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(共58张PPT)
模块二　建立标准化果园
学习情境一 选择和规划果园
学习情境二 栽植和管理果树　
学习情境二　栽植和管理果树
一、确定栽植密度和方式
二、果树栽植
三、栽植后管理
（1）树种和品种特性 不同树种、品种的树冠大小和生长势不同，栽植的密度应有所不同。如梨＞苹果＞桃＞葡萄；普通型品种＞短枝型品种。
（2）砧木种类 一般普通品种/乔化砧＞短枝型品种/乔化砧；普通品种/半矮化砧＞普通品种/矮化砧。同一种矮化砧，用作中间砧比自根砧树冠大，则其栽植密度应减小。
一、确定栽植密度和方式
1.确定栽植密度
(3)自然条件 一般山坡地栽植密度应比土质良好的平地大。在高纬度和高海拔地区，栽植密度应加大。气候温暖、雨量充足、水利条件较好的地区栽植密度应减小。
(4)栽培制度 精细合理的栽培技术能有效控制全园树冠，加大栽植密度。也可以采用变化性密植，将全部果树分为永久性植株和临时性植株，对后者采用控制树高、增大结果量、适时间伐的栽培技术，以充分利用土地和光能。大面积果园机械化耕作，适当放宽行、株距。
一、确定栽植密度和方式
1.确定栽植密度
表1 果树栽植密度
果树种类 砧穗组合 山地、丘陵 平地 株距(m) 行距(m) 密度 株/h㎡ 株距(m) 行距(m) 密度 株/h㎡
苹果 普通型 品种/乔化砧 3～4 4～5 500～833 3～4 5～6 416～666
短枝型品种/乔化砧普 通型品种/矮化中间砧 2 3～4 1250～1666 2～3 4 833～1250
短枝型品种/矮 化中间砧 短枝型 品种/矮化砧 1.5 3～4 1666～2222 2 3～4 1250～1666
果树种类 砧木与品种组合（架式） 栽植距离（m） 株数/667m2
行 距 株 距 梨 普通型品种/乔化砧 4～6 3～5 33～56
普通型品种/矮化砧短枝型/乔化砧 3.5～5 2～4 33～95
桃 普通型品种/乔化砧 4～6 2～4 28～83
杏 普通型品种/乔化砧 5～7 4～5 19～33
李 普通型品种/乔化砧 4～6 3～4 28～56
葡萄 小棚架 3～4 0.5～1 166～444
自由扇形、单干双臂 2～2.5 1～2 134～333
高宽垂 2.5～3.5 1～2.5 76～267
表1 果树栽植密度
一、确定栽植密度和方式
2.确定栽植方式
（1）长方形栽植 此种栽植方式生产中应用最为广泛。特点是行距大于株距，通风透光良好，便于机械耕作。果树栽植的行向，一般以南北行向为好，尤其是平地果园，南北行向较东西行向树体受光量大而均匀。
长方形栽植
一、确定栽植密度和方式
2.确定栽植方式
（2）正方形栽植 特点是行距与株距相等，通风透光良好，管理方便。但由于树冠容易郁闭，光照较差，间作不便，因此在矮化密植栽培中应用较少。
一、确定栽植密度和方式
2.确定栽植方式
（3）三角形栽植 特点是株距大于行距，两行植株之间互相错开而成三角形排列。这种栽植方式可提高单位面积上的株数，但是由于行距小，管理不方便。
三角形栽植
一、确定栽植密度和方式
2.确定栽植方式
（4）带状栽植 宽窄行栽植，一般双行成带，带距为行距的3～5倍。带内较密，群体抗逆性较强，适合于密植栽培，但带内光照条件较差，管理稍有不便。
一、确定栽植密度和方式
2.确定栽植方式
