资源简介

(共19张PPT)
模块十一
枇杷生产
学习情境
枇杷品种分类与优良品种介绍
一
枇杷生物学特性
二
模块十一 枇杷生产
三
四
枇杷田间土肥水管理
枇杷整形修剪
目录
1
对环境条件的要求
2
学习情境二 枇杷生物学特性
模块十一 枇杷生产
生长和结果习性
一、生长和结果习性
学习情境二：枇杷生物学特性介绍
(一)根
枇杷根系分布较浅，枇杷细根多，粗根少，需氧量大，再生力弱，不耐湿，根系横向分布小。
50厘米以下只部分粗根，细根极少。
幼年及青年树的根系水平范围常常超过树冠范围，但外围的根量比例很小。
一年中有3～4次生长高峰：即1月底～2月底；5月中旬～6月中旬；8月中旬～9月中旬；10月底～11月底。土温5-6 ℃开始生长，9-14 ℃生长最旺，30 ℃以上根系停止活动。
一、生长和结果习性
学习情境二：枇杷生物学特性介绍
(二)枝条和叶片
层性明显，干性强，枝轮生。
枝条有营养枝(发育枝)和结果枝之分。
营养枝的顶芽为叶芽；
结果枝顶芽为花芽(混合芽)，能开花结果，并分为无叶结果枝和有叶结果枝2种。
梢有春、夏、秋、冬之分。
一、生长和结果习性
学习情境二：枇杷生物学特性介绍
（三）花与果
枇杷的花芽分化于夏秋季节进行。枝梢开始花芽分化的次序为：春梢顶芽枝→春梢侧芽枝→夏梢顶芽枝→夏梢侧芽枝。
枇杷的花穗顶生，由一个总轴和5～10个支轴组成，着生有约30～260朵单花(通常70～100朵)。
一、生长和结果习性
学习情境二：枇杷生物学特性介绍
（三）花与果
江、浙一带果农习惯于把枇杷的花分为头花、二花和三花。
头花因营养充足，时间较长，果大质优，但易受冻害；
二花果实大小和品质次之，但受冻较少；
三花果实小，品质差，但不易受冻害。
果实发育一般分为初期、中期和后期三个阶段。
枇杷秋季萌芽现蕾
和花序抽生
二、对环境条件的要求
学习情境二：枇杷生物学特性介绍
(一)温度
宜在年平均气温15℃以上的地区种植。
花在-6℃时受冻。
幼果在-3℃即遭冻害。
倒春寒对枇杷的影响
二、对环境条件的要求
学习情境二：枇杷生物学特性介绍
(一)温度
生产优质枇杷的温度条件：
年均温16~19 ℃，≥10 ℃的年积温5000~6000 ℃。
气温年变化较平缓。
最冷月均温10 ℃左右，极端最低温在-3 ℃以上。
最热月高温持续时间较短。
日较差大于10 ℃。
二、对环境条件的要求
学习情境二：枇杷生物学特性介绍
(二)光照
枇杷喜阳而又耐荫。
枇杷幼苗期要求散射光，成年树要求阳光充足，强烈光照易造成果实日灼。
枇杷果实灼伤图
二、对环境条件的要求
学习情境二：枇杷生物学特性介绍
(三)雨水和风
枇杷宜较多的雨量和湿润的空气。
年雨量1000-2000mm，枇杷根系较浅不耐旱。土壤水分不足会导致落叶，果实迅速膨大期雨水过多易裂果，花芽分化期宜适当干燥。
二、对环境条件的要求
学习情境二：枇杷生物学特性介绍
(四)土壤和地形
枇杷虽对土壤要求不严，但以土层深厚，排水良好的砂质壤土或砾质壤土，富含钙质和有机质的地段为最佳。
有机质3%以上，pH5.5 - 8之间，以pH6最宜。

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