽分化
(2)花
（1）花芽分化
花芽分化
生理分化
形态分化
性细胞形成
出现于春梢完成生长或近于完成生长的时期，一般在5月中下旬到6月上中旬。
开始于生理分化后至冬前。
越冬休眠后至开前。
（2）花
　 苹果的花序为伞形花序，着生在结果枝(果台)顶端，有小花5－6朵，其中心花先开，边花后开。同一株树上，短果枝先开花，中长枝随后，腋花芽最晚。
　 苹果为自花不结实果树，需配置授粉树。
　 三倍体品种，如乔纳金、北海道9号、陆奥不能做为授粉品种。
2.桃
(1)花芽分化
(2)花
（1）花芽分化
分化时期：集中在7－9月，即在新梢进入缓慢生长期时开始分化。
不同类型果枝的分化：中短枝比长果枝分化开始早，但形态分化期延续较长。长果枝生理分化开始较晚，但形态分化速度快。
（2）花
大部分品种为完全花，自花结实率高，但异花授粉能提高坐果率；少部分为雌能花，需配置完全花品种作授粉树。桃花为虫媒花。
桃花期要求平均气温＞10℃，适温为12－14℃。花期短则3－4d，长则7－10d。
3.葡萄
(1)花序
(2)花
(3)卷须
(4)开花
　 为复总状花序或圆锥花序，由花序梗、花序轴和花蕾组成。每穗由200－1500朵花组成。
　花序一般着生在新梢的3－6节，一个果枝上一般有1－3个花序。
（1）花序
（2）花
　 由花梗、花托、花萼、花冠、雌蕊、雄蕊组成。
　葡萄的花可分为两性花、雌能花、雄能花。
　多数品种具完全花，可自花结实或异花结实
葡萄三种类型的花
（3）卷须
　卷须与花序为同源器官，为茎的变态。其功能是缠绕他物，固定枝蔓。
卷须着生方式　欧洲种间歇着生，美洲种为连续着生。
（4）开花
　葡萄开花时，花冠呈帽状脱落。
　葡萄开花授粉分为开花裂药型、轻微闭花裂药型、闭花裂药型。
二、疏花技术
（一）目的意义
1.为了保花保果，保住当年产量，提
高果实品质。
2.为了保枝保树，稳定树体结构，保
证连年丰产，获得较高的经济效益。
（二）材料用具
苹果、桃、葡萄、疏花剪等
二、疏花技术
（三）操作技术
1.苹果疏花
2.桃疏花
3.葡萄疏花
1.苹果疏花技术
(1)疏花时间
疏花要于花序分离期开始,至开花前完成。
1.苹果疏花技术
(2)操作要点
①按每20-25厘米留1个花序,多余花序全部疏除。
②疏花时要先上后下,先里后外,先去掉弱枝花、腋花和顶头花，多留短枝花。
③疏除每花序的边花,只留中心花,小型果可多留1朵边花。
2.桃疏花技术
(1)疏花时间
从花蕾露红开始，直到盛花期(或末
花)为止。
2.桃疏花技术
(2)操作要点
①疏掉小蕾、小花，留大蕾、大花；
②疏掉后开的花，留下先开的花；
③疏掉畸形花，留正常花；
④疏掉丛蕾、丛花，留双蕾、双花、单花。
3.葡萄的疏花技术
一般在结果枝长达20厘米左右到花前进行。
(1)疏花时间
3.葡萄的疏花技术
(2)操作要点
①疏花序
②疏副穗、掐穗尖
①疏花序
每个结果枝留花序大体是：强壮枝留2个花序，这样可以提高叶果比。中庸枝留1个花序，弱枝不留花序。
②疏副穗、掐穗尖
为了提高坐果率，保证浆果质量和穗形紧凑，可在开花前一周左右疏去过多的副穗；对落花落果严重、果穗松散的品种（如玫瑰香、巨峰等）将花序顶端掐去全长的1/5-1/4左右。
复习思考题
1.填空题
(1)苹果的花芽分化大都集中在（ ）月份，桃在（ ）月份，葡萄在（ ）月份。
(2)葡萄疏花时间（ ）。
(3)苹果的花序为（ ），一般一朵花有（ ）朵花序。
(4)葡萄的花序为（ ），开花为（ ）。
(5)桃疏花时间（ ）。
2.判断题
(1)苹果的花序，其边花先开，中心花后开。（ ）
(2)苹果所有品种为自花不结实，需配置授粉树，
三倍体品种也可做授粉品种。（ ）
(3)葡萄的花序和卷须是同源器官，所以会出现带
卷须的花序。（ ）
(4)葡萄多数品种具完全花，可自花结实或异花结
实。（ ）
(5)桃大部分品种为完全花，自花结实率低，必须
配置授粉树来提高坐果率。（ ）
复习思考题
3.简答题
(1)果树疏花有什么作用？
(2)苹果疏花时间是什么时候？简述操作要点。
(3)简述葡萄疏花序操作要点。
(4)简述桃疏花操作要点。
(5)为什么葡萄花序需要掐穗尖？
复习思考题

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