（5）等高栽植 适于山地、丘陵地果园。栽时掌握“大弯就势”、“小弯取直”的方法调整等高线，并对过宽、过窄处适当增、减树行，在行线上按株距栽植。
复习思考题
1.果树建园时如何确定适宜的栽植密度？2.果树常见的栽植方式有哪些？各有何特点？
学习情境二　栽植和管理果树
一、确定栽植密度和方式
二、果树栽植
三、栽植后管理
1. 根系分布
(一）与栽植有关的生物学特性
2.对环境条件要求
二、栽植
(1)根系分布
乔化砧：集中分布在20－60cm土层内
矮化砧：集中分布在15－40cm土层内
超过树冠的2－3倍
垂直分布
水平分布
(2)根系生长
一年有2－3次生长高峰
1. 根系分布
苹果根系
浅根性　水平根发达，垂直根较浅，多分布在10－40cm的土层内。
根系的生长：0℃活动 ；5℃新根生长 ；7.2℃营养物质向上运输 ；15－22℃生长适温
耐旱忌涝　
根呼吸旺盛，耗氧量大,土壤含氧量要＞15%，根系正常生长
根系含有扁桃甙　
最好轮作换茬
桃根系
2.对环境条件要求
(1)温度
(2)光照
(3)水分
(4)土壤
　喜冷凉气候，适宜年均温8－14℃，以9－14℃更好。生长季均温12－18 ℃，6－8月均温18－24 ℃。冬季最低温＜－12 ℃冻害，＜－14 ℃死亡。
　苹果需冷量为900－1000h。
(1)温度
苹果
　苹果喜光，要求年日照时数为2200－2800h。年日照时数小于1500h或果实生长后期月平均日照时数小于150h，会影响果实品质。
(2)光照
苹果
　年降水量在500－800mm，且分布均匀，可满足苹果生产需要。
　年周期中，新梢快速生长期和果实迅速膨大期为需水临界期。
(3)水分
苹果
　苹果对土壤适应范围广。以土层深厚，富含有机质的沙壤土和壤土最好。PH值要求为5.7-8.2。
　对土壤通透性要求高，当根际的氧气含量小于10%时，根系生长受阻；二氧化碳含量达2%－3%时，根系生长停止。
(4)土壤
苹果
（1）温度
1.需冷量：一般品种为500－1200小时。
2.生长适温为18－23 ℃，成熟适温24.5 ℃
3.耐寒力：一般品种在－22～－25℃即受冻；其它器官受冻临界温度：花芽－1.7～－6.6℃；花期－1～－2℃；幼果期－1.1℃
4.经济栽培区：冬季绝对低温不低于－25℃为北界，以冬季平均温度低于7.2℃的天数在1个月以上的地带为南线。
桃
（2）光照
　桃树喜光性强。
　光照不足，新梢徒长，花芽分化不良，数量少，落花落果重，果实品质差，小枝生长弱，易枯死，结果部位外移，冠内光秃快，产量低。夏季直射光过强，枝干易灼伤。
　北方桃品种群对光照要求比南方桃品种群高。
桃
（3）水分　
（4）土壤
　喜质地疏松、通气排水良好的砂质土壤，土质粘重而又积水的园地，易患流胶病，幼树易徒长，结果后易早衰。
　桃树在PH4.5－7.5范围内均可生长良好，以PH6.5为最好。土壤含盐量必须小于0.28%。
桃
桃耐旱忌涝。
二、栽植
1.时期：春栽和秋栽。北方地区果树苗木定植多在春季，在土壤解冻后到苗木芽萌发前进行。辽宁省一般在4月上旬。
（二）栽植时期与方法
2.方法　　
(1)测定植点：平地测定植点，按照要求的株行距，在测绳上做好记号，用拉绳法测定植点。首先在小区的四周定点，按测绳上的记号插木桩或撒石灰。如果小区较大，应在小区的中间定出一行定植点，然后拉绳的两端，依次定点。
二、栽植
（二）栽植时期与方法
(2)挖定植穴或沟：在小区内按株行距挖80-100厘米见方的定植穴，注意表土和底土分开。要求穴壁平直，不能挖成上大下小。在密植园中，可开成沟（最好在前一年开沟）。
(3)回填：定植穴底部放30-40厘米的秸秆，上面放30－40厘米的表土与圈粪的混合物，再上面放20厘米左右的表土。适当震压。
二、栽植
（二）栽植时期与方法
定植穴
定植沟
(4)苗木准备　
未经分级的苗木，栽植前应按苗木大小、根系的好坏进行分级，有混杂的苗木必须剔出。定植前用20% 的石灰水消毒半小时，再用清水冲洗，然后用水浸泡24－48小时，最后对根系进行修剪，剪掉腐烂的、过长的根系，使根系露出新鲜组织，利于形成愈伤组织产生新根，还可提高栽植成活率。
二、栽植
（二）栽植时期与方法
苗木根系修剪与浸泡
(5)栽植　
将苗木按品种放在挖好的定植穴或沟内（根系舒展）；再拉线（如果栽植面积比较大，最好在小区四周设立标竿。）保证栽后成行；然后填土，先填混以有机肥料的表土，后填心土，待根系埋入一半时，轻轻提一提果苗，边填土边踏实，使土壤与根密接，苗木栽后，接口要略高于地面。
二、栽植
（二）栽植时期与方法
起垄沟草：为苹果树根系生长，建立一个良好的水、肥、气、热环境
深挖栽植沟50cm×50cm
1 保持根系土层的深厚
2 客土、换土防止重茬病的发生
底层覆盖20cm厚的桔杆
表土：草炭土：炉灰渣=3：1 ：1
+酵素菌肥2kg/m 混均后回填
垄台高30cm 宽1m 接受太阳辐射面积大，利于提高地温。
苗木定植
2年生大苗
早结果
建园整齐
定植后盖黑地膜
提高根系温度
防止杂草
五、栽培技术-建园
二、栽植
（三）提高栽植成活率措施
1.选择生长充实、根系健壮、无病虫害的苗木，栽植前应尽量保持苗木新鲜，根系保持湿润。凡根系干缩，枝干抽条，均会降低栽植成活率。
2.苗木浸水，时间不能过长，否则根系
缺氧死亡。苗木不要暴露空气时间过长。
3.挖定植穴时表土与底土分开。定植穴要保
证质量，并应配合定植施入有机肥料，以
利苗木迅速恢复生长。
（三）提高栽植成活率措施
5.根系必须与土壤密接，栽植要踩实，防
止根系翻出地面，暴露在空气中。在填
土时一定要把根土块打碎。
4.栽植根颈深度适宜。保证砧木嫁接口
露出地面。
6.栽后尽量减少地面蒸腾，灌透水后及时培土保墒，覆地膜；如遇干旱，应注意灌水。
7.定干后对苗干套袋保护。
三、栽植后管理
修剪定干　
适时灌水　
覆膜套袋　
补栽缺苗
追施肥料　
夏季修剪
防治病虫
修剪定干
适时灌水
三、栽植后管理
覆膜套袋
三、栽植后管理
追施肥料
三、栽植后管理
秋施基肥
夏季修剪
三、栽植后管理
三、栽植后管理
防治病虫
四、实地调查
　以小组为单位，在实训基地进行调查。
调查内容：栽植树种与品种、砧木类型、栽植方式、栽植行向、栽植密度、授粉树的配置方式等。　
要求：调查结束后，以组为单位上交调查表。实行组长负责制，组员积极参与认真调查，积极研讨。
果树栽植情况调查一览表
调查内容树种 砧木类型 栽植方式 栽植行向 栽植密度 授粉树
配置方式
组别：　　组长：　　组员：　　　
调查时间：　　　　　调查地点：
复习思考题
1.果树栽植前土壤需要做哪些准备工作？
2.果树栽植有什么要求？如何提高栽植的成活率？
3.果树栽植后如何进行管理，才能保证树体生长健壮？
作　业　
以个人为单位，完成果树栽植学习情境报告单的填写，待实习结束后，完成工作技能单的填写。

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